花更少的錢就能有飯有菜，都趕得上下館子了，誰不愛？

    可行！

    況且?guī)熝阈袑⒓毙杞鉀Q的難題都攤開來說，江茴頓時有種腳踏實(shí)地的感覺，也跟著思索起來。

    “買些大碗和筷子便罷，家里還有一輛江州車，木桶也有，將飯菜和桶子放到上面推著就好……”

    可惜牛賣了，不然套上板車更省時省力。

    “可以?！睅熝阈悬c(diǎn)頭。

    一次性餐具用可循環(huán)使用的碗筷代替，大不了跟其他攤子一樣，賣完了回去刷。

    只是有點(diǎn)愁，“萬事俱備，只差錢……”

    哪來啟動資金呢？

    靠賣雞蛋？

    家里一共才三只母雞，還不是天天下，市面上雞蛋一枚一文錢，想湊夠，至少得一個月以后。

    屆時天會徹底冷下來，做街頭生意更難。

    江茴看了她一眼，一時沒言語。

    這幾日她一直在想，到底該不該，或者說能不能信任對方？

    眼見對方一直都在為這個家打算，她心中防備也漸漸放下。

    無論真相如何，在外人看來，她們就是天生的母女，誰也離不開誰，誰也不能背叛誰。

    退一萬步說，自己到底是“娘”，這便是天生優(yōu)勢。

    哪怕來日這人真起了什么壞心思，一個“孝”字壓下來，也翻不起什么水花。

    思及此處，江茴用力吐了口氣，連日來搖擺不定的心也終于落了下來。

    她決定賭一賭。

    賭來的不是個壞人，賭她們的日子會越來越好。

    “我還有一個銀鐲子，”江茴抿了抿唇，“可以當(dāng)了來用?！?/br>
    師雁行先是一怔，繼而大喜，旋即也明白了她方才的沉默為何。

    正如她還沒有完全信任江茴，江茴自然也不可能完全信任自己，這是人類求生的本能。

    她們都沒有錯。

    而江茴現(xiàn)在告訴自己這個秘密，就等于將底牌，至少是一部分底牌亮出來，何其難得。

    這不僅是做生意的開始，還是兩個成年人正式邁出相互信任的第一步。

    兩人相視一笑，盡在不言中。

    江茴往布莊內(nèi)看了眼，“豆子最愛殺價，她們這回買的又多，得細(xì)細(xì)地挑，想來沒有兩三刻鐘完不了，不如咱們先去看碗?！?/br>
    日頭越升越高，魚陣被曬得昏昏欲睡，江茴便將她抱著走。

    小姑娘打了幾個哈欠，將腦袋熟練地往她頸肩處一扎，迅速睡去。

    師雁行邊走邊看，琢磨把攤子擺在哪兒。

    做生意有三大要素：位置，位置，還是位置！

    她們是新來的，又都是年輕女人，位置選得不好或太好，都很容易被地頭蛇針對。

    “做主食本錢高賺的少，且咱們未必忙得過來，那江州車怕也塞不下，不如只賣菜。”師雁行朝路邊努了努嘴兒，低聲道，“就去那里擠一擠。”

    小本生意要有側(cè)重點(diǎn)，不能什么都想要，那樣最后往往什么都得不到，也容易招人嫉恨。

    江茴順著看去，發(fā)現(xiàn)是街角一個炊餅攤子。

    位置比上不足比下有余，奈何攤主只賣炊餅，生意一直不大好。

    炊餅嘛，誰家不會做？有幾個人會巴巴兒跑來單買呢？

    攤主是個年近五旬的婦人，想來也沒其他糊口手藝，改不得行，抄著兩只手靠在墻角，滿面愁苦，雙眼放空，只偶爾有人經(jīng)過時，有氣無力叫幾句：

    “炊餅，熱乎乎的炊餅！”

    江茴一點(diǎn)就透，雙眼放光道：“好！”

    確實(shí)，家里滿打滿算也只有她和師雁行兩個勞力，炒大桶菜再蒸炊餅只怕會累死。

    若只賣菜，那賣炊餅的大娘必然不會排擠，攤位就解決了。

    況且自家賣菜，她家賣炊餅，便是互為助力，哪里有不愿意的？

    娘兒仨過去一說，對方木訥的眼珠轉(zhuǎn)了幾轉(zhuǎn)，反復(fù)確認(rèn)道：“果然只賣菜？”

    師雁行笑道：“確實(shí)只賣菜，到時候少不得還要有人從您老這里買熱乎乎的炊餅吃哩。”

    大娘神色微動。

    師雁行又道：“我看您老手藝甚好，便是酒樓里賣的炊餅也沒有這樣柔軟宣呼，早該叫大家伙嘗嘗。”

    這話搔到大娘癢處，那被風(fēng)吹得黑紅的臉上瞬間活泛起來。

    “你這小娘子說得很是，老婆子活了大半輩子，光炊餅都蒸了三十年，那酒樓里年輕的小伙計如何比得？不過世人不識貨罷了！”

    當(dāng)下不再猶豫，將胸脯拍得啪啪響，只讓她們盡管來。

    “不是老婆子夸口，這地界實(shí)在是好，以往有那起子人想來，我都給攆走了！”

    “那可真是多謝您老，一瞧您便是那等心軟和善的……”

    見師雁行面不改色拍馬屁，三言兩語便撥動對方心神，江茴目瞪口呆。

    幾人商議已定，又去問碗。

    大祿朝陶瓷業(yè)十分發(fā)達(dá)，她們又不拘樣式新舊，只要粗瓷大碗，店家亦想盡快脫手前幾年賣不出去的瑕疵舊貨，便只一文錢一個。

    只訂二十個，也不要訂金了。

    手頭緊吧，能省一點(diǎn)是一點(diǎn)，師雁行瘋狂試探，“掌柜的，我們是必要做買賣的，日后少不得再從您這里拿貨，能不能便宜些？”

    江茴不擅長講價，聽了這話十分局促，又怕掌柜的翻臉攆人，心臟咚咚直跳。

    誰料掌柜的吧嗒吧嗒抽了兩口旱煙，懶洋洋一抬眼皮，“你們且把買賣做成了再說。”

    套話不好使！

    他在街面上幾十年了，隔三差五就聽誰誰誰說要干大買賣，可最后，不都灰溜溜卷鋪蓋？

    師雁行也不尷尬，還是笑瞇瞇的。

    做生意嘛，都這樣，賣方想多賣，買方想少花，都是這么一步步磨來的。

    臉皮兒薄的人做不成買賣。

    只要能節(jié)約成本，就不丟人。

    掌柜的也沒想到她一個小姑娘這樣熬得住，又見她們孤兒寡母的——但凡家里還有個男人，也不至于叫娘們兒幾個這樣拖家?guī)Э诘腸ao勞，不由心生憐憫。

    “罷了罷了，”他將煙袋鍋?zhàn)油卓牧藘上?，“難為你一個娃娃開口，這個錢么，實(shí)在不能再少，我多送你兩只碗如何？”

    足足兩文錢！

    師雁行滿口應(yīng)下，又說了一車子好話。

    “行了，走吧走吧，再說我也不能多讓了，”掌柜的失笑道，“女娃娃好鋼口，只沖這嘴皮子，就合該發(fā)大財！”

    搞定了攤位和器具兩大難題，師雁行和江茴都狠狠松了口氣。

    菜品么，成本要低，味道要好，最好再加點(diǎn)油水……

    郭張村隔壁就有賣rou的，從集市上回來后，江茴就照師雁行的吩咐去割了一點(diǎn)rou回來，準(zhǔn)備先炒菜試味。

    見她一刀下去，那rou只受一點(diǎn)皮外傷，下來的rou片不過幾張紙厚薄，拎起來恨不得能看見對面光影，江茴不禁面色古怪。

    這，這別是個jian商吧？！

    師雁行正色道：“咱們成本有限，既要給客人實(shí)惠，又不能折本……rou就這么點(diǎn)，切得太厚，一桶里就那么幾塊，看著可憐，也不像話。切得太薄，一炒更少，零零散散，也不成樣子……”

    切rou是門學(xué)問，一頭牛傳三代的且多著呢！

    似這樣厚薄，下鍋后先干炒，就能煸出許多豬油，一來增香，二來也可省些素油。

    “嗤啦”，rou片滑入鍋中。

    在熱力催發(fā)下，肥rou的部分開始變得透明，原本干燥的鍋底迅速浸潤了油脂，顯出一種充斥著活力的色澤。

    當(dāng)鍋底聚起一點(diǎn)液體豬油時，rou片邊緣已經(jīng)微微卷曲，隨著炸裂的油星兒瘋狂跳動。

    rou片整體染上動人的燦金色，身量縮小，而空氣中浮動的葷香中，也悄然多了一絲奇異的焦香。

    “香哦~”魚陣扒著灶臺踮起腳，嘶溜著口水道。

    正拉風(fēng)箱的江茴怕她燙到，將小姑娘往后拉了拉，“乖，別打擾jiejie?！?/br>
    確實(shí)香得過分。

    以前她也炒過rou片，也是這個鍋，也是這個火，怎么就沒有這個味兒？

    魚陣乖乖哦了聲，往后蹭了幾步，跟個蘑菇似的蹲在地上，兩只小手托著下巴看。

    火光映在她眼底，像兩點(diǎn)躍動的星。

    然后這星星渾身上下都是大寫的“饞”。

    嗚嗚，想吃……

    嘶溜~

    過去幾天吃了幾頓雞rou，小姑娘的面色都好看了，似乎胖了一丟丟，臉蛋子圓滾滾。

    師雁行抽空捏了捏臉，“等會兒給你吃?！?/br>
    魚陣猛點(diǎn)頭，腦袋上的小揪揪也跟著甩啊甩，“吃！”

    rou片煸炒得差不多，師雁行才把切好的白菜放進(jìn)去。

    院子里的白菜沒長成，現(xiàn)在拔了可惜，倒是外面幾層大葉子可以薅下來吃一吃，留著里面幾層繼續(xù)長。

    先放厚重的菜幫部分，待到五分熟，再下入柔嫩的菜葉，大火翻炒。

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