林宏勝看向林青禾的目光更加愧疚：“三妹，是大哥對不起你，是大哥糊涂了……”

    林青禾嘆了一口氣，她當然沒有真的怪罪林宏勝，當時應當用這事讓他長個教訓：“大哥，你善良，我從來沒說有錯，但是你的善良要有底線，不然就會被這種白眼狼利用，不值當?shù)摹！?/br>
    林宏勝點了點頭：“大哥明白了?！?/br>
    解決完了這邊的事，林青禾又看向了陳玉龍。

    陳玉龍就是個慫包，知道林青禾不好惹，被她那么凌厲的目光一掃，頓時嚇得瑟瑟發(fā)抖。

    “你，你想干什么？”

    “我想干什么？既然你偷秘方，你就應該想過后果，不然我直接報警給你送到派出所怎么樣？”

    “不，不，姐，我不能進局子，我還沒結婚呢，我要是進了局子，以后沒有人會嫁給我的，我爸我媽也會不認我了。”

    呵，現(xiàn)在還有功夫想著娶媳婦兒呢。

    “可是你偷我的配方，讓我損失了這么多錢，該怎么辦？”

    陳玉龍剛想說“咱們是親戚，就算了吧”，結果還沒張口就被林青禾呵道：“你要是再拿什么親戚情分說話，我就直接給你送派出所了?！?/br>
    陳玉龍趕緊把嘴邊的話咽了下去：“那姐你說該怎么辦？”

    “我說？我說的你能配合嗎？”林青禾挑眉道。

    陳玉龍趕緊點頭：“我能，我肯定能配合，只要別報警，怎么都成，我保證我以后再也不偷你的秘方了，也不跟對方聯(lián)系了?！?/br>
    沒想到林青禾卻搖了搖頭：“你得聯(lián)系啊，你怎么能不聯(lián)系呢？”林青禾露出一個狡黠的笑容，熟悉她的人都知道這是她又在想什么壞主意了，“從前你和他們怎么聯(lián)系，以后還是一樣，別叫他們知道你被我們發(fā)現(xiàn)了。”

    這下輪到陳玉龍摸不著腦袋了：“?。俊?/br>
    林青禾笑笑，對付這種惡意競爭的人，那就該以其人之道還治其人之身。

    第49章 自助餐

    林青禾第二天就給段嘉運打了電話,問他對面的門店裝修的怎么樣了。

    “屋子本來就是裝修好的，這幾天就是簡單除了除塵，再擺上桌椅板凳和室內裝飾之類的就差不多了?！?/br>
    林青禾道：“好,那能不能麻煩你找人買些大點的桌子,按照位置擺好,門口除了收銀的柜臺，最好再放些能坐的桌子椅子……”

    “可以是可以,不過為什么突然要這么做？”

    林青禾笑了笑：“你等等就知道了?！?/br>
    電話掛斷之后，她又找來了衛(wèi)源。

    衛(wèi)源聽了林青禾找他來的目的之后，有點疑惑：“自助餐？小林姐你能說的再具體一點嗎？”衛(wèi)源還是第一次聽說這個詞。

    林青禾給他簡單講了一下自助餐是什么，然后道：“只不過要做這個,我一個人完成不了,臨時找別的廚子，又沒有合適的,所以想看能不能麻煩你幫幫忙?！?/br>
    經歷了短暫的震驚之后，衛(wèi)源已經冷靜下來了，他本來就對做菜感興趣,尤其是林青禾所說的那個自助餐的模式他還沒有聽說過,因此更加感興趣：“當然可以,有什么需要幫忙的，青禾姐你說。”

    林青禾把自己的計劃娓娓道來。

    她打算在段嘉運的新門店里開一家自助餐,她說的自助餐當然不會像現(xiàn)代社會那種烤rou、火鍋之類的，一來他們沒有那么多器材，人手也不夠，二來那樣成本會很高,雖然住在附近的人經濟條件都不錯,但是好歹是八十年代,還是要考慮大家的消費水平的，所以她只是打算做個普通的、沒那么復雜的自助餐。

    林青禾道：“自助餐顧名思義就是我們提前把食物做好放在固定的區(qū)域，不需要服務人員，客人喜歡吃什么，就到固定的位置去拿。這個環(huán)節(jié)中不需要服務員，但是需要廚師一直在做菜，看某樣菜快要被拿完了，要及時補上。而自助餐講究的就是樣式雜、種類多，我初步的想法是分五個食區(qū)，分別是葷菜、素菜、甜品、水果和酒水，我一個人要同時管這么多區(qū)域的菜品的供應，分身乏術，所以想要請你幫我分擔一個。”

    衛(wèi)源點點頭：“沒問題，那我具體負責哪個？”

    “素菜怎么樣？”

    林青禾之前開小吃店的時候，做的大多都是葷食，更有經驗，所以葷菜區(qū)她負責，甜點區(qū)她已經跟鄭明手底下借了個廚師了。對方一聽是幫林青禾的忙，立刻就同意了，工錢什么的也不要，只說到時候讓林青禾多教他幾個甜品的花樣就成。

    至于水果和酒水，這都是可以提前準備好的，到時候讓林高陽及時增補就可以了。

    衛(wèi)源點頭：“可以，但是小林姐，這么做真的能賺錢嗎？”

    在大家的認識里，飯店都是一道菜一道價，給錢吃飯，這是理所應當?shù)?，現(xiàn)在林青禾要弄這個什么自助餐廳，給一次錢就可以隨便吃，大家肯定會甩開了腮幫子吃的，說不定連回本都難。

    “這個你放心，我已經考察過市場了，自助餐也不是無時限的，每人限時兩小時，而且你不能只以成年人的食量來作為標準，無論大人小孩，只要是進店吃飯的都是一個價，而且不允許外帶，男人或許能夠吃回來花的錢，但是小孩或者食量比較小的女人就能讓我們賺一些，應該中和來看?！?/br>
    林青禾又給他講了定價，因為他們既沒有賣烤rou也沒有涮鍋的，所以菜價沒有定的太高，五元一位。

    五元錢這個價格就剛剛好，說便宜不便宜，但是說貴，對于居住在這一帶的人，也不是個什么大數(shù)目，林青禾做的這個東西又稀奇，人流量應該不是問題。

    林高陽問道：“姐，那你做自助餐的這事，是不是就不告訴陳玉龍了？不然他又要告訴那家?！?/br>
    林青禾笑笑：“不，等到時候自助餐做上了，你還是讓陳玉龍過來幫忙，原先他做什么，現(xiàn)在還做什么，你多盯著他點，告訴他，對方問的時候如實說，不要露餡了。”

    “我知道了，三姐。”

    段嘉運的速度很快，林青禾上午打的電話，下午他就把桌椅之類的東西運過來了。

    按照現(xiàn)代自助餐廳的設置，簡單布置了一下，林青禾又到市場上買了很多碗盤、杯子、筷子和勺子，一一清洗過后，擺到了餐具區(qū)。

    她又花了一天的時間和衛(wèi)源研究了菜譜，要確保適合大家的口味，原料又不是太貴的，最后商定了做十二種葷菜、十二中素菜、五種甜品。水果就買些當季新鮮的，酒水飲料，都是林青禾自己提前做好的。

    林青禾還特意叫人給做了一個裝飲料的容器，跟現(xiàn)代的水箱差不多，但是是透明的，還在側面開了個口子，加了一個類似水龍頭的裝置，到時候客人想要喝哪種飲料，自己擰開關接就可以了。

    至于菜和rou的來源就更簡單了，林青禾家自己就是種菜的，他們也不要什么稀奇的原料，所以蔬菜很好解決，rou類的話，林青禾提前問了鄭明，鄭明也夠仗義，給她介紹了自己店里的供貨商，來源安全，價格也合適。

    萬事俱備，只欠東風，林青禾選了一個好日子，把自助餐店開起來了。

    林青禾一改往日低調沉穩(wěn)的作風，開業(yè)那天特意買了好幾掛鞭炮，在店門口“噼里啪啦”放個不停，引得大家都來看。

    住在這附近的人很多對林青禾已經熟識了，看見門口站的是她，上前打聽這是又開的什么店。

    林青禾解釋道：“是自助餐廳，五塊錢一位，兩個小時的時間，里面所有菜品隨便吃?！?/br>
    “真的能隨便吃？想拿多少拿多少？”

    林青禾笑著點點頭：“當然?！?/br>
    因為自助餐大家還不熟悉，林青禾也不能總站在門口招呼客人，所以特意在店門口擺了一張圖，上面簡單說明了什么是自助餐，沒有服務員也不用點菜，所看到的菜品在固定的時間內都可以隨便吃。

    “隨便吃”這一點不知道抓住了多少人的心，不知不覺門口圍了好多的人。

    有一個長的五大三粗的男人來問：“我吃的可多，你也是五塊錢？”

    “對，童叟無欺，定價就是五塊錢，無論你是小孩還是大人，男人還是女人，咱們都這個價。”

    問話的男人顯然動了心：“你們家都有什么菜?。俊?/br>
    林青禾讓他自己進店看：“你放心，你要是不喜歡今天的菜色，您再出來，我們可不干強買強賣的生意?！?/br>
    男人走進去看，沒想到有這么多種菜，葷菜素菜都有，被店里的燈光一照，顯現(xiàn)出誘人的光澤：“這真的隨便吃？”

    林青禾點了點頭：“當然，但是咱們本著不要浪費的原則，希望您把拿的食物都吃掉?！?/br>
    這么多好吃的，他吃都來不及呢，哪兒能浪費啊。

    男人當即交了五塊錢。

    “好嘞，您是一號桌，高陽，帶客人進去。”

    男人之后，又有不少人動了心，進店去看。

    林青禾的設置也是充分考慮了大人和小孩的喜好，就比如那甜品區(qū)的糕點，不僅味道好，林青禾教那廚師做的造型也是可愛，是小孩們都喜歡的小動物，聞著就香甜，那些帶著小孩進來的，小孩一到甜品區(qū)就走不動道了，拽著家長的袖子：“mama，我要吃這個，我要吃這個?！?/br>
    家長耐不住小孩的磨，也掏了錢。

    不一會兒的功夫已經有好幾桌人了。

    林青禾對那些還在門外觀望的人道：“自助餐不比小吃，沒有桌子椅子，拿個油紙包著也能吃，店里的地方雖然大了不少，但是座位還是有限，各位客人可要抓緊，到時候里面人坐滿了，您就只能等著上波客人走了之后，才能進去了。

    叫她這么一說，又有不少人去交錢，反正就是圖個新鮮，又不是天天吃，而且這么多菜隨便吃，敞開了肚子，今天就吃這一頓，也能吃回來了。

    人越來越多，林青禾還得回后廚，好在林安平和楊夢雨都過來幫忙了。

    楊夢雨長的甜美，又能說會道，直接頂替了林青禾半個前臺的活兒，可以讓她專心回到后廚去了。

    眼見著中午了，還是有客人不斷進門。

    “我要吃你家這個自助餐。”

    楊夢雨剛要讓林高陽帶客人進去，就見林高陽小聲跟她道：“夢雨姐，不行了，里面的桌子都坐滿了?！?/br>
    “這么快？”楊夢雨有點吃驚，這店的地方不小，擺的桌子也不少，竟然這么快就坐滿了，“那現(xiàn)在怎么辦?。俊?/br>
    “不用擔心，我三姐提前都想到了，你問客人愿不愿意等一會兒，等有客人吃完出來，桌子就能空下來了?！?/br>
    “好?！?/br>
    楊夢雨沖那人抱歉的笑笑：“不好意思啊，店里現(xiàn)在坐滿了，您可以先到那邊的休息區(qū)坐一會兒，那有特供的飲料和瓜子，等里面有桌子空下來了，就安排您進去?！?/br>
    這就是林青禾為什么要在前臺旁邊設置休息區(qū)的原因。

    那人沒想到還有免費的東西吃，而且他也不著急，所以走到了休息區(qū)等著。

    楊夢雨也是有頭腦的，眼見著有幾個人在休息區(qū)等著了，故意大聲道：“后面想來的顧客也快一些，一會兒拿著號碼排隊的也坐滿了，就真的很難吃上了，今天的菜特別新鮮，都是我們家的大廚做的，不吃可要后悔哦！”

    兩個小時以后，剛開始進去的那個男人吃完出來了。

    他真的是敞開了懷吃，撐得要扶著墻出來，但是卻很滿足，心想等下次他歇班了，還要過來。

    男人往出走，經過前臺的時候，又被楊夢雨叫?。骸翱腿四鹊龋梢赃M行一次抽獎。”

    男人弄了摸后腦勺：“??？還可以抽獎啊？你們都有什么獎？”

    “一等獎免餐，二等獎曲奇餅一包，三等獎自制飲料一瓶?！?/br>
    男人已經吃的很舒服了，沒想到還有這種好事，甚至還有免單的可能，即使抽中了二三等獎的小東西，那也是白得的呀。

    更何況，萬一是一等獎呢。

    抽獎的方式是抓鬮。

    男人把手伸到箱子里摸出來一個紙條，打開來，上面寫的是二等獎。

    不是一等獎，讓人有點小小的失望，但是楊夢雨立刻笑道：“您手氣可真好，上來就是二等獎。”她把一袋裝的漂亮的曲奇餅送給他，“獎品給您。”

    楊夢雨這話說的好聽，男人高高興興地走了。

    排隊和觀望的人一看還有抽獎，更加眼饞，萬一自己就是那個能抽中免單的人呢？

    就算抽不中，自己也實打實地吃到了，不虧，所以又有不少人加入了排隊等著進的隊伍之中。

    段嘉運帶著他那幫狐朋狗友來的時候，已經是下午了。

    他本以為林青禾只是一時興起，沒想到這個自助餐竟然這么火爆。