張家每個月要給瓦市送十頭豬，軍營那邊多一些，十五頭左右。

    一般張家用三·四文錢一斤的價格從鄉(xiāng)下收豬，殺掉處理干凈再以七文一斤的價格賣給瓦市和固北軍，從中賺個一百到三百文的差價。

    一頭豬一百二十斤到一百五十斤不等，一百五十斤的可以直接出欄殺掉，其他的都在張家宅子后面養(yǎng)著。

    苗婉算過，一頭豬下水三十斤左右，豬蹄子能有五斤，這是不值錢的，統(tǒng)共能賣十五個銅板就算多的。

    豬頭有十斤左右，趕上哪家祭祀會多花些銀錢買整個的，不然就得跟豬rou一個價兒賣出去。

    瓦市上豬rou是九文錢一斤，她覺得鹵下水賣十文錢一斤，豬蹄兒十五文一斤，豬頭rou二十五文一斤，完全沒問題。

    西寧鎮(zhèn)雖然比較窮，可人口流動量不小，那些南來北往的行商舍得花錢的不少。

    二十五頭豬，光賣鹵下水、豬蹄兒和豬頭rou，去掉成本，每個月能賺十五兩左右。

    一成利是一兩五錢，雖然方子和調(diào)料是喬家出，可材料和人工甚至還有銷售渠道都是張家的，五五分成那是欺負張家，最多四六算公平。

    若苗婉只要一成利，也就是喬家每個月少要五兩銀子。

    不考慮每個月還要多殺幾頭豬的情況下，一年就是少要六十兩。

    苗婉跟張娘子把這筆賬一算，說話也很坦誠，“我們娘仨在西寧鎮(zhèn)腳跟都沒站穩(wěn)，直接捧著銀子想干點啥，無異于小兒持金過鬧市，要一成利是為了買調(diào)料，其他的我想請張家?guī)臀覀儞Q成有用的東西，價格不會超過凈利三成。

    咱以一年為期，到時候不管能不能賣方子，起碼張家開個鋪子沒問題，到時候兩家再坐下來說，您看呢？”

    張娘子聽苗婉說認干親，再聽她這么一算，也反應(yīng)過來喬家的打算了。

    確實，不管做什么，喬家娘仨出面都不大合適，容易招了人眼，張家勉強算得上地頭蛇，辦起事兒來更便利。

    張娘子臉上帶了笑，她就喜歡說話敞亮的。

    苗婉的要求張娘子很愿意，喬家需要人幫襯，同等價值的事情張家人可以自己做，相關(guān)的熟人也多，但凡能多攢點錢，家里誰也不會嫌辛苦。

    張家蓋起青磚瓦房，把老兩口攢了大半輩子的銀錢花的七七八八，三壯娶媳婦的時候還借了點銀子，去年剛還完。

    張娘子想著家里幾個孫子再過幾年就到了娶妻的年紀，這心里就有些發(fā)慌。

    她本想著喬家出方子，張家出成本，即便是五五分成，張家一年賺的就頂他們多殺兩年豬。

    本來那些下水什么的，也都是浪費了，這差不多算無本的買賣，張家不貪。

    想明白后，張娘子拍拍苗婉的手，“那也不能太虧了你們，就給喬家兩成利，不能再低了，你想換啥，咱家里你幾個干哥哥擎等著你使喚?！?/br>
    這就是愿意認干親的意思了。

    苗婉見耿氏點頭，也不推辭了，跟張娘子更親熱，“我們娘仨就圖個安全，所以家里的院墻需要加高。眼看著要過冬，家里屋子有些漏風(fēng)，前幾天化雪屋頂也漏，家里還缺口井，后頭的等翻過年天氣暖和了再收拾也來得及?！?/br>
    苗婉也想要青磚瓦房，家里地面也得鋪磚，院墻加高后上面還得放些碎瓦片和刀片什么的防賊，最好是青磚墻。

    不過眼下鹵貨還沒開始賣，提太多條件容易讓張家人不喜，等鹵貨賣得好，后頭再提就是。

    張娘子點頭，“我娘家就有人會打井，房子上的瓦片和院墻的磚，買了讓我家那幾個給你們換，屋子用黏土糊一層膩子就好使。一會兒我就叫家里尕娃子給旁邊那幾戶人家和我家?guī)讉€親家那里送信兒，咱先把干親給認了，我生了仨小子，就缺你這么個貼心的閨女了?！?/br>
    兩家都明白認干親的重要性，先不說賺錢兩家得頻繁走動，到時候打井、家里修修補補，來的都是些爺們，怎么著也得有張家男人過來盯著。

    要兩家只是鄰居，到時候肯定有人說閑話，這時候干爹干娘得當親爹娘孝敬的，認了干親張家人再過來幫忙，就不會叫人說嘴了。

    早前張大壯都還沒成親的時候，張娘子很稀罕女娃來著，可惜她自己沒能生，如今添個能幫著家里賺錢的干閨女，她再樂意不過。

    張娘子惦記著賺錢，心里火熱，也不多坐，回去就趕緊把商量好的事兒跟家里老頭子一說。

    幾個兒媳婦都在，這回一個不同意的都沒有。

    于氏覺得苗婉拿利潤換東西的做法有些太過精明，可她尋思著苗婉能有鹵rou方子，肯定還有其他賺錢的方子，比如那奶塊什么的。

    只要能讓張家變得更好，她不介意多個精明小姑子，又不用她伺候。

    三壯媳婦孫氏覺著，苗婉能光明正大出入張家后，起碼到時看能不能把鹵方給學(xué)會。

    楊氏笑得最歡暢，“要是驢蛋和狗蛋知道自己多個能做好吃的姑，怕是要樂瘋了?！?/br>
    一家子都愿意，那幾個壯對上娘子軍，完全沒有說話的份兒，吃過午飯去各家一通知，第二日就把干親給認了。

    本來這一日是殺豬的日子，殺兩頭豬可不輕松，之所以全家都同意趕緊把干親給認下來，自然是有原因的。

    頭一天張娘子回家，還沒來得及讓人出去通知吃席的事兒呢，張三壯就匆匆跑回來問。

    “談的咋樣了？我今天帶去酒樓的鹵貨，剛加熱好，就讓幾個西域商人聞見味兒搶光了，酒樓里好多客人沒搶上都抱怨呢，掌柜的催我折回來拿咱家剩下的。我岳父說，要是咱家能做，每天給酒樓里送二十斤鹵貨?！?/br>
    這眼看著每天至少二十斤不愁賣，誰不想趕緊把事兒給定下來，早一天賺錢呢。

    有耿氏這個熟知各種規(guī)矩的長輩在，苗婉干親認得特別正式。

    在鄰里鄰居和張家親朋見證下，苗婉正兒八經(jīng)給張屠夫兩口子磕頭，跟張家人改口，接了干爹干娘的紅包。

    而后趁著親朋好友都吃喝的時候，張娘子帶著耿氏和苗婉認人。

    被外孫驢蛋通知過來吃席的楊老太太，見張娘子笑得眼都看不見了，忍不住拉張娘子到角落里嘟囔。

    “聽說是京城里的官眷犯了錯被流放過來的，你們怎么就敢認下這么個閨女？還懷著孩子，家里四張嘴，你張家錢是大風(fēng)刮來的??？你要缺閨女，我家好幾個呢?！?/br>
    楊老太太尋思著，你張家銀子多，想做善事不打緊，你善我們家來唄，好歹是清清白白的姻親，干啥便宜個外人？

    張娘子聽見這老太太拈酸，才懶得理她，給二兒媳一個眼神，讓她自己跟娘家阿姆說去。

    楊氏趕緊拉著阿姆回屋，不讓她礙了婆婆的眼，昨天從酒樓問到張家來定鹵貨的就好幾個。

    到時候多出來的鹵貨要出去買，只能是他們家二壯去，她可不能讓阿姆給攪合了。

    等把人都送走后也還沒完，耿氏從家里把東西提過來，苗婉給張家人上上下下都遞上認親禮。

    本來東西該守著人給，不過苗婉存了旁的心思，跟張娘子說好等人走了再親手送上。

    除了孫氏肚子里那個沒算，大房五口，二房五口，三房四口加老兩口，十六個人，她準備了十六套洗漱套餐。

    東西用耿氏從繡品鋪子拿的素帕子包著，里頭有豬鬃毛牙刷，一塊半透明的肥皂，還有一個黑乎乎的圓球。

    苗婉仔細解釋，“牙刷是我問狗蛋要了點豬鬃毛做的，用來代替柳枝，沾上細鹽或者刷牙膏比嚼柳枝管用。

    這肥皂跟皂角一樣，可以洗衣洗澡，比皂角洗的干凈。

    黑的這個是香胰子，專門用來洗手洗臉的，不過現(xiàn)在還沒晾好，所以有點軟，最好再晾個七·八天能用的更久一些，咱西北風(fēng)大，容易皴皮子生凍瘡，用香胰子洗漱的話，可以避免?！?/br>
    牙刷這東西她剛來西北沒多久就做了，肥皂她是前幾天做好，今天剛能用，家里沒買太多rou，她一共就做了二十塊。

    本來她是想，若張家不是好的合作對象，就低調(diào)些把牙刷牙膏方子給賣出去。

    然后賃個鋪子不出面，請人賣肥皂和香皂，還有面脂和胭脂什么的，這些她都會。

    既然認了干親要合作，她就懶得費這個事兒了，后頭她肚子越來越大，精力也跟不上，直接由張家出面更靠譜。

    她越解釋，張家人眼神越亮，豬鬃毛也有用？

    這年頭木頭比下水還不值錢，如此算來牙刷更沒有成本啊。

    眼瞧著就比柳枝好使，冬里沒有柳枝他們都是用姜水漱口的，那味兒別提多銷魂了。

    張三壯腦子最靈泛，他特地請了半天假認親，正好等鹵貨做好，帶去酒樓，這會兒忍不住問，“刷牙膏和肥皂還有這香胰子貴不？”

    苗婉笑瞇瞇搖頭，“不貴，香胰子是用豬胰臟做的，便宜些，可以賣三文錢一塊，肥皂是用豬油做的，賣五文錢一塊，都能用很久?！?/br>
    正好剛殺了豬，家里人手上多多少少都沾了油腥，張娘子拿出一塊肥皂，一塊香胰子，家里人都迫不及待試了下。

    香胰子捏起來還有點軟，洗完手，手背滑而不膩。

    肥皂洗完帶血污的圍裙，洗的干干凈凈，連陳年的血污都洗下來了，還帶著股子淡淡香氣。

    不管香胰子還是肥皂，都比草木灰和皂角好使！

    張家人都服氣了，豬胰臟又是不值錢的東西，可這東西頂?shù)蒙洗髴羧思矣玫拿嬷恕?/br>
    肥皂雖然是用豬油做的，可自帶清香，這東西那些行商還有大戶人家怕是都會喜歡。

    最重要的是，他們家是殺豬的??！

    但凡是跟豬有關(guān)的，都比旁人家都來的便宜??！

    想清楚這一茬，再聽苗婉說，還是做好了讓張家賣，連張娘子呼吸都急促起來了。

    于氏身為長媳，比旁人都清楚婆婆怎么跟喬家談的。

    她開始還有點不得勁，張家人找人干活便宜，同樣的銀子，張家就得給喬家干更多活兒，還要搭上干活做飯的人工，怎么算張家都吃虧。

    這會兒她完全不這么想了，這樣的虧請讓張家多吃點！

    她愿意吃一輩子！

    “閨女你就說想咋干，咱都聽你的！”張屠夫拍著肚子響亮道。

    耿氏被張屠夫大嗓門嚇了一跳，她眼神復(fù)雜瞧著笑得愈發(fā)乖順的兒媳婦，算是清楚一件事。

    她這個兒媳婦不簡單啊。

    作者有話說：

    第8章 （修文）

    張屠夫的話是表個態(tài)，讓苗婉安心計劃，但貪多嚼不爛，最要緊的自然是鹵貨。

    耿氏回家繼續(xù)做繡活，讓喬蕊提著家里的小食盒，給苗婉把調(diào)料送過來。

    廚房里三壯媳婦孫氏已經(jīng)燒上灶，苗婉將鹵味包放進鹵水里，很快廚房內(nèi)便咕嘟著散發(fā)出濃郁香氣，催著張家人都眉開眼笑動起來。

    張娘子過去陪耿氏做繡活，看著娘家小弟在喬家天井里勘測地方打井。

    張屠夫負責(zé)去西寧鎮(zhèn)上找相熟的人買瓦片、土磚和黏土，最緊要的是先把喬家屋子給修了。

    倒也不純碎為了討好干閨女，西北天兒冷得太快，進了十月后一天比一天冷，不趕緊把屋子修好，孩子孕婦都受不住。

    現(xiàn)在苗婉是兩家賺錢的主心骨，她要是病了，兩家人都得扒瞎。

    張娘子把還不會走路的孫子孫女帶去喬家，喬蕊想著以后要照顧小侄子，很樂意看顧小孩兒，空出張家所有人手忙得是熱火朝天。

    張大壯帶著家里尕娃子去后頭豬欄里剪豬鬃毛，他媳婦于氏則帶著楊氏和自家倆閨女在廚房后頭清理下水。

    張二壯負責(zé)應(yīng)酬家里進進出出的人。

    原先喬家香氣勾人的時候，周圍就好些人家好奇，可喬家全是女眷，見天大門緊閉，短時間內(nèi)誰也沒好意思敲門。

    現(xiàn)在可倒好，有了耿氏新買的香料，再加上已經(jīng)鹵了好幾鍋下水，那鹵水味兒是愈發(fā)濃香逼人。

    家里只有大人的都頂不住，有孩子的，早叫孩子哭著鬧著拽過來看。