第100章
蘇寧正好起床出門,看到蘇銘志擔著擔子,就猜到他一大早就去磨豆子了,有些心疼的說:“你怎么去的這么早,累了吧,快進來歇著,中午吃也沒問題啊,沒必要這么早的。” “哎,昨天就沒給你弄,今天怎么也得讓你吃上,不然我這個當男人的,還稱職嗎!”蘇銘志把擔子擔進了廚房,笑著說。 蘇寧無奈的笑笑:“行吧,等我把豆?jié){煮開,再弄點菜咱們就能吃飯了?!?/br> “我來弄菜,你煮豆?jié){?!碧K銘志擼著袖子幫蘇寧一起干活。 蘇寧本來想讓他休息休息,結果這人閑不住,非要把蘇寧給趕到一邊,蘇寧只能跑到旁邊看著火。 等到豆?jié){煮開之后,豆子的香味就出來了。 “怎么這么香?” “好香啊,好奇特的香氣?!?/br> “這味道好好聞,做的什么?” 聞著味,俞洋就跑了過來,還有蘇二郎和小郎跟著。 蘇寧頭也沒抬的說道:“煮的豆?jié){,待會兒都可以喝點。味道還不錯,還有營養(yǎng)?!?/br> “豆?jié){?” 俞洋好奇的伸過頭看去,發(fā)現(xiàn)鍋里面白白的,聞著有一股子豆子味兒,但是沒有豆腥氣,“這是豆子做的?” 蘇寧點點頭,把鍋里煮的差不多的豆?jié){舀出來一部分,“是啊,豆子做的?!?/br> “好吃嗎?”二郎走過來看著舀到桶里的豆?jié){。 蘇寧說:“你嘗嘗就知道了,大郎,把白醋給我拿過來?!?/br> 蘇銘志把醋拿過來給了蘇寧,“要用醋嗎?” 蘇寧點點頭,看著鍋里剩下的豆?jié){火候差不多了,把白醋倒進去了,“今天吃的特別的,喝點豆?jié){,吃點豆腐腦,等中午再吃點豆腐,味道不錯的?!?/br> “豆腐?”蘇銘志好奇的看著鍋里,這玩意還真沒聽過。 蘇寧看著鍋里的變化,慢慢的攪動著,不一會兒就有清水和豆渣分離了,這個時候,蘇寧停下了。 俞洋好奇的看著鍋里的變化:“咱們要吃這個,看著賣相不太好啊。” 蘇寧笑笑說:“還沒到時候,先等等?!?/br> 等到沉淀的差不多了,把上面的水撇了出去,“這剩下的就是豆花了,也叫作豆腐腦,你們是想吃甜的還是吃咸的?!?/br> “甜的?咸的?” 圍觀的幾個人沒看明白,這玩意還分甜的咸的。 看著眾人不解的目光,蘇寧一拍腦袋,哎呀,她忘了,這些人沒吃過,也不知道到底是咸的好吃還是甜的好吃。 算了,兩樣都準備吧。 “大郎,你去弄點咸菜還有醬油什么的,二郎你去拿點紅塘去。” “紅糖?家里有嗎?”那玩意挺貴的,家里買了嗎? 蘇寧頭也不抬的舀出來幾碗豆腐腦,分好了,“俞洋你把這些端到堂屋去,紅糖我買了,在廚子里,我去拿吧。” “那好,我?guī)陀嵫笕ァ!倍梢姞詈陀嵫笠黄鸲送肴チ恕?/br> 蘇銘志也拿過來咸菜,蘇寧拿過來紅糖,煮了點水,放了進去,咸菜切成了小塊,又弄了點辣椒,切成了小段。 蘇寧讓蘇銘志端著準備去好的配料去堂屋,自己則是把剩下的豆腐腦舀了出來,倒進了籠屜里,籠屜里已經放好了籠布,滿滿的鋪在了里面,上面有蓋上了一層,改好板子,上面在壓上了中午,底下讓他慢慢的往下滴水。 “行了,就這樣吧,等中午就差不多了,中午吃個豆腐?!?/br> 蘇寧端著蘇銘志做的一些小菜也去了堂屋。 蘇老爹蘇母已經起來了,準確說都已經去地里轉了一圈了。 天氣越來越熱,干活要趁早、要趁晚,不然會熱的。 “阿寧啊,這是什么?”蘇母瞧著飯桌上白白的東西,好奇的問。 蘇寧介紹道:“這個是豆?jié){,可以放白糖,也可以不放,隨自己的口味,這個是豆腐腦,可以放咸菜醬油,也可以放紅糖水,白糖水也行,看你們的口味,想吃什么就放什么?!?/br> 眾人看著桌子上的兩樣東西,這玩意他們也沒吃過啊,到底是那個好吃。 眾人有些踟躕。 蘇寧見狀,給他們打了個樣子,舀了一勺豆?jié){在自己的碗里,放了點白糖,攪和攪和,嘗一嘗,果然還是純天然的好,味道真不錯。 眾人見狀跟著蘇寧學,也舀了一勺放進自己的碗里,有的放糖了有的沒放。 蘇寧又舀了一勺豆腐腦在另一個碗中,倒了點紅糖水,如果條件可以,她其實還想放些芋圓紅薯什么的,可惜沒有! 哎,她忽然想起來,空間里好像開出來紅薯了,不過現(xiàn)在好像拿不出來,看來得找個機會拿出來種一種。 在現(xiàn)代,針對倒是咸豆腐腦好吃還是甜豆腐腦好吃,簡直是吵翻了天。 她基本上不參與,因為對于其他人來說,她就是個異類! 她豆?jié){要吃甜的,豆腐腦也要吃甜的! 能碰到和她一樣的,很少很少! 眾人跟著蘇寧學,舀了一勺豆腐腦,剛想要放紅糖水,就被蘇寧止住了。 “你們先弄一點試試看自己喜歡吃哪一種,別急著放太多?!?/br> 眾人按照蘇寧教的,先弄了一點嘗嘗,大部分還是喜歡吃咸的,蘇母嘗了嘗能接受甜的也能接受咸的,也是更喜歡咸的。 看來沒有和她一樣能細化吃甜的的。