然而秦青的答案卻出乎了所有人的意料。

    “是歐陽(yáng)毅老師?！彼敝钡乜粗R頭，語(yǔ)氣沒有絲毫遲疑。

    蔣伯兮愣了足足好幾秒。

    蔣廣元瞪了瞪眼睛，一副想生氣又舍不得生氣的樣子。

    歐陽(yáng)毅在短暫的沉默之后爆發(fā)出一陣開懷的大笑：“哈哈哈哈哈哈，這小子也太實(shí)誠(chéng)了！”

    觀眾漸漸看出一些端倪，不由震驚：【大叔笑得這么開心，莫非就是歐陽(yáng)毅本人？】

    【我跪了！我是學(xué)廚的，歐陽(yáng)毅在我們這些廚師心目中就是神一樣的存在！】

    【歐陽(yáng)毅不是大佬，是巨佬啊！】

    【真是歐陽(yáng)毅嗎？簡(jiǎn)直不敢相信！】

    【蔣老師的人脈真可怕！】

    蔣伯兮看向站在場(chǎng)外吹胡子瞪眼的蔣廣元，嘴角抿直，努力憋著笑。他也沒想到秦青給出的答案竟然會(huì)是這個(gè)。

    “為什么？”他忍不住問。

    秦青有一下沒一下地捋著胖貓，慢慢說道：“歐陽(yáng)毅在國(guó)際名廚榜單上的排名是世界第四，亞洲第一。”

    “你好像排名第十？”蔣伯兮馬上幫秦青宣傳一波。

    觀眾：【！?。。　?/br>
    秦青紅著耳朵點(diǎn)點(diǎn)頭。

    “據(jù)說評(píng)委壓了你的排名，唯一的理由是你太年輕？”蔣伯兮似乎忘了這個(gè)環(huán)節(jié)是為了給誰(shuí)造勢(shì)。他想讓更多人知道自己喜歡的人是這般優(yōu)秀。

    秦青撓撓耳朵，再度點(diǎn)頭。

    剛才還氣得頭頂冒煙的蔣廣元此刻露出了欣慰的笑容。他把拐杖夾在腋下，輕輕為自己的小徒弟鼓掌。

    歐陽(yáng)毅也拍了拍手，感嘆道：“后生可畏啊！”

    導(dǎo)演不得不舉起木板，用潦草的字跡寫道：【蔣總！你要介紹的人是歐陽(yáng)大師，別忘了！】

    蔣伯兮瞟了一眼木板，這才導(dǎo)回正題，“所以你是按照排名給出的答案？沒有私人理由嗎？”

    秦青認(rèn)真想了想，答道：“有的?！?/br>
    “你把歐陽(yáng)毅排在第一，理由是什么？”

    “他是擺脫規(guī)則的人。”

    “這話怎么說？”

    “你知道的，國(guó)內(nèi)很多餐廳為了獲得米其林星級(jí)稱號(hào)，一直都很拼。他們是被規(guī)則支配的人，這其中也包括黑加侖?！?/br>
    “是的。”蔣伯兮瞥了一眼老爺子。

    老爺子的臉果然黑了。

    “六年前，黑加侖被米其林摘掉了一顆星，從三星變成二星，這對(duì)黑加侖來(lái)說是災(zāi)難。因?yàn)檫@個(gè)，客流量足足減少了40%。從那個(gè)時(shí)候開始，黑加侖就走上了下坡路。”秦青面無(wú)表情地講述著。

    蔣伯兮又看了一眼老爺子，嘴角忍不住上揚(yáng)，眼睛里滿滿都是嘲意。

    老爺子已經(jīng)氣得臉紅脖子粗，只差掄起拐杖打人了。

    “與此同時(shí)，歐陽(yáng)毅老師卻退出了星級(jí)評(píng)選。他的餐廳被米其林摘牌了?！?/br>
    “是的，這事當(dāng)年鬧得挺大?！笔Y伯兮點(diǎn)點(diǎn)頭。

    觀眾：【被摘牌難道不是一件壞事嗎？為什么說歐陽(yáng)毅牛逼？】

    “歐陽(yáng)毅老師的餐廳被摘牌，不是因?yàn)榕腼兗挤ǖ耐瞬?，而是因?yàn)樗牟蛷d已經(jīng)不對(duì)大眾開放。這達(dá)不到米其林的測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，于是首先就被否定了?！?/br>
    秦青看向鏡頭，繼續(xù)說道：“在業(yè)內(nèi)，如果一家三星米其林餐廳被摘掉一顆星，它的客流量必然會(huì)大大減少，如果一下子被摘掉三星，它將面臨倒閉的命運(yùn)。但歐陽(yáng)毅老師的餐廳是特例。這家餐廳目前依舊經(jīng)營(yíng)得很好，它擁有一大群忠實(shí)會(huì)員。它的盈利不是靠一家雜志的排名和測(cè)評(píng)，而是靠食客們的味蕾。在業(yè)內(nèi)，沒有第二個(gè)人敢像歐陽(yáng)毅老師這樣堂而皇之地摒棄權(quán)威與規(guī)則。從某種意義上來(lái)說，他自己就是權(quán)威與規(guī)則。”

    秦青看了看氣呼呼的蔣廣元，堅(jiān)持著說完了最后一句話：“黑加侖做不到這一點(diǎn)。為了重獲三星，這些年黑加侖一直在努力。它依舊在規(guī)則下舞蹈。所以我認(rèn)為，歐陽(yáng)毅老師是當(dāng)之無(wú)愧的第一。”

    “哈哈哈哈哈哈！這個(gè)馬屁拍得我太舒服了！”歐陽(yáng)毅拊掌大笑，樂不可支。

    觀眾：【?。。?！】

    【真是歐陽(yáng)大師啊臥槽！】

    【親口承認(rèn)了！】

    【連米其林三星都能不屑一顧的廚師，真的好牛啊！】

    【這個(gè)排名我是服氣的！】

    【秦青好耿直啊哈哈哈！蔣爺爺氣得快爆炸了！】

    蔣廣元用力跺了跺拐杖，氣得臉都青了。孫子看不起他，天天罵他老東西?，F(xiàn)在好不容易等到小徒弟回來(lái)了，沒想到小徒弟竟然也看不起他！莫非他真是一個(gè)徹頭徹尾的失敗者？

    蔣廣元狠狠瞪了攝影機(jī)一眼，然后仰頭看天，重重地喘著粗氣。

    都說老小孩老小孩，人來(lái)了，心性也穩(wěn)不住了。

    “沒意思，回去了！”蔣廣元?dú)夂吆叩卣f了一句，掉頭便走。

    蔣伯兮立刻沖經(jīng)紀(jì)人使了個(gè)眼色，讓他幫忙送一送。

    經(jīng)紀(jì)人苦笑著追上去，握住蔣廣元的手臂，卻被老人家用力甩開。

    秦青回頭看了看蔣廣元一瞬間佝僂下去的背影，眸子暗了暗，然后轉(zhuǎn)過頭，對(duì)蔣伯兮說道：“你不問問我心目中最偉大的廚師是誰(shuí)嗎？”

    蔣伯兮：“……我不用問已經(jīng)猜到答案了。秦青，你是端水大師嗎？”

    已走到門口的蔣廣元忽然站定，卻沒回頭。

    “哼！”他重重地噴出一股鼻息，但心中的狼狽到底還是減少了很多。

    自從失去味覺之后，沒有人知道他在每一個(gè)無(wú)眠的深夜中經(jīng)歷了多少痛苦的煎熬。他是一名廚師，這樣的病癥無(wú)異于斷送了他最為熱愛的，并且為之奮斗一生的東西，那是另一種意義上的死亡。

    他從未如此挫敗過，也從未如此恐懼過。

    他需要肯定與支持。然而他早已經(jīng)是孤家寡人。他身邊沒有任何一個(gè)親人是真正關(guān)心他的。甚至于，這些人恨他！

    蔣廣元再度抬頭望天，止住了苦澀的淚水。

    秦青回眸看了看老人顫巍巍的背影，徐徐說道：“不是端水?！?/br>
    蔣伯兮笑了笑，有些不以為意。這還不是端水？

    “我是十二歲開始學(xué)廚的，我的第一位老師就是蔣爺爺。我還沒學(xué)會(huì)拿菜刀的時(shí)候，老師就先對(duì)我說了一句話?！鼻厍嘌垌趴?，開始追憶。

    許多鮮活而又深刻的畫面從他的腦海深處涌現(xiàn)，就仿佛發(fā)生在昨天。

    “什么話？”蔣伯兮只能順著這個(gè)話題往下聊。

    私心里，他覺得用“偉大”這個(gè)詞來(lái)形容老東西是非?？尚Φ囊患?。

    “他對(duì)我說，一名合格的廚師要用照顧家人的心情去照顧客人?！鼻厍嘈澚舜?。

    時(shí)隔十幾年，這句話依舊能讓他感受到當(dāng)時(shí)的溫暖。

    “很多廚師都這么說。”蔣伯兮似笑非笑地說道。

    秦青搖搖頭：“蔣爺爺不僅是這么說的，也是這么做的。你見過每天開業(yè)的時(shí)候會(huì)親自走到門口迎接每一位客人的總廚嗎？”

    蔣伯兮一時(shí)啞然。老東西還真的有這個(gè)習(xí)慣。

    “你見過能叫出每一位熟客名字的總廚嗎？”

    蔣伯兮搖搖頭，眼里的不屑已悄然淡去。

    “你見過知道每一位熟客的口味與偏好的總廚嗎？”

    秦青回頭看了看蔣廣元瘦弱又疲憊的身影，說道：“蔣爺爺會(huì)把第一次來(lái)的客人的訂單記在腦海里，于是當(dāng)客人再度到來(lái)的時(shí)候，他會(huì)親自去為客人服務(wù)?？腿它c(diǎn)單的時(shí)候，他會(huì)這樣提醒對(duì)方——上一次，這道菜您已經(jīng)吃過了，這一次可以試試別的。您口味偏甜，我們這兒的布朗尼蛋糕很不錯(cuò)?！?/br>
    秦青動(dòng)容地說道：“你看，只是去吃過一次飯而已，他連你是什么口味都能記住。他對(duì)待客人的態(tài)度真的就像對(duì)待家人一樣?！?/br>
    蔣伯兮把雙手握在一起，心情復(fù)雜到難以言表。

    這些事他都不知道。他很早就不再跟爺爺交流了。

    秦青平復(fù)一下心情，繼續(xù)說道：“這些事例，或許在你們聽來(lái)有些假大空，那我就說一件發(fā)生在我身上的事吧?！?/br>
    蔣伯兮立刻抬眸看向秦青。

    背對(duì)眾人站在門口的蔣廣元也回過頭來(lái)，用微紅的眼睛看向小徒弟。

    “當(dāng)年我被賣到一艘游輪上，那艘游輪實(shí)際上是一條賭船?！鼻厍嗥届o地說道。

    蔣伯兮呼吸一窒，心臟也跟著牽扯出一股撕裂般的疼痛。他混跡娛樂圈多年，見過太多黑暗的東西，他知道在賭船上工作要承擔(dān)怎樣的危險(xiǎn)。

    觀眾：【?。。?！】

    【在賭船上工作，一不小心就會(huì)沒命的！】

    秦青看著自己滿是老繭的手心，繼續(xù)說道：“如果在公海上被警察圍堵，那些賭徒會(huì)乘坐快艇出逃。像我們這種人當(dāng)然是沒有資格坐快艇的。為了滅口，我們會(huì)被扔進(jìn)海里淹死。”

    蔣伯兮扯了扯襯衫領(lǐng)口，覺得呼吸都續(xù)不上了。

    蔣廣元身體一晃，差點(diǎn)暈倒。

    觀眾陷入了難言的沉默。秦青曾經(jīng)遭遇過的事情，是他們終其一生都無(wú)法想象的！他們似乎沒有資格在此刻發(fā)出評(píng)論。同情、憐憫、鼓勵(lì)、安慰，好像都是秦青不需要的東西。

    他早已經(jīng)戰(zhàn)勝一切。

    秦青勾起唇角，沖蔣伯兮微笑：“那時(shí)候，我每天都在想，我會(huì)在什么時(shí)候被扔進(jìn)海里喂魚。有一天，船上來(lái)了一位很尊貴的客人。晚上點(diǎn)餐之前，他還點(diǎn)了一瓶胃藥。因?yàn)槭Y爺爺?shù)慕虒?dǎo)，我習(xí)慣于研究客人的訂單，盡力去照顧他們的需求。于是我為這位客人準(zhǔn)備的食物都是軟爛清淡的。哪怕他點(diǎn)了血紅熟的牛排，我端給他的依舊是一盤嫩嫩的牛柳?！?/br>
    秦青手指并攏做槍擊狀，對(duì)準(zhǔn)了自己的太陽(yáng)xue，平靜地說道：“他看著那盤牛柳，重重扔下刀叉。他的保鏢以為我在食物里下了毒，用手槍抵住了我的腦袋?！?/br>
    觀眾聽得入迷，感覺十分刺激！

    蔣伯兮卻不覺得刺激，只覺得心臟病都快犯了。他臉色慘白地看著秦青。

    秦青卻莞爾一笑，擺手說道：“別擔(dān)心，他的保鏢沒有開槍。他皺著眉頭吃完了那盤牛柳，什么話都沒說就離開了餐廳。但是第二天，當(dāng)他準(zhǔn)備下船的時(shí)候，他忽然指著我，對(duì)那些窮兇極惡的賭徒說道——我要帶他一起走?！?/br>
    蔣伯兮的心臟這才恢復(fù)跳動(dòng)，卻還是一陣一陣抽痛。這些年，秦青都經(jīng)歷了什么！

    蔣廣元顫巍巍地走上前，急迫地看著秦青，仿佛在確認(rèn)他真的安好。

    秦青平靜地說道：“所以你明白我為什么要說蔣爺爺是最偉大的廚師了吧？他用真誠(chéng)照顧著他的客人，而我從他身上習(xí)得了這份真誠(chéng)，進(jìn)而改變了自己的命運(yùn)。從那之后，我未曾有一天忘記過，我的食物必須帶著溫情與溫度。技藝頂尖的廚師有很多，但是把赤城的一顆心當(dāng)成佐料，融入食物里的廚師又有幾個(gè)呢？”

    秦青看向蔣廣元，緩緩說道：“老師，謝謝您的教導(dǎo)?！?/br>
    蔣廣元大步上前，用力拍打秦青的肩膀。