第286章 牧場(chǎng)

    當(dāng)蘇瑞來(lái)到牛圈附近。

    老牛仔安迪，正帶人全面打掃牛圈，用高壓水槍沖洗地面。

    夏季氣溫太高，容易滋生蚊蟲(chóng)和病菌，日常管理必須嚴(yán)格到位。

    短暫聊了會(huì)兒。

    聽(tīng)塔莉婭說(shuō)完請(qǐng)假的事，老安迪恍然大悟道：

    “難怪今天一直沒(méi)看見(jiàn)卡爾娜，我還打算等這邊忙完，去你家一趟，免得出現(xiàn)意外。既然生病了，那就好好休息，最忙的階段已經(jīng)結(jié)束，你讓你母親等養(yǎng)好身體再回來(lái)工作?！?/br>
    所謂最忙的階段。

    是指前些天送來(lái)兩千多頭和牛牛犢，安頓它們花費(fèi)很多時(shí)間和精力。

    不僅需要挨個(gè)注射疫苗，還要打上牛耳標(biāo)，進(jìn)行全面檢查過(guò)后，開(kāi)展清潔消殺工作。

    出于擔(dān)心傳染疾病考慮，直到現(xiàn)在這批剛送來(lái)的小牛犢，依然跟其他幾批牛分開(kāi)飼養(yǎng)。

    幸好島上的草場(chǎng)劃分為多個(gè)區(qū)域，要不然只能關(guān)在牛圈里隔離，這會(huì)占用更多人手，幫它們投喂草料，清潔糞便。

    飼養(yǎng)數(shù)百頭牛，和飼養(yǎng)四千多頭牛，完全是兩個(gè)不同的概念。

    看看精神萎靡不振，沒(méi)心思再跟蘇瑞開(kāi)玩笑的小羅克就知道，這幫已經(jīng)學(xué)習(xí)半年多的牛仔們，最近終于不能跟以前一樣偷懶了。

    有員工穿起膠黃色的防護(hù)服，過(guò)來(lái)詢(xún)問(wèn)是不是能開(kāi)始消毒殺菌。

    老安迪指揮旁人撤離，也帶蘇瑞他們來(lái)到室外，只見(jiàn)隨著噴霧器的發(fā)動(dòng)機(jī)響起，開(kāi)始挨個(gè)對(duì)牛舍消毒。

    拉奈牧場(chǎng)剛開(kāi)始發(fā)展，就轉(zhuǎn)型飼養(yǎng)價(jià)格昂貴的和牛，陸續(xù)砸進(jìn)去上千萬(wàn)美元的成本，管理方面一直做得很仔細(xì)，避免到最后血本無(wú)歸。

    往旁邊走了幾步。

    老安迪叼起一根萬(wàn)寶路，語(yǔ)氣帶笑問(wèn)道：

    “早上剛宰完牛，第一時(shí)間就送到酒店的冷庫(kù)里，等到冷凍完才能看出適合做牛排的部位，品質(zhì)到底怎么樣。脂肪紋路只是一方面，和牛的顏色也很重要，會(huì)影響到它們的價(jià)格，真正的a5級(jí)和牛rou，rou質(zhì)顏色會(huì)呈現(xiàn)出粉色?！?/br>
    蘇瑞經(jīng)常吃和牛，對(duì)此比較有經(jīng)驗(yàn)，對(duì)他說(shuō)道：

    “暫時(shí)還沒(méi)去冷庫(kù)看，我待會(huì)兒去一趟酒店，應(yīng)該就知道結(jié)果了。之前從澳洲采購(gòu)的那批半大小牛，體重有沒(méi)有達(dá)到出欄的標(biāo)準(zhǔn)？”

    “還差一點(diǎn)，早上那頭牛的體重，大概有860公斤，公牛應(yīng)該能長(zhǎng)到950公斤左右。它們最近在吃最好的谷物飼料，每天能長(zhǎng)1.2公斤的rou，也就是說(shuō)大概在三個(gè)月之后，那批牛就能上市銷(xiāo)售。”

    老安迪專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)整個(gè)牧場(chǎng)的管理工作，對(duì)這些數(shù)據(jù)指標(biāo)再熟悉不過(guò)。

    蘇瑞則想著每年要給牛仔們，開(kāi)出三百多萬(wàn)美元的工資，但愿牛rou的品質(zhì)稍微好一點(diǎn)，要不然之前飼養(yǎng)的規(guī)模小，根本賺不到錢(qián)。

    就拿飼養(yǎng)rou羊的利潤(rùn)來(lái)說(shuō)。

    前段時(shí)間賣(mài)羊的利潤(rùn)，還不夠支付牛仔們的工資，夏威夷當(dāng)?shù)氐挠萌顺杀荆谌蓝妓阕罡叩闹葜?，像這種需要用到大量人手的行業(yè)，生意確實(shí)比較難做。

    看似大批量飼養(yǎng)和牛，能賺到數(shù)百上千萬(wàn)美元的利潤(rùn)，但考慮到飼養(yǎng)周期較長(zhǎng)，再加上提前支出的用于打造牧場(chǎng)的成本，頂多只能算還湊合。

    美國(guó)企業(yè)面臨的困境，由此可見(jiàn)一斑。

    人工價(jià)格貴，生產(chǎn)成本高的問(wèn)題不解決，華府方面目前喊出的制造業(yè)回流“再工業(yè)化”的口號(hào)，就沒(méi)辦法真正推進(jìn)下去。

    商人們又不是傻子。

    工會(huì)整天想著給員工加工資，動(dòng)不動(dòng)一起罷工，不斷推高生產(chǎn)成本，讓美國(guó)產(chǎn)品失去競(jìng)爭(zhēng)力。　　　　到最后工廠搬走了，到成本更低的地方繼續(xù)生產(chǎn)，工人集體下崗，都沒(méi)好果子吃。

    制造業(yè)領(lǐng)域的惡性循環(huán)早已開(kāi)始，見(jiàn)識(shí)過(guò)九十年代強(qiáng)盛的美國(guó)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這些年來(lái)它一直在走下坡路，出問(wèn)題大概率只是遲早的事。

    而在牧場(chǎng)以及農(nóng)場(chǎng)生意上，只能靠大規(guī)模、機(jī)械化，才能有利可圖，小農(nóng)場(chǎng)的日子也比較難過(guò)。

    蘇瑞發(fā)行一張專(zhuān)輯，帶來(lái)的利潤(rùn)就比牧場(chǎng)收入高出好幾倍，他壓根不靠這門(mén)生意發(fā)財(cái)，所以格外淡定。

    此刻只開(kāi)玩笑說(shuō)道：

    “你們看吧，每天長(zhǎng)rou一公斤多，吃素好像也不能減肥。突然有點(diǎn)想吃紅燒牛腩燉土豆，搭配一碗米飯，用rou湯泡飯肯定非常香。”

    老安迪笑道：

    “最好等明天再吃，冷藏排酸24小時(shí)之后，牛rou的rou感才會(huì)最好。還有，我們牧場(chǎng)的奶牛數(shù)量比較少，既然未來(lái)不準(zhǔn)備大規(guī)模飼養(yǎng)，采購(gòu)殺菌灌裝設(shè)備很不劃算，我想用產(chǎn)的牛奶做奶酪，老板你覺(jué)得呢？”

    去年飼養(yǎng)的荷斯坦奶牛以及西門(mén)塔爾牛，在今年陸續(xù)懷上了小牛。

    等到今年年底、明年年初，將會(huì)收獲一批自產(chǎn)的牛奶，規(guī)模實(shí)在太小，自產(chǎn)自銷(xiāo)鮮牛奶肯定不劃算。

    蘇瑞爽快點(diǎn)頭道：“行，到時(shí)候搭建一個(gè)小奶酪工坊，還能吸引游客們前來(lái)參觀，當(dāng)做特產(chǎn)把奶酪賣(mài)給他們，不過(guò)你會(huì)生產(chǎn)么？”

    “有手就會(huì)做，工序非常簡(jiǎn)單，只需要花點(diǎn)錢(qián)采購(gòu)設(shè)備?！?/br>
    “那就沒(méi)問(wèn)題”

    遇到一個(gè)很聽(tīng)勸的有錢(qián)老板，老安迪只覺(jué)得在蘇瑞手底下工作，顯得格外輕松，最起碼不用再面對(duì)來(lái)自于精神上的壓力。

    看來(lái)看去。

    總覺(jué)得這地方缺了點(diǎn)什么。

    蘇瑞過(guò)了會(huì)兒，才想到那頭取名為帕丁頓的小熊，問(wèn)完老安迪才知道，由于它經(jīng)常嚇到牛群，已經(jīng)被關(guān)在熊屋里。

    外面天氣太熱，為它搭建的樹(shù)屋在樹(shù)林深處，每天傍晚會(huì)有人去投喂食物。

    剛才到處找的夏威夷鵟，忽然飛來(lái)草垛上休息。

    歪頭盯著蘇瑞看，也不知道還記不記得，蘇瑞曾救過(guò)它一命。

    跟一年到頭都還是老樣子的牧場(chǎng)相比，建造水上世界的工地，施工進(jìn)度飛快。

    挖掘機(jī)入場(chǎng)后，挖了個(gè)大坑出來(lái)，到時(shí)候會(huì)建造一座巨型泳池，每隔半小時(shí)開(kāi)閘放水，人工造浪。

    游玩設(shè)施遠(yuǎn)不如游樂(lè)場(chǎng)豐富，只能讓游客們打打水仗，玩玩滑梯，舉辦些水上電音節(jié)什么的，預(yù)計(jì)會(huì)在七月初完工，投資總預(yù)算約為350萬(wàn)美元。

    就只是工地而已，沒(méi)什么可看了，蘇瑞下車(chē)逛了圈，開(kāi)車(chē)又來(lái)到露天集市上。

    旅游旺季已經(jīng)過(guò)去，所有的攤販都沒(méi)開(kāi)業(yè)，幾個(gè)小吃攤等到晚上才擺攤，工作三四個(gè)小時(shí)，賺點(diǎn)錢(qián)貼補(bǔ)家用。

    這門(mén)生意太不穩(wěn)定，淡季蕭條也是情理之中的事情。

    露天集市的管理權(quán)，已經(jīng)被蘇瑞移交給拉奈鎮(zhèn)，生意是好是壞都不關(guān)他的事。

    (本章完)