有了好工具，才能做更多的千張來(lái)。

    早上出門，中午就在家具廠的食堂吃了一頓，正好，這天廚房里燒的就是白菜豆腐，廚房里的廚子一看鹿仁佳，頓時(shí)眼睛都亮了：“這不是小鹿同志嘛，你怎么來(lái)咱們家具廠了？”

    “來(lái)定做點(diǎn)模具?！甭谷始讯酥髱煾涤H手給打的，慢慢一大碗的白菜豆腐，笑著回答道。

    “欸，先別急著走?！?/br>
    大師傅耳朵多尖，腦筋多活啊，定做模具，豆腐坊還能定什么模具呢？那肯定是廠里有什么新動(dòng)作了，他們家具廠廠子小，又離豆腐坊遠(yuǎn)，有時(shí)候去了都訂不到貨，這要是有了新模具，產(chǎn)量提高了，他也好套套關(guān)系，以后訂豆腐也方便點(diǎn)。

    鹿仁佳停住腳，回頭疑惑的看著大師傅。

    “這還有個(gè)菜呢?！?/br>
    說(shuō)著，大師傅掀開(kāi)旁邊小爐子上的陶鍋蓋子，從里面舀了三塊方rou蓋在鹿仁佳的白菜豆腐上，舀完了還接著問(wèn)：“要點(diǎn)兒rou湯沾餅子吃么？”

    紅燒方rou那霸道的香味已經(jīng)不停的往鹿仁佳鼻子里鉆來(lái)。

    rou湯沾餅？

    那肯定是要的！

    然后鹿仁佳就端著小鍋飯跟著大師傅去了隔壁的干部包間。

    鹿仁佳捧著飯碗往干部包間走的時(shí)候往周圍看了看，見(jiàn)到大家伙兒碗里都有一塊方rou后這才放了心，她還真有點(diǎn)怕這是糖衣炮彈，既然大家都有，她也就放心了。

    大師傅的手藝還是不錯(cuò)的，紅燒rou很香，肥而不膩，三塊下了肚鹿仁佳也沒(méi)滿足，好在還有rou湯，餅子沾rou湯，陪著大白菜豆腐一起吃，一頓午飯吃的舒服極了。

    而大師傅也得到了自己想要的消息。

    晚上回家的時(shí)候?qū)⒆约簬煾噶粝聛?lái)的菜譜翻了又翻，與記憶中千張的做法比對(duì)了一下，確認(rèn)自己沒(méi)把手藝給忘了，便帶著喜悅?cè)肓怂?/br>
    這好廚子愛(ài)好食材。

    千張雖然不名貴，但這不是河?xùn)|縣一直沒(méi)有嘛。

    鹿仁佳也心滿意足的帶著自己的新模具回了家，模具有了，榨漿機(jī)也有了，就差用來(lái)分割千張的長(zhǎng)條豆包布了，這一點(diǎn)還得沐戈壁出馬。

    于是次日，沐戈壁就去了繡花廠，去倉(cāng)庫(kù)里翻出一大卷白色的單層紗布。

    這種紗布比較粗糙，經(jīng)緯也很稀疏，尤其適合用來(lái)做豆腐，沐戈壁也不知道為什么繡花廠會(huì)有豆包布，但看它塞在倉(cāng)庫(kù)最里面，就知道這種布料乏人問(wèn)津了。

    到倉(cāng)管那邊登記后，沐戈壁又扛著布去裁剪處進(jìn)行了裁剪，忙活了大半天，帶著幾捆裁剪好了的豆包布回了家。

    而家里，姚姥姥已經(jīng)開(kāi)始給鹿仁佳傳授做千張的訣竅了。

    千張關(guān)鍵在于點(diǎn)鹵。

    “做千張和做豆腐不同，漿子得點(diǎn)的硬一點(diǎn)，壓出來(lái)的千張才好吃，要是太嫩了，容易沾到豆包布上，千張也就不能成型了?！?/br>
    鹿仁佳滿臉嚴(yán)肅地將訣竅記錄了下來(lái)。

    嶄新的豆包布先上鍋煮，再晾曬，鹿仁佳和沐胡楊一起擰，兩個(gè)人手勁兒大，豆包布掛起來(lái)的時(shí)候就已經(jīng)半干了，白天在太陽(yáng)下暴曬，夜里掛在豆腐房里晾一夜，第二天就能投入使用了。

    不過(guò)鹿仁佳也沒(méi)盲目的用。

    第二天先把提前預(yù)定好的豆腐做好，然后又拎出一桶泡好的豆子。

    先榨漿，再煮沸，再過(guò)濾。

    等到點(diǎn)鹵的時(shí)候，她拉著姚姥姥來(lái)把關(guān)，沉下氣來(lái)仔細(xì)點(diǎn)鹵。

    千張鹵子用的多，所以凝結(jié)出來(lái)的豆花也老一些，然后再用攪棒將豆花打成絮狀，鹿仁佳一邊揮舞著攪棒一邊感嘆：“這要是有電鉆多好啊?！?/br>
    用手?jǐn)嚢枰餐鄣摹?/br>
    “你這小娃娃，年紀(jì)輕輕的，怎么就想著躲懶。”姚姥姥在旁邊抱著手爐嗔道：“我還記得小時(shí)候在海市的時(shí)候呢，那時(shí)候大廚房里一個(gè)個(gè)的都精的很，剝個(gè)豆子都能磨蹭半天，生怕被主家發(fā)現(xiàn)閑著沒(méi)事兒干，丟了差事?！?/br>
    “早些年蘇揚(yáng)一帶講究個(gè)食不厭精，大白菜都得做出花兒來(lái)，這風(fēng)吹了幾百年，海市自然也沒(méi)逃得過(guò)?！?/br>
    姚姥姥說(shuō)起古來(lái)，也是一套一套的。

    她小時(shí)候的主家家資豐厚，后來(lái)也順利出國(guó)，屬于沒(méi)受什么罪，所以姚姥姥對(duì)當(dāng)年事并沒(méi)有那么抗拒。

    “等今兒千張出來(lái)了，我給你做個(gè)千張包rou，保準(zhǔn)兒鮮的你把舌頭吞下去?！?/br>
    一聽(tīng)說(shuō)有好吃的，鹿仁佳立刻更賣力了。

    做千張還是很有技術(shù)性的，鹿仁佳力氣大，手也穩(wěn)，姚姥姥示范了兩遍鋪漿，她就接了過(guò)來(lái)，一遍又一遍，從一開(kāi)始姚姥姥時(shí)不時(shí)的：“再倒一點(diǎn)……下次少點(diǎn)兒……用刮子往這邊刮刮……”

    到了后來(lái)，姚姥姥已經(jīng)能很放心的回小廚房了。

    漿子用完了，鹿仁佳小心翼翼的用重石壓住上面的木板，這才松了口氣。

    “怎么樣？”出了門，王敏就關(guān)心地問(wèn)道。

    “沒(méi)問(wèn)題，晚上等著吃千張包rou吧?！?/br>
    王敏松了口氣：“我剛剛這心提起來(lái)，到這會(huì)兒才算是放下了，說(shuō)起來(lái)，我還沒(méi)吃過(guò)千張呢，只吃過(guò)豆腐?！彼职秩サ哪莻€(gè)小縣城還不如河?xùn)|縣呢，甚至連豆腐坊都沒(méi)有，只能到了年底到鄉(xiāng)下大集上找賣豆腐的老鄉(xiāng)買兩塊。

    “嘿嘿，其實(shí)我也沒(méi)吃過(guò)?！甭谷始盐嬷鞙惖酵趺舳叾Z(yǔ)道：“說(shuō)出來(lái)你別笑話我，其實(shí)結(jié)婚前我連豆腐都沒(méi)吃過(guò)。”

    “這有什么可笑話的?！?/br>
    王敏拉著鹿仁佳往大廚房走去：“外頭冷死了，還是大廚房里舒服。”

    “今天下午動(dòng)了火，浴室里肯定舒服，等會(huì)兒吃了晚飯，咱們一起洗澡，互相搓背怎么樣？”鹿仁佳提議道：“咱們家洗澡可舒服了?！?/br>
    “是啊?！?/br>
    王敏來(lái)的第一天就洗了個(gè)痛快澡，也感受到那種舒爽。

    不過(guò)，她也沒(méi)忘記她的來(lái)意：“對(duì)了，我都忘記跟你說(shuō)了，昨天你去家具廠的時(shí)候，我去郵局寄信，回頭的時(shí)候遇見(jiàn)一個(gè)年輕的姑娘正到處找人問(wèn)路呢。”

    “嗯？”

    年輕的姑娘？

    “我也不知道是不是我想太多了，還是就那么湊巧，我聽(tīng)著那姑娘形容的，就很像你?！?/br>
    “她怎么說(shuō)的？”

    “就說(shuō)什么豆腐坊啊，還有個(gè)子高，長(zhǎng)得好看，村里嫁到縣城之類的……”這消息這么明確，王敏第一時(shí)間就想到了鹿仁佳身上。

    鹿仁佳蹙眉：“那你還記得那人長(zhǎng)什么樣么？”

    “怎么不記得，就個(gè)子不大高，看起來(lái)有些畏畏縮縮的，她跟我打聽(tīng)的時(shí)候，都不敢抬頭看我的臉。”

    嗯？

    鹿仁佳本來(lái)都已經(jīng)猜測(cè)到是誰(shuí)，結(jié)果這一形容，她又覺(jué)得不太像了。

    鄭妮妮應(yīng)該是那種看起來(lái)乖巧，實(shí)際上卻有點(diǎn)小心機(jī)，慣會(huì)說(shuō)好話的形象，怎么還扯上一個(gè)畏畏縮縮呢？

    不過(guò)……

    “謝謝你啊，應(yīng)該是我親媽那邊的親人。”

    鹿仁佳真心道謝。

    王敏趕緊擺擺手：“應(yīng)該的應(yīng)該的，就是看著一個(gè)小姑娘到處問(wèn)路有點(diǎn)可憐又有點(diǎn)可疑，所以我也沒(méi)有透露你的消息，既然是你mama那邊的親人，那你還是想辦法找找吧。”

    “不找?！甭谷始芽粗行┰尞惖耐趺簦骸拔叶氵€來(lái)不及呢，干嘛送上門去?！?/br>
    作者有話說(shuō)：

    路人甲：為了吃，我會(huì)繼續(xù)努力?。。?！

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    終于周一拉哈哈哈哈

    第54章 過(guò)年

    鹿仁佳將自己的情況告訴了王敏。

    她不覺(jué)得丟人。

    要丟人也是那對(duì)渣爹渣媽丟人, 她這個(gè)唯一的受害者有什么可丟人的。

    所以當(dāng)看見(jiàn)王敏的眼神從詫異轉(zhuǎn)變成心疼，她反倒伸手拍拍王敏的肩膀，安慰她：“換個(gè)思路想, 我現(xiàn)在結(jié)了婚，身后沒(méi)七大姑八大姨拖累不也挺爽的, 我還給自己找了個(gè)賊能干的干爹, 前幾天你也見(jiàn)過(guò)的, 九奶奶一家嘛, 不比我那個(gè)干啥啥不行的親爹強(qiáng)？”

    王敏心疼到一半，頓時(shí)被噎住了。

    思路卻不由自主的跟著鹿仁佳的話走，確實(shí), 如果當(dāng)初鹿國(guó)平養(yǎng)大了鹿仁佳, 鹿仁佳肯定小小年紀(jì)就幫著繼母帶孩子，然后吃的最少, 干的最多，整個(gè)人就跟家里的小保姆似的, 說(shuō)不定還會(huì)被鹿國(guó)平那個(gè)偏心的爹嫁到山里換彩禮。

    王敏越想越覺(jué)得鹿仁佳說(shuō)的對(duì)。

    那種爹還不如沒(méi)有呢！

    見(jiàn)王敏轉(zhuǎn)變了思路，鹿仁佳這才松了口氣。

    原主的遭遇確實(shí)很悲慘，但她卻不需要?jiǎng)e人的憐憫，她只想過(guò)好自己的日子, 別人多余的情緒只會(huì)給她增添負(fù)擔(dān)。

    兩個(gè)人又聊了一會(huì)兒，鹿仁佳去看千張。

    這會(huì)兒已經(jīng)壓了十分鐘了, 鹿仁佳過(guò)去脫模, 又將下面的千張翻到上面來(lái)繼續(xù)壓，她這一次做的是薄千張, 所以只需要再壓二十分鐘就行了。

    二十分鐘的時(shí)間難等, 鹿仁佳干脆抓了一把瓜子和兩本書, 跟王敏倆圍著火塘嗑瓜子看書。

    “這些題有點(diǎn)難?！蓖趺艨粗谷始训馁Y料書，忍不住感嘆：“我也是好幾年不讀書了，連初中的知識(shí)都不會(huì)了?！?/br>
    “得讀書啊?！?/br>
    鹿仁佳嗑著瓜子隨口應(yīng)道：“人生很長(zhǎng)，說(shuō)不定什么時(shí)候就恢復(fù)高考可以考大學(xué)了，到時(shí)候你什么都不會(huì)，豈不是很后悔？”

    “真的會(huì)有那一天么？”王敏聞言怔忪，她對(duì)大學(xué)也是憧憬的，尤其還有個(gè)天才大哥，年紀(jì)輕輕就上了大學(xué)。

    “誰(shuí)知道呢？”

    鹿仁佳瞥了她一眼：“我反正是要看書的，哪怕不考大學(xué)，好歹得算明白帳，不然以后被人騙了就不好了，你不是喜歡當(dāng)醫(yī)生么？正好過(guò)些日子你就跟著大哥去部隊(duì)了，到時(shí)候讓你大哥多教你兩手，說(shuō)不定回來(lái)就直接就進(jìn)公社衛(wèi)生室了。”

    “不可能的，公社衛(wèi)生室都是關(guān)系戶?！?/br>
    王敏頭搖的像撥浪鼓似的，不過(guò)，對(duì)于鹿仁佳的提議她還是很心動(dòng)的，反正是要去探親，若是能跟著大哥學(xué)一點(diǎn)技術(shù)，以后應(yīng)該能更好的為老百姓們看病了。

    以前在家里的時(shí)候，父母總說(shuō)她是二把刀，給人看病是在害人，可真到了村里，她卻發(fā)現(xiàn)，她這樣的已經(jīng)算很不錯(cuò)了，不少老百姓生了病全靠硬抗，不到萬(wàn)不得已都不會(huì)去醫(yī)院的。

    鹿仁佳聽(tīng)后忍不住‘切’了一聲，真是哪里都逃脫不了人情世故。

    二十分鐘很快過(guò)去。

    鹿仁佳將壓在上面的板子挪開(kāi)，xiele力后，那一坨千張也沒(méi)蓬起來(lái)，一層一層的仔細(xì)揭開(kāi)，露出里面已經(jīng)被壓的很板正的千張，由于豆包布的紋理粗糙，千張表面摸著還有點(diǎn)麻手。