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筆趣閣 - 玄幻小說 - 我憑美食火爆星際在線閱讀 - 第34章

第34章

    “什么?為什么要分走我們一/二/三/四食堂的份例!”

    “我們這周流水可沒下降!”

    四個(gè)人再如何不滿,也沒法掩蓋小食堂這周完美完成任務(wù)。

    矮個(gè)和高個(gè)走后,一個(gè)中氣十足的生意不滿的說道,“我每周食材都不夠用呢,哪還有多余的食材給他們!”

    “可不是嗎,從來只有我們分他的東西,哪有他分我們的東西這種事?”

    “上面都發(fā)話了怎么辦?”

    “那就把之前......和那些都給他們好了?!绷硪宦曇舻吐曊f道。

    “你是說那些?那些吃了可是會拉肚子的?!”

    這個(gè)低聲又說道,“那又怎樣,星際食品局都鑒定那東西可以吃,只不過是沒有找到正確使用辦法,小食堂不是最愛鉆研那些奇奇怪怪的東西嗎,正好給他們了?!?/br>
    ......

    大食堂的風(fēng)波并沒有影響到歲月靜好的小食堂。

    “終于...”喬治雙手叉腰仰天大笑,“迎來了周末哈哈哈?!?/br>
    “我最最最最最喜歡周日了?。?!”喬治興奮地在小食堂上躥下跳。

    又是一個(gè)拿到食材的日子,帶著大家(喬治&蘇白)的期待,喬治又出發(fā)了!

    去之前喬治斗志昂揚(yáng),“放心,這周的食材用的很徹底,我一定能拿回來更多材料的,你就安心在這等著吧!”

    事實(shí)證明,帶回來的東西確實(shí)很多,只不過喬治的臉色有些奇怪。

    上周營業(yè)額好看,小食堂份例翻一倍,這周新生報(bào)道,份例又翻一倍,喬治直接拿回來了將近是上周四倍的份例。

    “拿食材不順利嗎?”蘇白問道。

    喬治搖搖頭。

    蘇白:“但你依然愁眉苦臉?!?/br>
    “有這么明顯嗎?”喬治咧了咧嘴問道,“是有個(gè)對我來說是比較困難的問題?!?/br>
    “當(dāng)然了,對你來說都是小意思?!眴讨我荒樣懞?。

    蘇白想了想,道:“他們又在份例上搗鬼了是嗎?”

    喬治搖頭,“分量上很足,只不過食材上有些問題?!?/br>
    掀開袋子,蘇白看到了讓喬治覺得難料理的東西。

    一顆顆圓溜溜、金燦燦、飽滿的——黃豆?!

    蘇白眼前一亮,黃豆能做的東西可太多了,豆腐,豆干,豆皮...簡簡單單打成豆?jié){配上油條也不錯(cuò)。

    看蘇白的表情,喬治心里有底了,“我就知道你一定可以!”

    “先把食材處理一下?!碧K白等不及將黃豆處理好。

    “我知道!”喬治自信掏出菜刀在空中模擬拍蒜姿勢,道:“先這樣bang~bang~bang把黃豆拍碎是不是???”

    蘇白:“......”

    “事實(shí)上,我是想讓你把它們拿水泡一下。”

    喬治發(fā)出靈魂疑問:“這么溫和的方式能馴服如此倔強(qiáng)的黃豆嗎?”

    同樣意思的一句話,從喬治的口中說出來總是讓人覺得怪怪的,不過,和二廚建立良好的溝通是一個(gè)合格的主廚應(yīng)該掌握的技能。

    蘇白盡量讓自己跟上喬治的清奇的腦回路,“你就當(dāng)然是懷柔政策吧?!?/br>
    喬治秒懂,“軟的不行再上硬的,原來如此?!?/br>
    蘇白想到明天的先粉身碎骨再重塑的料理過程,點(diǎn)點(diǎn)頭,“是這個(gè)意思?!?/br>
    喬治美滋滋,心道:今天也是努力朝星際第一料理師進(jìn)步的一天~

    ......

    “啊,炸開了、蘇白,蘇白炸開了!”小食堂的清晨從喬治的一聲慘叫開始。

    蘇白淡定用筷子將油鍋里炸得一邊大一邊小的油條翻個(gè)面:“是油條炸開了,不是我炸開了。”

    兩個(gè)面劑子上下疊好用竹筷在中間壓一下放入油鍋中炸,面劑子之間水蒸汽和氣體不斷溢出,油條就愈來愈蓬松。

    “看清楚了嗎?”蘇白問道。

    喬治點(diǎn)頭。

    蘇白時(shí)不時(shí)用長筷撥動鍋中的面劑子,面劑子膨脹起來,等其呈現(xiàn)出漂亮的金黃色時(shí),夾出來放到架子上瀝干油。

    每過一步,蘇白都會問:“這呢,看清楚了嗎?”

    喬治不明所以地點(diǎn)點(diǎn)頭。

    “確認(rèn)都看清楚了?”

    喬治自信點(diǎn)頭,“每一步都看得一清二楚,讓我來炸都可以!”

    蘇白驚訝,他原本計(jì)劃示范兩遍再讓喬治上手,沒想到喬治不僅學(xué)習(xí)態(tài)度認(rèn)真,更是迫不及待將理論知識轉(zhuǎn)化為實(shí)踐。

    一個(gè)合格的主廚,絕不會打擊二廚的工作積極性。

    蘇白欣慰:“很好,后面的你來炸?!?/br>
    喬治:“?”現(xiàn)在收回上面那句話還來得及嗎??

    喬治可憐兮兮賣慘,“我的手一定會像面團(tuán)一樣炸開的?!?/br>
    蘇白安慰道,“相信我不會炸的,你的手可不是面團(tuán)做的。”

    “你說的有道理,但我覺得大家早上胃口不佳應(yīng)該不會想吃rou?!眴讨芜厙@氣邊接過長筷。

    當(dāng)然,合格的主廚也絕不會把剛上手烹飪的二廚拋下一邊,不僅是對的二廚生命安全的負(fù)責(zé),也是對食客的負(fù)責(zé)。

    蘇白看喬治雖然動作拘謹(jǐn),但也挑不出差錯(cuò)后,放心去一邊準(zhǔn)備今天的重頭戲。

    美食界終極大戰(zhàn)之——咸甜豆腐腦!

    豆腐腦早在兩人來時(shí)就點(diǎn)上了,現(xiàn)在只要準(zhǔn)備兩種口味的澆頭就行了。

    咸豆腐腦,白嫩軟滑的豆腐腦半勺雞蛋木耳黏糊糊鹵子,咸香味美,一口吸進(jìn)嘴里不待咀嚼便滑入腹中,再來上根炸得金燦燦的油條,整個(gè)早晨都溫暖了。