兩人第一站來(lái)到魚市場(chǎng)，這還是陸卿語(yǔ)這么早來(lái)到魚市場(chǎng)，望著偌大的環(huán)境，一陣濃烈的魚腥味竄入鼻腔，一攤攤的攤販如田字，井然有序地排列在每條街，魚販們各自忙著處理魚貨，剁魚的菜刀撞擊砧板的聲音、對(duì)著路人奮力叫賣的聲音、當(dāng)然也有不理會(huì)客人，獨(dú)自刮著鱗片的魚販。

    挑選鮮魚的方法，很簡(jiǎn)單卻要十分細(xì)心，挑選活蹦亂跳、顏色較亮的魚，這說(shuō)明魚是健康的，生活的水質(zhì)較好、污染較少，且要挑選魚麟完全，沒(méi)有缺損。

    陸卿語(yǔ)大致上只知道這些，她買魚的機(jī)會(huì)不高，基礎(chǔ)是在學(xué)校必修略為學(xué)習(xí)過(guò)，選修后則沒(méi)有進(jìn)一步的接觸這領(lǐng)域，麻煩、難處理，便是退卻的原因，陸mama在世的時(shí)候?qū)τ隰~類也沒(méi)怎么著手。

    林深停在某個(gè)魚攤，指著攤販上的魚，「買魚的時(shí)候還要注意看魚鰓，魚鰓是鮮紅色代表魚比較新鮮、暗紅色就有些缺氧了?！?/br>
    陸卿語(yǔ)接話，「如果是魚死后，那魚鰓的顏色就會(huì)是反白色?！?/br>
    她還算有點(diǎn)常識(shí)。

    「如果沒(méi)有活魚了，也可以從死魚里挑選一些比較新鮮的魚。」林深又走到下一攤，「可以用手指按下魚的身體，如果魚rou比較硬，表示魚剛死不久。」

    陸卿語(yǔ)伸出自己的手指，按了按條死魚，問(wèn)道，「那死了一段時(shí)間的呢？」

    「魚rou就會(huì)和魚刺分開(kāi)?！?/br>
    不過(guò)在清晨的魚市，海鮮魚貨都是新鮮捕獲上來(lái)的，幾乎沒(méi)有這些問(wèn)題。

    走到一攤魚販前，留著大鬍子的中年男子揮手向林深熱情地打了招呼，「哎，小深，來(lái)啦。」

    林深點(diǎn)了頭，低頭將鼻子靠近魚貨，聞了聞沒(méi)有腥味，確定新鮮過(guò)后道，「就這些，幫我包起來(lái)吧。」

    陸卿語(yǔ)在一旁望著林深和魚販?zhǔn)祜幕?dòng)，想必是常客，都能輕易喊出林深名字了。

    遞過(guò)兩箱保麗龍盒，魚販笑道，「今天怎么帶了個(gè)小姑娘？」

    「新人?！?/br>
    他已經(jīng)跟宋玉說(shuō)過(guò)，以后食材的部分都是他帶著陸卿語(yǔ)學(xué)習(xí)就好，讓宋玉去做別的工作。

    宋玉明白林深惜才，有意要提拔陸卿語(yǔ)，她的天賦在面試當(dāng)日也是大家有目共睹的，即便她目前仍廚藝不精，可經(jīng)由后天打磨定能練就一番成就，便欣然接受，反正早起這苦差事，陸卿語(yǔ)要想成為真正的廚師，就必須適應(yīng)。

    若不是她那天積極爭(zhēng)取機(jī)會(huì)，很有可能她這一生就再也與長(zhǎng)安城無(wú)緣了。

    林深認(rèn)真選貨的神情令自己暫時(shí)忘卻了平時(shí)他嚴(yán)苛的模樣，這樣為品質(zhì)把關(guān)的主廚，真的令人欣賞和敬佩。

    這念頭尚未持續(xù)多久，林深將一箱保麗龍裝的魚貨往她手里放，重量馬上將她拉出思慮中。

    「別磨蹭了，我們還要去買菜。」

    「啊，還要去啊……?！顾焖俚馗狭稚畹牟椒ィ瑢Ⅳ~貨放進(jìn)休旅車中，打了個(gè)呵欠。

    暖氣像隻溫柔的手，輕撫著陸卿語(yǔ)，早起、騎腳踏車加上搬貨的勞動(dòng)成果令已經(jīng)感冒，一路上硬撐著不適的她在一片安靜的氣氛下陷入昏睡。

    林深本想開(kāi)口，望著陸卿語(yǔ)的睡顏，還是收起了原本的話語(yǔ)。

    剩下的採(cǎi)購(gòu)，還是他自己去吧，反正以后機(jī)會(huì)多得很。