白米飯！大閘蟹！螃蟹還補(bǔ)鈣和多種維生素, 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。在這個(gè)普遍缺鈣和營(yíng)養(yǎng)不良的世界, 放塊姜燉一鍋原滋原味的螃蟹湯不美么？更別提什么蒸、炸、烹、炒, 他可以做一桌螃蟹宴，如果有螃蟹的話！

    裴三郎想起對(duì)門(mén)鄰居陳武侯的封地就在南邊。

    這個(gè)世界沒(méi)有長(zhǎng)江黃河，也沒(méi)有什么江南魚(yú)米之香, 氣候卻是差不多的。

    南邊雖然沒(méi)有長(zhǎng)江那樣的大江河，但是河流眾多水系發(fā)達(dá), 就是他爹口里說(shuō)的四季有鮮花盛開(kāi)的地方。

    他按捺住激動(dòng)的心情，壓住心頭的想法, 陪著鎮(zhèn)武侯繼續(xù)逛街。

    沿街?jǐn)[設(shè)的物貨雖然是地?cái)?，賣的卻不是地?cái)傌? 且貨量很大，種類繁多。其中各地的糧食、動(dòng)物毛皮、絲麻制品是大頭，再有一些稀奇古怪的商品，例如染料、顏料、香料、油脂、動(dòng)物、各種礦石。

    賣礦石的被稱為奇石商人，他們那有各式各樣的純天然的原礦石。例如顏色鮮艷的朱砂石、雞冠石、石英、瑪瑙以及好多裴三郎認(rèn)不出的礦石，種類足有好幾十種，貨量有大有小。那塊石英石呈乳白色, 打磨得很光滑, 造型奇特, 裝飾成漂亮的擺件擺在那, 只有一塊。朱砂石很多，堆成一座小山丘，這是作為顏料使用的, 貨量很大。雞冠石就是雄黃石，雄黃就是從中提煉出來(lái)的，它也是作為奇石擺在這里的，每一塊石頭的造型都很獨(dú)特，要價(jià)也很貴。

    裴三郎的眼睛都亮了！這些礦石代表著工業(yè)原材料！

    他自己過(guò)去挑，不看造型，就挑那種顏色純度高的，每樣挑幾塊當(dāng)樣品留用。他對(duì)于那塊被商人當(dāng)作奇貨的石英沒(méi)多看，不想花高價(jià)去買那樣一塊石頭。

    鎮(zhèn)武侯站在旁邊看著，雖然不明白裴三郎為什么要買這些光好看又沒(méi)用的石頭，也由得他去。

    眼下的貴族們更追捧用銅鑄成的各種動(dòng)物樹(shù)木當(dāng)擺飾，對(duì)于石頭這種東西還不太欣賞得來(lái)，奇石商人的生意可以說(shuō)是門(mén)可羅雀。不過(guò)他這買賣跟后世的古玩一樣，三年不開(kāi)張，開(kāi)張吃三年，遇到裴三郎這么一位貴族小公子上門(mén)，就想磨刀霍霍。

    然而，這位卻是，貴了呀，那換塊便宜的，要不然就是嘴一噘，“你當(dāng)我是傻子嗎，這種東西發(fā)現(xiàn)一塊那就有一座山那么多，就算你是千里迢迢地運(yùn)來(lái)的，也賣不了這么貴?！被蛘呔褪悄氵@東西成色有多不好，成色最好的是巴拉巴拉，稍次點(diǎn)提巴拉巴拉巴拉，你這種最多就是劣等貨色，巴拉巴拉巴拉……

    鎮(zhèn)武侯聽(tīng)得深深地沉默，不時(shí)抬頭看向天空。如果這是夜晚，他一定從最亮的星星開(kāi)始數(shù)，看少了哪一顆。

    事實(shí)上他數(shù)過(guò)無(wú)數(shù)次，只是星星太多，數(shù)不過(guò)來(lái)。

    奇石商人拱手，“原來(lái)小公子府上也是經(jīng)營(yíng)奇石的?！?/br>
    裴三郎說(shuō)：“你管我是不是做奇石買賣的，賣不賣？”

    奇石商人：“賣?！?/br>
    裴三郎買好石頭，離奇人商人的攤位有一段距離后，他把最小的那塊雄黃石遞給鎮(zhèn)武侯，說(shuō)：“這就是雄黃石，有毒。它可以提煉出雄黃，可避蛇蟲(chóng)，還可制成一種名叫砒..霜的劇毒。忌火，放在火里燒、高溫接觸到空氣很容易產(chǎn)生砒..霜?！迸?.霜，三.氧.化.二.砷，初中課化學(xué)課就有講的東西。“此物產(chǎn)量很大，并不難尋。父親每年都要入山狩獵，可將它磨制成雄黃粉攜帶，夜里灑在宿地周圍會(huì)很好用的?！?/br>
    鎮(zhèn)武侯聽(tīng)說(shuō)有劇毒，再看裴三郎是直接握在手里的，問(wèn)：“有毒，直接手握無(wú)礙？”

    裴三郎想到既然要讓鎮(zhèn)武侯使用，還是多告訴他些常識(shí)比較好。雖然他不知道鎮(zhèn)武侯是怎么自我說(shuō)服的，但鎮(zhèn)武侯能夠?qū)λ@些奇怪表現(xiàn)一直默默接受支持，而不是把他當(dāng)成怪物燒死，還挺關(guān)心愛(ài)護(hù)他……人心rou長(zhǎng)的嘛！他說(shuō)：“不加熱是無(wú)礙的。父親知道火山噴發(fā)嗎？”

    鎮(zhèn)武侯不解地問(wèn)：“那是什么？”

    裴三郎就把火山長(zhǎng)什么樣，火山噴發(fā)時(shí)又是怎么樣，還把龐貝古城的災(zāi)難告訴了鎮(zhèn)武侯。他說(shuō)：“雄黃，就是火山噴發(fā)出來(lái)形成的。有雄黃還有雌黃，它們就像夫妻、鴛鴦一樣共生出現(xiàn)。不僅是在火山有，像那種很多很多很多萬(wàn)年前噴發(fā)過(guò)的火山的地方，產(chǎn)出了雄黃又被埋在了地下，也會(huì)有這個(gè)?！彼l(fā)現(xiàn)鎮(zhèn)武侯的反應(yīng)有點(diǎn)怪，問(wèn)：“父親怎么了？”

    鎮(zhèn)武侯強(qiáng)忍住膝蓋發(fā)軟跪地的沖動(dòng)，努力維持平日的威風(fēng)八面，很是淡然地說(shuō)：“無(wú)事?！卑烟焐駜鹤訐г趹牙?，沾點(diǎn)天神神威。

    裴三郎看看鎮(zhèn)武侯，好像是沒(méi)什么事，心想大概是自己的錯(cuò)覺(jué)吧。他又把怎么提煉砒..霜、以及砒..霜的毒性告訴鎮(zhèn)武侯。就是砒..霜屬于吃下去會(huì)中毒，發(fā)作很快，死得很痛苦，七竅流血之類的。狩獵時(shí)遇到對(duì)付不了的猛獸、滅殺老鼠、以及殺蟲(chóng)劑都能用到這個(gè)。

    有雄黃，他們每年進(jìn)山狩獵和過(guò)臥牛山時(shí)，總能減少被毒蛇咬傷造成的傷亡。

    這是能夠提高性命保障的事，鎮(zhèn)武侯很是用心地記牢，決定回府就派人去打聽(tīng)哪里有雄黃礦。待開(kāi)春后毒蛇出沒(méi)時(shí)，抓幾條蛇來(lái)試試。如果雄黃真能避蛇蟲(chóng)，就得上表天子。行軍打仗、行商趕路、甚至房前屋后灑上些都用得上的。

    裴三郎在買了礦石后，各種香料和顏料又都買了不少。香料都是熬成油膏、提煉成精油、香汁或磨制成粉沫出售的加工品，一個(gè)字，貴！

    他就是為了長(zhǎng)個(gè)見(jiàn)識(shí)，多認(rèn)識(shí)了解下這個(gè)世界，掏錢把各種昂貴香料都買了點(diǎn)。至于什么香精用品這類奢侈品市場(chǎng)，民生問(wèn)題都沒(méi)解決，暫時(shí)不考慮。染料倒是關(guān)系民生，價(jià)格也有高有便宜，像朱砂這種從礦石里開(kāi)采的染料就貴，朱、紫、黑，那都是貴族才用得起的珍稀顏色，因?yàn)槿玖腺F或者是上色難度大，那些能夠從植物葉子根莖中提取到的顏料就很便宜。裴三郎依然是各種買了不少，留著慢慢了解研究。

    于是，原本是裴三郎陪鎮(zhèn)武侯逛街最后變成了鎮(zhèn)武侯陪裴三郎買買買。

    他不僅買的品種多，量也大，橫掃了市場(chǎng)上所有稻谷。

    從南到北，一兩千里路，糙米不僅難吃，吃多了還容易拉不出屎肚子痛死人，不是賣得起價(jià)的東西，運(yùn)輸成本高，很多商豪并不愿意運(yùn)。去年是豐年，糙米在南邊賣不出價(jià)，才有豪商拉到京城來(lái)當(dāng)作奴隸牲畜口糧出售。

    這個(gè)世界的物價(jià)是五尺粗麻布相當(dāng)于一尺細(xì)麻布，五尺細(xì)麻等于一尺絹等于一升粗糧值一文銅錢。

    一升粗糧是1.25斤，十升為一斗13斤，百升為一石125斤。

    【注：秦國(guó)時(shí)候都是黃金、銅錢與布三位制。那時(shí)候的布帛也是當(dāng)錢使用的。這里的物價(jià)，銅錢的價(jià)格比宋元明清時(shí)期要值錢得多，糧食產(chǎn)量低，糧價(jià)很高，所以才會(huì)經(jīng)常有餓死奴隸的情況發(fā)生。】

    糧商們主要還是賣更能賣得上價(jià)的細(xì)糧，對(duì)于糙米，那都是順便拉上幾百、幾千斤，量并不大。裴三郎買光京城所有的稻谷，也只有五萬(wàn)多斤，花了四萬(wàn)八千多文銅錢，也就是四十貫錢，相當(dāng)于四兩多的黃金。

    貴族吃的細(xì)糧的價(jià)格是粗糧的五倍，一升細(xì)糧是五文錢。

    裴三郎回到鎮(zhèn)武侯府，便讓人去把醫(yī)匠搗藥的藥舂、藥碾子全搬來(lái)，洗凈擦干，把稻谷放進(jìn)里面又搗又磨又碾，磨掉外面的外殼。這種粗加工的米偏黃，沒(méi)有現(xiàn)代米那些什么拋光打磨技術(shù)，碎米也很多，但是已經(jīng)很不錯(cuò)了。

    裴三郎先磨了五升米出來(lái)，把外殼，也就是米糠篩選掉，將那些沒(méi)碾掉殼的稻谷挑出來(lái)，加姜加雞rou熬成雞rou粥以及農(nóng)家柴火飯。

    他在廚房聞到味，就饞得流出了口水，當(dāng)即讓仆人去請(qǐng)自家老爹和對(duì)門(mén)鄰居家請(qǐng)陳武侯，帶話：“有好東西，快來(lái)?！?/br>
    陳武侯正在忙著收拾回程的東西，聽(tīng)到仆人來(lái)稟說(shuō)裴三郎有好東西請(qǐng)他過(guò)府，二話沒(méi)說(shuō)，放下東西就去了。那小子能折騰新物件可是聞名全京城的。

    陳武侯府和鎮(zhèn)武侯府，對(duì)面鄰居，馬路左右邊的距離，抬腳就到了。

    他到鎮(zhèn)武侯府客堂的時(shí)候，鎮(zhèn)武侯也從后院到了客堂，兩人客氣一番，才得知都是被裴三郎請(qǐng)來(lái)的。

    裴三郎先讓人上香噴噴熱騰騰的米飯，一人小半碗。

    柴火飯，先煮到半熟，再瀝掉水，又再小火燜熟，底下還帶點(diǎn)鍋巴。那叫一個(gè)香！

    沒(méi)有菜，鎮(zhèn)武侯和陳武侯把半碗飯吃光了，然后，吃餓了。

    鎮(zhèn)武侯猜到這個(gè)就是糙米磨殼做出來(lái)的，心說(shuō)確實(shí)美味，不輸黍米，磨殼之后可以當(dāng)作細(xì)糧食用。

    陳武侯問(wèn)裴三郎，這是什么糧食，他怎么沒(méi)吃過(guò)。

    裴三郎賣關(guān)子，說(shuō)：“稍候再說(shuō)，還有更好吃的?！彼呐氖?，仆人們?nèi)佇』鸨仂兄碾urou粥端上來(lái)了。他讓仆人給他們一人盛一大碗。

    兩位侯爺吃得抬不起頭、停不下來(lái)。這年代普遍缺油水，人們飯量大，撐得胃也大。他倆一人一罐陶甕粥，喝得連底都刮干凈了。

    鎮(zhèn)武侯已經(jīng)在心里算賬了：一文銅錢粗糧價(jià)買進(jìn)的稻米，如今能夠變成細(xì)糧，得漲四文錢。

    他在心里直感慨：我兒是有點(diǎn)石成金手吧。

    陳武侯撐得肚子都圓了，揉著肚子問(wèn)裴三郎這到底是什么糧食，怎么這么好吃。

    裴三郎說(shuō)：“糙米呀，去掉殼煮出來(lái)的。”

    陳武侯：“……”他難以置信地扭頭看向鎮(zhèn)武侯，心說(shuō)：沒(méi)開(kāi)玩笑？

    鎮(zhèn)武侯坐得四平八穩(wěn)，面色波瀾不驚，只微微頷首：天神兒子，你自己解釋吧。

    裴三郎于是把糙米怎么去殼煮粥和煮米飯安利給陳武侯，問(wèn)：“可有興趣做糙米生意？這就是貴族食用的細(xì)糧。”

    陳武侯看看裴三郎，又再看向陳武侯：你這兒子真是銅錢精投胎。

    南方產(chǎn)稻谷，一畝地四百多斤，比黍米產(chǎn)量多了一倍，現(xiàn)在能賣出黍米的價(jià)，從一文變成五文，就算是傻子都知道這買賣劃算！

    他當(dāng)即問(wèn)裴三郎，打算怎么和跟他做這買賣營(yíng)生。

    裴三郎的那點(diǎn)地全是旱田，即便開(kāi)了幾塊水田出來(lái)，也不過(guò)幾畝，北方旱地多水田少，產(chǎn)量有限。推廣開(kāi)了后，人們不用再連稻殼一起吃，能少點(diǎn)消化不良腸梗阻之類的，多多少少能多種植些增加產(chǎn)量養(yǎng)活更多的人口，能少些死人。不過(guò)錢還是能賺的，以這個(gè)世界的購(gòu)買力，能倒手就賺十多兩金子也是很不容易的了。

    他對(duì)陳武侯說(shuō)：“我聽(tīng)父親說(shuō)糙米是水里長(zhǎng)出來(lái)的，北方多旱地，種不了這個(gè)。”

    鎮(zhèn)武侯側(cè)目：你連怎么吃都知道，還不知道這個(gè)怎么長(zhǎng)的？用得著我說(shuō)！

    裴三郎無(wú)視鎮(zhèn)武侯的眼神。

    陳武侯此刻正用看金子的眼神盯著裴三郎，眼里已經(jīng)沒(méi)有了旁邊的鎮(zhèn)武侯。

    裴三郎說(shuō)：“你煮這樣的吃食，請(qǐng)京中的貴族們吃雞rou粥，讓他們知道糙米其實(shí)是細(xì)糧好吃后，就能源源不斷地從南方運(yùn)糙米出來(lái)賣了?！?/br>
    陳武侯點(diǎn)頭。

    裴三郎繼續(xù)說(shuō)：“你府上現(xiàn)在沒(méi)糙米吧？”

    陳武侯再次點(diǎn)頭。

    裴三郎說(shuō)：“現(xiàn)在全京城豪商手里的糙米都讓我買走了，我可以三文錢一升賣給你一千升。若是我自己請(qǐng)客，我就五文錢一斤賣了。”

    陳武侯：“……”

    鎮(zhèn)武侯：“……”

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