農(nóng)門小寡婦:發(fā)家致富養(yǎng)萌寶 第5節(jié)
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杜云彩好奇地蹲在一旁,盯著這些蜂巢。這東西她以前也見過,但由于怕被蜜蜂蜇,所以次次都是繞道走。 姜梨直接掰了一小塊蜂巢給她,讓她嘗嘗味道。但看著這塊黏糊糊的蜂巢,杜云彩并不敢嘗試,畢竟它可是蜜蜂的巢xue,想想就有些害怕呀。 “云彩,這東西是甜的,你快嘗嘗?!倍旁撇瘦笭栆恍?,并將蜂巢拿到她的嘴邊。 淡淡的甜香氣息,立刻充斥到鼻腔,杜云彩立馬張開了嘴巴,咬了一小口。 這蜂巢的口感怪怪的,咬起來咔咔咔,有種悶脆悶脆的感覺。但味道甜絲絲的,以至于杜云彩立馬就樂了。 由于家里太窮,所以她從小到大都沒能實(shí)現(xiàn)糖果自由。雖然有時(shí)候陳氏會(huì)買上兩顆糖,給她解解饞,但量實(shí)在是太少了,那味道根本就記不住。 而如今,家里有這么多糖塊,她可以一次吃個(gè)夠,根本就不用擔(dān)心。況且這玩意并不少見,大不了叫阿娘和姑姑以后多弄點(diǎn)。 陳氏按照姜梨說的那樣,快速回房間翻出個(gè)干凈的瓦罐子,還找了一小塊粗糙的布料出來。 這時(shí)候的姜梨和杜秀紅,已經(jīng)洗凈并擦干了手,她們首先將蜂巢上的蜜蜂給挑出來,并用小刀把表層的花粉給刮掉,再把蜂巢給擠壓和捏碎。 在這個(gè)過程中,杜秀紅被嚇了一大跳,因?yàn)榫驮谒笏榉涑驳倪^程中,差點(diǎn)被躲在里邊的一只小蜜蜂給蜇到。 這蜂巢雖然是一個(gè)整體,但每層的顏色和質(zhì)地都有著細(xì)微的差異。就好像表面的蜂巢層,顏色相對(duì)來說比較淡,捏起來也比較容易碎。 而蜂巢的最里邊那層,顏色比較深,呈金黃色,部分蜂房甚至還變成了褐色。由于蜂蠟較厚,也不容易輕松捏碎,需要多用些力。 很快,這一桶蜂巢便被捏成流動(dòng)粘稠的漿體。接著,姜梨和陳氏坐在另一個(gè)干凈無水的大桶兩側(cè),各自抓住那塊粗布料的兩個(gè)角。 杜秀紅則用碗把流動(dòng)的漿體倒入布料中間,準(zhǔn)備過濾。由于這布料不像現(xiàn)代的濾網(wǎng)和紗布一樣,可以輕松把液體過濾出去,需要微微用手抓一下。所以姜梨控制著力度,協(xié)助蜂蜜濾出去。 就這樣,粘稠的淡黃色蜂蜜,嘩啦啦落入了干凈的水桶中。而那些無法從布料中過濾出去的蜂渣,則被姜梨放在了另外一個(gè)盆子里。 不過才一會(huì)兒,這些漿體便被過濾成了甜絲絲的蜂蜜,以及暗黃色的蜂渣。而三人的手都變得粘乎乎,衣服上也沾染著不少蜂蜜。 “娘,把這些蜂蜜倒進(jìn)干凈無水的瓦罐或壇子里,放在陰涼通風(fēng)處,只要密封得當(dāng),可以保存特別久?!苯嬗痔嵝蚜艘痪?。 “好好好,我知道了。”陳氏根本就想不到,這在野外不算罕見的蜜蜂巢xue,竟然可以吃,而且味道還如此香甜。 這裝蜂蜜的瓦罐子不小,容量為十斤左右,是五六年前買來裝粗面的。 那時(shí)候杜秀青還沒有上戰(zhàn)場,長期在鎮(zhèn)上做工,家里的生活不算拮據(jù),所以經(jīng)常八斤十斤地買粗面。 只可惜四年前官府抓壯丁,杜秀青被迫上了戰(zhàn)場,并不幸身亡,家里的日子越來越潦倒,甚至發(fā)展到了捉襟見肘的地步。 那買八斤十斤米面的日子,徹底一去不復(fù)返了。所以,這個(gè)瓦罐子便被陳氏收了起來,沒有再用過。 而現(xiàn)在,這個(gè)罐子裝上了滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)姆涿?,估?jì)有個(gè)八九斤吧。笑容滿面的陳氏把罐子抱回房間,放在床底下。 杜秀紅洗干凈手后,又看向那一盆子里暗黃色的蜜渣,詢問姜梨怎么處理。 第9章 變聰明了 “這些蜂渣還有用,我們可以拿來提煉蜂蠟。”在現(xiàn)代,姜梨便見過不少做蜂蠟的視頻,所以對(duì)這些cao作很深刻。 今天取回來的蜂巢大約有十五六斤,而剛剛過濾出來的蜂蜜有八九斤左右,相當(dāng)于有一半是蜂渣。 這些蜂渣呈暗黃色,里頭混合著蜂蠟、蜂蜜、花粉,以及其它雜質(zhì)。姜梨準(zhǔn)備把蜂蠟煉制出來,留作它用。 把這些蜂渣倒入大鍋里,再加入六七斤的水,生火將它煮至沸騰并融化。 接著,和先前過濾蜂蜜一樣,用布料把這些厚重的蜂渣水過濾一遍,水渣分離。 由于技術(shù)和用具太粗糙,所以要把過濾完的渣重新拿回鍋里煮一遍,進(jìn)行二次過濾。 最后弄出來的蠟渣,可以曬干后拿回山上燃燒,或者拌上蜂蜜,用以誘蜂。而濾出來的水則放在院子里,讓它自然冷卻。 幾個(gè)小時(shí)后,這水桶的表面已經(jīng)變硬了,成為了暗黃色的固體。杜秀紅費(fèi)了好些力氣,才把它從桶里取出來。 這蜂蠟大約有三斤重,顏色淡淡的,特別好看。雖然表層干凈又光滑,但底下的顏色稍微比較深,rou眼還可見少許雜質(zhì)。 而桶里剩下的蜂蠟水中,有花粉、繭衣,還有其它雜質(zhì),已經(jīng)沒有食用和藥用價(jià)值,可以倒去山林里誘蜂。 姜梨把這塊蜂蠟分割成小塊,裝進(jìn)一個(gè)窄口的壇子里。蜂蠟的藥用價(jià)值不低,可以內(nèi)服外敷。最重要的是,還可以拿來做唇膏和潤膚膏。 在這個(gè)時(shí)代,只有那些有錢人家的小姐和太太,或者妓院里的女子才會(huì)用胭脂水粉和潤膚膏。窮人在這一塊,根本沒有多余的錢,也沒有想法。 “對(duì)了,阿梨,你之前叫我把那些木耳拿去晾曬,又是為何?”陳氏突然想到了這一點(diǎn)。 姜梨耐心地解釋:“娘,那木耳直接吃容易皮膚癢,需要曬干泡發(fā)后才能煮著吃。還有,木耳曬干后可以儲(chǔ)存很久,現(xiàn)在正值春天,山上又多得是,我們可以趁這個(gè)時(shí)候多囤積一些,以后隨時(shí)都可以吃?!?/br> 陳氏恍然大悟,原來如此呀!她先前才說過,一下子弄這么多木耳回來,吃又吃不完,純屬浪費(fèi)。沒想到,這木耳還可以曬干后保存。 “云彩,小孩子不能吃太多蜂蜜,你要是想吃糖的話,回頭有機(jī)會(huì)我做些好吃的糖塊給你?!币姸旁撇式蚪蛴形兜睾戎涿鬯?,姜梨這般說道。 “做糖?阿娘,你為什么會(huì)知道做糖?怎么做,拿什么做?還有,你什么時(shí)候變得這么能干了,你怎么知道這蜂巢能吃?”家里突然得了這甜絲絲又不要錢的蜂蜜,杜云彩覺得自家阿娘變得有些不一樣了。 “我也不知道,就前幾天生病從鬼門關(guān)溜了一圈后,我總覺得自己的腦子變聰明了不少,突然多了很多稀奇古怪的想法?!苯嬷荒苓@樣忽悠。 畢竟就算家人再好,她也不能把自己的真實(shí)身份說出來。要是大家知道這具軀體的靈魂來自其它時(shí)空,并非原來那個(gè)姜梨,那就歇菜了。 陳氏是個(gè)傳統(tǒng)樸實(shí)的女人,聽姜梨這么說,當(dāng)即覺得是菩薩顯靈了??隙ㄊ瞧兴_知道她們一家過得太苦了,才悄悄指點(diǎn)了姜梨。 想了想,她接著又勸誡姜梨,一定要對(duì)菩薩永懷敬意。另外,絕對(duì)不能把這個(gè)秘密告知它人。 既然陳氏把這事扯到了菩薩身上,那姜梨正好也不用絞盡腦汁去解釋了。 她馬上附和陳氏的意思,斷定是因?yàn)樗齻兗乙惠呑記]干壞事,所以才好人有好報(bào)。 不過,既然剛剛提到了木耳,姜梨又迅速聯(lián)想到了一件事。 “娘,其實(shí)不止是木耳,就連蘑菇也能曬成可以儲(chǔ)存很久干蘑菇。新鮮的蘑菇滑嫩爽口,曬干的蘑菇香味更加濃郁,不管是拿來蒸煮、熬湯或者包包子,都很不錯(cuò)。” “蘑菇也能曬成干?”陳氏好奇地問道。 “沒錯(cuò),我們家平日里采摘回來的蘑菇,吃起來很寡淡,吃個(gè)兩頓就吃不下了。如果做成干蘑菇,即便菜地欠收,我們也不愁沒有菜吃。”姜梨說著說著,很快又想到了另外一個(gè)好點(diǎn)子。 “不僅僅是木耳蘑菇,就連竹林里的筍子,我們也可以做菜,并加工成風(fēng)味獨(dú)特的酸筍和筍干?!?/br> 杜秀紅聽到這,立馬打斷她的話:“嫂子,竹林里的筍子是可以吃,但味道不怎么好。而且,若是吃多了的話,喉嚨會(huì)發(fā)癢,腸胃也不舒服。” 姜梨立刻擺了擺手:“味道不好,是因?yàn)闆]有下足料。你只放指甲蓋那么少豬油,不難吃才怪。我告訴你。若是切絲過水,加上油鹽醬醋和芝麻油涼拌下,絕對(duì)會(huì)好吃得不得了。用五花rou或者臘rou慢慢煸炒,連吃三頓也不會(huì)膩?!?/br> “至于你說喉嚨癢,那是因?yàn)榕腼兎椒ú粚?duì)。在烹飪之前,先在水里煮一段時(shí)間,再在涼水里浸泡一下,就不會(huì)發(fā)苦發(fā)澀了。” 陳氏和杜秀紅不約而同地點(diǎn)了點(diǎn)頭,原來筍子要這樣處理才好吃呀,她們懂了。 但杜云彩的關(guān)注點(diǎn)不在這里,她的眼睛睜得大大:“阿娘,你什么時(shí)候吃的五花rou和臘rou?” “咳咳……我沒吃過,我剛剛說的是做菜的法子,并不是說我吃過?!苯媪⒖探忉?。 杜云彩嘆了口氣,接著又嘀咕道:“看你剛剛說的那么精彩,我還以為你吃過呢?!?/br> “放心吧,我們家今天是吃不上rou,并不代表以后也吃不上。你等著哈,過幾天我們家就能吃上rou了?!苯嫘攀牡┑┑嘏牧伺男乜?。 杜秀紅見她這么激動(dòng),又無奈地笑了笑:“嫂子,我們家今天不止吃不上rou,就連飯也吃不上了。家里沒有米和面粉了,今天的晚飯還不知道在哪里呢?!?/br> 姜梨聽她這么一說,才跟著想起這回事。是呀,還說什么明天后天和以后,她們家現(xiàn)在就連一粒米也找不出來。 陳氏愁容滿面地嘆道:“秀紅,我本以為你大伯家還有糧食,結(jié)果我昨天過去時(shí),你大伯母說為了供福瑞和金寶上學(xué),家里把糧食給賣完了?!?/br> 杜秀紅卻冷笑一聲:“怎么可能?我那堂哥在鎮(zhèn)上做衙役,大伯又去了打長工,家里還有四畝良田和幾畦菜地,怎么可能會(huì)沒錢供那兩個(gè)廢物上學(xué)呢?” “秀紅,你小點(diǎn)聲,萬一這話被人聽到了,你大伯母又該過來鬧騰了?!标愂下牭蕉判慵t稱杜福瑞和杜金寶是廢物,面色立刻一變。 然而,杜秀紅看上去似乎一點(diǎn)也不害怕,甚至說道:“娘,我不過是實(shí)話實(shí)說而已,又沒有夸大其實(shí),你怕什么?全村人都知道的,他們叔侄二人本來就是沒用的廢物?!?/br> “當(dāng)然,他們家其他人也不是什么好東西。每次地里的活干不完,就眼巴巴叫我們?nèi)兔Α5覀冇惺抡?qǐng)他們幫下忙,他們卻從來不應(yīng)承 。這種親戚,有等于無?!?/br> 陳氏聞言,沒有再接話,而是重重地嘆了口氣,若有所思地看著天空。 第10章 掙錢的法子 最終,陳氏還是厚著臉皮去村口的雜貨鋪里,賒了兩斤地瓜回來。 鋪?zhàn)拥睦习迥镆驗(yàn)橹浪幸皇趾美C活,所以見她再次過來賒東西,倒也沒有說什么。 畢竟陳氏家里沒有男人,又沒有耕地,日子并不好過,只要她后邊及時(shí)把賒的賬補(bǔ)上來就行了。 晚飯是地瓜湯,把地瓜去皮洗凈切成小塊,加上一瓢水,熬煮個(gè)兩刻鐘就行了。 雖然地瓜吃起來有點(diǎn)甜,但熬出來的湯水味道清淡,所以大家又加了幾勺蜂蜜,味道立刻升級(jí)了。 想著鎮(zhèn)里距離北山村不過才四五里,交通也還算便利,加上家里又窮得這樣,姜梨表示想弄些東西去鎮(zhèn)上賣。 “賣什么?”陳氏和杜秀紅異口同聲地問。 “賣蜂蜜果醬茶!這是無本買賣,做起來也輕松。而且我敢篤定,大興鎮(zhèn)沒有這玩意?!苯娌患偎妓鞯卮鸬?。 “果醬?怎么弄?”杜秀紅是真的窮怕了,所以聽到姜梨有法子,立刻變得激動(dòng)起來。 “山上不是有很多漿果嗎?我們明天便去采摘些回來,和蜂蜜熬煮成果醬。酸溜溜的漿果,加上甜絲絲的蜂蜜,味道新鮮可口,應(yīng)該會(huì)有很多人喜歡?!苯娴恼Z氣聽上去十分平靜,一副胸有成竹的樣子。 “好,嫂子我聽你的。只要能掙錢,你讓我干嘛我就干嘛?!倍判慵t笑嘻嘻地說。 陳氏雖然勤儉節(jié)約,吃苦耐勞,但她也知道忍饑挨餓的滋味不好受,因此也立刻同意了姜梨的建議。不管能不能成功,總歸要試一下才行。 吃完地瓜湯后,大家便輪流洗澡,計(jì)劃明天早點(diǎn)進(jìn)山,爭取多摘些漿果回來。 說到洗澡,這每個(gè)人分下來,也只有大半桶水而已。而且,除了去地里澆地的一只舊桶外,家里統(tǒng)共只有兩個(gè)桶。 這去井里挑水的,是它們。裝著衣服去河里洗的,是它們。甚至今天拎去山上裝蜂巢,以及過濾蜂蜜的,也是它們。 還有一個(gè)特別重要的問題,家里除了杜云彩外,其他三人只有兩套當(dāng)季換洗衣服。她們的行頭,一套穿在身上,一套在則晾在院子的竹竿上。 姜梨暗暗發(fā)誓,她一定要以最快的速度,大大改變家里的現(xiàn)狀。這悲催的日子,她不想過了。 興許是稍稍適應(yīng)了硬邦邦的床榻,也興許是白天在山里跑了兩趟,累了乏了,所以姜梨今晚很快就睡著了。 …… 一夜無夢。 和昨天早上一樣,天還沒有亮透,村里的大公雞們又開始爭先恐后地打鳴報(bào)曉了。 由于昨晚很早就睡了,所以即便現(xiàn)在天沒有亮,姜梨也不覺得困倦。 精神抖擻的她剛下床,杜云彩便麻溜地坐了起來,準(zhǔn)備跟著她起身。 “阿娘,不是說今天要去山上摘漿果嗎?你怎么不叫我起床?”杜云彩張口就來這么一句。 “我以為你很困,所以沒舍得叫醒你,想讓你多睡一會(huì)兒?!币姳阋伺畠哼@么乖巧,姜梨心里美滋滋。 --