第317章
前面的小樓,一樓是個(gè)大廳,能放下幾張桌子,二樓則是一些包間,其實(shí)應(yīng)該算做是客房。 這小樓原本是做為客棧使用的,畢竟這邊臨近考院,相對(duì)來說人流量不少,可是這商家經(jīng)營(yíng)不善,考院也不是年年考,總歸是生意敗落了,才把小樓賣了出來。 只是這地方吧,好是好,但是有點(diǎn)貴了,這邊雖然人流不少,但是同樣的,客棧也是不少的,并不太適合做這一類的。 而且做其他的,在這邊也沒有太看重的,主要是院子有點(diǎn)大了。 如今倒是合適了蘇家。 契約依舊是蘇高木定的,蘇二郎在一旁作為一個(gè)見證。 交了錢,拿了房契地契,這間鋪?zhàn)泳褪撬麄兊牧恕?/br> 后院里房子里都是干凈的,床鋪什么的都有,也算是可以,估計(jì)以前也是用來做客院,招待客人的。 只是有些老舊了,他們是給自家人住的,自然不打算要這樣的,便能賣的賣了,不能賣的,就燒火做飯,總歸水不能浪費(fèi)的。 前面小樓里的東西大部分不在了,桌椅什么的估計(jì)前主人已經(jīng)處理,只剩下幾個(gè)大廳了。 樓上的房間里東西基本上也都不在了,只剩下幾個(gè)床,倒也是干凈,只是和后院一樣,比較舊了,不能用了,他們就同樣的處理了。 空下來整間房間之后,兩人就商量著如何開這個(gè)店的問題。 小樓不打算和蘇家小店一樣,當(dāng)然也不是完全不一樣,會(huì)留存一部分空間,主要是柜臺(tái)后面的地方,弄一排柜子,可以做一些樣品,放在上面,如果有想要的,可以提前定下,然后去鎮(zhèn)上運(yùn)過來。 每天整理,每天送。 如果少的話,就隔天再送,主要還是看東西的好壞,以及能夠存多少天。 他們跟著蘇寧一起吃過暖鍋,當(dāng)然是鄉(xiāng)君府那邊送過來的,冬天吃一頓真的很是舒服。 所以這間店,他們打算開個(gè)暖鍋店,冬日里吃一吃暖鍋,自然是很舒服的。 食材什么的,自然是可以從蘇家村收購(gòu)的,同村的人,自然是方便一些,能夠保證質(zhì)量和產(chǎn)量。 所以他們主要的就是需要定一些鍋?zhàn)?,桌子,椅子一類的,還有調(diào)料什么的,也需要整理出來。 小樓也得裝修一下,自然是不能立馬開的,不過這本就是個(gè)客棧,倒是不用大動(dòng)。 兩人算了算時(shí)間,一個(gè)人會(huì)村里找施工隊(duì)伍,一個(gè)人去定東西。 蘇二郎去找了施工隊(duì)伍,之前盤炕他也是跟著湊過熱鬧的,自然是和盤炕的人熟悉。 只不過現(xiàn)在冬日里來了,有些人體驗(yàn)到了火炕的好處,有些沒有盤的,也開始了,想要趕上個(gè)尾巴,至少冬日里能夠好過一些。 不論是貧窮還是富裕的,尤其是再往北的地方,生意更加的火熱,盤炕的好手們,趁著這一波熱度,已經(jīng)北上了,倒是留下了幾個(gè)徒弟。 蘇二郎找的就是這幾個(gè),雖是學(xué)徒,也是跟著一起干過的,總歸是個(gè)熟手,方便的多。 和隊(duì)長(zhǎng)商量好之后,讓人趕緊的先去縣城盤上。 主要是后院,這地方主要是他們自家人住的,當(dāng)然是要舒服一些的,尤其是明年三郎來了,那個(gè)時(shí)候天氣還有些冷呢,總共是不能凍到了自家弟弟。 然后又去了木匠大叔那邊,一些桌椅板凳什么的,自然是要來這邊定下的。 一個(gè)是大叔這邊有材料,好弄。 另一個(gè)是大叔這邊的便宜啊,都是一個(gè)村子的,比縣城的便宜多。 只是運(yùn)輸可能會(huì)有些麻煩。 但是也不愁,他們打算往那邊運(yùn)材料,用牛車?yán)^去,到時(shí)候帶著大叔一起,到哪了再去安裝上,很方便的。 一些能夠在村子里定下的就在村子里定下的。 一些不能定下的,則是由蘇高木去鎮(zhèn)子上找熟悉的人家定下來。 尤其是鍋?zhàn)邮裁吹?,用的東西還是不少的。 最后也是最主要的就是需要廚子。 雖然暖鍋大部分都是涮菜,但是這底料是十分重要的,從鄉(xiāng)君那弄來的方子可是不能隨便的讓人發(fā)現(xiàn)的。 只是他們兩個(gè)大男人雖然能夠做飯,但是那味道也就一個(gè)能吃罷了,若是真的想要開門做生意,那是不成的! 這廚師,他們不打算從外面請(qǐng)或者買。 還是那句話,不放心。 所以他們打算從自家摳出來。 摳誰呢,誰能跟著去做飯呢,而且做的還得好吃! 這就是個(gè)好問題了。 既要忠心,不擔(dān)心會(huì)反水,更要做飯好吃。 想來想去也就只有王家的兩位廚娘了——王嬸和王云蘭。 只是兩位畢竟是女子,那邊rou眼可見的都是男子,兩位女子,總歸是不方便的。 而且王嬸還得照顧著蘇家父母,王云蘭本來是跟著蘇寧的,只是蘇寧來了幾位大丫鬟之后,就讓王云蘭跟著蘇母,她年輕,更為的放心些。 所以兩人離不開的。 兩人糾結(jié)了,這要是開了店,沒有干活的,那就有些愁了。 蘇三郎今天休沐,沒回來,去了一趟小店里,正好碰到這兩人發(fā)愁,想了想說:“你們的問題不過是擔(dān)心方子泄露,不敢找外人,但是我聽寧jiejie說,這方子主要是那個(gè)底料,而且那個(gè)底料可以提前炒出來,到時(shí)候用的時(shí)候,稍微的翻炒一下就可以了,你們?yōu)槭裁床惶崆罢彝鯆鹚麄兲崆俺闯鰜恚缓髱н^去,用的時(shí)候再下鍋就是?!?/br>