七十年代知青媳婦跑路后 第26節(jié)
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這話一出,程大江臉色一變,把刨子重重放在一邊,表情和動作都昭示著他現(xiàn)在的心情不愉。程小墩不明所以,還在提醒他大爺應(yīng)該小心點(diǎn),別砸著手。 一副cao心的小大人模樣! “來吃飯就來吃飯,家里不怕添兩雙筷子,怎么用還帶干糧。”李盼弟語帶責(zé)怪。 “是我說錯話了。我這不是好不容易做了點(diǎn)吃的,就想拿來給大哥大嫂嘗嘗?!背虧χf道,要是說幾句話就能讓大家的心情變好,他并不介意說軟乎話。 程小墩聽見這話,立刻點(diǎn)頭,“窩爸爸做的餅,香!” 程大江表情這才好看了點(diǎn)。 “那是得好好嘗嘗。濤子,你覺得我是在鍋里蒸,還是再烙一遍?”李盼弟看男人三兩句被哄好,好笑著轉(zhuǎn)頭問程濤。 “都方便?蒸一下軟乎,再烙一遍更接近原味道,怎么著都行?!背虧钆蔚茏哌M(jìn)廚屋。 “大爺,窩告訴你,是窩說想來你家吃飯,爸爸才來的哦。窩想你噠。”程小墩湊在程大江身邊邀功。 程大江把小崽兒抱起來,放到自己腿上,“這樣啊。你大伯娘蒸了紅糖饃饃,待會出鍋?zhàn)屇愣喑渣c(diǎn)兒。” “紅糖饃饃”是個啥,程小墩沒有概念,不過糖他是知道的,“是甜噠?” “跟蜜一樣。”程大江僵硬的配合著孩子的語氣。 “呀,那窩能吃一大個。”程小墩伸開胳膊比劃了一下。 程大江點(diǎn)點(diǎn)頭說好。 程濤一邊幫李盼弟燒火,一邊注意著外面。見程大江和程小墩爺倆兒頭對頭窩一塊說悄悄話,不禁笑了笑。 “你大哥面上看著冷,實(shí)則心腸軟的很。小墩又可人疼,他不會兇他的,你就放心吧?!崩钆蔚芙忉尩?。 程濤搖了搖頭,“大嫂,我不是擔(dān)心這個,就是沒想到……” “倆人為啥突然這么親近了,是不是?這血緣是一種很奇妙的東西,哪怕是素未蒙面,相處的多了,感情也比常人進(jìn)展的快些。小崽兒心思細(xì)膩,誰親近他他就親近誰,別看人兒小感覺可一點(diǎn)不差?!崩钆蔚苄χf道。 程濤笑了,“你說的對?!?/br> 李盼弟低頭洗菜,“孟知青的事情這樣就算已經(jīng)過去了吧,等把錢要回來,你們的緣分就算盡了,你也該放下了。以后好好的撫養(yǎng)小墩,這孩子聰明,機(jī)靈,可別再像以前那樣蹉跎下去了?!?/br> 程濤往鍋底添了一把柴,“大嫂放心,我知道該怎么做,不會再像以前一樣了。” 記憶中,他沒怎么注意過這個大嫂,對她的過往和經(jīng)歷也不甚清楚,不過這幾句話說的還真挺有水平,溫軟細(xì)語的勸導(dǎo),讓人聽了也不會生氣,莫名讓人覺得這是個有素養(yǎng)的婦女。倒不是說沒文化說不出這話,但應(yīng)該不會表達(dá)的這么溫婉,讓人覺得挺暖。 “你心里清楚最好不過了?!崩钆蔚懿粮墒郑贸龀虧龓淼娘?,數(shù)十張餅都一般大,烙的雙面金黃,看著非常有食欲。 李盼弟撕了一條嘗了嘗,勁道咸香,層薄散絡(luò),這得有些功底才能做出來。 “濤子,這都是你做的?這可比萬福飯館的招牌看著有食欲多了?!边@還是涼透了的,要是出鍋就吃,口感肯定更好。 “嫂子說笑了,國營飯店的火燒可沒有這么素的,再不濟(jì)都還加著韭菜雞蛋呢?!?/br> “你說的對,他們現(xiàn)在也只能玩這些花里胡哨的了?!崩钆蔚茑絿佉宦暎诔虧催^來的時候,閉嘴不說話了。 鍋底的火“啪”一聲,程濤把杵在外面的柴火往里推了推。 十張餅最后決定一半下鍋烙,一半上蒸籠蒸。雖然在程濤看來這樣做太麻煩,但看李盼弟樂樂呵呵的就沒再說什么。 鍋開了,大冒氣,整個廚屋里都彌漫著紅糖的香味。 “你大哥說你最愛吃紅糖饅頭,特意叮囑我蒸的,待會兒你好好嘗嘗我的手藝,看和紅春做的區(qū)別大不大?” 他奶到死都記得的紅糖饅頭啊,程濤彎了眉眼,“好啊,我都好久沒有吃過紅糖饅頭了?!碧岬竭@里,還要說一句他大姐程紅春做紅糖饅頭堪稱一絕,明明是一樣的步驟,甚至是用的同一塊面團(tuán),她就是能做的比別人好吃。 這個別人轉(zhuǎn)指程紅秋。 “紅秋這次沒專門帶來?”李盼弟問道。 “大概是因?yàn)閬淼奶?,忘記了?!庇洃浝锸敲看味紩У摹?/br> 李盼弟點(diǎn)了點(diǎn)頭。 剛出鍋的紅糖饅頭,重新加熱過的燙面餅,再加上一個硬菜小雞燉菌菇,還有個蒜泥紅薯梗,這就是今天四個人的午飯。 程濤吃的有滋有味,紅糖饅頭明明是舅爺?shù)亩皇撬目谖叮F(xiàn)在卻覺得還真挺好吃。 李盼弟這鍋新饃,白胖松軟,勁道香甜,今天卻不如程濤的餅受歡迎。程小墩吃了大半張,程大江這都是第三張了,李盼弟也拿起了第二張。 也就是說這一鍋饃饃,只有程濤認(rèn)真在吃。 “爸爸,右!”程小墩剛啃了個大雞腿,弄得手上嘴上全油花花的,現(xiàn)在一溜都抹程濤衣裳上了。 程濤看著麻本色衣裳的油爪印,“把你的小臟爪收回去,不然你就乖乖吃菜?!?/br> “爸呀?”程小墩立刻收回了手。 程濤給他夾了塊雞翅和幾塊蘑菇,放在他的小碗里,“把這些都吃光光?!?/br> “好。”程小墩一手攥著餅,悶頭繼續(xù)吃。 他雙手并用,吃的不亦樂乎,效率卻不咋地。仨大人都??炅耍€在吃。 “小豬!”程濤手賤捏捏他的下巴,立刻就遭到了白眼抗議。 “正吃飯呢,你動他干啥?”程大江不樂意了。 呃?如果他沒記錯的話,這是他大哥,這是他兒子,這咋都不向著他? “爸爸,大爺問你話呢?”程小墩看熱鬧不嫌事大。 “閉嘴吧你?!背虧αR。 “大爺,爸爸兇窩?!毙『⒆顣达L(fēng)水,轉(zhuǎn)頭就告狀。 “程小墩,你膽子大了?趕快吃一吃,不然那我要收碗?!背虧昂蜕啤碧嵝选?/br> “木有,我吃右!” “大哥,你可是我親大哥,你不向著我就算了,怎么還能在孩子面前拆我臺?”程濤慘兮兮看向程大江。 程大江“哼”了一聲,雖然沒說話,態(tài)度卻軟和下來了。 程濤覺得好笑,還真是別扭??! 程小墩終于吃完飯。 程濤幫著李盼弟收拾好碗筷,又說了會話,就要回家了。李盼弟裝了幾個紅糖饃饃給他帶著。 程濤沒有推辭。 程小墩惦記著他爸晚上要給他做好吃的,都不讓抱著,堅(jiān)持慢悠悠跟后邊晃。程濤縱著他,于是父子倆晃悠了很久才到家。 回到家,剛喝了口水,程傳闊就過來了,還拎來了半簍子山楂紅。 “濤子叔,這是我從山上摘的。家里我奶不愛吃這玩意兒,你看著給我小墩兄弟做點(diǎn)什么吃吧?!?/br> 程小墩喊了聲“小闊哥”,就趴在框上看著紅彤彤的山楂挪不動步了。 程濤洗了個山楂遞給他。 程小墩沒有任何設(shè)防,一口咬上去,接著就被酸的整張臉都皺了起來。就這樣還不舍得吐,口水都流下來了。 程濤笑著給他擦了口水,把手伸到他嘴邊:“你是不是傻?吐出來?!?/br> 程小墩這才愿意松口,“爸爸,好酸哦!” 程濤捏了捏他的小腮幫,“誰讓你這么貪吃?!?/br> 旁邊的程傳闊樂呵的看著父子倆互動。 “你們還上山?山上果子多嗎?”程濤問程傳闊。 “現(xiàn)在是山楂紅的季節(jié),山上有幾棵品相好的野生山楂樹,不過被我們幾個包圓了。今兒我們第二次采摘?!?/br> 這樣啊,程濤捧出一把山楂,“我留這些就行了,剩下的你拿自己家去?!毕炔徽f這是割誰的羊毛,就說程傳闊一個半大小子,這樣往自己家送東西,要是被他家里人知道,不免又是一頓扯皮。 程濤不想摻和這些婆婆mama,講理講不通,吵架吵不過,麻煩的很。 “濤子叔,你就收下吧,我家沒人吃,反正我拿回家去也是被那個女人拿娘家去?!闭f起這個,程傳闊就一陣氣悶,偏偏家里人還都覺得理所當(dāng)然一樣。 反正他們不愛吃,給誰不是給,難道他就不是人?他辛辛苦苦從山上背下來的呢。 程濤一愣,想了想才說:“那行吧,就當(dāng)我破費(fèi)點(diǎn)?!?/br> ???程傳闊不明所以。 “過來幫忙,把這些山楂都洗干凈,我給你們做吃的。”程濤把一半山楂分到盆里。 聽見“吃的”倆字,程小墩小腦袋立刻扭了過來。然后就跟在程傳闊身后,亦步亦趨。 程濤覺得好笑,轉(zhuǎn)身去堂屋拿出來一袋冰糖。這年頭日子辛苦甜口少,這袋冰糖還是是他大姐寄來給他當(dāng)糖塊舔的。程濤確定自己用不著添糖甜嘴,之前就決定用冰糖來炒糖色,只是沒想到這會就用上了。 看程傳闊和程小墩洗山楂還得會兒,程濤去后院掰下幾根竹枝,然后用剪刀全都剪成一指來長,確保每一根都能掛一兩個山楂,再把頭削尖,最后放在鍋里煮了一下。 倆人終于把山楂洗好了,程濤檢查了下,就讓程傳闊把山楂插在竹簽上。 他則是找了幾塊石頭,在院子里搭了個簡易土灶。熬糖是個技術(shù)活,要制作冰糖葫蘆,糖不能太稠,要不然蘸不起來,也不能太稀,否則掛不住。 這對火的要求也高,也就是說要熄滅的時候立刻就得熄滅,廚屋那兩口灶明顯不方便。正好家里還有個小炒鍋,正合適現(xiàn)在用。 點(diǎn)火,等火穩(wěn)定,程濤把鍋?zhàn)臃帕松先?,加水加冰糖,開始熬。 鍋里的糖慢慢變色,程濤用筷子慢慢攪拌,身邊倆小的眼珠子都要瞪出來了。 程小墩單純是想吃糖,給饞的。 程傳闊則是沒見誰有過這么大手筆,這要是叫他奶看見指定得指著鼻子罵他“敗家子”。想當(dāng)初他奶生病,他爸不在家,他炒菜多放了半勺油,他奶足足嘟囔了半個月。 濤子叔這一下,一斤冰糖都沒了吧? 程傳闊頂了頂后槽牙,“嘖”了一聲。 糖逐漸變成淺黃色,程濤把筷子拿出來,放在旁邊的冷水里,糖迅速變硬。 程濤把炒鍋端下來,“去把山楂拿過來吧?!?/br> 程傳闊捧著半框山楂紅和一個盤子走了過來。 趁著糖還冒著氣泡,程濤利落的把山楂一個一個蘸上糖水。 “哇,爸爸你給它們穿上了衣裳?!背绦《崭锌?。 程濤笑了笑,拿了剛才蘸了糖的山楂遞給他,“這是獎勵你剛才會說話的?!?/br> “哇!”程小墩迫不及待,咬了一口,嘎嘣脆,不沾牙。他美滋滋吃完,最后還吐出核給程濤看。 程濤很快就弄好了,把冷卻下來的糖葫蘆全都放進(jìn)筐里,招呼程傳闊也吃。