魯越早飯后就出門(mén)了，魯恒今天也要回來(lái)，魯越先去甜水村接田氏和杜功章，然后還要去學(xué)堂接三弟，順便再買(mǎi)些瓜果點(diǎn)心。天氣雖然很冷，但想到馬上就能全家團(tuán)圓過(guò)年了，魯越的心里還是十分火熱的。

    芮娘在屋里忙前忙后，開(kāi)始準(zhǔn)備年夜飯。

    像一些鹵菜，那就是必須要提前準(zhǔn)備好，整只的肘子可以用來(lái)做水晶肘子，一同下鍋鹵制的還可以有雞爪鴨掌這些，那天魯越說(shuō)完后提回來(lái)了兩只大肥鵝，一只殺了，一只還養(yǎng)在院子里，準(zhǔn)備留到正月十五。

    老鹵水熬制起來(lái)費(fèi)時(shí)費(fèi)力，且新鮮鹵出來(lái)的鹵rou遠(yuǎn)沒(méi)有浸泡隔夜的香，芮娘從臘月二十七，就把老鹵水已經(jīng)熬好了。這會(huì)兒只用上鍋加熱，再把準(zhǔn)備好的肘子、雞爪、鴨掌，全部下鍋去鹵，另外還有郭家送來(lái)的牛rou，新鮮的牛腱子汆個(gè)水也去鹵，鹵牛rou勁道，是一道下酒的好菜。

    去年一年，魯家的豬rou幾乎就沒(méi)斷過(guò)，牛rou倒是很少。芮娘把牛rou按照部位全部整理切下，牛腱子可鹵，牛腩可以燉，至于里脊，則還是爆炒最香。

    這些新鮮的rou明早做就來(lái)得及，今天最費(fèi)事的活就是這一大鍋的鹵rou，鹵了差不多整整一個(gè)多小時(shí)，芮娘又朝鍋里加了些雞蛋和藕。

    說(shuō)到藕，芮娘還想自己做一味小吃。

    蜜餞藕，做起來(lái)簡(jiǎn)單快手。用白梅煮水，白梅并不是一味食材，單吃極咸極酸，很難入菜，但是做蜜煎要用大量的蜂蜜，略帶一點(diǎn)點(diǎn)酸味可以中和蜂蜜的甜膩，味道剛剛好。

    藕斷下鍋煮半熟，去皮切片，用煮過(guò)的白梅水浸泡兩個(gè)時(shí)辰往上，煮過(guò)水的梅子還可以做糖醋排骨，也屬于一物多用。浸泡之后的藕片倒入蜂蜜繼續(xù)浸泡，這罐子蜂蜜還是春天的時(shí)候魯越上山采的，吃了整整一個(gè)瞻哥兒的孕期，沒(méi)想到還有小半罐。

    蜂蜜浸泡之后的蓮藕會(huì)出不少的水，藕片也會(huì)微微皺縮，這個(gè)時(shí)候再上鍋，倒入剩下的蜂蜜，繼續(xù)小火煎熬。在溫?zé)岬男』鹣?，藕片表面微微皺縮，蜜糖的金黃色均勻的裹在蓮藕的表面，泛出琥珀色的光澤。等鍋里的蜜糖完全被蓮藕吸收附著，冒出咕咕嚕嚕的泡泡，就可以關(guān)火了。

    煎好的蜜餞藕可以用罐子密封保存，半個(gè)月左右都不會(huì)壞，閑了取出來(lái)吃上一片，甜甜蜜蜜的滋味因?yàn)槊纷拥募尤氩粫?huì)過(guò)于的膩，口感彈牙又嚼勁，芮娘沒(méi)忍住一下吃了好幾片。

    等明天過(guò)年，就可以拿出來(lái)招待客人和家人了。

    鍋里的鹵菜也關(guān)火浸泡，明天就會(huì)是一鍋rou香濃郁又入味的鹵rou鹵菜，直接切盤(pán)，就是八涼八熱里面的幾道涼菜。

    忙完這一切，魯越也恰好回家。

    “芮娘！”

    田氏看上去氣色不錯(cuò)，老遠(yuǎn)就笑著和她打招呼。

    “舅舅、舅母?！避悄镄χ叱鋈ィ殴φ逻@一年人看上去精神了不少，可能是因?yàn)殚_(kāi)了魚(yú)塘的緣故，也愛(ài)和人說(shuō)話(huà)了，也愛(ài)走出去了。

    “二嫂。”

    魯恒也回來(lái)了。

    “三弟，都進(jìn)屋吧，屋里都收拾好了?！?/br>
    田氏一邊朝進(jìn)走一邊笑道：“我的個(gè)天爺，二郎也太能干了，我上回來(lái)還是個(gè)啥樣子呢，這差不多就已經(jīng)起了？”

    芮娘笑了笑：“二郎說(shuō)過(guò)年要過(guò)個(gè)好年，所以就趕了趕?！?/br>
    “二郎說(shuō)的對(duì)！這過(guò)年了是好過(guò)個(gè)好年！這屋子不錯(cuò)，看著寬敞！”

    芮娘把眾人迎進(jìn)了屋

    里：“后院和前院都收拾干凈了，舅母你們住后院吧，三弟，住前院吧，我把院子都打掃干凈了?！?/br>
    魯恒的院子要年后才能修好了，魯恒笑著道：“那就麻煩二嫂了。”

    芮娘笑著說(shuō)他客氣，正好魯越也進(jìn)來(lái)了，芮娘道：“那就開(kāi)飯吧。”

    田氏：“你準(zhǔn)備的啥，要我給你幫忙不？”

    芮娘：“今天吃燜飯，簡(jiǎn)單。”

    田氏和芮娘一塊兒到了廚房，看見(jiàn)一鍋的鹵rou，忍不住感嘆：“你是真的能干啊芮娘，舅母還說(shuō)來(lái)給你幫忙呢?！?/br>
    “沒(méi)什么人要幫的，您和舅舅好好歇著就成。”

    芮娘一邊笑著一邊將鍋蓋掀開(kāi)，里面是芮娘一早就燜好的臘腸飯，去年的臘腸只剩幾根了，正好今天做的新的。

    一人一碗，能浸出油的臘腸靜靜的躺在米飯的表面，裹著一層油脂，米飯里還有切碎的菌菇丁和青翠的豌豆粒，掀開(kāi)就是一股令人垂涎的香氣，芮娘先給魯越盛了一大碗，他今天奔波了一日，肯定是累壞了。

    再快手打了個(gè)青菜湯，魯越去問(wèn)隔壁老娘吃沒(méi)吃，魯老太太都不用他叫，聞著味兒就來(lái)了，一是被兒味引來(lái)的，二是三兒子就在這，她能不來(lái)？

    魯老太太在堂屋笑著和三郎說(shuō)話(huà)，芮娘把飯菜都端了進(jìn)來(lái)。

    雖然只是普普通通的燜飯和青菜湯，但一家人卻吃的異常滿(mǎn)足，有說(shuō)有笑，魯老太太一邊抱著瞻哥兒，一邊和三郎有說(shuō)有笑，別提多開(kāi)心，笑聲都能直直穿過(guò)院墻，飛到隔壁去。

    對(duì)比起來(lái)，魯大郎的院子就顯得有些冷清了。

    接近過(guò)年，正是布莊生意最好的時(shí)節(jié)，魯大郎指望著這一個(gè)月能給布莊帶來(lái)一點(diǎn)新的起色，所以這一個(gè)多月來(lái)，他幾乎是早出晚歸。修房的進(jìn)度比二弟晚了一大截不說(shuō)，過(guò)年的準(zhǔn)備也不是很充足。

    年豬還是二弟找的人送來(lái)的，可惜韋氏做臘rou臘腸的技術(shù)哪里比的上芮娘，忙活了大半日連小半扇豬都沒(méi)處理完，還耽誤了下午飯，魯大郎回來(lái)見(jiàn)到廚房的飯鍋里空空如也，頓時(shí)就有些不悅了。

    “怎么連口飯也沒(méi)有？”魯大郎從廚房出來(lái)，語(yǔ)氣中有些怒意。

    韋氏還在忙著腌rou，頭也不抬：“你想吃飯去你二弟那邊討去，我忙死了?！?/br>
    魯大郎皺起眉：“都分了家，我怎么去討？！你在忙，也不至于連頓飯也不做了吧？”

    韋氏也累得夠嗆，語(yǔ)氣也不是很好：“我成天在家一個(gè)人！你看看二房那邊幾個(gè)人！只是分家了，又不是割了兄弟情，你看三弟回來(lái)，在你這個(gè)大哥這看過(guò)一眼沒(méi)有？！”

    魯越被這么一吼，心中也很不爽，是啊，三弟回來(lái)了，連招呼也沒(méi)打一個(gè)，現(xiàn)在娘吃飯，已經(jīng)默認(rèn)去二弟那邊了。

    可他能說(shuō)什么呢，家已經(jīng)分了。

    “我不管那么多，反正分家也是如了你的愿，現(xiàn)在屋里就我們兩人，你不做飯，難道等著我去做？！”

    魯大郎吼了幾句，韋氏一言不發(fā)的站了起來(lái)，罵罵咧咧的朝廚房去了：“吃吃吃！就知道吃！給你做！”

    魯大郎揮了揮袖子出門(mén)去了：“不用你做！我回布莊去，在外面吃！”

    韋氏在廚房里把鍋碗瓢盆摔打的叮當(dāng)響，心中顯然存了怨氣。

    她哪里知道，這廚房的活一個(gè)人做起來(lái)這么累，腌rou灌腸做飯洗完，一件比一件累，即便宋芮娘沒(méi)進(jìn)門(mén)的時(shí)候，她還有娘可以搭把手，現(xiàn)在娘也徹底甩手不干了，只剩她一個(gè)人。

    韋氏嘆了口氣，把那些rou全都搬進(jìn)了廚房里……

    -

    二房這邊，眾人吃完了飯，田氏幫著芮娘把碗筷收拾了。芮娘道不用，田氏非要堅(jiān)持，芮娘拗不過(guò)她，便先去了前院，給三弟收拾收拾屋子。

    “二嫂?！?/br>
    芮娘笑著給他抱過(guò)來(lái)了幾床被褥，道：“這兩天天冷，我給你多抱了兩床過(guò)來(lái)，不過(guò)你二哥等一會(huì)兒會(huì)來(lái)給你燒炕，估計(jì)也挺暖和的。”

    魯恒笑道：“很好，這炕又大又結(jié)實(shí)，不會(huì)冷。二哥這房子蓋得真是不錯(cuò)，我都想住在這，不搬回去了。”

    芮娘一聽(tīng)也笑了：“那真是太好了，你就住這兒，省事又簡(jiǎn)單！將來(lái)瞻哥兒，還要向他的三叔學(xué)習(xí)呢?！?/br>
    魯恒：“瞻哥兒聰明靈慧，肯定是個(gè)讀書(shū)的好料子。”

    這個(gè)話(huà)說(shuō)到了芮娘的心坎上，她忍不住問(wèn)了句現(xiàn)在京都學(xué)堂的費(fèi)用是多少，魯恒一一告知。

    這個(gè)數(shù)……她倒是還能接受。

    “反正二嫂心靈手巧，上回帶去的醬又被同窗搶完了，我同他們說(shuō)了二嫂你生瞻哥兒的事情，他們也都表示理解?！?/br>
    芮娘：“你自己可夠吃嗎？這回回來(lái)等正月過(guò)完了再走吧？我多做些。”

    “是，那就有勞二嫂了……”

    芮娘安頓好魯恒這邊，又去和田氏說(shuō)了些話(huà)，最后才回到了自家屋子，魯越還站在架子上叮叮咚咚的，不知道擺弄什么。

    等芮娘一回來(lái)，他便立馬轉(zhuǎn)身了。

    “你干嘛呢？”芮娘問(wèn)。

    “沒(méi)有，準(zhǔn)備給瞻哥兒做個(gè)木偶，找工具。”

    芮娘知道他手藝好，聽(tīng)說(shuō)給兒子做玩具，笑了笑沒(méi)說(shuō)什么，只道：“那快睡吧，明早還有的忙呢?！?/br>
    明天就是大年三十，的確要起個(gè)大早。魯越點(diǎn)了點(diǎn)頭，等芮娘走后，他才悄悄的把剛才藏住的木匣子重新拿了出來(lái)，芮娘已經(jīng)面朝里躺下了，借著月光，魯越悄悄打開(kāi)，里面靜靜躺著一個(gè)圓圓的金鐲。

    他長(zhǎng)舒一口氣，然后悄悄的將鐲子拿了出來(lái)，放在了芮娘每天早上都會(huì)打開(kāi)的梳妝盒里……

    第47章 過(guò)年（上）

    “過(guò)年好！”

    “過(guò)年好呀, 芮娘！”

    今個(gè)兒是年三十，芮娘一大早就起來(lái)了, 剛剛打開(kāi)院門(mén), 就發(fā)現(xiàn)街坊四鄰都起的格外的早，人們都笑著和她打著招呼，芮娘也都笑著道了一句過(guò)年好。

    魯越是和她一同起來(lái)的, 昨個(gè)兒下的雪今天都已經(jīng)融化了, 屋外一片晶瑩剔透，天地似乎都煥然一新, 雖有些冷, 日頭瞧著卻是個(gè)好的。魯越在劈柴, 芮娘就開(kāi)始燒熱水，做早飯。

    陸續(xù)的，田氏、舅舅和三郎都起來(lái)了。田氏進(jìn)了廚房去給芮娘幫忙：“早上就簡(jiǎn)單吃些吧？”

    “嗯，吃包子吧，中午大哥他們喊吃飯?！避悄镆贿呎舭右贿叺?。

    田氏一聽(tīng)中午要去大房那邊，撇了撇嘴：“我也去？”

    “去呀, 大哥專(zhuān)程說(shuō)請(qǐng)你和舅舅一定要去?！?/br>
    田氏笑了：“你大哥比你大嫂稍微會(huì)辦事，就是不知道你大嫂樂(lè)不樂(lè)意。不過(guò)管她的呢, 你婆婆在, 諒她也不敢說(shuō)什么?！?/br>
    芮娘無(wú)所謂的笑了笑, 她現(xiàn)在是真的不在意這些事, 對(duì)她而言, 這些事情, 還比不過(guò)今晚的一頓年夜飯。

    田氏也還記得去年年夜飯的滋味, 在廚房給芮娘打打下手。

    魯越洗漱之后把瞻哥兒抱去老太太那邊了, 三郎也去大房略坐了坐。

    昨個(gè)兒, 韋氏幾乎忙了一整夜，才勉強(qiáng)把今天白天這頓團(tuán)圓飯給張羅了出來(lái)，只是早飯又顧不上了，三郎去見(jiàn)大哥，還是空著肚子的。

    三郎在大房略坐了坐，就回去吃早飯了。

    他一走，魯大郎就到廚房去了：“三郎過(guò)來(lái)了，你咋也不知道張羅頓早飯？”

    韋氏忙的手忙腳亂：“我哪里顧得上，你說(shuō)他們中午就要來(lái)吃飯，我這不忙著準(zhǔn)備呢，本想早上去買(mǎi)酪漿的，誰(shuí)知道都沒(méi)看門(mén)。”

    “今天年三十，誰(shuí)開(kāi)門(mén)?！?/br>
    “那你布莊呢，不去啦？”

    魯大郎在廚房找了兩個(gè)饅頭，一邊啃一邊朝外走：“我肯定得去，中午回來(lái)，你把中午飯張羅的漂亮一些，我在午時(shí)前就會(huì)回?！?/br>
    “知道了！你盡量早些，記得買(mǎi)老張家的燒雞，我菜準(zhǔn)備的還是匆忙，你要是看到還像樣的熟食就都買(mǎi)回來(lái)。”

    魯大郎道句知道了，他也是這么想的，弟妹的手藝極好，自家的飯菜要是太差，那也說(shuō)不過(guò)去……

    在中午之前，魯越就要把對(duì)聯(lián)和燈籠全部張貼掛好，魯恒在一邊替他幫忙，笑問(wèn)：“二哥今天不去鐵鋪了？”

    魯越搖頭：“不去了，鐵鋪現(xiàn)在有陳三他們，我很放心?！?/br>
    “二哥現(xiàn)在生意做得越發(fā)好了，快成甩手掌柜了。”

    魯越朝弟弟笑了笑：“這回回來(lái)，二月才走吧？”

    “嗯，但是三月中旬我要考試了，還是想早點(diǎn)回學(xué)堂好好溫習(xí)一下?！?/br>