沒想到，下來直接被軍管了，軍營的伙食更是一言難盡。

    粗糧那是真的剌嗓子，煮透了也是那樣。

    趙泗甚至有點(diǎn)懷念啃咸魚干的日子了。

    王離不愧是狗大戶，哪怕在軍營之中請(qǐng)吃飯都能這么豪華。

    可惜，沒有趙泗最愛的牛rou。

    不過熟讀網(wǎng)絡(luò)小說的趙泗知道耕牛在古代極為重要，甚至直接受到法律保護(hù)，畢竟這玩意跟農(nóng)業(yè)息息相關(guān)。

    也不知道秦朝有沒有相關(guān)法律。

    “請(qǐng)同食！”王離笑著行了一禮，大概是朋友宴會(huì)的禮節(jié)？

    趙泗也不懂禮，只能含糊學(xué)了個(gè)樣子，舉起案幾上的酪漿隔空示意一飲而盡。

    不是酒……

    趙泗注意到酪漿里面的米粒，本以為是米酒之類的東西，但是喝下去一點(diǎn)酒味都沒有，味道酸酸的，喝起來還可以，比較開胃，相當(dāng)于一種風(fēng)味飲料。

    飲完酪漿，趙泗輕車熟路的將羊rou鹽巴置于鼎中開煮。

    這種形式很像吃火鍋，或者說這種形式本就是火鍋的前身。

    膾炙煮腌，四種主流烹飪方式。

    煮自然就是如面前一般，將食物煮熟，平民用陶罐煮糧食，像王離這般的狗大戶吃起來就更有講究，食材置于案，食客自煮。和火鍋沒什么太大的區(qū)別。

    炙就不必多說，就是烤，可以認(rèn)為是烤rou的前身？

    腌就是腌咸菜rou醬rou干咸魚等都屬于腌的范疇。

    膾就是吃生的，生魚片，生rou片……在這個(gè)烹飪手段匱乏的時(shí)代風(fēng)靡一時(shí)。用現(xiàn)代話來說就是吃刺身。

    當(dāng)然，歷史記載吃死的人更是不在少數(shù)。

    羊rou置于鼎中，配合著鼎中雜七雜八的香料，開始緩緩沸騰，白煙翻滾，香味撲鼻而來，羊rou上下沉浮，時(shí)隱時(shí)現(xiàn)。

    趙泗又品嘗案幾上的粉糍。

    算是一種小點(diǎn)心，應(yīng)該是米粉做的，吃起來粉粉糯糯，初嘗可能覺得屬于一般味道，甜味很淡，對(duì)味覺刺激不強(qiáng)，但是并不膩歪，也不會(huì)顯得特別干，吃起來十分順口。

    趁著和王離聊天的檔口，趙泗又涮了一下不知名的青菜。

    味道上來說好像是白菜？

    但是和現(xiàn)代的白菜形狀上相差甚遠(yuǎn)，還沒進(jìn)化完全？也不是小白菜的模樣，給人一種半吊子的感覺。

    rou需要煮久一點(diǎn)，趙泗一來是喜歡吃熟食，二來是因?yàn)檫@個(gè)時(shí)代感染寄生蟲那就是真的沒救了，不像后世還能去醫(yī)院掙扎一下。

    趙泗就先涮青菜吃，不過考慮到青菜上可能有蟲卵，趙泗也還是涮的久了一些，主打的就是一個(gè)惜命。

    待涮好之后，抹上韭花醬嘗了一下。

    味道算不上特殊，就是青菜加韭花醬甜味的味道。

    爾后又嘗試了一下蘸黑乎乎rou醬。

    趙泗眉頭緊皺……

    “這他媽什么rou弄出來的rou醬？”趙泗心中暗道。

    又咸，又苦，還發(fā)腥……

    趙泗逐漸意識(shí)到了不妙，他可能高估了這個(gè)時(shí)代的飲食水準(zhǔn)，調(diào)味料的匱乏和吃法上的匱乏外加沒有科技于狠活，恐怕很難讓趙泗這個(gè)從小受到科技與狠活熏陶的家伙滿意。

    待rou煮熟，果不其然……

    寡淡無味……可以蘸韭花醬和鹽粒吃。也就那樣……

    趙泗倒不是挑嘴，吃東西都吃不下去。

    他在船上吃的比這垃圾的多。

    主要還是心態(tài)出了問題，他是抱著享受美食犒勞味覺的心態(tài)來的，這么多在這個(gè)時(shí)代堪稱珍貴的食材，吃起來實(shí)在是食之無味。

    王離注意到趙泗的眉頭，面色一頓開口說道：“可是飯食不夠可口？”

    趙泗點(diǎn)了點(diǎn)頭，爾后為了避免王離誤解開口解釋到：“食材已經(jīng)足夠豐盛。”

    趙泗不想浪費(fèi)一案幾的食材，就這么寡淡無味的吃下去是對(duì)優(yōu)秀食物的不尊重。

    仔細(xì)想想，從海外帶回來的辣椒還有存貨，趙泗心中逐漸有了注意。

    趙泗看向王離道：“我從海外帶來一味香料，食之辛辣，置于鍋中，rou味甚美，足下可要嘗試一二？”

    王離一聽是海外來的，完全沒見過的全新作物，當(dāng)即點(diǎn)頭應(yīng)允。

    “可有牛油麻椒，搭配一二更好！”趙泗開口問道。

    “有！”

    牛油和麻椒都很珍貴，牛油不用多說，麻椒這玩意現(xiàn)在幾乎完全就是野生，產(chǎn)于秦嶺附近，又是香料。

    香料這玩意，在古代那就是軟黃金。最起碼在沒有廣泛種植之前，價(jià)比黃金。

    而不巧的是，這些對(duì)于王離來說都不算甚么。

    作為從小含著金湯匙出生的家伙，又備受爺爺王翦寵愛，沒有經(jīng)歷過王賁的慈父教育，王離可以說想要什么就有什么。

    王離吩咐人去取，趙泗見仆在側(cè)即將離去，最終還是沒有忍住。

    “若有牛rou，可再切些牛rou……”

    雖然很不好意思，但是沒辦法，趙泗是真的饞牛rou了。

    第二十一章 絲綢之路的意義！

    趙泗知道古代對(duì)耕牛極為重視，基本上都嚴(yán)禁宰殺耕牛。

    大部分朝代都會(huì)專門出具具體法律條文。

    秦朝作為一個(gè)耕戰(zhàn)體系的國家，想來對(duì)于耕牛的保護(hù)更加嚴(yán)苛，可是王離是誰？

    大秦最大的三代，程咬金家還時(shí)不時(shí)摔死兩頭牛呢，要說王家吃不上牛rou趙泗是不信的。

    王離一頓，笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭對(duì)仆道：“再切些牛rou來?！?/br>
    待仆從離去，趙泗這才開口問道：“吃牛rou可犯秦律？”

    王離失笑開口道：“吃牛rou自然是不犯的，天底下那么多牛，總有摔死的，老死的，病死的，或者遇上什么意外，總不能如人一般都埋了去。”

    說罷，王離繼續(xù)開口道：“足下愛吃牛rou？”

    趙泗點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “我也好這一口，羊rou太膻，豚太sao，馬rou太柴，驢rou狗rou尚可，牛rou雖好，可惜哪能天天碰上有牛死去？也就是逢上消息，仗著身份盡快采買一些?！蓖蹼x開口回答道。

    “你以后要吃牛rou，可不要私自宰殺，殺自己的牛也犯法，每頭耕牛買賣皆由官府記錄在冊(cè)，哪怕買回家中，官府每年都還要派人檢查耕牛狀態(tài)，耕牛死了，也得即時(shí)通知官府，記錄在冊(cè)以后，才可行宰殺之舉，以后若想吃牛rou可以找我?！蓖蹼x湊過身子笑瞇瞇的說道。

    牛rou的好吃是古今公認(rèn)的事情。

    只不過古代普通人想吃牛rou可是費(fèi)老鼻子勁，照王離所說，哪怕你已經(jīng)買下耕牛，耕牛意外死亡，若是說不出來個(gè)所以然來，恐怕也要獲罪。

    不過王離也明說了，想吃牛rou可以找他。

    “總有摔死的牛嘛～”趙泗笑了一下。

    王離一愣然后搖了搖頭開口道：“非也非也！”

    “耕牛數(shù)目官府都記錄在冊(cè)，哪家有牛死了，怎么死的，都得匯報(bào)官府，有牛死了，通知一聲便可自行采買，像是壯年摔死的牛味道最好，可是少有碰見，病死的牛不能買，老死的牛多，不過味道就差上一些，rou質(zhì)就沒那么鮮美?！蓖蹼x開口解釋到。

    哪有那么多傻牛自己好端端的摔死？

    多數(shù)都是病死老死的，王離說白了就是占了個(gè)身份的便宜，整個(gè)咸陽地界，誰家的牛死了，都得上報(bào)官府，王離作為最大的三代自然能夠第一時(shí)間得知消息派人采買。

    說白了就是占據(jù)了一個(gè)渠道優(yōu)勢(shì)，可能人家牛還沒開始動(dòng)手宰殺，王家就已經(jīng)得到消息直接整個(gè)包圓了。

    “那這頭牛呢？”趙泗開口問道。

    王離嘿嘿一笑：“摔死的?！?/br>
    ……

    說罷，王離又尷尬的笑了一下開口說道：“大父亦好食牛rou，家中宰殺，昨日送來十來斤，還沒來得及吃。若不然哪來的牛油。”

    一聽是王翦，那就沒事了。

    王翦的地位在大秦已經(jīng)屬于超凡段位。

    這貨敢一邊在前線行軍，一邊催促秦始皇盡快把賞賜給他的美女金銀財(cái)寶落實(shí)到位。

    滅楚之戰(zhàn)功成以后，又向始皇帝大索數(shù)百美人，吃點(diǎn)牛rou沒什么大問題。

    以王翦的段位，說這牛是摔死的那就是摔死的。

    等了一會(huì)，仆從送來牛油和片好的牛rou以及麻椒。

    蔥，有。

    牛油，有。

    辣椒，有。

    麻椒，有。

    牛油火鍋底料，準(zhǔn)備開始手搓。

    奈何這個(gè)時(shí)代沒有炒鍋，不過也無妨。

    把鼎里的水倒干，放入牛油，成塊的牛油在鼎內(nèi)緩緩融化。

    放入蔥斷爆香，牛油加小蔥的香味已經(jīng)撲鼻而來。

    爆香以后，將蔥斷撈出，放入麻椒爆香，撲鼻而來的香味讓趙泗忍不住咳嗽。

    略微等待一會(huì)，加入干辣椒，繼續(xù)霍霍。

    沒有炒鍋，說是炒不如說是拿牛油煮，不過條件有限，只能如此。