第215章
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大人們都聚在這兒,小孩兒自然也過來湊熱鬧,幾個大孩子還逗無病玩兒,把他逗得哈哈笑。 余冬槿去廚房把昨天剪了屁股炒好的麻辣螺螄拿出來,給大家當(dāng)零嘴兒。 他們撿的多,吃也吃不完,他正想今日拿出來給孩子們分了,免得壞了。 他這用了油用了大料炒出來的螺螄一端出來,頓時大受歡迎。 畢竟各個孩子們撿回家的螺螄哪兒舍得費(fèi)油費(fèi)鹽這樣做著吃啊,都是加點(diǎn)兒鹽和干辣椒用水煮了,當(dāng)個新鮮菜來吃的。 大人們聽孩子們嗦的起勁兒,聞了味兒也忍不住發(fā)饞,可余冬槿沒邀,他們也不好意思和孩子們搶吃的。 還是余冬槿發(fā)覺了,叫他們別客氣,都來吃點(diǎn),大人們才期期艾艾的一人抓了一把嗦著吃。 瘦猴似的盤子是最活躍的,他對淀粉粉條的制作方法都很感興趣,是孩子里面學(xué)的最認(rèn)真的那個,還愛問,待余冬槿端來螺螄,他也是嗦的最大聲的那個,還蹲在無病的小車面前饞他。 又來余冬槿這兒問這螺螄是怎么做的,怎么這樣好吃。 余冬槿好笑,和他說了用料炒法,他聽得嗚哇直叫,直說算了算了,他還是用鹽水煮就行了,也挺好吃的。 余冬槿更覺好笑,讓他多吃點(diǎn)。 第112章 因為有村里人輪流上來練手順便幫忙的緣故,那幾塊蒸好的干硬的淀粉厚塊很快就全部被刨成了絲。 家里的麻袋不夠用,余冬槿又和村里人買了些,用來裝今天的這些分好的粉條,也留作備用,以后村里人來送粉條也需要袋子來裝。 等明天天氣好的話,還可以把這些粉條拿出來曬一曬,畢竟這剛做好的,還沒有那么干燥。 晚上,一家人自然吃的就是粉條。 自家做的粉條天然無污染,但是也因為沒有添加劑,所以更容易斷,因此煮起來就要注意。只需在吃之前用熱水泡一泡洗一洗,下鍋在高湯里燙一燙就軟下來了,可以吃了。 余甜摘來了秋菜,把秋菜外頭兩圈的葉子都摘下來,扔給已經(jīng)渾身硬毛的豬豬和小雞小鴨,里頭嫩的洗干凈,按余冬槿的要求切成了絲,和粉條一起放在高湯里燙了。 常蕪汆了rou丸,三肥七瘦的五花rou去了皮,被細(xì)細(xì)的斬成rou蓉,放入一把淀粉,攪打上勁,再汆成一個個圓乎乎的rou丸,下入高湯里,不一會兒就熟了。 高湯是用在鄰居家里買的雞熬出來的雞湯,撇去了油花,顏色微黃,滿是鮮香。 晚飯,他們便是一人一大碗清淡但美味的rou丸粉絲湯,放了清脆多汁的秋菜,想吃辣的就自己另外加辣椒油。 樂正如今的牙口已經(jīng)是愈發(fā)不好了,這道rou丸粉絲湯很合他的口味。 粉絲細(xì)軟,rou丸柔嫩,秋菜爽口,吃了再喝一口湯,叫他滿心都是舒坦。 他吃的雙眼微瞇,用已經(jīng)沒了大牙的嘴巴裹著品味,晃了晃腦袋夸贊:“這粉條的口感真特別,和米粉一點(diǎn)也不一樣,更滑更嫩?!?/br> 余冬槿:“是啊,口味還不錯吧?”他問爺爺,又看向遙云。 樂正點(diǎn)頭,“不錯,好吃。” 遙云給他喂了個丸子,也說:“很好吃。” 彩芽常蕪還有咸甜也點(diǎn)頭,都對這種新的食物喜歡極了。 余冬槿嚼著rou丸,看他們吃的開心,自己就開心,“那就多吃點(diǎn),不夠就還泡,還有湯呢。” 還好因為今天他們吃的晚了點(diǎn),無病已經(jīng)扛不住睡了,不然又要在一旁流口水。 余冬槿想象著那一幕,忍不住在心里樂,那樣的話,他肯定會心軟,會忍不住給他舀點(diǎn)湯嘗嘗。 又過了一天,遙云帶著余冬槿上山玩兒,打了頭鹿。 余冬槿想到當(dāng)初洪奶奶說過想要吃鹿rou,于是和遙云跑了洪家一趟,然后就撞見了剛好也拉著獵物回家的洪叔和洪嬸子,帶著兩條大狼狗。 他收獲還不錯,打到了一頭活的大公羊和一只小羊,另外還有不少野雞野兔肥竹鼠什么的,除此之外,洪嬸懷里還抱著一對兔仔兒。 兩邊一遇上,都為彼此的收獲而驚訝。 洪叔瞪大了眼,看著遙云肩頭扛著的鹿,羨慕道:“行啊你們,這么大一頭鹿,還是母的。”他嘖嘖兩聲,“可惜,可惜死了,不然值老錢了!” 余冬槿的目光則從洪嬸懷里那對灰兔子看到了那兩只活羊,覺得稀奇。 洪嬸發(fā)現(xiàn)了,覺得他眼睛亮亮的瞧著就叫人喜歡,提起一只兔子放到他懷里,然后在余冬槿驚慌又驚喜的呼聲里,笑問:“你們怎么來這兒了,也是剛下山?” 余冬槿摸著兔兔,點(diǎn)頭,“我們繞路過來的。”他把今天晚上他準(zhǔn)備做鹿rou吃的事兒和他們說了,說想請他們一家過去一起吃。 洪叔夫妻倆還沒說話,那頭的院門被人打開了,洪奶奶聲音洪亮,“你倒是記性好?!?/br> 幾個人轉(zhuǎn)頭看她,她笑著說:“怪你洪叔運(yùn)氣不好,大半年了都沒遇見頭鹿,叫我老太婆想吃一口都吃不到。” 洪叔頓時也想起來了之前母親和他念叨過的事兒,說槿娃兒很會做菜,她喜歡鹿rou,以后要是捉到了鹿,不必賣了,留著自己吃,就拿去李家讓槿娃兒幫忙料理了。 他哭笑不得,“娘,這可不能怪我啊,運(yùn)氣這種事,那可是說不準(zhǔn)的。”