【加一個關文硯，什么廚神爭霸，干脆改名選秀101算了！】

    ？？？

    彈幕上一片哇噻，只有徐米露一臉想死，恨不得立馬逃回西游位面看妖怪洗洗眼睛。

    今天到底是什么日子？

    先是遇見個自來熟的關文硯，然后又撞上個油膩白頭鷹選手，他們不會真的以為這樣很帥吧？？？

    白頭鷹那邊到底在搞什么鬼？

    難道全場就只有他們華夏選手在認真比賽？

    剛才安德烈跟三島針對她搶食材的時候怎么不見你站出來？

    事后裝好人，她又不是瞎。

    “不好意思，你可能理解錯了，我并不需要這些，你可以問問其他人?！?/br>
    徐米露壓下心底的暴躁，皮笑rou不笑地道了聲謝，婉拒了對方的好意，半個好臉都沒給對方就轉頭繼續(xù)處理食材：

    管他有什么陰謀詭計，今天就算是拉維尼亞殺過來她都得先做好這一鍋黃酒鮑魚燜燒rou！

    這女人怎么這么難搞？

    資料上不是說沒談過戀愛，偏好金發(fā)碧眼的男性嗎？應該很容易得手??？

    杰克·布朗顯然沒想到徐米露這么軟硬不吃，臉色僵了一瞬間。

    他正想再說些什么，就看旁邊的白寶兒有意把鏡頭帶過來，他這才咬著牙灰溜溜的走了。

    這群華夏人彼此不是對手嗎？怎么忽然這么愛管閑事？！

    ……

    ……

    沒了杰克·布朗的打擾，徐米露全神貫注投入到比賽中：

    新鮮宰殺的啰啰豬rou，從放血到送到這里絕沒有超過三個小時，宛若魚皮般光滑的豬皮下，層層疊疊的豬rou肥瘦相間，三層肥兩層瘦，絕對是廚子見了就走不動道的上好五花。

    乒乓球大小的鮑魚鮮活至極，軟趴趴的rou在鹽水里不停翕動，黃酒也是上等貨，打開泥封聞一聞便是滿滿的醉人香氣，充滿了時間沉淀的味道。

    五花rou切成4cmx4cm的大塊，用草繩細細綁起來，以防等會兒燒的時候rou徹底化開，鮑魚取出用刀尖挑開背殼，干凈利索地去掉牙齒跟內臟，打上花刀擱置在一邊備用。

    生板栗背上開口放進開水里煮五分鐘然后快速撈出扔進冰水里浸泡，隨后撕去表皮就能看到內里微微泛黃的栗子rou。

    黃酒倒出來，壇子洗干凈，然后依次把綁起來的啰啰豬rou塊堆疊進去，碼得整整齊齊，隨后倒入栗子、香菇、打了花刀的鮑魚，灑入幾粒冰糖，姜片、最后把倒回半罐黃酒，用錫紙包住壇子口放在火上小火慢燉。

    嚴格意義上來說，黃酒鮑魚燜燒rou這道菜是徐米露跟劉老頭學的。

    那會兒山海食肆還叫“大米美食鋪”這個土得掉渣的名字，店里大廚就劉老頭兒一個人，最開始爺孫兩個都不認識銀帶魚，鮑魚也不怎么會做，就胡亂加了黃酒跟豬rou一起放在壇子里燉，沒想到味道居然出乎意料的好。

    可以說這道菜是徐米露學廚的開始，她今天忽然想起來要做這道菜，也不知道是不是冥冥注定。

    壇子燒rou的過程中，徐米露抽空關注了其他幾位選手的進程，杰克·布朗應該是打算做日式蔬菜牛排，他正在把牛rou剁成rou泥，往里面加入淀粉跟蔬菜末。

    安德烈應該是選擇做烤菲力牛排，他剛才還拿走了蘑菇跟番茄，應該是要做番茄奶油蘑菇醬。

    三島小百合則是做起了烤金槍魚料理，與刺身中生食不同的是，她選擇用噴槍對金槍魚片進行瞬間烤制，藍色火焰下金槍魚表皮立刻出現了漂亮的炙烤痕跡。

    關文硯則是跟她一樣，選擇了更耗費時間跟體力的菜品——脆皮烤鴨，這道菜聽著簡單，但做起來卻相當考驗廚師的功力，不只要先用配料腌制鴨子祛除腥味，后續(xù)還要一遍一遍往鴨身上澆淋熱油，確保達到外脆里嫩的效果。

    白寶兒的做法頗有新意，居然想到利用乳酸鈣跟海藻酸鈉反應，將熬制好的魚唇湯變成一粒?！氨椤?，隨后把它們裝點在脆皮魚rou上，這樣一來吃rou的時候咬開爆爆珠，濃厚肥美的黃唇魚湯就會瞬間在嘴里爆開。

    又有想做的新菜品了。

    徐米露恨不得馬上結束比賽，飛奔回廚房試菜。

    ……

    九十分鐘轉瞬即逝，很快就到了上菜環(huán)節(jié)，杰克·布朗還有三島小百合還在擺盤階段，最先完成的居然是關文硯跟白寶兒兩個人。

    “怎么樣，徐師妹需不需要幫忙？”

    關文硯路過的時候沖她抬了抬下巴，顯然又恢復到剛見面時候的態(tài)度，徐米露倒沒那么討厭他了，不慌不忙地招呼李寧起菜：

    “不必，我這邊也好了?！?/br>
    她順手拿起菜刀，用刀背在酒壇上輕輕敲一下，沿著壇子沿打開了蓋在上面的錫紙，霎時，一股極為猛烈的香氣從壇子里躥了出來！

    第76章 【現代位面】決賽（五）

    瓦罐燒啰啰豬rou的霸道香氣早在兩年前徐米露就領教過。

    錫紙揭開的一瞬間，一股rou眼可見的白色霧氣幾乎是迫不及待地躥出，醇厚濃烈的酒香與直白而馥郁的rou香交織纏繞，只是幾個呼吸，整個演播室都浸泡在這股香味之中。

    上好的花雕配上肥美的啰啰豬rou，細細品味似乎還能咂摸出一點甜，這種樸實而又震撼的味道并沒有多高級，仿佛是家家戶戶燒rou的味道放大了一千倍。