職工院子弟俏媳婦[年代] 第102節(jié)
當(dāng)初歸家姑姑歸采紅參加歸向榮的生日宴,出來之后拉著吳嬸吐槽了好久。說顧櫻廚藝差,還說歸家人都偏袒顧櫻。 吳嬸是個大嘴巴,藏不住話,她轉(zhuǎn)身就把這事傳了出去??伤疽獠皇菈牡?,她只是想重點(diǎn)講講歸家人護(hù)著顧櫻,沒想到大伙都只關(guān)注顧櫻廚藝不好,不會做飯這一點(diǎn)。 吳嬸終究沒敢接話,悶不吭聲地跟著張冬玲往家里走。 張冬玲吐槽幾句,也沒放心上,反正今后大家都知道顧櫻的廚藝了,這種話想必不會再說。她現(xiàn)在只想回去看看顧櫻要怎么做烤茄子。 張冬玲一只腳踏進(jìn)家門,興高采烈地拉住顧櫻,宣布結(jié)果:“小櫻啊,你做的韭菜炒蛋,食堂里那些大廚老愛吃了,都光盤了,我還想嘗嘗來著,下次有機(jī)會你給我做做怎么樣?” 顧櫻笑著應(yīng)下,指了指爐子上的茄子,“媽,茄子還差一點(diǎn)火候,麻煩你再幫忙烤一烤。” “好好好,我來烤?!睆埗岈F(xiàn)在對顧櫻充滿信心。 顧櫻轉(zhuǎn)身去廚房,將切得細(xì)碎的蔥姜蒜以及小米椒混在一起,鍋里油燒熱之后,倒下材料,片刻之后撈上來,趁著熱氣加入其他醬油、醋等調(diào)料,拌勻。 隨后將烤好的茄子對半切開,露出里面的糯軟,用小刀輕輕劃上幾道,再澆以香辣的調(diào)料。 紅椒黃姜白蒜青蔥,五顏六色的調(diào)料灑在紫皮白rou的茄子上,一個一個半圓形茄子依次擺放在盤中,好似茄子上開了花。 看到成品的張冬玲驚呆了,好半天沒反應(yīng)過來。 這這這……現(xiàn)在說顧櫻是隱藏身份的大廚,她絕對相信! 顧櫻這道菜被張冬玲端到大院里那些大廚們面前時,大廚們也都很是驚訝。 這做法很新奇,起碼在賣相上已經(jīng)贏了一大半,只是這樣做出來的茄子,味道全靠醬料,若是醬料味道不行,恐怕這茄子的味道也不會太好。 大廚們懷著疑惑嘗了嘗,嘗過之后,所有人對味道全都沒了疑惑。 徐庚大廚放下筷子,忍不住拉過顧承志,質(zhì)問:“你老實(shí)承認(rèn),你這個meimei是不是跟著你偷偷學(xué)過師?她這手法都是專業(yè)的,自己鉆研可鉆研不出來這個效果。” 顧承志有些難為情地?fù)蠐夏X袋,“實(shí)話跟你說吧,當(dāng)初我和我小妹是一起過去學(xué)廚藝的,我小妹天賦比我好,帶我們的老師傅最開始只想要我小妹,可我小妹身體不好,以后扛不住長時間的累活,注定干不了這個,那老師傅才收了我?!?/br> “原來是這樣?”徐庚大廚回想一下之前見過的顧櫻,想到她不太健壯的身體,贊同地點(diǎn)點(diǎn)頭,“你小妹身子太單薄,的確干不來這個。不過看來她天賦是真好,平時不怎么動手,一出手還能有這樣的水準(zhǔn),很不錯?!?/br> 顧承志笑呵呵地說:“這算什么,我小妹的刀工才是最好的,當(dāng)初那個老師傅就是覺得我小妹刀工勝我太多,才一直想要我小妹。” 兩人的討論落到張冬玲耳中,張冬玲喜不勝收,興沖沖地跑回去給顧櫻報喜:“小櫻,你做的這個茄子又讓大家伙開了眼,我聽到大院里的人都在夸你呢?!?/br> 顧櫻正在廚房里洗鍋,看來是正準(zhǔn)備做“四菜一湯”中的最后一湯。 砧板上放著四四方方的一塊豆腐,那是歸向榮親自去食堂里領(lǐng)回來的。張冬玲看著這塊豆腐,有些遺憾,“小櫻吶,下面做蔥花豆腐湯,好像不需要用到刀工,我聽你哥說你刀工不錯,還想看看你……” 話沒說完,張冬玲瞧見顧櫻端過砧板上的豆腐,準(zhǔn)備一整塊倒入鍋中。 張冬玲止住話頭,立即上前阻止,“哎哎哎,小櫻吶,這豆腐都還沒切呢,你一整塊放進(jìn)去?不是要做豆腐湯嗎?” 說完之后,張冬玲又開始反思,以顧櫻的水準(zhǔn),應(yīng)該不會放這種錯誤,她猜測:“小櫻吶,你該不會又在搗鼓什么新鮮的做法吧?” 張冬玲語氣中隱隱冒著一絲興奮,她就等著顧櫻出奇招呢,看到大院里那群人震驚的樣子,張冬玲心情格外好,心里特自豪。 自家媳婦這么優(yōu)秀,她這個做婆婆的臉上也有光。 顧櫻卻搖頭:“沒什么新鮮做法,就平平常常的蔥花豆腐湯,不過,這豆腐我是切過的?!?/br> “?。窟@豆腐切過?我怎么沒看出來?” 張冬玲正要湊近,顧櫻已經(jīng)將一整塊豆腐放入湯中。 進(jìn)入鍋里,那一整塊豆腐奇跡般地散成無數(shù)條細(xì)絲,細(xì)絲有如發(fā)絲,密密麻麻的白線條沉浮在湯中,看得張冬玲目瞪口呆。 要不是親眼看見豆腐入鍋,她無論如何也想象不到這鍋湯是豆腐湯! 接下來顧櫻做了什么cao作,張冬玲全然不知道,她還陷在震驚中無法回神。直到顧櫻在鍋里灑了一把蔥花,迅速將湯盛在大碗之中,張冬玲才終于回過神。 她端著一大碗湯趕到大院的時候,嘴角一直沒下來過,她已經(jīng)料到大家的反應(yīng),心里正偷著樂呢。 大家伙對于顧櫻做的湯的確非常期待,前兩輪的比拼把看熱鬧的人胃口吊到最高,大家都等著看顧櫻會做出怎樣的豆腐湯。 連評判的大廚們也都等著品嘗顧櫻做的湯。 大家瞧見張冬玲捧著大碗過來,頓時興奮:“來了來了,終于來了!” 被吊住胃口的人們等張冬玲放下大碗,紛紛伸出腦袋湊過去,空氣安靜一瞬,人群里傳出幾句質(zhì)疑。 “不是蔥花豆腐湯嗎?我怎么沒瞧見豆腐?” “這是什么啊?換了材料來做湯嗎?” “這看著也不像豆腐啊,土豆絲嗎?” …… 大廚們被擠在外圍,聽到質(zhì)疑,他們拉開七嘴八舌的看熱鬧人群,走近一看,全都呆住。 徐庚忍不住拿筷子挑出一根豆腐絲,細(xì)細(xì)一條豆腐絲從湯里撈出來,孤零零掛在筷尖,仔細(xì)一看,真如頭發(fā)絲那般粗細(xì)。 懂行的大廚們都驚呆了,豆腐能切成這樣的程度,那刀工是真厲害。 還沒嘗湯的味道,大廚們已經(jīng)認(rèn)定這碗湯勝出。 這時候才知道湯里那細(xì)細(xì)一團(tuán)如發(fā)絲的東西的確是豆腐之后,看熱鬧的人群直接炸了。 “什么?這里面是豆腐?豆腐能切成這么細(xì)?不可能吧?” “莫要騙我們哦,誰給我個空碗,我要親自嘗一嘗!” “不用嘗了,這的確是豆腐,我挑出來看了,軟軟的?!?/br> “我滴媽呀,這刀工這么厲害嗎?這得有點(diǎn)功力才行吧。” …… 圍觀群眾再一次將大廚們擠了出去,徐庚大廚站在人群外,扯了扯顧承志的胳膊,神色頗為認(rèn)真:“說真的,要不考慮一下把你meimei招到咱們食堂來吧,咱們正好缺人?!?/br> 徐庚的提議被旁邊幾位大廚聽到,大廚也都紛紛附和,爭先恐后游說顧承志。 “對啊,咱們食堂里正缺人呢,你說你妹子手藝這么好,怎么不招進(jìn)來呢?” “肥水不流外人田嘛,你家妹子過來,咱們一定都好好關(guān)照!” “我看這事行得通,她這手藝進(jìn)咱們食堂,沒人會說閑話?!?/br> …… 同僚們甚至已經(jīng)開始給顧櫻安排比較好的班次,顧承志一臉無奈,又有些好笑:“各位哥哥們,謝謝你們的好意了。我家小妹要是能從事這一行,早就沒我什么事了,她身體不行,干不了啊?!?/br> 這邊顧承志好說歹說才勸住同僚們的心思,那邊張冬玲卻被大伙圍住,接受源源不斷地夸贊。 “哎呀,沒想到你家兒媳婦這么好啊,真是真人不露相,露相嚇一跳?!?/br> “你家希文可有口福了,娶了顧櫻,那就是娶了個大廚回家啊?!?/br> “羨慕喲,這手藝一點(diǎn)不比食堂里的大廚們差,要不讓顧櫻去食堂里工作吧,我們也沾沾口福?!?/br> …… 張冬玲站在人群中,聽著從四面八方傳來的大家的贊揚(yáng)之聲,簡直樂不思蜀。 旁邊已經(jīng)有人幫忙把三件獎勵送到張冬玲家里去。明家大姑看著大鐵鍋、高壓鍋和竹編蒸籠被人拿走,心里很不是滋味。 她輸?shù)眯姆诜疾蝗缛艘矝]辦法,只是之前楊永梅答應(yīng)過她,要是她贏得第一名,這三件獎勵品都是她的。不過現(xiàn)在她也算是第二名。 第二名也有獎勵,雖然相比第一名少了一樣蒸籠,但是有大鐵鍋和高壓鍋這兩件也不差。 她家里的高壓鍋壞了,正準(zhǔn)備買新的,嫌太貴一直沒買,這會兒要是免費(fèi)得到一個,那真是太好了。 在一片熱鬧的歡呼與討論中,明家大姑提著大鐵鍋和高壓鍋,灰溜溜走向明家。 楊永梅坐在客廳里的木椅上,明家大姑提著獎勵品過來,試圖開口:“永梅啊,我?guī)湍愕昧说诙阒罢f我?guī)湍阙A了的話獎勵就歸我,現(xiàn)在這個鐵鍋和高壓鍋……” “滾!”楊永梅厲聲打斷,“快點(diǎn)滾!” 明家大姑臉色一沉。 滾就滾,楊永梅現(xiàn)在在氣頭上,她也不樂意觸這個霉頭呢! 明家大姑一手提著大鐵鍋,一手提著高壓鍋,轉(zhuǎn)身便朝外走。 “等等,誰讓你把東西拿走了?放下!這是你的東西嗎?”楊永梅冷眼掃過來,眼里盡是寒氣。 “我讓你拿第一,你拿了第二,還好意思在我這里占便宜?” 明家大姑氣得七竅生煙。 明家條件這么好,缺這兩個鍋嗎? 再說了,要不是她幫忙,楊永梅能拿到這兩件獎勵? 過河拆橋,卸磨殺驢,這天底下就沒有比楊永梅更可惡的人了! 可她偏偏得罪不起這個可惡的人。 明家大姑緊咬著牙,不甘心地將手中的大鐵鍋和高壓鍋放下,憤憤走出去。 出去時,正好與氣哄哄進(jìn)門的明雪擦肩而過。 明雪看也不看明家大姑一眼,掠過她,徑直走楊永梅面前,氣勢洶洶:“媽,你看看你都做了什么,當(dāng)時勸你別參加廚藝比賽,你偏不聽我的話,現(xiàn)在輸給顧櫻她們一家你心里開心了?” 明雪本來還和楊永梅慪著氣,不想搭理?xiàng)钣烂罚牭筋櫃掩A了比賽,她坐不住,回娘家當(dāng)場與楊永梅對峙:“你想給張冬玲掉面子,結(jié)果你自己給自己掉了面子,這都不是事,關(guān)鍵你來這么一出,現(xiàn)在大院里都在夸顧櫻呢?!?/br> 想到這事明雪心里就惱火,以前大家都覺得顧櫻配不上歸希文,現(xiàn)在知道顧櫻會做飯,大家伙簡直要把顧櫻夸上天,還說歸希文福氣好。 呸! 會做飯而已,有什么了不起。 會做飯就能配得上條件比她好千百倍的歸希文了?歸希文又不是要娶個廚子回家,真是夸得莫名其妙。 明雪聽到那些對顧櫻的夸獎,氣得肝顫。 回頭一想,要是她媽沒搗鼓這些事,說不定大家伙還不知道顧櫻會做飯呢。 算來算去,明雪覺得這事和她媽脫不了關(guān)系。 一腔怒火無處發(fā)泄的明雪只得回娘家和楊永梅扯皮。 楊永梅被張冬玲壓了一頭,也正在氣頭上,她對著明雪哼笑一聲:“你氣什么氣,你就只有本事來擠兌你老母,你怎么不像顧櫻那樣會做飯呢?” 啪,干柴遇上烈火。 兩個都在氣頭上的人,說出的話夾槍帶炮,瞬間點(diǎn)燃爭吵的引火線。 明家大姑瞧見明雪過來,料想肯定又是一番風(fēng)雨,不敢多逗留,識趣地溜走。 走了幾步路,聽到屋子里傳出來的陣陣怒吼以及摔東西的聲音,她聳聳肩,心里一陣嘲諷。 --