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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 汴京小廚的美食日常在線(xiàn)閱讀 - 第13章

第13章

    這里雖沒(méi)有那么多調(diào)味品,但用現(xiàn)有的東西做出來(lái)應(yīng)該也不錯(cuò)。

    他將買(mǎi)來(lái)的豬rou切成兩塊,用鹽水泡去豬rou中的血水,再剁成細(xì)爛的rou沫。

    rou沫中調(diào)入鹽和一點(diǎn)油,將煮成茶色的花椒水晾涼之后倒進(jìn)去,順著一個(gè)方向快速攪拌。

    不一會(huì)兒,rou沫就變成了rou泥,黏黏膩膩攤在碗中。

    唐錦翊另尋了一個(gè)小碗,切了些蔥花和香菜放進(jìn)去,又舀了一勺醋墊底,湯料就算備好了。

    此時(shí),鍋中的水已經(jīng)開(kāi)始咕嘟嘟冒泡。

    唐錦翊把rou泥平鋪在菜刀上,用勺子一點(diǎn)點(diǎn)撥到燒開(kāi)水的鍋里。

    等小小長(zhǎng)條狀的rou滑全部飄起來(lái),就是熟了,最后再燙上一把綠油油的小青菜,出鍋!

    guntang的開(kāi)水澆在湯料上,瞬間激發(fā)出蔥和香菜的鮮味,搭配著酸溜溜的醋香和嫩滑的rou片,點(diǎn)綴著營(yíng)養(yǎng)蔬菜,只是聞著、看著,口水就止不住了。

    在院中晾了一會(huì)兒,不燙了,唐錦翊才端進(jìn)屋去。

    “靈兒,我來(lái)吧。”

    他進(jìn)去的時(shí)候正看到那人皺著眉不肯喝藥。一聽(tīng)見(jiàn)他的聲音,突然來(lái)了精神,撐著身子奪過(guò)藥碗,一下把那碗黑湯湯喝了個(gè)精光。

    靈兒一愣,不可置信地看著他。

    好家伙!就這么怕嗎?

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    第七章

    那人打了個(gè)藥嗝,乖乖坐好,“我能坐起來(lái)了?!?/br>
    他還想著“癱子”那事呢?

    唐錦翊搖搖頭,無(wú)奈道:“我知道你不是癱子,不需要一遍遍解釋。放心吧,在你家人找來(lái)之前,我不趕你走,你就在這安心住著吧?!?/br>
    酒樓有三層,上下一共二十多間屋子。

    起初,唐錦翊是想把沒(méi)人住的房間租出去,可查看過(guò)后才知道,除了他和靈兒這兩間屋以外,其余屋子都空了,別說(shuō)床了,連張木板都沒(méi)有,想要租出去,就必須添置床具,那可是一筆不小的開(kāi)支,于是他決定還是好好做他的美食,先慢慢把酒樓經(jīng)營(yíng)起來(lái)再說(shuō)。

    這么大的地方,多一個(gè)人住也無(wú)妨,反正多點(diǎn)人氣兒總不是壞事。

    “還吃得下嗎?”

    唐錦翊端著rou滑湯坐在床邊,靈兒抽著鼻子問(wèn)道:“翊哥兒又做了什么好吃的?真好聞!”

    白瓷碗中漂浮著幾片鮮翠欲滴的青菜葉子,那清亮的湯汁上還浮著幾滴麻油,隨著勺子攪動(dòng),小巧粉嫩的rou丸逐漸露出頭來(lái),聞著又酸又香,十分饞人。

    “我做了酸湯小滑rou,鍋里還有,你也去盛一碗嘗嘗?!?/br>
    “翊哥兒手真巧!”靈兒的驚喜之中透露著詫異,她早就覺(jué)得不對(duì)勁,想了想,還是將心中疑問(wèn)說(shuō)了出來(lái),“你以前從來(lái)不進(jìn)廚房,怎么突然就會(huì)這么多種花樣了?”

    唐錦翊沒(méi)有看她,舀了一勺湯汁給那人送到嘴邊。

    “我向來(lái)愛(ài)好美食,吃的多了,也就會(huì)做了。只是以前有爹有娘,自然什么都不用自己cao心。但現(xiàn)在我若再不做點(diǎn)什么,如何生活?”

    “還有靈兒伺候你啊?!?/br>
    “靈兒,你就沒(méi)想過(guò)恢復(fù)自由之身,嫁人生子,過(guò)自己的生活嗎?”

    這話(huà)打在靈兒心尖上,靈兒撲通一下跪在地,眼眶都紅了。

    “我哪也不去!我伺候翊哥兒一輩子!”

    她生來(lái)窮苦,從小被賣(mài)到富裕人家,一直被灌輸主家之令大于天的思想,早就習(xí)慣了伺候別人。

    她會(huì)這樣想太正常了,不過(guò)唐錦翊可不會(huì)禁錮別人一輩子。

    想過(guò)怎樣的人生,那是她自己的選擇。

    唐錦翊道:“有一技傍身,才是安身立命之本,誰(shuí)能陪誰(shuí)一輩子呢?”

    頓了頓,繼續(xù)說(shuō)道:“要不,以后你就跟我學(xué)做飯吧,一來(lái)可以幫忙,二來(lái)也算門(mén)手藝?!?/br>
    “好喝嗎?來(lái)片rou滑?”

    唐錦翊輕聲問(wèn)道,那人聽(tīng)得入迷,只管張嘴。

    一顆rou丸入口,只覺(jué)又滑又嫩,軟軟彈彈,搭配著青菜和勺中湯汁一起吃下,酸香可口,一點(diǎn)不膩。

    “好吃。”

    說(shuō)著,拿過(guò)唐錦翊手中的碗,呼嚕呼嚕吃起來(lái)。

    唐錦翊扶靈兒起來(lái),讓她趕緊去盛一碗嘗嘗,可靈兒卻沒(méi)心思吃。

    在唐家伺候了這么多年,她早就把翊哥兒當(dāng)成了親弟弟,之前翊哥兒別管做什么都離不開(kāi)她,現(xiàn)在他仿佛一夜之間長(zhǎng)大了,離她越來(lái)越遠(yuǎn),頗有一種......兒大不中留的感覺(jué)。

    “靈兒?”

    唐錦翊喚了一聲。

    靈兒從迷茫中回過(guò)神來(lái),一轉(zhuǎn)眼便看到床上那人吃了個(gè)大花臉,叫道:“你吃慢點(diǎn)!別噎著!”

    拿下他的碗一看,碗中一滴湯都不剩了。

    “好吃?!?/br>
    “好吃好吃,光知道說(shuō)好吃,我看,你就叫好吃得了?!?/br>
    “我不叫好吃......”

    “那你叫什么?倒是說(shuō)呀,我家翊哥兒冒著大雨救了你,連你的名字都不知道?!?/br>
    “我叫......我叫......不知道......”

    說(shuō)著說(shuō)著,一張小臉越來(lái)越紅。

    “啊,你叫不知道?”靈兒破涕為笑,“我還從來(lái)沒(méi)聽(tīng)過(guò)這名兒,倒是稀奇,那你從哪來(lái)呀?是不是‘不清楚’?哈哈~”

    那人臉憋得通紅,卻也不在意,只是指著唐錦翊磕磕巴巴地說(shuō)道:“你、說(shuō)叫什么、就、就叫什么!”

    靈兒搶著說(shuō):“賜了名兒,你可就是翊哥兒的仆人了,不許反悔?!?/br>