“先生，您放心，我家?guī)煾改鞘钦隰敳藗魅?，師從京城八大樓福山幫的嫡傳弟子……”小海?dāng)即如數(shù)家珍的說(shuō)道。

    梁一鳴要是聽(tīng)到小徒弟小海在客人面前替他胡吹海吹，少不得又要罰他了。

    周森對(duì)魯菜沒(méi)什么研究，但京城八大樓，東興樓、豐澤園、同和居……這些他都是聽(tīng)過(guò)的。

    魯菜中的經(jīng)典菜式，他也聽(tīng)說(shuō)過(guò)一些，這寫故事，寫的就是人間煙火，吃在人的一生中是離不開(kāi)的。

    作為一個(gè)合格的文字工作者，就算沒(méi)吃過(guò)，那也不妨礙他在這方面做一些研究。

    “蔥爆海參有嗎？”

    “有！”小海遲疑了一下，但還是馬上點(diǎn)頭答應(yīng)一聲。

    “好，蔥爆海參，再來(lái)一個(gè)一品豆腐，油爆雙脆，再做一條魚(yú)吧，你們大師傅擅長(zhǎng)做什么魚(yú)，是清蒸還是紅燒？”周森問(wèn)道。

    “都行。”

    “紅燒吧，清蒸味兒澹，我這個(gè)人口味比較重?！敝苌肓艘幌?，“四個(gè)菜，夠我吃的了?！?/br>
    “行，那您稍等，我這就通知后廚?！?/br>
    “不著急，慢慢做，為這一口美食兒，我可以等?！敝苌靡哉镜恼f(shuō)道。

    “那我給您沏一壺茶過(guò)來(lái)？”

    “行，那就一壺花茶吧?！敝苌膊粸殡y對(duì)方，這里是飯館，不是茶樓，一般茶水很普通，但是花茶應(yīng)該還是有的。

    “行咧。”小海答應(yīng)一聲，直覺(jué)告訴他，今天中午來(lái)的這個(gè)客人非常不一般。

    有點(diǎn)兒想要來(lái)砸場(chǎng)子的味道。

    得趕緊通知師父去。

    梁一鳴并不太忙，中午吃飯的人少，就兩桌散客，菜點(diǎn)的也不多，以他的效率，動(dòng)幾下鍋鏟，就搞定了。

    小海進(jìn)來(lái)，把周森點(diǎn)的才一說(shuō)，梁一鳴也微微皺起了眉頭，周森點(diǎn)的四道菜，前三道都是魯菜中的經(jīng)典名菜，名菜是名菜，那燒的好壞是要看廚師功底的。

    這三道菜吃的人多，傳承做法也多樣，這是蒙不了的人的，做不好，那是要砸招牌的。

    至于最后一道魚(yú)，人家沒(méi)說(shuō)做什么魚(yú)，只說(shuō)紅燒，這算是留有余地，也是考驗(yàn)他，讓他自行發(fā)揮的意思。

    梁一鳴走南闖北，見(jiàn)識(shí)的多了，什么樣的饕餮客沒(méi)見(jiàn)過(guò)，他的廚藝那是沒(méi)說(shuō)，大師級(jí)水準(zhǔn)是沒(méi)問(wèn)題的。

    要不是不能太出名，故意的藏藏拙，他的水平拿去厚德樓應(yīng)聘總廚都沒(méi)有問(wèn)題。

    海參泡發(fā)需要時(shí)間……

    這客人還真是給他出了一個(gè)難題，但這難不倒梁一鳴，客人點(diǎn)餐，還是沖著考驗(yàn)自己來(lái)的，他要是不露一手，起步讓人小瞧了。

    “小海，你去把茶沏好了送過(guò)去，過(guò)來(lái)幫我搭把手?！绷阂圾Q鄭重的吩咐道。

    “好咧，師父?！?/br>
    能吃到正宗的魯菜，周森是愿意等的，而且他今天也有這個(gè)時(shí)間。

    “先生，您慢用。”小海把一壺花茶給周森送到到了包房?jī)?nèi)，再給他上了一些瓜子和花生，就帶上門出去了。

    蔥燒海參要入味兒，自然是需要時(shí)間的，所以，這道菜應(yīng)該會(huì)在最后一道。

    第一道菜是一品豆腐。

    周森要了一壺黃酒，燙熱了，正適合冬天飲用。

    豆腐滑嫩，鮮咸，十分美味，吃的周森十分滿意，這“老槍”居然做的一手好廚藝，日后倒是可以切磋一下，自己擅長(zhǎng)南方菜，淮揚(yáng)菜，上海菜以及粵菜都可以。

    但他只能算是民廚。

    第二道菜是油爆雙脆，這道菜的主料是豬肚和豬腰子（也可用雞胗），此菜是魯菜中的名菜，十分考驗(yàn)廚師的刀工和對(duì)火候的掌握，制作過(guò)程不難，難得是做好。

    而小海端進(jìn)來(lái)的這盤，紅白相映成趣，色澤誘人，香氣撲鼻，夾上一快子，送進(jìn)嘴里，味蕾瞬間打開(kāi)，真是人間美味！

    絕！

    第三道菜，就是一道紅燒魚(yú)，端進(jìn)來(lái)的時(shí)候，看上去沒(méi)有什么特色，就跟家里普通的紅燒魚(yú)沒(méi)什么兩樣。

    但是，用快子扒開(kāi)魚(yú)肚子，魚(yú)的香味撲鼻而來(lái)，原來(lái)在燒魚(yú)之前，使用蛋液裹住魚(yú)皮，用熱油炸一下，然后再大火燒煮，一口魚(yú)rou入口，嫩滑鮮美。

    最后一道蔥燒海參，足足讓周森等了一個(gè)半小時(shí)，才端了進(jìn)來(lái)，而上菜的人從之前的小海，換成了梁一鳴。

    身為大廚，店里來(lái)了這么一位會(huì)吃的客人，他自然要親自來(lái)見(jiàn)上一見(jiàn)了。

    “先生，您覺(jué)得小店的菜味道怎么樣？”梁一鳴微微頷首，問(wèn)道。

    “不錯(cuò)，梁師傅這菜做的十分地道，把魯菜的鮮、香、咸的特色完全發(fā)揮出來(lái)！”周森夾了一只海參，咬了一口，贊不絕口道。

    “先生吃的滿意，那就是小店的榮幸！”梁一鳴微微支起了腰，臉上并無(wú)得意之色，顯然是對(duì)自己的廚藝有非常大的把握。

    “聽(tīng)口音，梁師傅老家是LY人嗎？”周森吃完一口海參，忽然一抬頭問(wèn)道。

    梁一鳴眼神微微一瞇，微微愣了一下，然后道：“您怕是聽(tīng)錯(cuò)了，我是濟(jì)南府人？”

    “是嗎，濟(jì)南府可有一個(gè)叫西湖的地方，南岸有個(gè)鐵公祠，供奉的是明初布政使司鐵鉉，對(duì)嗎？”

    “先生，您記錯(cuò)了，鐵公祠在西北安，南岸的是稼軒?kù)簦┓畹氖悄纤蚊谊懠谲幭壬?，而且這西湖是古地名，現(xiàn)在叫大明湖。”梁一鳴解釋并糾正道。

    “哦，那是我記錯(cuò)了。”周森呵呵一笑，接頭暗語(yǔ)都對(duì)上了，這暗語(yǔ)應(yīng)該不是彼什科夫設(shè)計(jì)的，應(yīng)該是出自眼前這位濃眉大眼的山東大漢，掏出一塊手帕擦一下嘴巴道，“梁師傅，今兒這菜做的不錯(cuò)，后天這個(gè)時(shí)候，我還來(lái)，我想吃糟熘魚(yú)片兒還有九轉(zhuǎn)大腸和烏魚(yú)蛋湯?！?/br>
    “那您這桌上的還沒(méi)吃完？”梁一鳴手一指桌上支持了一小半的菜肴問(wèn)道。

    “梁師傅若是不嫌棄，留著給伙計(jì)們加個(gè)菜吧?！敝苌呛且恍?，掏出錢來(lái)，壓在酒壺下面說(shuō)道。

    “多謝尊客了！”梁一鳴抱拳道。

    “我會(huì)常來(lái)的?！敝苌×藝砗兔弊?，轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)，沖梁一鳴微微一笑，便開(kāi)門走了出去。

    有意思的年輕人，他居然是……，梁一鳴沒(méi)有多問(wèn)，既然對(duì)方?jīng)]有表露身份，那他也心照不宣了。

    “師父，那位客人……”小?？吹街苌x開(kāi)，連忙從前面跑了過(guò)來(lái)詢問(wèn)。

    “以后，只要這位客人來(lái)吃飯，你第一時(shí)間向我報(bào)告?！绷阂圾Q鄭重的吩咐道。

    “師父，他是？”

    “不要多問(wèn)，還有，下午我出去一趟，你在家看店。”梁一鳴解開(kāi)自己身上的圍裙說(shuō)道。

    “是，師父。”小海點(diǎn)了點(diǎn)頭，不該問(wèn)的不問(wèn)，這些年小海早就習(xí)慣了。

    ……

    新舞臺(tái)售票處。

    周森掏錢買了一張票進(jìn)場(chǎng)，因?yàn)榕R近開(kāi)場(chǎng)了，好的位置都已經(jīng)售光了，只剩下邊邊角角的位置。

    他也沒(méi)在意，他是來(lái)聽(tīng)?wèi)虻?，要是想看人，?shí)在沒(méi)那個(gè)必要花冤枉錢。

    筱香凝火了后，除了評(píng)劇之外，也會(huì)跟其他戲班子合作，參與其他曲種和曲目的演出，當(dāng)然，大部分都是甘愿當(dāng)配角，但即便如此，只要有他參加的演出，都能吸引眾多觀眾。

    博采眾家之長(zhǎng)，姜柔在藝術(shù)的道路上進(jìn)步很快。

    她與跟別的戲班搭戲，也給了自己本劇社的演員登臺(tái)表演的機(jī)會(huì)，畢竟只要她占了位置，其他演員根本沒(méi)機(jī)會(huì)出演她的角色。

    姜柔不用擔(dān)心別人會(huì)搶走她的位置，所以，下面如何競(jìng)爭(zhēng)，都是良性的。

    唱得好的，有進(jìn)步的，她就給機(jī)會(huì)，這半年來(lái)，“嵐心”劇社涌現(xiàn)出好幾個(gè)小角兒。

    喝著茶，聽(tīng)著戲，耳邊的喧鬧，內(nèi)心卻恬靜。

    一個(gè)下午的時(shí)間就這樣過(guò)去了。

    從新舞臺(tái)出來(lái)，周森并沒(méi)有去后臺(tái)尋找姜柔，而是在新舞臺(tái)的后門，等待著。

    下場(chǎng)后，只要晚上沒(méi)戲，她都會(huì)回凝香館的。

    姜柔這樣的名角兒，自然是需要保護(hù)的，秦朗給她專門配了一輛馬車，還有專職的保鏢。

    每天接送下班的，都是秦朗原先最得力的下屬。

    秦朗的下屬自然是認(rèn)識(shí)周森的，所以，周森直接先鉆上了馬車，在車上等候姜柔。

    姜柔還不知道周森已經(jīng)在新舞臺(tái)后門的馬車上等了她將近半個(gè)多鐘頭，一開(kāi)門，抬頭一看，驚喜萬(wàn)分。

    “哥，你怎么在車上？”

    “路過(guò)，搭你的順風(fēng)車回家，不會(huì)不方便吧？”周森呵呵一笑，伸手過(guò)去，將姜柔拉了上來(lái)。

    “怎么會(huì)呢。”姜柔滿心歡喜的上了馬車，關(guān)上了車門。

    “小柔，我們有十多年沒(méi)見(jiàn)了，我去警察學(xué)校特訓(xùn)之前，也沒(méi)有時(shí)間好好跟你聊一聊，對(duì)你這些年的情況也不是很了解，有些方面關(guān)心不夠，你不跟我說(shuō)也行，但是要跟你嵐姐說(shuō)，你們都是女人，說(shuō)話也方便?！瘪R車啟動(dòng)后，周森緩緩說(shuō)道。

    “哥，你想說(shuō)什么？”姜柔有些驚訝，小心翼翼的問(wèn)道。

    “小柔，這些年你在外面碰到什么人，收到了什么思想的影響，你可要把握好自己的立場(chǎng)，可千萬(wàn)別行差踏錯(cuò)，這關(guān)系到你的前途命運(yùn)！”周森鄭重的道。

    “哥，你說(shuō)的什么思想，立場(chǎng)的，我聽(tīng)不太懂呀?！苯嵫凵裾Ａ苏＃磫?wèn)道。

    “年輕人，熱血沖動(dòng)，容易被什么主義的蠱惑，哥可不希望你跟那些人有什么來(lái)往。”周森閉上雙目緩緩說(shuō)道。

    “哥你想哪兒去了，我就是一個(gè)唱戲的，又沒(méi)別的本事，還能做什么？”

    “那就好?！敝苌晨看把兀]上了嘴巴。

    昨天晚上姜柔試探他，他又何嘗不是在試探姜柔，現(xiàn)在看來(lái)，姜柔的身份只怕也是不一般，得，這又多了一個(gè)cao心的。