六十年代隨身帶著拼夕夕 第64節(jié)
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“好!”尹榮輝點(diǎn)點(diǎn)頭,抱著花生轉(zhuǎn)身就往院子里走,當(dāng)然沒(méi)有把門關(guān)上。 但周興國(guó)并沒(méi)有直接進(jìn)來(lái),而是在門口乖乖的等著。 尹榮輝高興的跑到苗苗他們身邊,對(duì)尹安立他們說(shuō),“爹娘,興國(guó)哥給我們端了碗花生來(lái),我放廚房去。等會(huì)我跟苗苗出去玩一會(huì)哈~” “我不去~”苗苗直接拒絕了,“笨蛋哥哥,等會(huì)有現(xiàn)炸出來(lái)的豬油渣吃,冷了軟了就不好吃啦,你不在家等著?” “?。俊币鼧s輝被苗苗提醒以后才反應(yīng)過(guò)來(lái),“那我也不去了,但興國(guó)哥還在門口等著,我去給他說(shuō)一聲。” 說(shuō)完,尹榮輝噔噔噔跑到廚房把碗里的花生騰出來(lái),又拿著周興國(guó)家的空碗往門口跑。 “興國(guó)哥,我和苗苗今天下午不出去玩。”尹榮輝邊將碗遞給周興國(guó),嘴里邊說(shuō)嘴。 “哦…”周興國(guó)有點(diǎn)失望,下一秒他好奇的問(wèn)道,“今天下午你們有什么事?” “我們要炸豬油渣吃!”尹榮輝興奮的表示,他有好久好久沒(méi)吃到豬油渣了,想想都快流口水了。 咕?!芘d國(guó)忍不住吞了下口水,“哦哦,那我先回家了,明天再來(lái)找你玩。” 說(shuō)完周興國(guó)也不等尹榮輝的回復(fù),趕緊跑了。 尹榮輝關(guān)上門以后,一蹦一跳的往苗苗他們身邊走。 這時(shí)雞毛也處理好了,苗春花提著雞往廚房走,得先去處理一下,把雞切成塊。 苗苗坐在小板凳上,在拼夕夕里瀏覽著燉雞調(diào)料,買了一份香菇燉雞的料,取出來(lái)給尹母送去。 苗春花手腳麻利的按照說(shuō)明把雞給燉上,要是有新鮮的菌類,肯定雞湯的味道更鮮。可惜,沒(méi)有。 把雞燉上以后,苗春花開(kāi)始處理起豬板油。苗苗、榮輝他們就待在旁邊看著尹母的一舉一動(dòng),連尹安立也沒(méi)有離開(kāi),一家四口都在廚房里。 作者有話說(shuō): 第83章 炸豬油的第一步, 肯定是洗凈,然后切成兩厘米左右的小丁。 將所有豬板油放入鍋中,加入一碗清水, 大火煮開(kāi)、小火慢煎。 在炸的過(guò)程中,苗春花從櫥柜里取出一個(gè)帶蓋的大缽洗凈, 在里面放入十來(lái)顆花椒。 香味越來(lái)越濃烈,整個(gè)院子里彌漫著豬油的香味。尹榮輝在廚房里忍不住吞了口口水, 眼巴巴的盯著鍋里的油。 鍋里的油渣慢慢變成淡金黃色, 也不再濺油了, 苗春花拿出鐵勺從邊緣慢慢開(kāi)始把油從鍋里舀出來(lái)。 等油舀得差不多的時(shí)候, 鍋里的油渣也已經(jīng)變成深金黃色,用鐵勺按壓油渣,把最后一點(diǎn)油給榨出來(lái)后,就把油渣給撈了出來(lái)。鍋里剩下的油再倒進(jìn)缽里, 鍋也不洗,里面的那些油等會(huì)正好可以用。 豬油渣足足榨出來(lái)有一大碗,苗春花拿出一個(gè)空碗, 到了一小半到碗里。在豬油渣上撒了點(diǎn)白糖,趁熱捻了一個(gè)放進(jìn)嘴里?!熬褪沁@個(gè)味!來(lái), 苗苗、榮輝你們也試試。” 苗春花高興的嚼著油渣, 然后把碗遞到苗苗他們的面前。 此刻三人都忍不住了,伸出手直接從碗里捻了個(gè)油渣吃, 味道果然不錯(cuò), 但只有趁熱吃才好吃。 一家四口你一塊我一口的, 沒(méi)一會(huì)一小碗豬油渣就被幾人消滅干凈。也差不多了, 吃個(gè)新鮮而已, 如果再吃多點(diǎn), 肯定就膩了。 剩下的大半碗豬油渣,苗春花打算用來(lái)包餃子。她都拿出兩斤面粉來(lái)了,揉面這個(gè)活肯定得交給尹安立了。 “安立去揉面,咱們明天早上吃餃子!”苗春花笑著將面粉放進(jìn)盆里,把盆遞給尹安立。 “行。”尹安立一口答應(yīng)下來(lái),接過(guò)盆以后就在旁邊開(kāi)始加水揉面。 而苗春花則拿出四個(gè)較大的雞蛋,為了讓榮輝和苗苗也有事做,所以苗春花吩咐道,“苗苗來(lái)打雞蛋,榮輝你去洗白菜,咱們就做豬油渣白菜雞蛋餃?!?/br> “嗯!”苗苗和榮輝都應(yīng)下來(lái),然后開(kāi)始行動(dòng)。苗春花也有事做,她得把豬油渣碾碎才行。一家四口都開(kāi)始動(dòng)起來(lái)。 苗苗做的事也簡(jiǎn)單,就這么不到一分鐘的時(shí)間,她把裝有雞蛋液的碗遞給尹母。 苗春花此時(shí)也把豬油渣碾碎了,她接過(guò)碗要把雞蛋倒進(jìn)鍋里炒碎,然后把雞蛋舀進(jìn)另一個(gè)空盆里,把豬油渣渣也混進(jìn)去。 單是這樣,肯定是不夠一家四口吃的,所以苗春花還得將尹榮輝洗干凈的白菜給切碎加入盆里一同攪拌。 放鹽,一點(diǎn)醬油就行,把餡調(diào)好以后就等皮了。尹安立已經(jīng)把面團(tuán)揉好,現(xiàn)在正好醒著,要等大約半小時(shí)左右。 一家四口也沒(méi)有干等著,而是到院子里坐著,邊吃花生邊聊。 算著時(shí)間應(yīng)該差不多了,苗春花起身去廚房確認(rèn)面團(tuán)已經(jīng)醒好,“安立,面團(tuán)醒好了,進(jìn)來(lái)?yè){皮,我來(lái)包餃子?!?/br> “來(lái)嘞~”尹安立應(yīng)了一聲,起身拍了拍手,往廚房走去。 而苗苗兩兄妹當(dāng)然是跟上去了,一家四口又開(kāi)始忙活起來(lái)。 尹安立搟皮的速度當(dāng)然跟不住苗春花包的速度,見(jiàn)狀苗春花干脆帶著苗苗兩兄妹把手洗干凈,然后來(lái)教他們包餃子。 教的方法是最簡(jiǎn)單的,在餃子皮上放上餡兒,然后挨著順著一個(gè)方向捏出褶子就行了。苗苗只嘗試了兩個(gè),就能完美的包好餃子。 而尹榮輝就不太順利了,他包的餃子餡放得太多,導(dǎo)致包上皮要破。要不然就是褶子處一邊捏得太厚,一邊又沒(méi)捏上??傊疀](méi)有一個(gè)完好的,讓他浪費(fèi)了五個(gè)餃子皮后,苗春花再也不肯任由他造了。這五個(gè)餃子由苗春花改善了一下,看起來(lái)還行,至少不漏餡了。 一共包了有八九十個(gè)餃子,把簸箕鋪得滿滿當(dāng)當(dāng),看起來(lái)就非常的賞心悅目。 “媳婦,要不然咱們煮幾個(gè)嘗嘗味吧?”尹安立笑嘻嘻的提議道。 “雞湯也要燉好了,馬上該吃晚飯了,還吃啥餃子?”苗春花白了尹安立一眼,但扭頭看見(jiàn)苗苗兩兄妹嘴饞的模樣還是松了口,“唉,算了,就煮十來(lái)個(gè)嘗嘗味吧?!?/br> “嘿嘿,娘真好~”苗苗的眼睛都笑瞇起來(lái)了。 “小饞貓~”苗春花笑著點(diǎn)了點(diǎn)苗苗的鼻子,在上面留下一點(diǎn)面粉的白印。 直接在鍋里倒入兩盆水,在等待燒開(kāi)的過(guò)程中,苗春花幾人先把手給洗干凈,把灶臺(tái)給清理了一番。 就嘗嘗味,所以才煮了十個(gè)餃子,苗苗他們一人兩個(gè),而尹安立兩人則一人三個(gè)餃子。 尹榮輝拿筷子去盤子里捻起一個(gè)餃子,一口還吃不了,只能咬下餃子的一半,“哇!好燙好燙~” 尹榮輝吃得直哈氣,不過(guò)就算這樣他也舍不得把餃子吐出來(lái)。哈著氣把餃子吞進(jìn)肚里,“餃子真好吃!” 有了榮輝在面前的教訓(xùn),苗苗就小心了。先把餃子夾起來(lái)吹冷以后,小口小口吃著,果然好吃!兩個(gè)餃子一分鐘就解決了,一家四口吃得意猶未盡。 “要不再煮十個(gè)?”尹安立吃完餃子后,感覺(jué)不僅沒(méi)起墊肚子的功能,反而更餓了。 “有雞湯嘞,明天早上再吃吧。”苗春花雖然也還想吃,但想著旁邊鍋里的雞湯還是拒絕了尹安立的提議。 將剩下的餃子用紗布蓋上,放到堂屋的桌子上去,苗春花開(kāi)始準(zhǔn)備燜晚飯。 晚上的白米飯?jiān)偌与u湯,第二天一早又煮了白面餃子吃,苗春花感覺(jué)這日子過(guò)得真美!這簡(jiǎn)直就是以前做夢(mèng)都不敢想的日子,現(xiàn)在實(shí)現(xiàn)了,真好。 時(shí)間流逝,轉(zhuǎn)眼間來(lái)到八月三十一日,正好是周六,尹安立夫妻兩人早早的帶著苗苗和榮輝來(lái)到育才小學(xué)報(bào)名處。 交了兩兄妹一學(xué)期的學(xué)費(fèi)五塊,就只有語(yǔ)文、算術(shù)和語(yǔ)錄三本書,還發(fā)了一支鉛筆和兩個(gè)作業(yè)本。 苗苗兩兄妹被分在一年級(jí)二班,班主任是一個(gè)中年女性,姓秦。 第一天報(bào)名,找到班級(jí)所在地,認(rèn)識(shí)老師以后就可以走了,等到后天周一就可以來(lái)上學(xué)了。 周六上午報(bào)的名,下午正好可以回尹家村一趟,苗苗他們上來(lái)這么久了,還沒(méi)有回去看過(guò)爺奶他們呢。 尹安立上次回去,尹大壯古翠兩人都忍不住問(wèn)了苗苗他們好久回去。 中午吃完飯后,尹安立獨(dú)自一人去供銷社買了五兩豬rou,運(yùn)氣好有肥rou多的五花rou,正好帶回去給尹大壯他們。 一家人睡了個(gè)午覺(jué)后,才慢悠悠的坐車趕往車站。 在車站的時(shí)候,正好碰到了也回尹家村的趙倩倩,她托人給尹希在供銷社附近的小學(xué)報(bào)了名,現(xiàn)在正好回去接尹希。 本來(lái)上個(gè)星期,她就應(yīng)該把尹希提前接上來(lái)的,但臨時(shí)有點(diǎn)意外,導(dǎo)致她之前請(qǐng)人幫助租的房子,人家突然不租了。 所以這一周,趙倩倩一直在找人幫忙看房子,昨天才定下來(lái)一個(gè)院子的單間。雖然要跟人合租,但幸好院子所在的位置離供銷社很近,走路只需要十分鐘不到,小學(xué)也在中途。 尹安國(guó)雖然因?yàn)樯焦壤锏墓忠皇?,并不是一月回去一次,但他一個(gè)月最多回去兩次,他上周才回去過(guò)得,所以這一周他并沒(méi)有出現(xiàn)在車站。 一行人在車上邊聊著天,邊等待車輛啟動(dòng),苗苗趴在窗子那呼吸車外的新鮮空氣,而榮輝則坐在苗苗旁邊玩著一把木頭做的木倉(cāng),這是他和苗苗去垃圾回收找小人書的時(shí)候,從壩子里翻出來(lái)的。 有兩把,雖然很粗糙,只能勉強(qiáng)看出形狀。這可是尹榮輝的寶貝,他本想跟苗苗一人一把,但苗苗不想要。所以他就想著帶回去送一把給自己的好兄弟尹華。 車輛開(kāi)始啟動(dòng),隨著車子晃悠悠的一抖一抖,苗苗慢慢的在車上睡著了。旁邊的尹榮輝也靠在苗苗身上跟她一起睡了。 直到到達(dá)縣里,苗春花來(lái)叫兩兄妹,苗苗他們這才清醒過(guò)來(lái)。 除了尹安立和趙倩倩手上提著了籃子,其他人都是輕裝上陣,在車上也睡了這么久,下車以后尹榮輝很是興奮,圍繞在他們身邊跑來(lái)跑去。 也佩服他的精力,尹榮輝的興奮勁足足維持了好久。走著走著,苗苗都累了,他還能跑上跑下的。 到達(dá)尹家村以后,太陽(yáng)還沒(méi)下山,但村里人應(yīng)該都已經(jīng)吃過(guò)飯了。夏天家,天氣炎熱,村民們也不像以往那樣早早的睡了。大多都在院子里乘涼,也有部分村民三三兩兩聚集在一起閑聊。 村里的孩子們吃過(guò)飯,也在村里玩鬧。 “爹娘,我想去找尹華他們。”剛到村里,尹榮輝就迫不及待的沖著尹父尹母他們說(shuō)道。 “走了這么久,你不餓呀?”苗春花無(wú)奈的摸了摸尹榮輝的腦袋,“我們先回去吃點(diǎn)飯吧,上周跟你爺奶說(shuō)了我們要回來(lái),他們應(yīng)該還在等著我們呢!” “哦…”尹榮輝摸了摸自己扁扁的肚子,老實(shí)的點(diǎn)了點(diǎn)頭。 一路上,路過(guò)碰見(jiàn)的村民,都笑呵呵的跟幾人打招呼,都在好奇的問(wèn)尹安立他們?cè)诔抢锏纳睢?/br> 因?yàn)榇蛘泻舻娜颂?,就這么短短一段路一行人都走了半個(gè)多小時(shí),尹安立他們幾個(gè)大人的臉都笑僵了。 苗苗兩兄妹早不耐煩的先行跑回尹家,果然尹老頭尹老太他們?cè)诩业戎麄儭?/br> “榮輝、苗苗,你們終于回來(lái)了!”尹老太稀罕的一左一右抱著兩兄妹,“餓了吧?專門給你們留了好東西,快進(jìn)來(lái)吃!” “爺爺、奶奶、大伯母…”苗苗和榮輝禮貌的跟眾人打招呼,還沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)他們的回復(fù)就被尹老太拉進(jìn)他們的房間里。 果然給他們留了好東西,一盤花菜炒臘rou擺在桌上。 作者有話說(shuō): 第84章 煮的依舊是紅薯飯, 專門給他們保溫在鍋里,桌上擺著的臘rou也是從鍋里取出來(lái)的。 還有一小盆青菜,飯菜都還是熱的。 給兩兄妹都舀了一大碗飯放在兩人得面前, “乖孫,餓了吧, 你們快吃吧。”尹老太慈祥的催促著兩人。 “奶,我們等爹娘回來(lái)再一起吃。”尹榮輝吞了口口水說(shuō)道, 一聞到飯菜的味, 他肚子都在咕嚕咕嚕叫了。 “害, 鍋里還有咧, 你們先吃?!币咸悸?tīng)到聲音了,怎么舍得讓喜愛(ài)的孫子孫女還餓著等?!澳愕锼麄儾恢蓝嗑貌拍艿郊?,咱們村里的人可八卦著嘞?!?/br> 尹老太問(wèn)都不用問(wèn)就猜到,尹安立他們應(yīng)該半路被攔著問(wèn), 這幾周回家,那次不是這樣。