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筆趣閣 - 歷史小說 - 八十年代嫁屠戶在線閱讀 - 八十年代嫁屠戶 第2節(jié)

八十年代嫁屠戶 第2節(jié)

    孩子們雖然盡量在克制,可從第一勺軟滑鮮香的rou和湯入口就停不下來,只余此起彼伏的碗碟撞擊聲。

    飄飄蕩蕩十幾年,今天終于能吃rou了,姚晴天深深吸了一口氣,然后拿起勺子,先從面上撇了一勺子rou湯,放到嘴邊,輕輕吹了吹,小小抿了一口,感覺不是太燙,便大口都含到嘴里,溫?zé)岬膔ou湯沿著食管滑下去,美味瞬間治愈心房,姚晴天喟嘆一聲緊接著伸手挖起一勺rou送入嘴中。

    半下午正是餓的時(shí)候,一人一碗這樣的rou湯填進(jìn)肚子哪怕額頭冒出細(xì)汗肚子里也是哪哪都熨帖,美食最能撫慰人心,吃飽喝足這一刻姚晴天空蕩的心房仿佛被填補(bǔ)上一絲空缺。

    吩咐幾個(gè)大的孩子去后院壓井水洗碗后,姚晴天又回到廚房開始處理剩下的rou,她廚藝很好,這些年到處飄蕩還見識了不少新穎的吃食做法,可惜現(xiàn)在農(nóng)村只有當(dāng)季一些果蔬,沒有菜市場,她身上錢也不多,暫時(shí)還實(shí)現(xiàn)不了吃喝自由。

    引了個(gè)小爐子,姚晴天將擺滿rou塊、醬油、蔥段、少許白糖的砂鍋放在爐子上,用最小的火慢慢煨著。

    然后回到灶臺(tái)上將剩下將近一斤的兩rou段切成均勻的薄片,舀三勺油將鐵鍋底部都潤上一遍,倒入rou片翻炒,很快就有香味彌漫開來,那是油脂的味道,隨著翻炒開始有滋滋的響聲,五花rou開始出油了。

    開始有焦香味傳出時(shí),姚晴天倒入兩勺子醬油翻炒均勻上色,然后將rou片裝盤,油控回鍋里,倒入切好的青椒。

    這青椒自家菜園里種的,不會(huì)特別辣,姚晴天切了一大海碗,大火快炒,豬油的醬香混合著淡淡的辣味聞著就胃口大開。

    一勺子粗食鹽放在水中化開,倒入鍋中,然后將炒好的rou片倒進(jìn)去翻炒一兩分鐘就可以裝盤了。

    大海碗堆得冒尖,鍋里還剩了一些,姚晴天直接拿來飯碗從架在燒水灌上的飯盆里裝了半碗剩飯,然后將鍋里剩下的rou和湯汁裝在飯碗里,端著坐到灶前大口吃起來。

    蹲坐在廚房灶臺(tái)前吃飯是嫁到趙家那幾年養(yǎng)成的習(xí)慣,姚晴天想起這么一遭頓感碗里的rou不香了,端著碗到堂屋坐到八仙桌旁的椅子上才恢復(fù)食欲。

    幾個(gè)三五歲的孩子肚量只有那么大,滿滿一碗連rou帶湯吃干凈后原本飽了,正散落在庭院里玩著,聞到rou香又圍了過來。

    這青椒炒rou不止辣還帶著四五成肥的,姚晴天不敢讓他們多吃,一人夾了一兩塊偏瘦的就打發(fā)他們繼續(xù)玩去了。

    等紅燒rou煨好時(shí),姚晴天硬塞了兩塊進(jìn)肚子也不敢多吃了,實(shí)在是肚子裝不下了。

    收拾收拾姚晴天便開始燒晚飯了,家中人口多,每次做米飯都需要四五碗米,好在去年分開單干后幾季水稻都是大豐收,自家田里產(chǎn)的米除了交公糧完全夠一家子吃的。

    夏季的新米下來沒多久,米缸里上一季的陳米還有小半缸,姚晴天想了想舍了陳米,挪開另一口大缸上蓋著的舊鐵鍋,伸手進(jìn)去舀了四碗新米。

    新米白中帶著幾分透明,看著就比暗黃的陳米讓人心情愉悅,姚晴天淘洗干凈加水下鍋燜煮,水開過后再煮三分鐘讓米湯變得濃稠便用大鋁瓢舀起來倒進(jìn)鋁飯篩里分開還是夾生的米飯和米湯。

    然后開始炒菜,姚家人口多,除了剩下來的rou菜,姚晴天另外炒了茄子和豆角兩樣最近常吃的時(shí)令菜。

    茄子需要重油,姚晴天一點(diǎn)不心疼連著挖了五六勺子,倒入蒜頭炒香,然后先放青椒最后才將切成手指粗的嫩茄條倒在面上,大火快炒,除了化鹽用的一點(diǎn)水不再添水,一直爆炒到茄條軟化裝盤。

    豆角的話因?yàn)楹⒆觽兌枷矚g吃,姚晴天便沒有放油而是一手抄起裝rou的那只大海碗另一只手用鍋鏟按著碗里的辣椒炒rou片,將碗底的油水控到鍋里,用豬油炒豆角自然會(huì)更香。

    等豆角快熟時(shí),姚晴天已經(jīng)挑了滿滿一小碗瘦多肥少的rou片出來,倒入鍋中,翻炒裝盤。

    鋁盆里rou湯只剩小半盆,一家人吃很明顯不夠分,好在姚晴天提前泡發(fā)了一把自家制作的紅薯粉絲,用刀簡單從中間切斷使粉絲不至于過長,在沸水里滾上幾開等粉絲飄在水面上后和剩下的rou湯混在一起再次煮沸就行了,雖然沒有之前的湯鮮美,可這紅薯粉絲本就軟糯哪怕只是加入少許rou湯也是一道美味。

    菜燒好了,姚晴天將飯篩里夾生的米飯重新倒入鍋中,用筷子將其劃松散均勻堆成小山丘模樣,挨著鐵鍋邊沿飯堆外圈倒入一碗水,蓋上大鍋蓋,小火燜,直到淡淡的焦香味傳出來就成了。

    如果此時(shí)灶臺(tái)里面還有沒燒盡的木材得第一時(shí)間扒拉出來,塞進(jìn)灶臺(tái)下面的灰堆中。

    還未到正式秋收時(shí)節(jié),現(xiàn)在地里活也不多,農(nóng)民也不像頭一年才分開單干時(shí)那樣恨不得住在地里,隨著夕陽西下,田地間都是扛著鋤頭、鐵鍬回家的人們。

    一進(jìn)村,裊裊炊煙中夾雜著飯香魚味,引得人們紛紛加快腳步。

    這是分田到戶的第二年,因?yàn)榍耙荒甑拇筘S收,交完國家的和集體的糧食、棉花,剩下的很充足,足夠一家子嚼用。

    生在魚米之鄉(xiāng)的老百姓飯桌上除了逢年過節(jié),也能時(shí)常見著點(diǎn)葷腥,特別是殺豬賣rou、搖船打魚的家庭大多會(huì)在秋收來臨之前好好吃上一頓。

    眼看著出門干活的家人陸續(xù)到家,姚晴天喊幾個(gè)哥哥來廚房端飯端菜,除了晚上做好的菜還有之前剩下的兩樣咸菜碗,一個(gè)是酸豆角,一個(gè)是辣醬豆腐乳。

    大的小的七八個(gè)碗碟將八仙桌擺的滿滿當(dāng)當(dāng),幾個(gè)嫂子見著豐盛的晚飯?zhí)貏e是帶著誘人光澤的紅燒rou臉上的疲憊和忿忿不平一掃而廣,紛紛圍了過來。

    姚家三子一女,長子生了兩個(gè)兒子,次子生三女,小兒子生一子,幺女姚晴天還待嫁閨中。

    八仙桌四方按照慣例三兄弟一家坐一方,剩下的一方主位坐著姚父姚母和姚晴天,擠擠挨挨一大家子,看著桌上的菜,就要?jiǎng)涌曜印?/br>
    姚晴天站起來拉過裝燒rou的燉罐,說:“紅燒rou數(shù)量有限,除了爸媽其余人一人一塊為了防止出錯(cuò),我直接幫你們分了,也省得孩子小夠不著回頭哭鬧?!?/br>
    其實(shí)不止一人一塊,在不久之前,姚晴天見肚子空了些又吃掉四五塊的樣子。

    以往吃飯時(shí)姚晴天都會(huì)接過二哥家一個(gè)孩子,讓他們那方不至于擁擠,吃飯時(shí)也能放開手腳搶菜,畢竟這個(gè)家里田地里的活出力最多的是他們夫妻。

    可死過一遭,姚晴天已經(jīng)學(xué)會(huì)不干涉他們兄弟妯娌之間的官司了,她其實(shí)也沒想給他們做紅燒rou吃,誰讓趙軍送過來的rou超出她的食量了,留過夜更不合適。

    rou切得大小均勻一致,姚晴天拿著還沒動(dòng)用的筷子很快就分好了,燉罐里還剩五六塊rou和一些湯汁,放在了她們這一方桌子面前。

    “哇,今天這么豐盛,跟過年似的!”

    姚老三抄起筷子就將飯面上的那塊五花rou放進(jìn)嘴里,一口要下去,頓時(shí)滿嘴的軟糯香甜。

    小火慢燉的五花rou肥而不膩,讓姚老三眼都瞪圓了:“嗯!好吃,太好吃了!”

    還不忘催促身邊的媳婦道:“小雨,你快吃吃,太好吃了,比上次在解放飯店吃的還好吃!”

    紅燒rou就一塊,瞬間就吃完了,姚老三想也不想夾過兒子碗里的那塊還對媳婦道:“泉泉還小,紅燒rou太肥膩了,你給他舀那個(gè)rou湯喝。”

    自己碗里的紅燒rou都顧不上吃正從桌上挑rou片的夏小雨聽了氣不打一處來,這rou看著多,可也經(jīng)不起這么多雙筷子搶,姚成田這個(gè)憨貨,不知道先搶一些到碗里居然吃已經(jīng)分到碗里的。

    原本他們一家只分到三塊紅燒rou,二嫂那邊卻分到五塊就很讓夏小雨生氣了,姚成田這一犯蠢她更氣了。

    靠她一個(gè)人等孩子吃飽她還能吃到啥?

    第3章 紛爭開始

    “rou湯在你那邊,你給他弄就是了,我上了一天課,累得一絲力氣都沒有,再不吃飯就得餓岔氣過去了,可不像一些啥也不用干盡在家睡懶覺的。”

    說著把孩子抱起來硬塞到姚老三懷里。

    姚泉泉也就是姚老三的獨(dú)子,剛剛滿兩歲,那個(gè)年月的孩子懂事早,會(huì)自己吃飯,可按他的身高坐在這板凳根本夠不著,以往都是坐在mama懷里吃飯。

    孩子被猛地塞到懷里,吃得正歡的姚老三傻眼了。

    “不是,我這……!”

    看著冷著臉的媳婦,姚老三也不敢說什么,只得把求救的目光投向?qū)γ娴囊δ浮?/br>
    “老三毛毛躁躁的,冷熱不知?jiǎng)e回頭燙到泉泉了,小婷你這做媽的也放心?”

    看著三兒媳充耳不聞的樣子,姚母只得將視線轉(zhuǎn)到自己生的閨女身上:

    “晴天……”

    然后見小閨女戳了點(diǎn)豆腐乳在那里食不知味吃著,回想閨女這兩天反常的情形心里想怕是前幾天同她說起嫁妝的事讓孩子心里不痛快了。

    閨女打小沒上幾年學(xué),比幾個(gè)兒子上工都早,按說她出嫁該陪一些值錢的嫁妝,可家里這些年娶媳添丁手上其實(shí)并不寬裕。

    姚母心里是打算等過兩年手上寬松再貼補(bǔ)女兒一些,可看這情形女兒根本不體諒她的難處,也不明白她的苦心。

    “你將泉泉抱過來給我,你趕緊吃,也累一天了,這天雖然入秋了,可秋老虎才厲害,一天下來,衣服都汗?jié)窈脦撞纾瑒e人不心疼我這做娘的……”

    姚母想說的話還沒說出來,姚老三已經(jīng)將孩子塞過來在竄回去開吃了,根本沒將姚母的話往心里去。

    夏小雨聽了姚母指桑罵槐的話,癟癟嘴,也沒反駁,忙著吃rou呢,被說幾句怎么了,身上又不會(huì)少長rou。

    老大家兩個(gè)孩子大一些,輕微的辣根本不在意,大兒媳陳玉便不停的給孩子挑rou片,剛剛聽了婆婆的話,飄了眼他們面前裝紅燒rou的燉罐,示意大兒子找奶奶要rou吃。

    婆婆幫著老三家的帶孩子,讓老三能空出手來搶rou,眼看著rou片沒有了,而老二家三個(gè)丫頭片子居然比他們還多分了一塊rou,陳玉心里極其不平衡。

    姚母是非常傳統(tǒng)的農(nóng)村婦女,是那種只要兒孫吃得好,她一年不沾葷腥都能很滿足的傳統(tǒng)思想。

    早幾年條件比現(xiàn)在更困難,只有生產(chǎn)隊(duì)殺豬分rou家里才能見著葷腥,在姚晴天記憶里家里rou拎回來煮好姚母直接分四份,最多的那碗自然是歸當(dāng)家的姚父,然后是三個(gè)哥哥,她一般能混到一些帶rou味的燉菜,姚母自己是不吃rou的。

    按她的說法,看著他們吃就行了,她心里比自己吃上rou還高興,還說再早些時(shí)候得先緊家里老人,哥哥們都分不到一兩口。

    姚母就是這樣過了一輩子還這樣來教導(dǎo)姚晴天的。

    沒有rou就是分蔬菜、白米飯,反正好的一定要先緊著姚父和哥哥們,原本姚晴天在姚母的言傳身教下也習(xí)慣了,可做鬼飄蕩的那些年,姚晴天有了不一樣的見識,她越發(fā)看不慣姚母這種無私貢獻(xiàn)自我感動(dòng)的精神。

    重生回來每到再次見到這種情況,姚晴天的食欲會(huì)迅速消退,所以她做好了rou就提前私底下先吃個(gè)飽。

    這會(huì)盯著飯桌上大家的舉動(dòng),見姚母一如既往準(zhǔn)備貢獻(xiàn)她的那份rou,可能還想連她的那份也貢獻(xiàn)掉,姚晴天迅速拉過燉罐,夾了兩塊大的到姚父碗里,然后夾了兩塊到自己碗里,剩下兩塊最小的孤零零躺在碗底。

    “這rou是我出錢買的,多吃一塊大家沒意見吧?”

    姚家沒有分家,所有收入都在姚母手上,但是每年收成的時(shí)候會(huì)給孩子一些零花,姚晴天前面近十年都在出工,多少也能拿到一些錢,雖然沒有幾個(gè)哥哥得到的多,可她花的也少,加上成年后偶爾還去鎮(zhèn)上做點(diǎn)零工,其實(shí)有一些積蓄。

    以往姚晴天是個(gè)勤儉節(jié)約的好姑娘,未出嫁前她的零花錢都花在侄子侄女身上了,出嫁后被趙家剝削了。

    如今姚晴天打算早早花了,全部花在自己身上。

    女兒這兩天有些脾氣,姚母是知道的,便上前打圓場將留給她的那兩塊rou一塊夾給了大孫子另一塊給了小兒子。

    姚成田只要有rou吃啥都不想,一個(gè)勁夸meimei做的飯菜好吃,每一道菜都好吃,這輩子沒吃過這么多好吃的……

    坐在身邊的夏小雨眼看著菜碗里翻不出rou來便端起碗開始吃飯,聽著姚成田的話翻了個(gè)白眼,心想都是rou,能不好吃嗎?

    她這小姑子就是命好,明明小學(xué)都沒畢業(yè)的村姑一個(gè)居然能嫁給做老師的男人。這人還沒進(jìn)門,婆家就送rou來了,說是花錢買的,也就嘴上說說,當(dāng)她們幾個(gè)做嫂子的不知道,那殺豬佬十次有五次都不收她的錢。

    夏小雨是真后悔,后悔嫁到姚家來。

    誠然,姚家一家都長得不錯(cuò),四個(gè)孩子一個(gè)比一個(gè)長得出挑,兒子里要數(shù)她男人最標(biāo)致,想當(dāng)初夏小雨也就是看上姚成田長得好,但是嫁人后才發(fā)現(xiàn)皮囊對于男人來說是最沒有用的東西。

    可恨她生不逢時(shí),嫁人的時(shí)候,夏父才剛剛平反,學(xué)校還沒有復(fù)課,等她嫁人孩子都生了上頭才給了平反的父親一個(gè)代課名額作為補(bǔ)償。

    哪怕夏小雨自身只是小學(xué)畢業(yè),可她是家里唯一的孩子,這個(gè)代課的名額自然落到她頭上,不過由于自身學(xué)識有限只能教一年級的孩子。

    可怎么說也脫離了面朝黃土背朝天是一名站在三尺教臺(tái)上的老師了。

    原本像她這樣條件的怎么也得嫁到鎮(zhèn)上去,最起碼也得是村里數(shù)一數(shù)二人家頂門立戶的長子,偏偏她嫁了個(gè)油嘴滑舌的花架子。

    吃到后面,莫名其妙地姚家?guī)讉€(gè)兒媳又不高興起來,只有姚母是真正開心,看著一家子吃得心滿意足,姚母打內(nèi)心散發(fā)出舒心的笑容。

    “現(xiàn)在日子好過了,月月都能吃上一頓魚rou,哪像我們小時(shí)候,那日子才叫苦啊,我懷老大的時(shí)候,蔬菜都沒得吃……”

    姚母又在那里追憶往昔,姚晴天硬將那兩塊紅燒rou塞到嘴里,味同嚼蠟吃完,好在她發(fā)現(xiàn)自己這幾天一家子一起吃飯時(shí)胃口奇差,沒有裝米飯,只裝了一碗米湯,慢慢喝著倒也見底了,而其他人不是在添飯就是在添米湯。

    往常姚晴天會(huì)照顧大家的需要,見誰碗里空了主動(dòng)站起來接過碗幫著去廚房添飯?zhí)碇?,這都是姚母經(jīng)年累月教導(dǎo)出來的。

    現(xiàn)在姚晴天早早吃完,將自己的碗筷拿回廚房便回房了,不止不幫人添飯很明顯刷鍋洗碗的活她都不做了。

    見狀,當(dāng)著幾個(gè)兒媳的面,姚母依然不露聲色,不過打算晚上找女兒談一談,這孩子大概鉆牛角尖了。

    姚母雖然器重老大疼愛老三,可兒媳婦又不是兒子,她自是不會(huì)為了心疼兒媳而委屈幺閨女。

    對三個(gè)兒媳,大體時(shí)候姚母還是能做到公平公正的,特別是在干活這件事上,如果家中活不安排均勻了,幾個(gè)兒媳鬧起來,姚母怕牽連到兒子,所以她盡量做到一碗水端平。

    老二兩口子地里活已經(jīng)干得非常多了,所以平常在家務(wù)活上姚母一般不會(huì)過分壓榨,當(dāng)天晚上的刷鍋洗碗任務(wù)便落到三兒媳頭上,這其中有沒有姚母敲打的意思就不好說了。

    姚晴天坐在房里,聽著外面的爭論聲,嘴角露出一絲譏諷的笑意。

    姚母很固執(zhí),幾十年如一日,在她心中有個(gè)經(jīng)年不變的排序,最重要的是當(dāng)家姚父,然后是大小兒子,再是孫子和排在中間的二兒子。

    她也不錯(cuò),最起碼在姚家所有女性里排名最高。

    曾經(jīng)她也是這樣以為的,三個(gè)兒子一個(gè)閨女,閨女還是老幺,在父母心中還是很重要的。