我美食爆紅你說這是戀綜? 第192節(jié)
忙碌的后廚,永遠響徹煎炒火聲。 李毅生急切的心,進到如此熱鬧的廚房,卻奇妙的能在甄酥身邊安定下來。 潺潺水流聲中,甄酥慢條斯理清洗魚扣,見他過來立好了攝像機支架,還不忘問: “陶叔叔那兒做的清蒸魚肚,錄好了?” “錄好了?!?/br> “方師傅的片切魚生呢?那可是我們南濱院的硬菜?!?/br> “放心吧,菜都上桌了。” 李毅生覺得甄酥cao心,“保證給你剪輯得完完整整熱熱鬧鬧,直接可以放在南濱院大門口,當(dāng)作美食節(jié)宣傳,循環(huán)播放?!?/br> 他花言巧語,甄酥忍不住笑。 李毅生的拍攝剪輯,一向精致圓滿,挑不出任何錯漏。 他那段電腦合成的南濱院海景視頻,已經(jīng)成為了南濱院靠海一面海景宣傳。 她特地挪了一塊電子屏幕擺在清幽長廊,循環(huán)播放,讓食客們隨時能夠想象這公園修好后的無邊美景,享用眼前美食。 甄酥想到美景與美食愜意融洽的場景,就忍不住笑意。 收了心,定了神,將手中魚扣彎彎繞繞,過水清透,壓在案???板。 她提刀斷胃,宰得節(jié)節(jié)生脆,再用鋒利刀刃細挑,耐心將圓扣剖開,露出內(nèi)里鮮嫩的rou。 龍躉魚扣生脆,川味熗炒最為合宜。 甄酥熱好鍋底,下油炸料,鮮紅的辣椒在蒜姜蓉沫里跳躍,炸出辣味沖天的香氣。 再稍稍提鍋翻騰,將這黃黃紅紅醬料甩出輕盈拋物線,更是賞心悅目。 李毅生見過甄酥無數(shù)次下廚,仍是覺得她在自家后廚最為悠閑。 備料擺滿灶臺,隨手就能取用,省去了無數(shù)繁瑣步驟,做一道熗炒魚扣行云流水,眉目溫柔。 段切魚胃,隨火入鍋,瞬間蒸騰起濃郁油煙氣息。 大火濺出辣香,甄酥不急用勺翻炒,而是提鍋輕顛,燒出一鍋火光,炸出片片脆rou。 加鹽加醬,爆炒收汁。 李毅生都沒來得及琢磨這鍋龍躉魚扣,怎么變成脆生生金燦燦的,甄酥揮勺往白瓷盤中一掠,金黃炒腸配著搶眼紅椒,香味濃郁,勾人食欲。 “好了?!?/br> 甄酥關(guān)火,端起盤子準備親自上菜,“這盤魚扣,應(yīng)當(dāng)是最后一道菜了。” 她將盤子遞給李毅生,“去吧,上菜?!?/br> 味真南濱院的四海龍躉宴,除了請來美食節(jié)評委賓客,自然也會請好甄酥的朋友。 謝明軒昨天出院,今天赴約,十分趕巧也來得最早。 他依然是短袖襯衫,保持著優(yōu)雅紳士的模樣。 偶爾,他端起茶水,臉色蒼白輕輕咳嗽,身邊就有人警覺的噓寒問暖。 “胸口疼?還是哪里不舒服?” 穆心雨一臉關(guān)切,一看就是問慣了這些問題,甚至抬手輕撫謝明軒后背。 謝明軒很是受用,笑著回她:“沒事,這水是冷的,喝進去嗆到了而已。” 他話音剛落,穆心雨就眉目溫柔的松了一口氣,“這茶水冷了,我?guī)湍闶⒁煌霚?。熱湯喝著舒服?!?/br> 說完,她徑自取勺,也不管桌上其他人同不同意,體貼耐心,令人側(cè)目。 孟尋直白皺眉,有些看不下去穆心雨的矯揉造作,可礙于這是味真南濱院,忍著沒有發(fā)作。 穆心雨剛剛攪亂一鍋魚湯,孟大少也不客氣。 筷子一拿,魚rou一夾,不等了。 本就冷清沉悶的餐桌,有了這體貼盛湯與率先吃魚的動作,頓時熱鬧了一些。 謝明軒噙著笑意,緩緩品味著穆心雨送上的暖湯,裝得有模有樣,也不多話。 而秦昊然非禮勿視,不動筷不焦急,深沉黝黑的視線掃過餐桌。 魚頭湯、魚生片、燒魚尾、蒸魚皮。 四海龍躉宴以龍躉為題,上了一桌全魚宴,旨在拿下今年美食節(jié)的金獎。 他走過長廊,還沒進包廂,就能看到巨大的宣傳展板,旁邊屏幕清楚的播放著李毅生剪輯的南濱美景。 風(fēng)景優(yōu)美,配樂輕柔。 極為符合南濱院白墻綠樹,依靠海濱的悠閑輕松。 他正沉思著,甄酥腳步急切而來,笑容燦爛。 “不好意思,來晚了。” 甄酥坐在桌邊,見孟尋已經(jīng)吃上了,更是聲音慶幸。 “說好了請你品嘗的四海龍躉宴,怎么樣?味道不錯吧?!?/br> 她足夠信守承諾,孟尋感慨又心痛。 龍躉魚rou鮮美,再加南濱擅長煲湯、清蒸的特色,更是將這稀少的深海美味,發(fā)揮得淋漓盡致。 “很好吃。” 孟尋學(xué)會了直白對待美食,“清蒸魚rou淡香回甘,保持了龍躉的原汁原味,又增添了鮮湯嫩滑的獨特口感,我還沒有吃過這么好吃的龍躉?!?/br> 他說得真情實意。 龍躉這種深海活魚,他見慣了玩膩了,都是圖它龐大稀有,從沒認真鉆研過烹制方式,可謂浪費了不少上佳食材。 孟尋視線一掃,就知道這桌四海龍躉宴匯聚了多少師傅們的心思,除了佩服喟嘆,也許還藏著一絲絲的遺憾。 這一絲絲的遺憾,在甄酥坦蕩坐下之后,更為強烈。 孟尋迫使自己的語調(diào)輕盈,仿佛戲謔的問:“李毅生呢?” 卻藏不住眼神苦澀。 甄酥干笑兩聲,“他不愛吃魚,所以四海龍躉宴你們慢慢吃,不用管他?!?/br> 孟尋眼神稍緩,還沒來得及得意忘形。 又聽甄酥靦腆補充,“他去我爸那桌了?!?/br> 整桌的氣氛都冷了下來,唯有謝明軒笑得爽快,旁若無人的插刀道: “李總監(jiān)可以啊,這么快就陪岳父喝酒了?” 第123章 番外2 攜手毅生鬧得沸沸揚揚。 不需要甄酥特地告知,在座的也是一清二楚。 謝明軒一聲玩笑話,無數(shù)雙耳朵敏銳立起,等著甄酥的回答。 然而,甄酥回得坦然。 “白天用不著他陪喝,只是今天我太忙了,他又不愛吃魚,沒給他另外做菜,所以叫他去我爸那桌搭個伙?!?/br> 她隨性的回答委婉傷人,李毅生能去甄建軍的桌邊搭伙,那關(guān)系那親昵,立刻能叫這一桌的人面對美味四海龍躉宴,吃得食不知味。 對孟尋而言,甄酥能惦記李毅生的口味,單獨避開不愛吃的魚rou,足夠他嫉妒得面目全非。 對秦昊然而言,那是他曾經(jīng)的岳父,他熟悉的桌席,他連桌上會燒什么拿手菜都清清楚楚,頓時五味雜陳。 對穆心雨而言,一場無疾而終的愛戀,悄無聲息的結(jié)束,各自有了心中所屬…… 她不知道應(yīng)該遺憾還是悲傷,卻最快回過神來。 “真羨慕李哥,有甄酥jiejie這么好的女朋友?!?/br> 穆心雨伸手轉(zhuǎn)桌,笑著為身邊人布菜,“明軒,嘗嘗魚生?” 謝明軒藏在鏡片之后的視線,滿意于穆心雨懂事的溫柔。 也只有他能在這沉默的餐桌,溫和健談,和甄酥邊吃邊聊。 “本來南濱美食節(jié)請了不少美食評論家,說你們陶鑲?cè)綆煾堤氐叵履蠟I,要做九州全席來摘金獎?!?/br> 謝明軒深知美食節(jié)的動向,享受著穆心雨的照顧,還不忘夸贊味真南濱院的巧思。 “估計他們都沒想到,你們味真做的是四海龍躉宴。” 甄酥笑著回他:“四海龍躉宴主要是運氣絕佳,正好早上送來了百斤龍躉,要是魚太小、不夠新鮮,我們也不敢胡亂打出四海龍躉的口號,叫食客們失望?!?/br> 此時,做一場四海龍躉宴恰是正好。 魚頭燉湯、魚rou清蒸、魚尾紅燒,桌桌能分能嘗,更不用說他們這桌美味齊全,煎炒烹煮的美妙。 熱氣蒸騰的絕佳美味,足夠賓客大快朵頤。 可惜李毅生不愛吃魚,再多的美味龍躉,對他而言都顯得痛苦折磨。 也不知道他在她爸那桌,吃得合不合口,叔叔們會不會為難他…… 甄酥吃得心不在焉,見孟尋一一品嘗,才心懷味真,強迫自己將注意力放在這桌四海龍躉宴上。 “龍躉清蒸魚肚是陶叔叔的手藝,鮮香美味,少鹽淡醬,以魯菜著名的吊湯為底,給龍躉魚rou增添了濃郁奶香?!?/br> “龍躉魚生更是南濱院主廚方師傅的拿手絕技,將厚實魚rou片切得通透輕薄,只需淺蘸醬料,就能品出深海龍躉原汁原味的鮮香?!?/br> 她注意著孟尋的一舉一動,甚至可以說隨時等著孟尋的提問,唯恐孟尋吃得不合心意。 可她越是緊張專注,孟尋越是說不出半句話來。 清蒸龍躉,湯濃rou嫩,魚中一絕。 龍躉魚生,rou片薄透,入口留香。