柴擒虎三下五除二將那一個餅撕成七、八塊，用筷子用力往下按了按，面餅露出來的孔隙迅速吸納湯汁，成串的細小的水泡咕嚕嚕冒上來。

    濃湯雪白表面的大油早被撇干凈了，只剩下清清白白一碗湯，上面撒著翠綠的芫荽和一點紅艷艷的辣油。

    攤主慷慨地舀進去一大勺羊雜，熱氣洶涌間，幾顆圓潤的油珠浮了上來。

    油脂并不溶于水，紅色的辣油和零星幾滴金色油脂安安靜靜浮在水面，倒有幾分可愛。

    “這里的大師傅和我是老鄉(xiāng)，做得十分地道?！辈袂芑㈤_心道，“京中人偏愛羊rou，多有從關外運來的好羊羔，rou細味小，很好吃的。”

    他老家在關中一帶，也有不少人牧羊，對羊rou的理解可謂中原第一。

    師雁行嘗了一口，果然鮮美異常。羊rou滑嫩，羊雜勁道，越嚼越香。

    再吃幾口飽吸湯汁的餅，趁熱痛喝羊湯，全身上下都跟著暖和起來，初春夜晚帶來的輕寒順著毛孔發(fā)散出去，取而代之的是微潤的薄汗。

    暢快！

    先把師雁行送回客棧，柴擒虎才快快樂樂回家，回去的時候兩個師兄屋里都熄了燈。

    他擎著右手看了又看，嘿嘿發(fā)笑，美滋滋回屋。

    到底睡不著，復又披衣爬起來，噔噔噔跑到宋云鷺那邊敲門。

    “大師兄，大師兄，你睡了嗎？”

    剛睡著卻被吵醒的宋云鷺怨氣滿滿，順手抓著被子往腦袋上一蒙。

    “死了！”

    柴擒虎撓撓頭，想了下，掉頭走開。

    算了算了，大師兄畢竟年紀大了，還是不要吵他睡覺。

    這么想著，他又跑去另一個跨院，也不敲院門，直接爬墻進去，把田頃的幾個隨從嚇得夠嗆。

    “我說三爺啊，大半夜的，您這是做什么呀！”

    不知道的，還以為招賊了呢。

    幾個隨從捂著心臟軟著腿，手里還提著棍棒，抱在一處瑟瑟發(fā)抖。

    柴擒虎無聲笑了笑，擺擺手，“是我的不是，沒事了，你們自去睡，我找二師兄說說話。”

    幾個隨從面面相覷，眼睜睜看著柴擒虎跑到田頃的臥房那兒猛拍窗戶。

    “二師兄，二師兄，你睡了嗎？”

    眾隨從：“……”

    他要睡了還能應嗎？

    您這就誠心不讓人睡??！

    過了會兒，田頃果然被吵醒，披頭散發(fā)皺巴著臉過來開窗戶，一露臉就破口大罵。

    “龜兒子……”

    柴擒虎置若枉聞，只是左手叉腰，抬著下巴，將右手緩慢而堅定地伸到田頃眼前晃了晃，神秘兮兮道：“看見了嗎？”

    滿肚子氣的田頃摳了摳眼屎，順手抹在他身上。

    “我瞎！”

    說完就要關窗，一邊動作一邊怒氣沖沖警告他，“敢再來吵，老子把你腦殼打到飛起……”

    柴擒虎：“……”

    他站在原地沒走。

    大約幾息之后，窗子又吱呀一聲打開，睡眼惺忪的田頃把腦袋擠出來，難掩好奇地問：“看見什么？”

    柴擒虎一副我早就料到你會如此的表情，忙湊近了，壓低聲音，用一種近乎虔誠的語氣道：“這是小師妹拉過的手?！?/br>
    人來人往的大街上，她就這么，這么拉我的手！

    田頃：“……”

    短暫的沉默過后，田頃一張圓臉黑如潑墨，手腳并用按著窗框就要往外爬。

    “我殺了你！”

    眾隨從大驚，一擁而上，七手八腳將兩人分開。

    “二爺，二爺，犯不上！”

    “不至于，不至于！”

    田頃口中兀自罵罵咧咧，混合著官話、京腔和老家方言，“你個仙人板板！不曉得老子被吵醒就睡不著了嗎？松開，都給我松開……”

    一邊罵一邊還將兩只胳膊奮力向前呈鷹爪狀，虛空抓握，試圖卡住柴擒虎的脖子，將他來個抱摔。

    正院的宋云鷺聽到動靜，煩躁而欣慰地在炕上翻了個身，暗自嘟儂一句死道友不死貧道之后，幸福地裹緊被子，沉沉睡去。

    次日一早，兩眼滿是血絲的田頃殺氣騰騰沖到飯桌邊，卻赫然發(fā)現(xiàn)，只有宋云鷺一人。

    “那小兔崽子呢？”

    宋云鷺忍笑道：“怕你打他，一早就上衙門去了?！?/br>
    卻說去到工部之后，柴擒虎一如既往跟幾個相熟的同僚打了招呼。

    對方見他眉宇間滿是喜色，便順口道：“人逢喜事精神爽，柴大人可是遇到什么好事了？”

    柴擒虎雙眼一亮，“哎呀，既然孫大人非要問……”

    孫大人：“……不是，我也沒……”

    滋兒哇，滋兒哇。

    幾刻鐘后，工部其他官員陸續(xù)到齊，然后就發(fā)現(xiàn)小柴大人今日似乎分外活躍，挨桌給大家倒茶。

    上了年紀的老大人們最喜歡這種手腳勤快又懂事的晚輩，笑呵呵領了他的好意，順口問道：“有度今日格外能干，可是遇見什么好事了嗎？”

    “別！”

    旁邊的孫大人想要制止已經(jīng)來不及，痛苦地堵住了耳朵。

    你們一定會后悔的！

    他到現(xiàn)在腦袋瓜子還嗡嗡的！

    就見柴擒虎雙眼放光，“哎呀既然諸位大人非要問……”

    眾人：“……”

    倒也不是。

    滋兒哇，滋兒哇。

    大約一個時辰之后，一個外部官員走了進來，赫然發(fā)現(xiàn)今天的工部好生安靜，連他一個外人來了都無人發(fā)覺。

    他在門口清了清嗓子，說道：“月初報的卷宗室修好了，敢問哪位大人有空隨我去查驗一番？我等好向戶部核準?！?/br>
    短暫的死寂過后，一干面有菜色的工部官員齊刷刷抬頭，相互交換下復雜的眼神，然后以一種近乎報復的果決，猛地指向一個方向：

    “柴大人！”

    第159章 庚帖

    柴擒虎去衙門里殘害同僚期間， 師雁行也沒閑著，正式開始考察京城市場。

    先帶著胡三娘子和李金梅花一上午走遍幾大主要商業(yè)街，一邊走一邊記，將各處主營業(yè)務和面向的消費者群體做了個大概的總結。

    又向當?shù)匕傩沾蚵犃藥准疑庾詈玫匿佔舆M去坐下。

    不必四處尋找伙計點菜， 才坐下沒多會兒， 就有機靈的小二湊上來問要吃什么。

    超快的反應速度， 極短的等待時間。

    非常專業(yè)。

    “將你們家賣得最好的幾樣菜擺一桌來嘗嘗，”胡三娘子按著之前師雁行的吩咐說道， “若有好點心， 也拿幾樣來?！?/br>
    一個店里賣得最好的肯定就是最受歡迎的，能直接反映本地食客的喜好。

    如此這般走了幾家店， 基本情況也就摸清楚了。

    權貴多， 確實很多， 就那么一頓飯的功夫，外面街上就過去好幾頂有品級的官轎。

    至于食客們口中議論的達官顯貴和他們的親戚， 更是多如過江之鯽。

    不過整體治安出乎意料的好，也沒有文學作品中描寫的那么多明晃晃的仗勢欺人。

    想想也是。

    有能力留京都有相當高的政治敏感度， 只要一提對方的名字，瞬間就能權衡出自己是否招惹得起， 該認慫認慫，該退讓退讓， 沒幾個人會為了所謂的面子搭上自家的前程。

    所以斗爭嘛， 肯定有，而且非常洶涌，但都比較隱晦。

    但凡真鬧到世人皆知或街頭斗毆的程度， 那這家子也就完了。

    都要臉。

    但更要命。

    在口味方面， 京城這邊有個很突出的特點：

    以北方和江南口味為最。

    京城占據(jù)地理優(yōu)勢， 以本地和北方百姓居多，又因為經(jīng)濟和政治的關系，帶來大量外來人口。

    在外來人口之中，又以江南人士最多。

    究其原因，主要是京城東南延伸出的大運河溝通南北，江南一帶可沿運河直接北上，相對其他地方反而更便捷。

    另一個因素就是南方讀書人多。

    孔孟之道雖在北地橫行，奈何江南自然環(huán)境得天獨厚，自古以來土壤肥沃物產豐饒，自然災害稀少，又遠離虎視瞻瞻的北方強敵，得以充分發(fā)育。

    “蘇湖熟，天下足”的話不是說說而已。

    倉廩實而知禮節(jié)，衣食足而知榮辱，人只有吃飽穿暖后才會考慮豐富精神世界。

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