第82章
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謝宇川聳聳肩表示不在乎,一手牽著白榆,另一只手摟著姥姥的肩膀往廚房里走。 “姥姥快炸丸子吧,我們兩個(gè)早上可都沒吃飽呢。” 廚房料理臺(tái)上有一盆青蘿卜絲,姥姥說:“你們來之前我剛擦的絲,里面放了些鹽,”說罷,她團(tuán)起一團(tuán)蘿卜絲,用力一攥擠出不少水分?!疤}卜得脫水,這個(gè)狀態(tài)就差不多了。” 白榆在一旁躍躍欲試,姥姥見狀問他,“要不要試試?” 白榆笑著應(yīng)下,挽起袖子去洗了個(gè)手,回來后姥姥把盆朝白榆那邊推了推。 兩個(gè)人干活就是比一個(gè)人快,白榆一個(gè)大小伙子,力氣比姥姥大不少,攥出來的蘿卜團(tuán)子一滴水也沒留下,得到姥姥的一通夸贊。 再把蘿卜絲切碎后,接下來就是重要的調(diào)味步驟。 盆里的蘿卜絲就是一整根蘿卜的量,放一顆雞蛋就夠了。 姥姥先是問了白榆喜不喜歡吃蝦皮,得到肯定的回答后加了一小把。 蝦皮提鮮又有一定咸度,所以就省去了味精,也可以少放點(diǎn)鹽。 白榆聽著姥姥的嘮叨虛心地點(diǎn)點(diǎn)頭,表示都記下了。 姥姥笑道:“不是真讓你學(xué),想吃就讓小川帶你過來?!?/br> “哎?!卑子芄郧蓱?yīng)下,“謝謝姥姥。” 謝宇川趁姥姥沒注意捏捏他背在身后的手,白榆握住他手指,難得主動(dòng)回應(yīng)。 把所有食材攪勻后,就開始加面粉。 “面粉適量,但這個(gè)量你得自己掌握,”姥姥說,“多了炸出來口感發(fā)黏不好吃,少了又不成形。 白榆仔細(xì)觀察了一下,面粉不多,和蘿卜絲攪拌到一起后基本上看不到什么面的形狀。 姥姥干活仔細(xì)又麻利,燒油的時(shí)候把丸子一個(gè)個(gè)大小均勻團(tuán)成球,等到油溫升高至鍋里泛起小泡泡時(shí)就可以下鍋了。 剛下鍋的丸子怕粘,得用筷子輕輕翻動(dòng)幾下。 炸過的蘿卜絲丸子先是翠綠色的,沒多久表明就逐漸變成金黃色,等全部浮起來的時(shí)候,丸子就可以出鍋了。 “這丸子熟得快,不用再復(fù)炸了,不然顏色不透亮?!?/br> 姥姥用漏勺把丸子撈出來控油,黃澄澄的外殼隱約透出一絲綠色,香味縈繞在整個(gè)廚房,還沒品嘗都猜得到有多好吃。 姥姥的手藝沒得說,香味撲鼻,色澤誘人,從小吃到大的謝宇川趁姥姥盛出晾涼的間隙偷偷伸出了手,被姥姥一筷子打在手背上。 謝宇川委屈巴巴地把手伸到白榆面前,誰知道白榆非但沒替他說話,反而還笑罵他活該。 白榆一直認(rèn)為謝宇川的個(gè)性中有一種不符合他年齡的穩(wěn)重,實(shí)際這個(gè)人也的確耐心且細(xì)膩,像是只忠實(shí)可靠的德牧。 可能是受身材樣貌的影響,才讓人第一眼感覺他整個(gè)人都散發(fā)出一種生人勿近的氣質(zhì)。 此刻眼前的謝宇川完全像變了一個(gè)人,雖然沒在笑,可眼角眉梢的柔和騙不了人,姥姥越是嫌他礙事,他就越要往姥姥身邊湊,活像一只撒歡的哈士奇。 姥姥不顧謝宇川的抱怨,把筷子給了白榆,白榆也不客氣,夾起一個(gè)炸丸子,稍微吹了兩下就咬了下去。 跟油墩子相比,炸蘿卜丸子表面沒那么脆,內(nèi)里也更松軟一些,主要是因?yàn)槊嫔?,所以吃到嘴里每一口都有蘿卜的清甜和油脂的香氣。 蝦皮在里面起到了點(diǎn)睛的作用,既不顯得突兀,又提升了味道的層次,吃一個(gè)完全不夠。 “你喜歡吃,下次咱們還可以包包子?!卑子艹詵|西的時(shí)候臉頰一鼓一鼓,像屯食的小松鼠,姥姥看著喜歡,給他多夾出來幾顆丸子涼著。 白榆一聽又有新吃法,趕緊答應(yīng)下來,后知后覺是不是顯得自己太饞了,不太好意思地笑了起來。 姥姥覺得這孩子一點(diǎn)不裝假,哄道:“冬天的牡蠣又大又肥,和蘿卜絲一起包包子,鮮得很?!?/br> 白榆再一次被吸引,心暗暗唾棄自己的同時(shí),不禁聯(lián)想起前一天謝宇川引誘他搬去和他一起住的事來,確定這人某些方面可能真的是像了姥姥。 第57章 背你一輩子 從姥姥家出來,白榆已經(jīng)撐到快走不了路了。飯桌上他在姥姥一聲聲“太瘦了”中迷失了自我,到現(xiàn)在還止不住打嗝。 謝宇川手里提著姥姥給裝的食物,有烀豬蹄子還有熏魚,都是些能放得住的,想吃的時(shí)候從冰箱里拿出來加熱一下就行。 “干嘛吃這么多?都給自己吃難受了?!敝x宇川既心疼又想笑,不敢讓白榆現(xiàn)在就回車?yán)?,于是牽著他的手沿著馬路慢走消食。 白榆吃得到也不算多,只是他有些挑食,d市好多食物吃不慣,又不方便每天做飯,久而久之食量就變得越來越小。 姥姥做的飯讓白榆難得有了家的感覺,這才讓他不自覺多吃了些。 “我好喜歡姥姥啊?!卑子馨l(fā)自內(nèi)心地喟嘆,彎起的眼睛顯得他格外乖巧。 謝宇川越看越覺白榆可愛,于是寵溺地把人拉得更近了些。 要是放在以前,別說是撒嬌了,只要想象一個(gè)男生在他面前露出類似白榆這樣的表情,謝宇川可能都會(huì)覺得渾身起雞皮疙瘩。 謝宇川是不會(huì)承認(rèn)自己雙標(biāo)的,固執(zhí)地認(rèn)為不會(huì)有人能抗拒得了溫和乖巧的白榆。 就像第一次在機(jī)場(chǎng)附近遇見時(shí),謝宇川一肚子的火氣在看見白榆從行李箱后面探出腦袋那一刻起就xiele氣。