開局一個食堂窗口[美食] 第83節(jié)
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不過當(dāng)?shù)弥殖t在家七八點就起床,晚上十點前就睡覺,日常還會出門跑步以及跟村里親戚走動,她忽然覺得這就是別人家的孩子。 趙月難反思了一下自己,覺得別的不說,單是她能做到早睡早起,說不定她媽也不會那么嫌棄。 可對于一個已經(jīng)熬夜成癮的人來說,她覺得,早睡早起真是——臣妾做不到??! “嗚嗚嗚,七七你怎么放假都不睡懶覺?” “我睡了?!?/br> “你哪睡了?你不是說你七八點就起床嗎?” “我在學(xué)校都是六七點就起來,現(xiàn)在已經(jīng)多睡一個小時了?!?/br> 趙月:“……” “你怎么不說話了?”林楚遲見手機忽然沒聲音,微微揚聲。 “我被你打擊得自閉了,七八點有時候是我剛睡覺的時間,結(jié)果你竟然起那么早!” 趙月本來是被mama念得頭大才想來找她傾述,不過現(xiàn)在目的也算達到。 想想比起像她一樣早睡早起過健康有規(guī)律的生活,趙月覺得自己被mama念叨幾句好像也是該得的。 她想通以后沒再繼續(xù)跟林楚遲抱怨,而是邀請她一起打游戲。 之前在學(xué)校時她就一直說要帶林楚遲打游戲,最終游戲倒是下好,卻沒什么機會一起打,現(xiàn)在倒是正好。 左右在家也沒什么事,林楚遲便答應(yīng)下來。 說起來,她還真能算得上是“別人家的孩子”,畢竟這年頭能做到作息健□□活規(guī)律的年輕人就已經(jīng)不多,更別說她還不是那種喜歡天天抱著手機玩的性格。 因此這會她坐在家里玩游戲非但沒被家長說,反而林母在聽到她開麥跟趙月交流怎么打游戲時,還特意拍著林父的胳膊道:“把電視聲音調(diào)小一點,沒看到乖乖在跟朋友打游戲?!?/br> 林楚遲剛接觸這個游戲,現(xiàn)在正全神貫注望著手機屏幕,倒是手機那頭,趙月聽到這話微微咋舌。 她實在沒忍住,暫時關(guān)掉自己這邊麥后跑到客廳喊:“媽你看看,同樣是當(dāng)媽的,人家七七mama多開明,看到她玩游戲還特意調(diào)低電視聲怕影響她玩游戲!” 她語氣透著滿滿的羨慕,然而趙母聞言卻是立刻看過來:“你又在玩游戲?天天就知道盯著手機玩游戲,也不怕把眼睛玩瞎了……” 趙月感覺失策了,趕緊重新躲回房間關(guān)上門。 天冷外面也沒啥好玩的,林楚遲除開趁著太陽好的時候在村里逛逛,其他時間都窩在家里或看書,或跟趙月玩游戲,再不然就是陪著林父林母他們一起看電視。 她看的書有網(wǎng)絡(luò)小說,也有放假前從學(xué)校讀書館借的紙質(zhì)書籍,日子過得倒是挺充實。 臘月二十八,在家休息很久的林楚遲終于被允許進廚房掌勺。 倒不是林母不心疼女兒了,主要過年還是得吃點好的,這才肯讓她干活。 早上吃過飯后一家三口就開始忙活起來,為炸年貨做準備。 他們家人少,其實三十那天開始炸也不遲,但村里還有其他親戚,加上林楚遲跟村里小孩玩得好,想也知道過年時他們肯定會過來玩,所以還是得多炸些好待客。 本來林母是準備買rou時直接讓人將做丸子的rou打成rou沫,但林楚遲表示機器打出來的rou不如她自己剁的,所以便沒買rou沫。 剁rou是個力氣活,本來林父想來幫忙,林楚遲卻不讓。 只見她同時握著兩把菜刀有節(jié)奏的在案板上落下來,很快就將三分肥七分瘦的rou全部切成rou沫。 林家的丸子最后定下來三種,一種是純rou丸子,一種是藕加rou的丸子,還有用胡蘿卜、面粉、雞蛋等食材做的素丸子。 丸子還沒開始炸時就已經(jīng)能聞到點香味,等丟進油鍋中,香味滋的一聲便爭先恐后從鍋里冒出來飄滿整個廚房,很快又順著門窗往外飄去。 油炸的東西就沒有不香的,但炸了那么多年年貨,這還真是林父林母聞過最香的味道。 到了林楚遲這種境界,那真是閉著眼睛就能判斷火候、油溫這些東西,所以落在林父、林母眼中,就有種女兒動作十分隨意,但偏偏炸出來的丸子就是又漂亮又香的感覺。 林楚遲本來在認真炸丸子,但隱約好像聽到咽口水的聲音,余光掃過去才發(fā)現(xiàn)原來是林父發(fā)出來。 她眼底溢出點笑意,不過卻沒有點破,而是將剛炸好的丸子推過去道:“爸媽你們幫我嘗嘗,看丸子炸得怎么樣?!?/br> 盤子里的丸子看起來圓溜溜,大小也都幾乎一樣,金燦燦的看著別提多討喜。 林父本來就有被饞到,現(xiàn)在聽到女兒讓他幫忙嘗,高興地應(yīng)了一聲就去拿筷子。 “你就知道吃?!绷帜笝M他一眼,卻是先夾個丸子送到女兒嘴邊。 “我怕燙,還是待會再吃?!?/br> 林母聞言這才自己吃起來,丸子剛送到嘴邊就聞到炸貨特有的鮮香,等牙齒咬上去,表面脆得都能發(fā)出聲音。 看到她吃了,林父立刻也夾一個,剛炸出來的丸子外脆里嫩,香得他嘴里還沒吃完又趕緊夾下一個。 純rou丸吃起來鮮而不膩,蓮藕丸口感會更豐富一些,素丸子味道同樣很香。 夫妻兩個每樣嘗過以后,吃得簡直有些停不下來。 隨著香味從廚房飄出去,村里人也開始聞到這股香味。今天炸年貨的其實不光只有林家,可別家還是能忍受范圍的香,他家這味道,簡直能直接香死個人。 大人們勉強還能忍一忍,孩子們卻是忍不住,加上他們本身就跟林楚遲玩得好,林家也沒少來,此時直接順著香味一窩蜂跑過來。 家里炸的丸子本來就是為了待客,不然光是他們一家三口炸那么多也吃不完。因此看到孩子們過來,林父林母趕緊放下手里筷子,然后拿碗裝丸子分給他們。 “謝謝林叔叔、林阿姨,謝謝小林jiejie!” 廚房里又是油又是火,大概孩子們在家里都被交代過,所以這會拿到香噴噴的炸丸子便沒繼續(xù)堵在廚房。 油炸的吃食本來就是孩子們的最愛,更別說林楚遲炸的這種。 他們端著碗從林家離開時,還沒吃幾個就遭到打劫,基本上都是孩子們那些十六歲以上,不好意思直接去林家蹭吃的哥哥jiejie們。 一般人炸丸子還真炸不了林楚遲炸得這么漂亮,味道更是沒得說,越吃越香,根本就吃不夠。 這么好吃的炸丸子被搶,哪個孩子也接受不了,抱著碗就跑回家告狀。 “mama,哥他搶我丸子吃!” “什么,他竟然搶你丸子吃,等他回來我打他。” “嗯。”小孩剛重重點頭,就見一只手飛快從他碗中拿走一個丸子,他反應(yīng)過來立刻叫起來,“mama你干嘛!” “你不是說最愛mama了?那你最愛的mama吃你一個丸子難道還不行嗎?” 外脆里嫩的丸子剛咬下去就滿口生香,當(dāng)媽的理直氣壯地說完,大概是沒吃夠,又飛快拿走一個。 從后面回來的哥哥看到這一幕,幸災(zāi)樂禍道:“活該,看你還告狀不!” “哇……”本來就有點心疼炸丸子的小孩聽到他的話,直接仰頭哭起來。 “你欺負你弟干嘛?別以為過年真不打孩子?!?/br> “媽,明明是你……”他話還沒說完,就在自家親媽的眼神下老老實實閉嘴,一轉(zhuǎn)頭恐嚇起來,“你再哭我把你丸子全給吃完了!” 小孩聞言,趕緊抱著自己剩下的丸子就跑。 平常大人自然不會搶孩子吃食,但這不是炸丸子香味太誘人,于是拿到丸子的小孩基本都經(jīng)過打劫,不過等他們吃完后,去林家還碗時各家大人也都送上自家做的炸貨或其他吃食。 林母望著桌上那么多吃食,感覺今天中午都不用再做飯,光吃這些就夠了。 實際上,她跟林父在廚房吃炸丸子就已經(jīng)吃得半飽,中午本來就不用再吃飯。 說起來夫妻倆還有點不好意思,畢竟守在廚房吃一般是小孩才干的事情,結(jié)果他們兩個大人倒是越活越回去,重新體驗了一把小時候的待遇。 至于林楚遲,本來她是不急著吃的,可耐不住有心疼她的mama在,怎么可能光自己吃,于是她也被各種丸子喂了個半飽。 上午把丸子炸完,中午他們還真沒再做飯,就著村里人送的吃食隨便吃點就去午休。 午休結(jié)束后,下午他們則是開始炸酥魚、炸酥rou。 魚rou去刺切成塊,腌制去腥后裹上一層薄薄面糊,放入油鍋就瞬間冒出許多油泡,同時炸魚香味也漸漸飄出來。 炸魚的香味和炸丸子不同,相比起來,炸酥魚的香味要更鮮一些,聞著就知道是在炸魚。 炸好的酥魚色澤是漂亮的金黃,咋一眼看過去還以為是一塊塊金子擺在盆中。 “趁熱嘗嘗味道。”林楚遲炸好第一鍋就主動招呼道。 林父林母聞言,拿起筷子就夾起一塊,還沒吃先夸起來:“這魚炸得真漂亮,比外面賣的還好看?!?/br> 林楚遲微微揚起唇,等見他們吃完一塊就立刻夾下一塊,不用問都知道他們很喜歡。 “好香,是誰家在炸魚?” 幾個老人正圍著火盆烤火時,忽然聞到特別濃郁的炸魚香,不由微微抬頭。 “肯定是林家,咱們村里人的手藝誰還不知道誰,只有林家那閨女有這個手藝?!?/br> “林家夫妻可真是有福口福。”老人們聞著這股香味語氣透著點羨慕。 她們之中有位按輩分是林楚遲表姑婆,眼見這香味越來越濃,直接起身道:“我去過去看看她是怎么炸的,怎么就這么香……” 表姑婆上門,林家肯定要招待她,她看過林楚遲炸酥魚后也沒忘記一起烤火的老姐妹們,端著裝滿炸丸子、炸酥魚的盤子回來找她們。 “來,你們都嘗嘗遲遲的手藝?!?/br> 林楚遲這個名字,林是父姓,楚是母姓,遲是因為她過了預(yù)產(chǎn)期好幾天才出生,所以才取了遲字,親近一些的長輩有些喜歡喊她“遲遲”。 表姑婆話落,在坐的老人們可不跟她客氣,直接就伸手拿著嘗起來。 炸丸子和炸酥魚都很脆,但老人們還是吃得動的,而且一口下去就愛上這個味道。 “這丸子炸得可真好,吃起來噴香。” “魚炸得才好,里面竟然還沒刺……” 不管是炸丸子還是炸魚味道都很好,不過相對來說,還是炸魚吃起來更不費牙口,加上里面還沒魚刺,沒一會老人們就先把炸酥魚給吃完。 酥魚酥魚,重點就在那個酥字,金燦燦的酥魚表皮那叫一個酥香,咽下去嘴里都還留著魚味。 老人們吃完酥魚還有些意猶未盡,邊繼續(xù)吃丸子邊夸:“我炸了那么多年年貨,竟然還比不上個小姑娘,她這魚炸得也太好吃了?!?/br> “可不是,這比我孫子天天吵著要吃的炸雞還香。” 老人們在吃炸酥魚、炸丸子時,孩子們也聞到從林家飄出來的香味。 然而上午他們已經(jīng)去過林家,下午時家長們卻是攔著不肯再讓孩子們過去。 “家里不是炸了魚和丸子,要吃自己去廚房拿,天天跑到別人家也太不像樣了?!?/br> “我不要,家里的沒有小林jiejie炸得好吃!” “大過年的別逼我打你,反正就是不許去。” 孩子們到底扭不過大人,最終還是沒能去成林家。 而林家,林楚遲炸完酥魚順手又把酥rou給炸了一些,等炸完就可以準備做晚飯。