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筆趣閣 - 歷史小說 - 汴京小廚的美食日常在線閱讀 - 第8章

第8章

    靈兒不肯,“我買了雞蛋,給哥兒炒了補(bǔ)補(bǔ)身子。”

    說著就起身要去廚房。

    唐錦翊攔下她道:“雞蛋我另有用途,你別管了,身子要緊。”

    靈兒訝然,翊哥兒一向溫柔,從不大聲說話,如今這聲,雖不響亮但其中帶著一股強(qiáng)硬的味道,尤其再被他那雙漆黑的眸子一盯,便不得不從了。

    “鍋中有粥,記得喝了?!?/br>
    叮囑完,靈兒垂著頭退下了。

    靈兒走后,唐錦翊盯著床上的人看了一會(huì),心中對他的身份起了疑惑。

    雖然這個(gè)時(shí)代民風(fēng)開放,百姓富足,但流浪者常年風(fēng)吹日曬,就算受到優(yōu)待,也必然是黑土丑粗的形象。

    反觀這位,皮膚細(xì)膩,毛發(fā)光澤,手腕纖細(xì),手指嫩滑,哪像受過摔打的樣子?直像個(gè)養(yǎng)尊處優(yōu)的富家子。然而看他的穿著以及在橋上初見時(shí)的情形,他確實(shí)是個(gè)沒人管流浪漢,好像還是個(gè)癱子……

    正想到這里,只見那人的嘴唇微微一動(dòng),似是想說話。

    “醒了?”唐錦翊彎下身子問道。

    “…嗚…”

    那聲音咕咕噥噥實(shí)在聽不清,唐錦翊把耳朵貼了上去。

    然而剛一靠近,他卻又不出聲了,只剩一股股灼熱氣息噴在耳畔。

    怎么這么燙?

    唐錦翊摸摸他的額頭,果不其然發(fā)燒了。

    先去燒點(diǎn)熱水吧,否則一會(huì)兒天暗下來什么都看不到,沒有水和吃的,漫漫長夜可不好熬。

    唐錦翊為他掖了掖被子,把人裹緊,又找了一床薄單蓋在上面,起身去了廚房。

    趕上陰天下雨,天本來就黑的早,廚房的窗又糊著,黑不隆冬什么都看不到。

    唐錦翊借著爐火點(diǎn)燃兩盞油燈,火苗竄了幾下,整個(gè)屋子又亮堂起來。

    早晨沒注意,這才發(fā)現(xiàn)廚房一角還放著幾個(gè)瓷壇子,外貼紅紙分別標(biāo)注著:瑤光、淺春、暮色、沉香。

    起初,唐錦翊并不知里面放的什么,只覺壇子好看,洗洗擺在屋里有人充當(dāng)飾品應(yīng)該不錯(cuò)。古代沒什么娛樂活動(dòng),布置布置屋子也算有項(xiàng)事做。

    等掀開蓋子一看,竟意外發(fā)現(xiàn)壇子中都裝著酒!酒香純凈,醇厚豐滿,只是聞著就要沉醉其中。

    唐錦翊雖不嗜酒,但也分得清好賴,這四個(gè)壇子里酒顏色微黃,逐漸稠重,一看就是陳年老酒,心中頓時(shí)有了主意:靈兒和撿來那人都是因?yàn)榱苡晔軟觯船F(xiàn)代來說就是感冒了,如果能有一碗又甜又香又能幫助發(fā)汗的熱飲,就再好不過了。

    老酒的顏色越深代表年份越久,喝了不上頭還能養(yǎng)身。于是唐錦栩挑了顏色最黃的那壇“沉香”,倒了一碗備用。

    靈兒買的雞蛋就放在案板上,雖然看著不大,但絕對是好東西。純天然沒有任何添加的雞蛋,這在唐錦翊生活的年代只有在農(nóng)村才能見到,吃糧食自然生長的雞生出的蛋營養(yǎng)成分高,口感醇正,不像飼料雞生的蛋,聞起來總有一股腥氣。

    哦對了,槐花糯米糕還沒做成呢。

    忙來忙去,竟把這事忘了!

    唐錦翊先燒了一鍋水,倒進(jìn)盆中多一半,鍋里留了少一半。

    他在鋪滿槐花的糯米飯上均勻地灑上一圈糖。雖說糖不多,但槐花甜,糯米香,非得加上這點(diǎn)糖,才能更好的提出它們的鮮香。

    加了糖的槐花糯米飯被挖進(jìn)一個(gè)刷了薄油的長盤中鋪滿,先用勺子壓實(shí),之后便放上籠屜。

    趁著蒸槐花糯米糕的工夫,唐錦翊找了兩只小碗,分別舀上一勺糖、四勺熱水,攪拌均勻做成糖水,隨后倒入老酒。當(dāng)清透的糖水撞上黃色老酒,碗中液體瞬間交融,似茶非茶,半糖半酒,十分漂亮。

    當(dāng)鍋中冒出槐花香氣的時(shí)候,槐花糯米糕算是蒸好了。

    端出長盤讓它自然晾著,然后便把兩只糖酒碗打入雞蛋,放入蒸鍋上蒸。

    估摸著時(shí)間差不多了,封上通風(fēng)口,又按著鍋蓋默默數(shù)了十個(gè)數(shù),唐錦翊才慢慢掀開。騰騰熱氣升空,只見碗中雞蛋已然凝固成了完美的乳白顏色……

    這道菜是唐錦翊在電視上學(xué)到的,叫做“老酒燉雞子”,以前做美食博主時(shí)就做過一次,沒想到現(xiàn)在又派上了用場。老酒性溫?zé)幔莒铒L(fēng)寒,雞蛋營養(yǎng)豐富,養(yǎng)氣養(yǎng)身,這種天氣來上一碗,搭配著清香的槐花糯米糕,最合適不過。

    將晾過的盤子倒扣在案板上用力拍打兩下,一塊完整的糯米糕便呈現(xiàn)出最原始的模樣。唐錦栩?qū)⒏馇谐尚K,分裝在碗中,顆顆分明,透白純凈,忍不住拿了一塊填進(jìn)口中,只覺又q又彈,甜滋滋香噴噴,好吃極了。

    從廚房出來,雨已經(jīng)停了,烏云盡散,月光灑在地上,院中留下的水洼中還倒映著幾個(gè)月亮。

    唐錦翊敲了敲靈兒的房門,在聽到應(yīng)聲之后才說:“我做了老酒燉雞子,還有槐花糯米糕,吃了再睡吧?!?/br>
    “哎——”

    靈兒打開門,正對上唐錦翊關(guān)切的眼神。

    “雞蛋是買給翊哥兒補(bǔ)身子的,我一個(gè)、一個(gè)奴仆怎么能浪費(fèi)這么好的東西……”

    “做了不吃才浪費(fèi),你就安心吃吧,吃完好好睡一夜,明日病就好了。”

    “可是……”

    “你若病著,明日誰陪我賣干脆面去?聽我的?!?/br>
    唐錦翊把碗懟她手里,不給她說話的機(jī)會(huì)便走了。

    靈兒微微張口,話到嘴邊又吞了回去,不由濕了眼眶…