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筆趣閣 - 歷史小說 - 穿到古代嫁山神在線閱讀 - 第213章

第213章

    在洪家和洪奶奶說了會話,問了洪叔洪嬸兒,知曉他們是上山打獵去了,倆人送完了禮喝了茶,便下了山。

    洪奶奶還想送他們一段,余冬槿連忙推拒了,只讓她送到了門口。

    回去路上,余冬槿回頭朝著洪家的位子看了一眼,對遙云說:“我發(fā)現(xiàn)洪奶奶好尊敬你哦。”

    遙云:“畢竟,他們靠山吃飯,而我就是山?!?/br>
    余冬槿:“……有道理。”

    回去之后,倆人又沒得閑,打好了刨絲器,把家里大半的紅薯磨出來了,收拾了家里所有的桶和盆用來沉淀出淀粉,第二日淀粉沉淀下去后,把上頭的水分打出來,又拿出了晾稻谷的席子掃干凈,開始曬淀粉團。

    幾家鄰居來給他們送月餅,看見李家這般的忙,忍不住好奇的圍觀。

    余冬槿也沒瞞著,將制作紅薯淀粉的方法詳細告知,并讓他們可以和其他村里人說一說,如果他們家做出來的淀粉品質(zhì)好,他家花錢收。

    鄉(xiāng)親們聽了卻有點猶豫,還是預備等一早去了鎮(zhèn)上賣糧的家里人回來再說。

    紅薯是新糧,他們讓村長問過官老爺了,官府也是收這個的,就是不知價格,這回他們上了鎮(zhèn)里,除了賣糧,還有就是得問問這收買紅薯的價錢。

    余冬槿聽了,說:“行,我現(xiàn)在也不知道怎么定價,本來也準備先了解一下,等回頭長貴大伯帶人回來,我問問他再說。”

    村里人今天一早派隊伍出了村,他是知道的,他們家的牛和牛車都被借走了來著。

    村民們點頭說是,還是得先了解了解價格才行。

    不過雖然現(xiàn)在還談不成買賣,但有新東西學,他們還是很熱情的,一個二個聽余冬槿說都聽得認真。

    不過這淀粉做起來簡單,也不用動腦子,大家一聽就會了,聽余冬槿說這種灰面也可以用來包餃子做面條,大家紛紛想要嘗試一下,都預備回去也做起來試試。

    余冬槿連忙提醒,“這種面粉和紅薯本身一樣,吃多了燒心不好消化,你們注意不要一天到晚老是吃這一樣,還是得吃米飯才行?!?/br>
    大家點了頭,說了明白,便紛紛散了。

    第111章

    紅薯淀粉還要曬,這個急不得,一家人有太陽就把竹席擺出來,沒有就收。

    這天下午挺晚的時候,廖長水趕著他家的牛車回來了。

    他們問過了鎮(zhèn)上收紅薯的價格,得知官方報價很低,一石紅薯差不多只有未脫殼的稻谷的四分之一的價錢,一石稻谷現(xiàn)在的官價是四兩五錢并六十文,也就是四千五百六十文,一斤是三十八文。

    這樣算,一斤紅薯也才十文不到。

    余冬槿想了下紅薯一斤的出淀粉量,按現(xiàn)代的數(shù)據(jù)來,一斤紅薯大約出個百分之二十到二十八不等的淀粉,他就取個中間值,按百分之二十五算,如果按官價來,給村里人算上手工費,那他一斤淀粉出個四十三的價格應該可以,如果是直接收粉條,可以再加個三文手工費,算四十六文,和陳米的價格差不多。

    他謝過了長水叔的告知,并告訴他他們家再過個五六天,要開始做紅薯粉條,他們家要是感興趣可以過來學,又拜托他回去路上幫他們和其他鄰居們說說。

    李家獨門獨戶的,與鄰居們都隔得遠,有個什么都不好通知,只得拜托長水叔順道說一下。

    廖長水自然不會不答應,說了好。

    晚上,他和遙云還有爺爺商量了下,大家都覺得行,但是紅薯粉絲不能一下子收那么多,鄉(xiāng)下人為了賺錢那是絕對不會嫌麻煩,很能想辦法的,他們?nèi)羰遣幌爰壹覒魬舳及鸭依锏募t薯做成粉條來賣給他們,就要定個量。

    余冬槿想也是,他還要淀粉用來干別的呢,都做成了粉絲可不行,于是定下了每戶只收十斤的量。

    到了第二天的中秋節(jié),晚上,余冬槿在院子里安排了樟子rou火鍋,獐子是余冬槿早上說想吃火鍋,遙云上山抓的幼獐,特別新鮮。

    他們搬出了大桌,新鮮的獐子rou被片成薄片,分成各種部位裝盤,配上鮮蔬,用余冬槿從尋味樓那里拿來的鴛鴦鍋煮上半鍋紅湯半鍋清湯,配上油碟辣椒和各種調(diào)味料,把大桌擺的滿滿的。

    驅(qū)蚊草被點燃,拜月祭月的香案也被放在了月下,香爐、月餅,還有兩個女孩采來的鮮花,被整齊的擺在香案上,一家人拜月燃香后,便開始品嘗起美食。

    這新鮮的樟子rou味道是真好,因為還是獐崽,rou質(zhì)嫩不說還沒有老獐子的rou腥味,不必放太多調(diào)料,只需在清水中一燙,再沾上點小料,就十分的美味了。

    余冬槿吃的滿口鮮香,看一旁的兒子實在是可憐,就挑了一片挺大的,肯定不能讓他一口塞了的里脊rou燙了,把湯水弄干凈吹得半涼,給他拿著讓他慢慢用他那口米粒牙啃。

    余冬槿:“好好吃啊,果然,火鍋就是最棒的!”

    桌上的彩芽四人紛紛點頭,都覺得味道好。

    遙云:“等過幾天,我再去一趟山里,看看能不能抓到小鹿,鹿rou味道更好,也更滋補?!?/br>
    余冬槿聽得口水直流,“行!我還沒吃過鹿rou呢。”現(xiàn)代雖然有很多合法的梅花鹿養(yǎng)殖場,但他是真的沒試過鹿rou,不過已經(jīng)久仰大名。

    吃完了火鍋,一家人歇了歇,又對著月亮分吃了幾個月餅,也應應景。