我美食爆紅你說這是戀綜? 第44節(jié)
甄酥真的很靦腆。 沒走兩步就甩開了孟尋的手。 即使他們只牽行很短一段距離,也成功的將所有關(guān)注度帶離了林之景,將這一群神色各異的登島嘉賓,帶到了海鮮美味的面前。 節(jié)目組確實給力,能在浪漫海灘準(zhǔn)備貨真價實的海味。 清晨打撈,直送海灘。 鏡頭一掠,魷魚、墨魚、扇貝、海螺,大把大把的蝦蟹蚌…… 全是新鮮的!活蹦亂跳! 甄酥對林之景的那一絲驚艷都被驚訝蓋過。 她抬手抓起一枚扇貝,貝殼緊實,扇足猛然回縮,留下一掌海水的冰涼咸腥味,一看就知道是剛撈上來的鮮貨。 但是,太新鮮了吧! 她捏著扇貝,盯著忙碌支攤搭架的節(jié)目幕后工作者,詫異的問道:“現(xiàn)殺現(xiàn)做?” 李毅生翻出他的御用沙灘椅,往遮陽棚下一擺,還沒忘戴好墨鏡,躺了上去。 “燒烤嘛,當(dāng)然要吃新鮮的?!?/br> 《浪漫的法則》總要出乎甄酥意料,這次是出乎意料的懶。 鮮貨種類繁多,任君挑選,燒烤架子準(zhǔn)備齊全,連燒烤必備的調(diào)料炭火都在真美味廣告牌旁邊堆滿。 桌子有、廚具有、刀具有、連臨時沖洗臺也有,可這么齊全的場地,沒有考慮過給他們配一位專業(yè)的燒烤師傅。 要不然,請一位切配師傅也行?。??? 甄酥捧著那枚扇貝,開始煩惱海貨的處理。 她為數(shù)不多處理海鮮的經(jīng)驗,大約是知道扇貝的貝殼沙礫較多,要先剃掉貝rou刮除內(nèi)臟,再用鹽水洗去腥臊。 既然是上架燒烤,還得再用小刷子,一點一點耐心的刷凈泥沙。 麻煩又精細,最后烤出來的味道如何,更加考驗上架刷油、細撒調(diào)料的程度,更不用說每一種海貨油脂融化滴落時應(yīng)該怎么控制火候。 甄酥捏起一只扇貝,想到的是燒烤從洗切到炙烤烹飪?nèi)^程。 身旁孟尋卻渾然不覺。 他直接從桶里撈起一條肥碩魷魚,不客氣的說道:“酥酥,我要吃這個?!?/br> 魷魚在孟尋的鉗制下努力卷曲翻騰,甄酥還沒想好魷魚怎么烤,孟尋已經(jīng)動手了。 他絲毫不覺得海貨有什么難處理的,駕熟就輕的拎著魷魚頭頂,將它長足立在案板,沒等這條長條戴帽的魷魚亂跳幾下,孟尋抽刀過去,切身、破肚、去牙,流暢熟練,不過一會兒,鮮活的魷魚,就變了新鮮的魷魚片。 一看就是現(xiàn)殺現(xiàn)吃習(xí)慣了的主。 甄酥那一點點處理海貨麻煩的小糾結(jié),瞬間煙消云散。 她如釋負重的將扇貝扔回桶里。 “行吧,你殺,我烤?!?/br> 甄酥一句話,立刻成立男女搭配燒烤組合。 孟尋片片宰殺魷魚,當(dāng)場就交給甄酥處理。 炭烤魷魚甄酥沒做過,但她清楚魷魚怎么去腥味。 一片一片的鮮魷魚,帶著卷曲的觸足,并不急著上架炙烤,而是丟進了倒?jié)M鹽的水里,反復(fù)搓揉清洗。 她處理得有條不紊,燒烤架卻圍了一圈的嘉賓。 一貫對處理食材沒興趣的謝明軒,不知怎么的躍躍欲試起來。 他笑著看撈起一條鮮活的魷魚,“這么好殺?心雨,我給你烤一份?” “不用不用,你好好歇著,讓我來給你做……” 穆心雨簡直要被他的提議嚇?biāo)?,唯恐這個心思陰險的謝明軒烤出魔鬼辣魷魚,還要她含情脈脈吃下去。 她焦急的看了一圈,無論是魷魚還是螺蟹都有點超出她的能力范圍了。 終于,穆心雨巡視一圈,走到了扇貝桶旁,“謝先生,我給你做烤扇貝。” 穆心雨對燒烤沒有興趣,對烤扇貝更不擅長。 但她對謝明軒的驚恐害怕,絕對不敢怠慢這位握有她把柄的謝先生。 扇貝嘛,她吃過不少。 把這玩意兒掰開、攤平了,放燒烤架上烤熟就是。 應(yīng)該很簡單…… 穆心雨信心滿滿,正要去挑選幾枚個大rou嫩的扇貝。 還沒下手,已經(jīng)有人伸手整桶拎走了。 “你可以去烤蝦。” 秦昊然的聲音平靜,“那個簡單,扔架子上烤熟就行?!?/br> 穆心雨一時之間,盯著秦昊然有些愣神,她以為這個殘酷的男人已經(jīng)跟她一刀兩斷,再也不會關(guān)心她了。 她還沒來得及感動,就見秦昊然提桶走到一旁,撿起甄酥放棄的扇貝,慢條斯理的刷起沙礫來。 她還真以為秦昊然是后悔了,來擔(dān)心她會不會燒烤呢! 謝明軒的笑聲從她身旁傳來,也不知道是在笑誰。 “怎么?秦總是關(guān)心心雨,還是擔(dān)心她把你的扇貝搶走???” 秦昊然沒回,穆心雨卻嚇得頭皮發(fā)麻。 “秦總是幫甄酥jiejie處理扇貝呢?!?/br> 慘遭揭底的穆心雨,都怕得不敢親昵的喊昊哥了,趕緊撇清關(guān)系,遠離是非之地,“我去烤蝦。” 大家都在幾天廚房生涯爭了個上下,自然對食材處理格外熟練。 唯獨新加入的林之景和蕭清清不緊不慢,端著大明星四處受捧的風(fēng)范,站在甄酥的燒烤架前,悠閑等吃。 仔細清洗了魷魚的甄酥,總算把去腥后的魷魚放上烤架。 炭火正旺,魷魚觸及鐵架,瞬間發(fā)出滋滋輕響,煙霧繚繞。 燒烤油、調(diào)味醬,一層一層刷在鮮嫩烤魷魚上,不緊不慢的將淺粉嫩滑的魷魚,烤成深沉焦褐色,卷出一陣炙烤香氣。 林之景親眼見到美味在甄酥手上做成,止不住心中喟嘆。 參加綜藝的嘉賓,總會想盡辦法多說話多炫耀,彰顯自己的獨特魅力,可甄酥的魅力,在沉默無聲的炙烤之中,已經(jīng)散發(fā)得淋漓盡致。 他不該展現(xiàn)得如此急切,卻毫無客套直白的說道:“我想吃孜然的?!?/br> “烤魷魚跟你有什么關(guān)系?” 孟尋乜他一眼,對哪個明星都不客氣,對林之景更是防備至極,“我要吃辣的,大辣!” 林之景看他,覺得這迎面而來的敵意有點大。 幸好,蕭清清笑容滿面的解圍。 “甄酥要做給孟尋吃的嘛,你想吃我給你做?!?/br> 她主動站到甄酥身旁,虛心好學(xué)的架勢做足了,“甄酥,你可以教教我嗎?” 甄酥一向不吝嗇教導(dǎo),只不過烤魷魚她心里也沒底。 “我也是第一次烤魷魚,談不上教你吧,你拿著這串,看到烤的差不多,上上調(diào)味醬,撒上孜然和蒜粉,不用太多,適量就行。” 蕭清清輕而易舉就分到了一串魷魚。 求知好學(xué)的模樣,頓時令孟尋都沒法多說什么。 甄酥一邊教,一邊幫忙提醒刷醬。 蕭清清認真學(xué),烤得無比努力。 兩位女嘉賓在一起融洽聊天的氛圍,好久都沒有了。 連熱衷掐架搞事的觀眾,都看得心頭溫暖。 “這清清不比什么女神來得真誠?” “別拿清清跟穆心雨比哈,我女兒有官配的,不會去當(dāng)小三?!?/br> “蕭清清眉清目秀的,還親切近人,一點架子都沒有,看得我都愛了愛了?!?/br> “都愛都愛,就是愛得有點餓……” 《浪漫的法則》的觀眾無時無刻不在感到饑餓,嘉賓們新鮮海產(chǎn)活剝利落,除了看戲的謝明軒和等吃的林之景,個個都魔幻溫馨。 商業(yè)新貴親手刷扇貝。 囂張大少持刀宰魷魚。 鏡頭前的煙熏火燎,香氣四溢,配合著極懂鏡頭縱深的攝像師,一時之間讓粉絲和觀眾都得到了滿足。 甄酥那一架子猛火碳烤的魷魚串,長腿焦黑,刷油翻面。 不過一會兒就到了熟透的時候。 甄酥聲音耐心細致,正在教蕭清清:“魷魚變成這個色就烤透了,如果想味道更香,可以稍稍撒點辣椒?!?/br> “景哥不吃辣?!?/br> 蕭清清回答得迅速,仿佛心系林之景,對自己的官配了若指掌。 誰知,林之景笑道:“其實加點辣也不錯。甄酥不是蜀東院的嗎?我聽說蜀東那地方無辣不歡,肯定做撒了辣椒的烤魷魚更美味?!?/br> 甄酥確實加了。 燒烤架那一排魷魚,灑滿了顆粒分明的干辣椒粉,濺出陣陣香辣氣息,完全符合孟尋要求的大辣入味。 不過,蕭清清已經(jīng)將烤魷魚拿了起來,充滿了勞動成果的欣慰。 “孜然的也很好吃啊?!?/br> 她酒窩深陷,殷勤的遞給林之景。