世子對我念念不忘 第141節(jié)
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虎子就笑道:“您說的是,只是咱們鄉(xiāng)人鄙陋,不會制香,只能干燒這焦炭取暖了?!?/br> 另一個將士則是好奇打聽:“這烏大匠向來手緊,輕易不往外漏好東西的,這圍子堡居然能從他手中得來東西,定有過人之處,朱首領(lǐng)可愿解我等疑惑?” 虎子憨憨笑道:“不是咱們藏私,實(shí)在是咱們也不懂這里面的道道,都是咱們的小女君要來的,想來他們是有什么交情吧?” 眾人相互對視一眼,都面露好奇問道:“哦?不知這位小女君,是何方女公子呢?” 虎子謙虛笑道:“咱們小女君的身份,且容某先賣個關(guān)子,但某可告知,諸位享用的大澡間和棉衣皆為小女君所賜,等會宴席享用之菜蔬佳肴,亦為小女君所制,諸位暫且稍候哈哈哈......” 虎子已經(jīng)收到夏川萂會出席的消息了,要不然他也不會帶著人來給她撐場子,既然會出席,他們女君的場子自然得先熱起來。 虎子是帶著自豪得意的語氣說的這番話,聽到這話的人卻沒有笑話他小家子氣,一點(diǎn)子吃的穿的用的都要拿出來說道,沒見過世面。 都是混軍隊(duì)的,又不是不知人間疾苦的紈绔,在場的人當(dāng)然知道這樣一衣一餐代表了什么。 衣是夾棉的棉衣,就跟專門為他們冷硬的鎧甲而生的一般,貼身穿在鎧甲之內(nèi)不止舒服更加保暖,安全感不要太足。 餐食吃什么,今天進(jìn)鄔堡的路上他們也都看到了,rou菜都有,還有酒水,這一餐有酒有rou,他們還求什么呢? 這個時候,徒四帶著幫工的漢子們進(jìn)來,徒四大嗓門笑道:“都來了?這就開席了,來讓讓,別碰著了。” 一人問道:“徒四,你這弄什么呢?” 徒四笑道:“羊rou湯啊,一整頭羊熬的湯呢,可濃可香,油水也足,保證你們今天吃的肚里流油。” 有人失笑:“在堂上現(xiàn)做嗎?” 徒四隨口道:“那可不,外頭下雪,等湯從庖廚里端上來都冷了,你愿意喝???” 話雖是這個道理,但這是堂上,又沒灶臺,只一個塘火,要怎么做??? 這人正在奇怪呢,就見兩個漢子抬著一個三只腳上架著一個圓圈的三角支架過來了,這支架的腳是兩面直角內(nèi)折的,每一面至少有兩只寬,雖然只是單看著薄的支架,但穩(wěn)定性是足夠的。 三角支架架在了火塘之上,又有兩個漢子抬著一個大鐵鍋安放在支架之上的圓環(huán)之上,圓環(huán)箍住了大鐵鍋三分之二處,一個漢子在火塘里添了兩根粗木柴,火焰竄起,舔舐上了圓弧鍋底。 鐵鍋很快就燒熱了,鍋內(nèi)的水珠滋滋想了起來,然后被蒸發(fā)成水汽散入空氣中。 “熱的好快。”有人驚呼道。 也有人擔(dān)心道:“這......甕這么薄,不會中途漏了吧?” 徒四哈哈大笑道:“要是中途漏了,咱家將腦袋割下來給你盛酒喝。” 眾人就都笑起來,雖然徒四只是一個灶上的伙夫,但他們行軍可缺不了他,是以對他都要敬上三分,有人就問道:“這是什么?” 徒四道:“大鐵鍋啊,還能做菜,做的菜又快又好吃,等會你們就都能吃上了。” 又有兩個漢子提著一個大水桶過來,徒四是以他們放在地上,他自己上去一手提把手一手托桶底,將桶微微傾斜,一股乳白的湯液傾倒入鍋中,伴隨著蒸騰的白霧,一股股濃香飄散開來。 眾人吸吸鼻子,果然是羊rou湯。 徒四拿大勺子攪拌了一下,濃湯隨著他的攪拌不斷的貼上燒熱的鐵鍋邊緣,哧啦哧啦作響,香氣頓時又更加強(qiáng)烈了幾分,木柴的火焰燃燒到最大,沒一會湯就汩汩冒氣了氣泡,這是燒開了。 徒四招手,一個漢子忙手捧一個大木盆上前,徒四一手端起大木盆,將木盆里滿滿的羊雜傾倒入鍋中,徒四對圍觀的眾人笑道:“等再燒開,就可以吃了?!?/br> 一人調(diào)笑道:“徒四,就這點(diǎn),夠咱們誰吃的?” 徒四拿手指頭指點(diǎn)著他,狂傲道:“今晚你要是不把鍋底給干干凈嘍,老徒就不放你出這堂門!” 眾人俱都仰天大笑起來,空氣里頓時充滿了快活的氣氛。 他們在戰(zhàn)場營地里的時候,也曾這樣露天圍著灶臺燒湯喝,是以都沒覺著在堂上現(xiàn)燒羊rou湯有什么失禮之處,相反,反倒覺著這有一種別樣的熱鬧和歡樂。 眾人正圍著火塘笑呢,有眼尖的就看到他們主君帶著一個小人兒進(jìn)來了。 郭繼業(yè)笑道:“好熱鬧,你們這是吃上了?” 眾人忙給他見禮,口稱:“少君?!?/br> 郭繼業(yè)頷首,走到湯鍋面前圍著轉(zhuǎn)了半圈,對夏川萂道:“這又是你弄出來的?” 夏川萂嘻嘻笑道:“這樣吃熱乎嘛?!?/br> 言談之間隨意又親熱。 其實(shí)原本夏川萂還想圍著這火塘壘個圓桌出來,中間砌出灶口來,吃飯的時候就安上鐵鍋現(xiàn)炒現(xiàn)吃,尤其是吃火鍋?zhàn)钕嘁?,不用餐的時候,用木板合口一蓋,就是一張會議桌,多么方便。 但可惜,被夏大娘一票否決了,說什么不成體統(tǒng),她只好請烏大匠給做了這鐵架子,用的時候可以架鍋了。 話說,這位烏大匠不愧是大匠,自從燒出焦炭之后,已經(jīng)能摸到鋼的邊緣了,別說鋼了,前段時間他老人家還燒出了藍(lán)色綠色黑色的玻璃出來,著實(shí)將她驚艷住了。 郭繼業(yè)點(diǎn)點(diǎn)她,沒說什么,轉(zhuǎn)身走上上座。 眾人視線隨著他身形轉(zhuǎn)動,就見那個和他們少君說話很隨意的小丫頭跟著他們少君上了臺階,然后在他左手邊......坐了下來。 時人以右為尊,郭繼業(yè)坐了右邊,夏川萂就在左邊坐下了。 郭繼業(yè)對眾人道:“落座吧。” 眾人:...... 這丫頭到底誰?。?/br> 虎子嘿嘿一笑,對眾人拱拱手,帶著手下坐在了夏川萂這邊的席位上。 眾人也按照規(guī)矩,入了郭繼業(yè)那邊的席位。 夏大娘和路媼帶著兩列仆婦們進(jìn)來了,每一個仆婦手上都捧著一個漆盤,漆盤上有一碟子鹵rou片,一碟子鹵豆腐干,一只酒碗,一個小酒壇。 夏大娘來到郭繼業(yè)案旁,先給他上了兩種涼菜和酒,路媼才在之后給夏川萂上了涼菜和酒。 夏大娘起身拍拍手,堂下兩列仆婦們整齊劃一的轉(zhuǎn)身面向客人,蹲身上涼菜和酒。 上好酒菜之后,夏大娘又拍手,仆婦們躬身趨步退下。 夏大娘和路媼則是在郭繼業(yè)和夏川萂身側(cè)留了下來。 郭繼業(yè)對上堂下眾人看過來的視線微微一笑,端起酒碗,笑對眾人道:“諸位,爾等追隨本君殺退敵人,還河?xùn)|郡以太平,諸位有功,本君滿飲此碗濁酒,敬諸位英勇無畏!” 眾人亦雙手捧碗敬郭繼業(yè):“敬少君英勇無畏!” 主賓皆滿飲。 夏大娘又給郭繼業(yè)斟滿酒水,郭繼業(yè)再次端起酒碗,道:“我等能有今日之功,皆仰賴兵卒不懼生死沖鋒陷陣,此濁酒敬所有披肝瀝膽的兵勇!” 眾人亦再次雙手捧碗敬道:“敬所有披肝瀝膽的兵勇!” 主賓皆等了一息,堂外傳來一陣接一陣整齊劃一的嘶喊聲:“敬少君,敬勇士!” 原來這堂室內(nèi)是主宴,宴請的是有軍職的將領(lǐng),兵卒們則是分別在另外的小廳中開宴,皆能飽足。 聽到外頭傳來兵勇們響亮的敬酒聲,堂內(nèi)之人皆笑了起來。 主賓再次滿飲。 夏大娘再次給郭繼業(yè)斟滿酒水,郭繼業(yè)再一次端起酒碗,這已經(jīng)是第三碗了,郭繼業(yè)不由感嘆道:“天公不作美,讓我等在此暫避風(fēng)雪,風(fēng)雪雖惱人,亦能福蔭來年春耕,是以,此碗濁酒,祈盼來年豐收!” 內(nèi)外皆舉杯共敬:“祈盼來年豐收??!” 主賓再一次滿飲。 郭繼業(yè)摔下酒碗,哈哈大笑道:“開席!” 夏大娘再次拍響手掌,一直等候在側(cè)室的仆婦們再次入內(nèi),手上同樣捧了漆盤,只不過,這次漆盤上呈放的是各種碗碟,碗碟里放著切好的蔥姜蒜胡椒花椒等調(diào)料。 仆婦們這邊上好調(diào)料,徒四那邊也安放好桌案,桌案上也列好的漆盤,漆盤之上放著一個陶瓷大碗,他拎著大湯勺一勺接一勺的將羊rou濃湯盛入大碗中,仆婦們列隊(duì)上前,端著盛著濃湯的漆盤給主賓上湯。 湯上完了,郭繼業(yè)去看夏川萂,讓她演示一下這湯怎么喝。 夏川萂對他笑了一下,從放調(diào)料盤里捏起小銅勺,從放各色調(diào)料碟子里分別舀入些許青鹽、胡椒粉、青蔥粒和酸醋放入濃湯中,放下小銅勺,又撿起大湯匙攪拌濃湯,對郭繼業(yè)道:“愿將此湯獻(xiàn)與少君?!?/br> 郭繼業(yè)挑眉笑道:“可?!?/br> 路媼將夏川萂按照郭繼業(yè)的口味調(diào)好的湯移到郭繼業(yè)面前,夏大娘將郭繼業(yè)面前那碗沒有調(diào)過的湯移送到夏川萂面前。 夏川萂開始按照自己的口味調(diào)湯,亦對上堂下灼灼視線,她大方笑著示意道:“諸君可依自己喜歡的口味,添入自己喜歡的香料,調(diào)出自己喜歡的湯品......” 眾人暫且按下心中好奇,俱都拿著小銅勺調(diào)起自己眼前的湯來。 郭繼業(yè)當(dāng)先舀了一湯匙的濃湯送入口中,品嘗了一下,對眾人笑道:“咱們都是從風(fēng)雪中來,羊湯可以驅(qū)寒散邪,諸位就莫要挑剔繁文縟節(jié),咱們都隨意些,今日吃好喝為首要?!?/br> 按照宴席規(guī)矩,三敬酒不是這么敬的,宴席第一道熱菜品也不是湯,但在這里郭繼業(yè)就是規(guī)矩,而且他說的也是實(shí)情,大家穿著冰冷鎧甲迎著風(fēng)雪行路本就艱難,自己人吃飯喝酒,就無需考慮那么多的宴席規(guī)矩,先吃口熱乎的是正經(jīng)。 郭繼業(yè)已經(jīng)動筷了,眾人也不再多言,紛紛捧碗吃喝起來。 夏川萂坐在上面逡巡堂下,發(fā)現(xiàn)有的人豪放的捧著碗大吃大嚼,喝完一碗,舒服的長長嘆氣,然后叫喊著徒四再給他滿上,也有的人跟郭繼業(yè)一樣,用湯勺一勺一勺的品,佐以鹵牛rou和鹵豆腐干再喝上一口小酒,真是要多愜意有多愜意。 一席餐食,眾人出身品類教養(yǎng)一覽無余。 夏川萂見有的人已經(jīng)兩碗湯都喝完了,有的人一碗湯也即將見底,對夏大娘示意道:“上熱菜吧?!?/br> 夏大娘再次拍手,仆婦們端著熱騰騰的大菜上來,雞鴨鵝是是沒有的,圍子鄉(xiāng)的雞鴨鵝在之前那次逃難中幾乎都跑光了,新養(yǎng)的都還沒長大,大菜上的是兔子。 兔子雖然rou少,但長的快,還可以從嶺上獵取,屬于易得好養(yǎng)的畜類,殺了吃rou也不心疼。 上完兔rou,就是由水芹菜、芋頭條、芥菜條三種菜蔬合炒的爆炒三鮮。 徒四看著這盤炒菜嘖嘖稱奇,他是后來的,給大家伙熬個羊rou湯還行,這爆炒菜蔬這種新菜,他就不行了。 此時在庖廚大間里忙活的是劉嫂子。 上完菜蔬,又是蒜瓣臘rou、涼拌胡蘆菔絲、菘菜豆腐燉排骨、豆沫野菜、悶燒蹄膀(豆芽做底菜)、韭菜雞蛋、清炒蓮藕,最后一道是胡瓜蘆菔生菜雙拼,上來給大家伙解膩的。 沒有飯后水果,上盤生黃瓜生蘿卜也很颯。 自從有了火炕,像是黃瓜、韭菜、豆芽這等菜蔬也可以在冬日里試著種一種,只是這蒜苗、韭菜和豆芽好弄,種的黃瓜就死了一大半,長成的結(jié)了果也賴賴巴巴的,是以給眾人上的黃瓜只有一個,還是帶著毛刺的小黃瓜,雖然小,但勝在夠嫩。 自從上了最后這道生菜雙拼,眾人就都放下筷子,捏著這根嫩胡瓜驚嘆連連,他們怎么也沒想到,居然能在餐桌上看見夏天才有的菜蔬,話說這圍子堡周圍沒有溫泉吧?是怎么讓在夏天結(jié)果的菜蔬在冬天里長出來的? 他們倒是沒有懷疑是儲存到冬天的,沒見這小胡瓜上頭還頂著鮮嫩的黃花嗎? 而且這一掐一包水的樣子,也不像是儲存了小半年的。 今日飯菜實(shí)在豐盛,還有很多新奇菜色,眾人只顧著目不暇接的吃了,此時最后一道蔬果上來,他們也吃的差不多了,心中大大的疑惑就再次浮現(xiàn)上來。 羊rou湯鍋早就撤下去了,火塘里的木柴也都燒成了灰,有仆從撥開灰燼,重新露出火塘里的焦炭來。 已經(jīng)小半個時辰過去了,這焦炭仍舊燒的火旺,不見半點(diǎn)頹勢。 飯吃完了,是不是該說說話了? 其實(shí)宴飲的時候是不講究食不言的,喝酒吃rou不說話有什么趣味? 是以,剛才吃飯的時候,大家伙是有在閑談暢聊的,只是大家說的都是菜色酒水這等閑話,對坐在郭繼業(yè)身邊的那個小丫頭一句都沒提。 這宴席都到尾聲了,大家再都憋著不問,可就沒機(jī)會了。