食全食美 第301節(jié)
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這么想想,師雁行都覺(jué)得自己不去搞傳銷(xiāo)可惜了。 佛教不是本來(lái)就推崇苦修嘛,我連吃的都是苦的了,沒(méi)毛病。 只是師家好味的蛋糕一直都是點(diǎn)心中的奢侈品,挺貴,光靠這點(diǎn)說(shuō)辭就想哄騙廣大食客掏腰包,很難。 尤其面對(duì)端陽(yáng)郡主這種見(jiàn)多識(shí)廣又挑剔的食客,更是難上加難。 于是很快的,師雁行又聯(lián)想到另外兩種東西。 一種是曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò),但并未被推廣開(kāi)的水晶糕內(nèi)注射作畫(huà),另一種則是有異曲同工之妙的立體滴膠仿真畫(huà)。 她想把這兩種手法跟巧克力蛋糕結(jié)合起來(lái),打造一場(chǎng)極具震撼力的,不可復(fù)制的餐飲界神話(huà)。 大祿朝是有石花菜販賣(mài)的,但因?yàn)榭诟胁凰阃怀觯鼙姾苄?,仍局限在沿海一帶,大家也只把它?dāng)做一種普通的菜涼拌了吃。 這期間師家好味一直銷(xiāo)售火爆的慕斯蛋糕就用了石花菜熬出的瓊脂定型。 新款蛋糕的“透明滴膠”部分,師雁行就準(zhǔn)備用石花菜熬出的瓊脂摻入果汁,做成透明果凍狀,然后在里面做立體畫(huà)。 原本她想的是像滴膠多層作畫(huà)那樣,一層層畫(huà)好,再一層層澆蓋后凝固定型,奈何工程量太大,等最后一層做好了,前面幾層的果汁味道都不新鮮了! 而且要想達(dá)到理想中爽滑水嫩的口感,瓊脂比例不能太高,但這么一來(lái),“果凍”整體濕度就特別大,根本沒(méi)辦法好好作畫(huà)。 就算勉強(qiáng)做好了,也會(huì)迅速暈開(kāi)。 無(wú)奈之下,師雁行只好琢磨起另一種方法,就是先做好“果凍”,凝固后利用尖而硬的長(zhǎng)管向內(nèi)注射色彩明快的果醬。 上輩子師雁行曾見(jiàn)過(guò)有人這么做,雖說(shuō)只能做造型比較簡(jiǎn)單的內(nèi)部立體畫(huà),但效果頗為亮眼。 奈何用的工具是注射器,大祿朝沒(méi)有! 師雁行不死心,找鐵匠詢(xún)問(wèn)后得知,以現(xiàn)有的鍛造技術(shù),根本做不出那么精細(xì)的針頭。 正當(dāng)師雁行以為要被自己逼進(jìn)死胡同時(shí),柴擒虎下衙回家,回來(lái)的路上還順手給她買(mǎi)了一支造型活潑亮麗的簪子。 簪頭是小山重疊的樣式,以薄銀片打造而成,中間穿插點(diǎn)綴著翠玉,非常清新,特別適合春夏戴。 拿到簪子的瞬間,師雁行腦袋里就好像“biu~”一下亮起來(lái)一顆小燈泡,欣喜若狂。 柴擒虎還以為她就這么喜歡這只簪子,還挺得意。 “當(dāng)時(shí)我就覺(jué)得蠻配你,簡(jiǎn)單清爽又大氣……” 結(jié)果還沒(méi)說(shuō)完,就見(jiàn)自家媳婦兒抓著簪子興沖沖跑遠(yuǎn)了。 柴擒虎:“……” 這是喜歡還是不喜歡呀! 出了家門(mén),師雁行直奔銀樓,現(xiàn)場(chǎng)畫(huà)出自己想要的幾種注射頭,問(wèn)能不能用銀片打出來(lái)。 鋼鐵堅(jiān)硬不易鍛造,但金銀極富延展性,幾克都能拉出比頭發(fā)還細(xì)的絲來(lái)做攢絲首飾了,區(qū)區(qū)注射頭算什么! 果不其然,那銀匠一看,立刻就流露出“就這?”的表情,隱約覺(jué)得受到了羞辱。 他可是會(huì)攢絲手藝的匠人?。?/br> 今天師雁行就是過(guò)來(lái)取預(yù)定的注射頭的。 打開(kāi)一瞧,果然一盒銀片打造而成的注射頭在紅絨底布上拍得整整齊齊,閃閃發(fā)亮。 師雁行拿起來(lái)細(xì)細(xì)檢查,發(fā)現(xiàn)當(dāng)真是圓潤(rùn)至極,一點(diǎn)兒毛刺都沒(méi)有。若不仔細(xì)看,甚至連接縫都看不到。 她滿(mǎn)意極了! 回家時(shí)柴擒虎還在衙門(mén),林夫人新得了一本棋譜,出門(mén)會(huì)友去了,師雁行便一頭扎進(jìn)實(shí)驗(yàn)室cao作起來(lái)。 她以前沒(méi)弄過(guò)這玩意兒,頭幾天光顧著給那個(gè)叫成功的孩子找母親了,廢掉的大果凍不計(jì)其數(shù)。 不過(guò)都浪費(fèi)不了,都分給大家吃了。 剛開(kāi)春,天干物燥,這種晶瑩剔透又水潤(rùn)清亮的玩意兒大受歡迎。 頭次見(jiàn)到時(shí),林夫人都不忍下口。 到了后面,連胡三娘子見(jiàn)了都開(kāi)始反胃…… 再好吃也架不住一天三頓的吃啊! 師雁行不光自己練,找到竅門(mén)初見(jiàn)成效后,又搖身一變成了老師,按頭教三妹和茴香等幾個(gè)甜點(diǎn)部的骨干。 一連大半個(gè)月,三妹在宿舍睡覺(jué)都說(shuō)胡話(huà):“……注射講究力道,出入快準(zhǔn)狠……第三層要綻放……” 轉(zhuǎn)眼到了端陽(yáng)郡主的生日。 今年生日宴會(huì)在端陽(yáng)郡主那位下嫁外地的公主母親的舊府邸內(nèi)舉辦,因端陽(yáng)郡主受寵,據(jù)說(shuō)宮中多位貴人都要請(qǐng)來(lái)赴宴,京城管治安的衙門(mén)一早就派人來(lái)封了公主府邸所在的那半條街,出入都要看帖子和腰牌。 師雁行接了帖子,端陽(yáng)郡主知道她十分寵愛(ài)幼妹,特意允許她可以帶魚(yú)陣過(guò)去。 一大早,江茴就把打扮一新的魚(yú)陣送了過(guò)來(lái),又塞過(guò)來(lái)兩個(gè)大包袱。 “聽(tīng)說(shuō)端陽(yáng)郡主的宴會(huì)總是十分熱鬧,如今天兒漸漸暖和,許要在外頭玩鬧,我多給你們備了幾套衣裳,萬(wàn)一弄臟了弄皺了,也有的替換?!?/br> 說(shuō)這話(huà)時(shí),江茴整張臉上都流露出一種微妙的亢奮: 總算又叫我逮著機(jī)會(huì)給你們做新衣裳了! 師雁行笑著接受了她的好意。 江茴又往車(chē)?yán)锟戳搜?,就?jiàn)正中結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)捆著一個(gè)巨大的紙盒,便知是專(zhuān)門(mén)為本次端陽(yáng)郡主誕辰準(zhǔn)備的賀禮蛋糕,忍不住又囑咐了幾句。 “萬(wàn)事小心為上?!?/br> 師雁行應(yīng)了,又說(shuō)了幾句,便啟程前往公主府。 宴會(huì)上要切的生日蛋糕早就送過(guò)去了,是端陽(yáng)郡主那邊一個(gè)月之前就定好了的,車(chē)?yán)镞@個(gè)算師雁行的賀禮,放在別的地方總不放心。 作為慶貞帝最寵愛(ài)的小輩之一,端陽(yáng)郡主受追捧的程度不言而喻,能接到帖子的官太太、小姐們都倍感榮幸,恨不得嚷嚷得全國(guó)都知道。 據(jù)說(shuō)過(guò)去一個(gè)月內(nèi),京城上流權(quán)貴圈最流行的一句話(huà)就是:“你接到端陽(yáng)郡主的請(qǐng)柬了么?” 又據(jù)說(shuō),端陽(yáng)郡主曾為慶貞帝辦過(guò)不少事,所以她的態(tài)度,也在一定程度上表明了慶貞帝的態(tài)度。 可以這么說(shuō),接到請(qǐng)柬的人家未必都是端陽(yáng)郡主欣賞的,但一定是慶貞帝欣賞的。 尤其在慶貞帝剛砍了許多腦袋,抄了無(wú)數(shù)家后,大家真的很需要一點(diǎn)指向明確的活動(dòng)來(lái)確保自家安全與否。 所以,真不怪大家緊張。 宴會(huì)如何熱鬧暫且不提,最令人期待的環(huán)節(jié)之一就是獻(xiàn)禮。 會(huì)有內(nèi)侍在旁邊唱禮單,感興趣的,端陽(yáng)郡主會(huì)當(dāng)場(chǎng)留下,不感興趣的,直接送去庫(kù)房。 達(dá)官顯貴們一年到頭都在送禮,次數(shù)多了,難免沒(méi)那么多新意,端陽(yáng)郡主也興致缺缺。 直到師雁行的禮物出現(xiàn)。 不光端陽(yáng)郡主,好些賓客的胃口也被吊起來(lái)了。 乍一看,似乎就是一個(gè)平平無(wú)奇的蛋糕盒子,若論大,甚至不及今日端陽(yáng)郡主的生日蛋糕大。 可剛一打開(kāi),四周先是一靜,繼而傳來(lái)無(wú)數(shù)驚呼: “這,這是步步生蓮!?” 第192章 蛋糕 為了今天的一鳴驚人, 師雁行當(dāng)真下足了工夫。 她甚至特意照旋轉(zhuǎn)餐桌的模式,定做了一款旋轉(zhuǎn)蛋糕臺(tái)! 蛋糕盒子被一點(diǎn)點(diǎn)舉起來(lái),緩緩露出里面的內(nèi)容: 相較一般生日蛋糕動(dòng)輒三層起步,這款只有兩層的新式蛋糕著實(shí)有點(diǎn)平平無(wú)奇, 甚至率先露出來(lái)的底胚竟然是……黑色的? 不少賓客下意識(shí)皺眉。 如此喜慶的日子, 師夫人竟然弄了黑點(diǎn)心來(lái), 這不是存心給郡主不痛快嘛! 再說(shuō)了,那黑漆漆的模樣……當(dāng)真能吃? 可待到二層剛露出一點(diǎn)邊緣, 眾人便都顧不上多想了, 因?yàn)槟歉怏w竟然是透明的! 蛋糕臺(tái)開(kāi)始旋轉(zhuǎn),隨著露出的部分越來(lái)越多, 燦爛的陽(yáng)光斜射下來(lái), 慷慨地灑在糕體上, 里面竟然有東西! 蓮花! 是蓮花! 那許多蓮花沿著糕體螺旋狀上升,瓣瓣分明, 先是乳白色,然后花瓣之中隱約摻了一點(diǎn)金光, 最后一朵巨大的金蓮在蛋糕上層怒放,幾欲飛出! 所有的蓮花都在透明蛋糕體內(nèi)盛開(kāi), 水潤(rùn)潤(rùn)的,陽(yáng)光一照, 更顯晶瑩, 金蓮花瓣在陽(yáng)光下熠熠生輝,流光溢彩燦爛非常,好似真的是黃金打造的一般。 又因糕體透明, 遠(yuǎn)看蓮花宛如虛空懸浮, 更添脫俗。 超出時(shí)代的設(shè)計(jì)震撼全場(chǎng), 足足有四五息,整個(gè)會(huì)場(chǎng)鴉雀無(wú)聲,就連端陽(yáng)郡主本人和那幾位宮中來(lái)的貴賓也都看得目不轉(zhuǎn)睛,直到有人喊“步步生蓮”,方才打破一室沉寂。 那白蓮螺旋上升,確實(shí)有些像人一步步走上來(lái)。 但師雁行還真不是這個(gè)意思。 趁著沉默被打破,師雁行適時(shí)講解起來(lái),“此為自苦糕,黑色蛋糕用了新鮮食材,先苦后甜,回味無(wú)窮,專(zhuān)為郡主誕辰之賀,寓意苦今生,修來(lái)世。” 又指著那一溜兒漸變金色的蓮花說(shuō)道:“蓮者,塵世凈土也……” 她一行說(shuō),那邊剛才喊“步步生蓮”的夫人就有些羞愧地低下頭去,趕緊雙手合十念了句“阿彌陀佛”。 罪過(guò)罪過(guò),是我淺薄了! 如此高潔圣物,我怎好以常理揣度?佛祖莫怪,郡主莫怪。 端陽(yáng)郡主顯然對(duì)這份禮物十分滿(mǎn)意,竟親自從座位上走了下來(lái),近前細(xì)細(xì)觀看。 果凍糕體內(nèi)注射的蓮花瓣是用牛奶和果醬調(diào)的,后面的金色是摻入金粉達(dá)到的效果,真金白銀,效果就是不同凡響,非常氣派。 因?yàn)樯徎ò甓际橇Ⅲw的,端陽(yáng)郡主每一步都能看到它們從不同角度折射出的流光,艷麗之余,還真有了那么點(diǎn)兒超然物外的圣潔之感。 金蓮,自苦。 不錯(cuò),能看又能吃,這可比送什么佛經(jīng)、菩薩像的新奇多了。 端陽(yáng)郡主很滿(mǎn)意。 --