“你的意思是我今天漏了好給鄉(xiāng)親，也算是讓他們有利可圖，這才沒說(shuō)我的？”

    杜衡點(diǎn)點(diǎn)頭。

    秦小滿若有所思，要是以后也這樣就挺好的，自己省了力還討了好。

    下午秦小滿沒再出門去，就在院子里劈柴，杜衡的椅子被搬了出來(lái)，他干不了彎腰的活兒，但是也不愿意閑著。

    為此去讓秦小滿取了些稻谷出來(lái)，在院子里頭舂米。

    時(shí)下去殼技術(shù)并不發(fā)達(dá)，需得把米放在石窩里，用杵子一下一下的舂來(lái)達(dá)到去殼的效果。

    因格外耗費(fèi)人力，稻谷和米的價(jià)格相差不少。

    現(xiàn)在他只能坐著，干這種繁瑣且枯燥的事情正好合適。

    “滿哥兒，在家咧？”

    兩人正在院子各干著事兒，聽到一聲吆喝。

    “葛大叔你怎么了來(lái)了？”

    “我聽說(shuō)你家里拾掇了不少柴火回來(lái)，現(xiàn)在公山的柴不多了，尋思過(guò)來(lái)給你買點(diǎn)?！?/br>
    秦小滿從柴火堆里站起身：“行，葛大叔自己挑吧?！?/br>
    男人沒客氣自己選起柴火來(lái)，看著杜衡微點(diǎn)了下頭示意為打招呼。

    杜衡見著男人從身旁走過(guò)，隱隱聞到了一股清油香味。

    他同秦小滿招了招手。

    “咋的啦？”

    “這大叔是油坊里做事的？”

    秦小滿道：“不是啊，葛大叔自己家里就是榨油的。葛家在縣城里有個(gè)小鋪面兒，平素就榨些芝麻油，菜籽一類的清油賣?！?/br>
    因著做點(diǎn)小生意，用的柴火也多，不是頭一次來(lái)秦小滿家里買柴火了。

    杜衡眉心一動(dòng)：“那能不能買點(diǎn)？”

    秦小滿下意識(shí)睜大了眼睛，rou都吃不齊全還想著油，少爺究竟曉得這些東西有多貴嘛。

    再者家里有點(diǎn)子豬油膏可以吃，再買清油實(shí)在是太破費(fèi)了，可看了一眼捆著腿還在做活兒的杜衡，秦小滿癟了下嘴。

    算了，算了，誰(shuí)叫杜衡還傷著呢，菜里有鹽有油，身子滋養(yǎng)的好自然傷也好的快。

    雖沒答應(yīng)的十分爽快，但到底還是應(yīng)了下來(lái)。

    “葛大叔，我想買點(diǎn)清油，你看你挑柴火抵油錢成不？”

    男人當(dāng)即便道：“可以?。　?/br>
    反正都是各要給錢的，直接以物易物還方便。

    于是秦小滿用四捆柴又補(bǔ)了幾十文換了一罐子的清油回來(lái)，他抱著價(jià)值上百文錢的油罐子感覺心在滴血，這些錢都能買三四斤豬rou了。

    “以前你在秋陽(yáng)縣的家里吃的是清油嗎？”

    鄉(xiāng)戶人家吃不起油，若非逢年過(guò)節(jié)家里來(lái)稀客，一般都不做炒菜。

    秦小滿聽他二叔說(shuō)城里人倒是喜歡吃油，為此也長(zhǎng)的壯實(shí)，姑娘哥兒的水靈，不像村野人面黃肌瘦。

    而今市面上牲口熬制的油膏比清油要貴不少，油膏是富貴人家所享，而清油是富貴之下一些的人家選用的油，他想杜衡以前家里做生意的，當(dāng)常吃清油。

    “不是?！?/br>
    “那你要來(lái)做啥？想晚上炒菜吃？”

    杜衡道：“是想用來(lái)做點(diǎn)菜的?！?/br>
    前頭他才收了辣椒回來(lái)，想做油剁椒醬，但是奈何沒有清油，而下既是尋到了便也不糟蹋先前的剁椒。

    他去縣城的時(shí)候看見城里什么都有的賣，而最數(shù)暢銷的還是些吃食。

    美食萬(wàn)千，杜衡信手拈來(lái)，但是基于現(xiàn)有的條件，一沒本錢二沒食材，哪里是想做什么就能做什么，終歸是要看手頭上有些什么才能下手。

    而今冬季里有的東西不多，他能就地取材夠得到的也就只有幾塊地里的那點(diǎn)子菜。

    醬菜成了首選。

    但是你能做醬菜誰(shuí)又不能呢，年關(guān)將至，誰(shuí)都想掙點(diǎn)過(guò)年，縣城攤子上，貨郎擔(dān)著的醬菜已是尋常。

    要想東西賣出去不砸自己手里，那就得在大眾基礎(chǔ)上做一點(diǎn)花樣出來(lái)。

    杜衡讓秦小滿領(lǐng)著他進(jìn)了灶房，自己站不起，那就轉(zhuǎn)為從旁指導(dǎo)。

    第16章

    天擦黑，秦家灶房里飄出的香味跑到了石墻小院兒外的路邊上，油水里下菜炒的味道香的人一個(gè)趔趄。

    “這秦小滿家今天過(guò)節(jié)不成，弄什么這么香，還動(dòng)葷腥?！?/br>
    “以前也沒見他家這樣，入夜就靜靜悄悄的，這下子上門女婿來(lái)了倒是熱鬧起來(lái)了。”

    “爹，俺也想吃rou了！”

    小孩兒騎在男人的肩上，長(zhǎng)吸了口氣，饞的直咽口水。

    “還有個(gè)把月就過(guò)年了，到時(shí)候就吃rou。”

    “不干，我今兒就要吃rou，我今兒就要吃rou！”

    小孩子哭鬧起來(lái)，被跟在男人旁頭的女人拍了一下背，怕聲音驚動(dòng)了屋里的人，惹人家笑話，罵道：“那你留在這家做孩子，隔三差五吃rou去！”

    小孩兒登時(shí)噤聲不哭了：“秦小滿兇，我不要做他們家的孩子?！?/br>
    婦人和男子笑了一聲，快著步離開這飄著饞人香氣兒的地兒。

    油剁椒醬起鍋，秦小滿再忍不住動(dòng)了筷子，油炒出來(lái)的辣椒又香又饞嘴，恨不得把夾醬的筷子都啜幾口。

    要是添上一碟子下飯，秦小滿可以吃三碗飯，太作孽了！

    頓頓要這么吃，明年可得多開兩塊田種稻谷才夠吃。

    “我嘗著怎么有股鮮味兒，留在嘴里惹人饞的很！”

    要不是杜衡說(shuō)是拿去城里賣的，他真想今晚上就多吃上些，然后封著過(guò)年再開罐兒！

    杜衡見他饞嘴的樣子，笑道：“先前去城里賣菜的時(shí)候買了點(diǎn)蝦皮，我給搗碎成粉了，先前讓你加了一勺進(jìn)去，這就是里頭的鮮味兒?！?/br>
    這時(shí)候炒菜沒有提鮮神料雞精味精，杜衡就只有用別的東西來(lái)提鮮以做代替，加上那么一點(diǎn)味道當(dāng)真就不一樣了。

    “口齒留香，回味無(wú)窮的關(guān)竅就在這里，你可別漏了出去?！?/br>
    秦小滿不懂得做菜的精細(xì)，但聽杜衡這么說(shuō)，連忙保證：“放心，我嘴巴肯定嚴(yán)實(shí)！”

    杜衡點(diǎn)點(diǎn)頭，又問： “城里的醬菜怎么賣的？”

    “尋常的醬菜十文到十五文一小罐子?！?/br>
    秦小滿雖然沒有買過(guò)醬菜來(lái)吃，但是這種尋常的小食價(jià)格大家都曉得。

    “嗯，但是咱們的醬菜放了油水，味道也更好。”杜衡掰開了來(lái)給秦小滿說(shuō)：“我算了算，一壇子的清油咱們就算花了一百文，辣椒三文一斤，這是十斤辣椒三十文，做十斤的剁椒醬起碼用了四十文的清油?！?/br>
    “食材就是七十文，另外人工，進(jìn)城的費(fèi)用，算低的十文，咱們的成本都是八十文。若是拿到縣城好賣自好說(shuō)，若是不好賣也不能賤賣到這個(gè)價(jià)格下面去，不然就要虧本，知道了嗎？”

    秦小滿掰著手指還沒掰扯清楚，杜衡就給他全盤都算好了，讀書人的算數(shù)就是好些。

    “我記下了，別人不識(shí)貨我才不賤賣，拿回來(lái)自己吃?！?/br>
    夜里秦小滿把杜衡弄上床，想著明兒要去賣東西，他晚上都沒動(dòng)歪心思，拾整好以后就早早回自己的屋休息了，一點(diǎn)兒沒癡纏著杜衡。

    他在城里賣過(guò)不少東西。

    春挖野菜，夏采荷；秋賣糧食，冬柴火。

    做熟的東西去賣還是頭一次，心里有些裝著，想早點(diǎn)睡了明兒早點(diǎn)起。

    次日天還沒亮，秦小滿就爬了起來(lái)，把家里的活兒早早的料理好，他同杜衡道：“我若是把辣醬都賣了，你想要我給你買些什么回來(lái)？”

    杜衡笑著喝米粥：“家里什么都有，用不上?！?/br>
    秦小滿望了杜衡一眼：“好吧?！?/br>
    嘴上雖是答應(yīng)了，但自己心里卻考量著給他買點(diǎn)什么。

    秦小滿把辣椒壇子小心放在背簍里，用塊毛氈子給嚴(yán)實(shí)蓋上，為了不讓人瞧稀奇問閑，他還丟了幾把菜在上頭，假裝去城里賣菜。

    杜衡把傘遞給他插在背簍里，冬日說(shuō)起雨就起雨，雖是費(fèi)點(diǎn)力氣，但把傘帶上心里安妥。

    “那我就走了?。∥以缛ピ缁?。”

    杜衡看著秦小滿背著背簍出了院子：“路上小心點(diǎn)！”

    “欸！”

    杜衡微嘆了口氣，希望今日小滿的生意能好做。

    灰霧沉沉的，冬月里天就沒有敞開過(guò)。

    秦小滿看見菜地里竟然已經(jīng)結(jié)了一層很薄的霜，踩到地上的枯草發(fā)出咵咵咵的聲音。

    他厚著臉皮去了秦雄家里，今兒上趕縣城的日子，他二叔鐵定出攤兒，跟著二叔進(jìn)城省得坐別人家的牛車。

    “這么早，哥兒吃飯了沒？”

    秦雄正在院子里栓牛車，老遠(yuǎn)就見著霧里過(guò)來(lái)的秦小滿。

    “吃過(guò)了?！鼻匦M把背簍放下：“趕著過(guò)來(lái)怕二叔已經(jīng)走了。”

    “就快走了，是要上城里賣菜??？”

    秦雄話音剛落，裹著厚厚冬衣的秦小竹從屋里跑了出來(lái)，一張白凈的臉兒被炭火烤的通紅：“爹，你可記著給我買一條兔毛圍脖，若是沒買我可不依！”

    “整日都沒出門兩趟，用那些費(fèi)錢的東西作甚，就是你娘胡亂教些！”秦雄罵了一句。

    秦小竹見慣了他爹的嚷嚷，全然沒當(dāng)一回事兒：“我就是要！”

    “得得得，有空我就去一趟，煩人的很?！?/br>
    秦小竹見他爹答應(yīng)了，喜滋滋的又跑回了屋里，理都沒理秦小滿一下。

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