這次過來也沒帶什么別的菜，不過是將后院的小青菜薅了半籃子帶過來，她準(zhǔn)備做一些鹵rou面做早餐。

    冬日氣溫低，可這鋪?zhàn)永锷似甙藗€(gè)爐子，哪怕開著半扇窗子也是暖融融的。

    姚晴天將面揉好，連盆一起放置在鍋爐邊上再醒一醒，這時(shí)她想到后世一些煤氣中毒的新聞，想著天也大亮了，忙去開了大門。

    不想這門一開才發(fā)現(xiàn)這邊門外圍著的人比rou鋪那等rou的還多。

    小劉和小武也忍不住趴在門邊往里看著，這門一開，兩人差點(diǎn)直接摔進(jìn)來。

    姚晴天起先也嚇了一跳，好在她很快猜到兩個(gè)“登徒子”的身份，沒有拿著門邊木棍朝兩人揮去。

    小武和小劉此時(shí)也顧不上那越來越勾人的香味，而是將目光放在千呼萬喚始出來的師娘身上。

    姚晴天經(jīng)過將近一年的休養(yǎng)特別是最近這兩個(gè)月大門不出二門不邁的居家生活已經(jīng)養(yǎng)得皮膚白皙，臉色紅潤(rùn)，說是十八的大姑娘都有人信。

    小武和小劉喊趙軍師傅一點(diǎn)違和感都沒有，雖然趙軍也年輕，可他身上有一股威勢(shì)，很容易讓人忽略他那張英俊且稍顯稚嫩的臉。

    這師娘長(zhǎng)著一張鄰家甜妹子的模樣，兩個(gè)年齡相仿的小伙子也喊不出師娘，只期期艾艾漲紅一張臉站在那里。

    姚晴天本就是活了兩輩子的人，雖然上輩子也沒多活幾年，可跟著趙軍久了，身上也帶了些他的氣勢(shì)，如此倒是落落大方。

    她讓兩人幫著挪一挪那些爐子以及盛放鹵味的器皿的位置，而后拿來案板，麻利地?fù){面、下面。

    不消一刻鐘，兩大海碗色香味齊全的鹵rou面做好了，姚晴天喊兩人先過去吃早飯，因?yàn)榭粗鴷r(shí)間點(diǎn)，rou很快就要到了。

    小劉和小武早饞得不行，這些日子師傅賣的鹵味量特別少，顧客都得靠搶，他們也不好意思讓師傅給留一點(diǎn)。

    天天聞著各種香味，其實(shí)僅僅在頭一天吃過鹵雞和鹵蛋，后面師傅送的鹵豬蹄和豬頭rou拿回家后自己一塊都沒分到。

    父母長(zhǎng)輩說他們肯定在店里吃了不少，理直氣壯地獨(dú)吞了。

    而此時(shí)他們面前擺著一碗鋪著滿滿一層鹵rou的面條，外面一個(gè)個(gè)伸長(zhǎng)脖子直流口水覬覦的眼神讓rou顯得更加美味了幾分，兩人懷著一種虔誠(chéng)的態(tài)度拿起來筷子。

    綠油油的青菜雖然看上去更漂亮，兩人卻不約而同將其扒開擱置在碗面，眼睛直直盯著那微褐色的rou丁。

    鹵rou切得細(xì)細(xì)小小的，也不好夾，兩人直接夾起一筷子面條，慢慢卷了兩圈，那些散發(fā)香味rou丁便包含其中被一起送入嘴中。

    “唔……”隨著一聲既像嘆息又像驚呼的聲音傳出，兩人眼淚都差點(diǎn)掉落出來了。

    “太好吃了……嗚嗚……”

    外面圍觀的人再也忍不住了，紛紛喊話問這鹵rou到底什么時(shí)候開賣，只說了今天上午，也沒個(gè)具體時(shí)間點(diǎn)，這香味太饞人了，他們一個(gè)個(gè)明明是來買豬rou的，如今卻是聞了一早上香味，別人大口吃著，他們卻只能看著，太折磨人了。

    姚晴天還是第一次面對(duì)這樣的情況，她看看手表上的時(shí)間，硬著頭皮解釋說：“這邊開門時(shí)間是八點(diǎn)半，得等rou鋪忙過第一波才開始賣鹵味。”

    那些人聽了哪里肯罷休：

    “你這門也開了，我看rou也鹵好了，聞著老香了，別等了，趕緊賣吧?！?/br>
    “要不那面你給我們下一碗也行，多少錢一碗，你說，我買！”

    “面不夠，鹵rou來一塊也不是不行！”

    ……

    眼看著情況快要失控了，姚晴天一張嘴根本說不過這么多張嘴，正不知如何是好，趙軍扒開人群大步跨進(jìn)來了。

    他還不太清楚什么情況，進(jìn)來后，將姚晴天拉到身后，看向外面的臉冷若冰霜：“各位，這是在做什么？”

    可能是趙軍那張臉上寒氣太重，一時(shí)之間，里外噤若寒蟬。

    特別是小武，他剛剛咬了一大口面在嘴里，此時(shí)是咽也不敢吐也不舍，差點(diǎn)噎死。

    第45章 營(yíng)業(yè)

    相比小武,小劉就機(jī)靈不少，忙站起來解釋說是師娘做的鹵rou面太香了,大家想提前買一點(diǎn)嘗嘗。

    趙軍聽了又見媳婦的確沒什么異樣,對(duì)著兩個(gè)徒弟也沒說什么，不過轉(zhuǎn)過身面向外面時(shí)臉色已經(jīng)和緩了不少：

    “不好意思啊，是我誤會(huì)了。大家都是來買豬rou的吧？現(xiàn)在這個(gè)點(diǎn)豬rou眼看就要到了，你們趕快去那邊排隊(duì),rou一到我們就開門了?！?/br>
    剛才姚晴天也是這么解釋勸說的,可大家都像沒聽到一樣,依然瘋了似的往前擠，喊著問著讓趕緊賣。

    這會(huì)趙屠戶這么一說,聲音也不是特別大,大家卻很乖覺地說好,然后乖乖往那邊挪一些排好整齊的隊(duì)。

    趙屠戶見了，臉色更好看了些,大家也總算放松了些緊繃的精神。

    這個(gè)月因?yàn)榇謇锏教幵跉⒇i,賣rou的二道販子基本不過來了,屠宰場(chǎng)的出rou量并沒有減少,銷售壓力都在rou鋪里，好在年邊大多數(shù)人都是幾斤、十幾斤地買,客流上升得并不夸張,可也比平常累。

    雖然絕大多數(shù)人家在前些天就腌制好了臘rou今天臘月二十九買rou的人會(huì)非常多,待會(huì)拉過來的豬rou分量也是平常的三四倍，趙軍見隊(duì)伍排得有些擁擠,還出來規(guī)整了一番。

    “不用爭(zhēng)搶,今天豬rou有將近兩噸的量,保證管夠,排好隊(duì)只會(huì)更快輪到?！?/br>
    然后年紀(jì)大的也好年紀(jì)輕的也好一個(gè)個(gè)站的筆直，像等待夸獎(jiǎng)的學(xué)生似的。

    有那熟識(shí)一些還壯著膽子又問了鹵rou鋪?zhàn)邮遣皇潜仨毜染劈c(diǎn)才開門。

    “我看到了今天有鹵鵝，這個(gè)今日管夠嗎？能不能給留一些？”

    趙軍認(rèn)出了這個(gè)人，唯一一次賣鹵鵝時(shí)，他搶到了最后一份。

    今日有三只鹵鵝，按照媳婦的打算，已經(jīng)是未來店鋪能上的最大量，不過按照今日客流量怕是不能管夠。

    “您這還沒吃早飯吧？待會(huì)買了rou回去吃過早飯過來，應(yīng)該正好能趕上這么營(yíng)業(yè)。

    今天品種齊全、量大實(shí)惠，鹵鵝的話，買一斤送一斤鹵豬頭rou，就算沒趕上，也有其他的?！?/br>
    說完，趙軍加大音量朝后面喊道：

    “有想買那邊熟食鹵味回去給年飯加個(gè)葷菜的，待會(huì)上午九、十點(diǎn)鐘記得過來。

    沒吃過的也可以打聽打聽，我家鹵味可以說是整個(gè)鎮(zhèn)上首屈一指的，我本人就是屠宰場(chǎng)殺豬的，拿的rou絕對(duì)是最新鮮、最上等的，大家可以放心。

    因著明后兩天過年，今日基本上是半賣半送，也不為掙錢，就圖大家吃個(gè)滿意，過個(gè)開心年?！?/br>
    大伙聽了紛紛叫好，雖然翹首以盼地盯著鹵rou鋪?zhàn)?，不過排隊(duì)買豬rou的隊(duì)伍一直保持得很好。

    趙軍見了便轉(zhuǎn)身回了鹵味鋪?zhàn)?，小劉和小武已?jīng)很有眼色見地加快速度吃好了早飯，在趙軍回店鋪之前想溜出去，被趙軍一手一個(gè)提溜了回來。

    “吃飯后自己用的碗筷不用收拾嗎？”

    兩人只想著不礙師傅的眼，此時(shí)聽了才如夢(mèng)初醒，忙奔過去收拾小桌子上的碗筷，還不忘同師娘辯解他們平常很勤快的，這些小事從不用師傅提醒就能做好。

    姚晴天也是第一次見到趙軍的這一面，一時(shí)有些花癡上頭，直到那男人抬頭看過來，才猛地轉(zhuǎn)身拍拍自己的臉。

    “今日比你說的時(shí)間早一些呢？我現(xiàn)在給你也下一碗面。”

    小武和小劉這時(shí)也反應(yīng)過來了，師傅今天比平常早了將近半個(gè)小時(shí)過來，并且屠宰場(chǎng)送rou的拖拉機(jī)還沒到呢。

    小劉最會(huì)抖機(jī)靈：“師傅肯定是不放心師娘，所以加快速度趕回來了?！?/br>
    要不然就凌晨那三個(gè)多小時(shí)的空擋還得把他倆喊來不是擔(dān)心師娘害怕是為的什么？?jī)扇嗽僖淮握J(rèn)識(shí)到師傅對(duì)媳婦的重視程度，他們雖然只跟了趙軍一年多點(diǎn)時(shí)間，但是也是家里有熟人才送進(jìn)來的，對(duì)趙軍算是相當(dāng)了解，以往的趙軍像一塊冷硬的石頭沒啥情緒也沒啥表情，現(xiàn)在就很有人情味和煙火氣息了。

    趙軍聽了也沒反駁，只讓兩人洗好碗筷趕緊去隔壁做準(zhǔn)備，應(yīng)該沒多久rou就要到了。

    他今日殺豬的確比往常動(dòng)作要快些，因著今天拉得rou多，天氣又冷，拖拉機(jī)跑不起來，搖動(dòng)搖把時(shí)他騎上車就甩開他們很遠(yuǎn)了。

    姚晴天聽了也加快手上的動(dòng)作，今天一天他們會(huì)非常忙碌，吃飯都得搶時(shí)間。

    姚晴天做面條的時(shí)候趙軍便檢查了下各個(gè)爐子上的鹵味，刀具、案板、秤也都拿出來清洗了一番，這些器具本就是新買的，每天用完都會(huì)擦洗干凈，所以只需簡(jiǎn)單清洗也不費(fèi)事。

    趙軍自己原本就有一套用了好些年的刀具，特別是那把大砍刀，他花了小半個(gè)月工資專門找老鐵匠定制的，跟了他好些年。

    熟食鋪?zhàn)永镉玫牡蹲匀缓蜌⒇i賣rou用的不同，其實(shí)像趙軍這種用慣刀的人來說，完全可以一刀多用，垛、切、剖、剔等一把刀也能搞定，不過他還是在老鐵匠那里定制了一套完整的刀具。

    今天會(huì)很忙，沒有功夫去精雕細(xì)琢，所以趙軍直接取用了那把文武刀。

    文武刀的刀刃前段薄可以劈、后段稍厚一些能斬，所以是既能切rou又能斬骨頭。

    更何況熟食的骨頭更容易切斷。

    趙軍把文武刀立在案板上時(shí)，姚晴天正好做好了面條，喊他過去吃。

    趙軍大步走過來接了姚晴天手上的面，領(lǐng)著她到桌邊坐著邊吃邊說：“你先前還說讓我?guī)湍阏覀€(gè)年輕英俊刀工好的小子來幫你的忙，今天人過來上崗了，老板待會(huì)可要好好看清楚值多少工錢啊，首先表明，這工錢不帶拖欠的，當(dāng)天晚上可是要結(jié)賬的。”

    姚晴天聽了面不改色一本正經(jīng)回答道：“我們家我不管錢的，工錢讓老板夫付！”

    時(shí)間緊迫，趙軍聽了也不和媳婦斗嘴，伸手輕輕揉捏了會(huì)老板軟嫩紅潤(rùn)的臉當(dāng)著提前預(yù)支一部分工錢后開始大口吃面。

    大海碗里的面剛剛見底，那邊拖拉機(jī)突突突的聲音便傳來了，豬rou到了。

    趙軍便放下碗起身匆忙脫了外衣往外走，還不忘交代姚晴天說道：“我先過去，你吃了飯慢慢收拾，笨重的都等我過來弄，不著急啊，有什么事就喊我，我在隔壁能聽見的……”

    姚晴天一個(gè)勁點(diǎn)頭應(yīng)了，看著趙軍迅速穿上小武送出來的連體防水服，帶頭去扛拖拉機(jī)車斗里的rou，大多都是半邊豬rou，似乎最大最重的都是他在扛，跑起來也比別人快，最后自然是比別人多跑了兩三趟。

    這是姚晴天第一次看到趙軍工作時(shí)的情景，這還只是一小部分，他真正的工作在屠宰場(chǎng)，殺豬、劈邊、過秤，都是非常繁重的活。

    據(jù)姚晴天所知，屠宰場(chǎng)豬rou過秤都是兩人用肩膀扛起塞在秤桿麻繩上的扁擔(dān)，硬扛起來看斤兩。

    一兩次還好，像最近年邊買rou腌臘rou的多了，屠宰場(chǎng)一天少說也得宰殺一二十頭大肥豬，剖開便是要稱三四十次。

    姚晴天心中嘆息道：“干了十幾年唯獨(dú)沒學(xué)會(huì)的是偷懶，這樣的員工可太難能可貴了，可遇不可求啊，工資日結(jié)就日結(jié)吧?！?/br>
    不看見還行，看見了舍不得他那么辛苦。

    此時(shí)rou鋪里是真的忙翻天了，rou全部扛進(jìn)來后，在rou鋪后面占房間面積三分之一大小的案板上逐一擺開，趙軍迅速起刀將最外面那扇半邊豬rou卸成幾大塊：前夾、坐臀、腰段、蹄髈、豬蹄……

    前夾和坐臀趙軍一手一大塊直接拎到門口柜臺(tái)的案板上，小武和小劉便開始一個(gè)記賬收錢一個(gè)切rou稱秤，趙軍繼續(xù)去后面分解整扇的豬rou。

    七點(diǎn)到八點(diǎn)半鐘，一個(gè)半小時(shí)的時(shí)間，后面案板上整扇的豬rou都被趙軍卸好了，此時(shí)第一波排隊(duì)買rou的也都買好離開了，rou鋪面前人流短暫地稀少起來，而隔壁鹵rou店已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)有人過來排隊(duì)了。

    趙軍脫了外面的連體衣，洗凈臉和手，一邊交代兩人今日務(wù)必要小心謹(jǐn)慎些一邊往外走。

    見兩人抽空就朝鹵rou鋪那邊望著，經(jīng)過小劉身邊的趙軍忍不住敲了敲他的頭：

    “最后一天了，我不希望賬目出現(xiàn)任何問題?！?/br>
    小劉趕緊站正了保證：“放心吧，師傅，我仔細(xì)著呢。你趕緊過去吧，我看那大爺就快要進(jìn)去搶了……”

    小劉還沒說完已經(jīng)看不到師傅的身影了。

    因?yàn)橐呀?jīng)八點(diǎn)半過去三分鐘了，在鹵rou鋪門口排隊(duì)的已經(jīng)等不及了，而這早早來排隊(duì)的都是趙屠戶的老顧客了，知道趙屠戶丁是丁卯是卯，他說怎樣送就怎樣送，非常堅(jiān)定，何況對(duì)著趙屠戶那張臉一般人也不敢討價(jià)還價(jià)，可面前這俏生生的小姑娘就不一樣了，看著性子軟綿綿的團(tuán)子似的，想來很好說話。

    所以不少人趴在柜臺(tái)上慫恿小姑娘開張賣起來。

    有了前面烏龍的經(jīng)驗(yàn)，趙軍這次擠進(jìn)來沒有冷著臉，反而笑意盈盈的，站到姚晴天身邊拉起立在案板上的文武刀笑著問：“大爺，您想要什么，跟我說，只要要求不過分，我都能滿足您！”

    大爺見了后背莫名有些發(fā)涼，不自覺站起身往后退了一步，連連擺手：“不過分，不過分，我的要求一點(diǎn)不過分。”

    “我就想每樣都來一點(diǎn)，……這不過分吧？”

    姚晴天：……