我的飯館饞哭世界[美食] 第111節(jié)
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不過(guò),那到底也就只是一個(gè)樓里的廚師而已。 姜德庸:“辭職了你們就搞成這樣?!” 沒(méi)等他下一句教訓(xùn)的話出口。 身后,服務(wù)員神色倉(cāng)皇地跑進(jìn)來(lái):“蝦!剛剛那一批蝦都沒(méi)去蝦線!趕緊檢查檢查!” …… 初四到初六,姜瓷沒(méi)有營(yíng)業(yè),她花了一天在城郊家屬樓陪趙素蘭,又花了兩天到楓前館的新店址忙活,處理新店的各項(xiàng)籌備工作。 初七,一大清早,姜瓷意外地接到了一個(gè)電話。 話筒里傳來(lái)一道平淡的,冷靜得有些冰冷的聲線。 姜瓷聽(tīng)著,卻是眼角眉梢都掛上了笑意。 …… 早八點(diǎn),王嘉年打著哈欠來(lái)到楓前館,和周?chē)膯T工們開(kāi)始開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作。清潔衛(wèi)生、準(zhǔn)備食材、更新菜單,樁樁件件都要cao心。 林武習(xí)慣早起,早上還是打了趟太極拳才過(guò)來(lái)的,這時(shí)松松肩膀,便大力地揉起了面團(tuán)。梁卉來(lái)得更早些,第一批桂花米糕已經(jīng)開(kāi)始在她手中成型。 何明燦站在吊高湯的湯爐前,雙眼睡意朦朧。王嘉年生怕他不小心把自己瞌睡進(jìn)去了,將他推到外邊去搞衛(wèi)生。 王嘉年:“別在這弄出工傷了,去外邊把桌子都擦干凈些?!?/br> 何明燦神色昏蒙地“唔”了聲,抓著抹布挪出去。 幾分鐘后,何明燦瞪著雙眼回到后廚,臉上的睡意完全不見(jiàn)了。 “老板!有人找!”何明燦壓著聲音,雙手比劃著,表達(dá)自己激動(dòng)的心情。 姜瓷挑了下眉,抬步向外走去。 “誰(shuí)???”王嘉年好奇地跟出去八卦。 走到門(mén)口時(shí),王嘉年震驚地望著楓前館的門(mén)外。 一個(gè)人穿著長(zhǎng)長(zhǎng)的羽絨服,安靜地站在清早的陽(yáng)光下。她圍著圍巾,雙手插在兜里,對(duì)上他的視線時(shí),也只是平靜地移開(kāi)目光。 米婷?! 不是吉祥樓的嗎?! 來(lái)找茬的?! 王嘉年的腦子里瞬間冒出了幾個(gè)念頭。 而姜瓷已經(jīng)愉快地走過(guò)去,拉開(kāi)大門(mén)。 “這是我們的新來(lái)的師傅?!苯赊D(zhuǎn)過(guò)身,笑瞇瞇地介紹道。 何明燦已經(jīng)在剛剛迅速地把自己的手擦干凈了,聽(tīng)到這話,就去和米婷握手:“米師傅,你好你好,前幾天我們?cè)谑⒌渖弦?jiàn)過(guò)。” 米婷對(duì)他點(diǎn)點(diǎn)頭:“你好。” 王嘉年難以接受,怎么搞的他就回了王品樓幾天,這里好像多了很多他不知道的事? 過(guò)了幾秒,王嘉年的腦袋終于遲緩地恢復(fù)了工作:“米婷,這怎么回事,你怎么會(huì)在這?” 米婷掃了他一眼,似乎想忽略這個(gè)話題,猶豫了下還是回答道:“我想換一個(gè)環(huán)境,我不想待在那了?!?/br> 她抿了抿唇,繼續(xù)說(shuō):“我想在廚藝上更進(jìn)一步,我想做出讓我自己認(rèn)可的食物,也想獲得別人的認(rèn)可……我決定來(lái)這試一試?!?/br> “放心,你在這不會(huì)失望的?!苯梢恍Γ瑢㈤T(mén)拉得更大了點(diǎn),讓穿著羽絨服的人擠進(jìn)來(lái)。 “歡迎。” 作者有話說(shuō): 挖人啦! 第62章 楓前館的門(mén)口, 幾十名食客稀稀拉拉地站著在人行道上,還不到五點(diǎn),店鋪里頭靜悄悄的。 兩名年輕人比較沖動(dòng), 直接趴到玻璃門(mén)外超里看。店鋪里桌面光潔,地板干凈,柜臺(tái)上的發(fā)財(cái)樹(shù)油綠發(fā)亮。“今日菜牌”下倒是干干凈凈的,往日掛著的小牌子都收了起來(lái)。 “打掃得挺干凈的, 今天會(huì)開(kāi)業(yè)吧?”左邊的年輕人猶豫地問(wèn)道。 “你在擔(dān)心什么?閉店前姜老板說(shuō)過(guò)了, 初七正常開(kāi)業(yè)。”右邊的年輕人懟了一句,神情中卻略有點(diǎn)不安。 “萬(wàn)一……” “沒(méi)有萬(wàn)一!呸呸呸!” 右邊的年輕人想了想,干脆站起身來(lái), 大聲喊道: “開(kāi)門(mén)吶開(kāi)門(mén)吶!” “姜老板我知道你在!你有本事開(kāi)門(mén)吶!” 他一邊喊著,一邊被朋友猛拽了一下袖子。 年輕人回頭一看, 道路上的食客們都目光炯炯地看著他。 “喊啊喊啊!繼續(xù)!”有人攛掇道。 “對(duì)啊對(duì)?。】纯唇习逶诓辉?!” “?” 年輕人猶豫了下,突然靈光一閃。 ……靠??!讓他喊人當(dāng)前鋒,這些家伙就是跟在后邊吃rou的!萬(wàn)一姜老板真被他喊出來(lái)了然后嫌他煩呢? 這些心機(jī)的家伙! 年輕人一笑,擺擺手:“呵呵,不喊了不喊了。嗓子不好?!?/br> 眾人:“……” 然而,幾秒之后,在食客們好奇的視線中,后廚的門(mén)動(dòng)了一下,一直被攔在里面的香氣也迅速蔓延出來(lái)。 姜老板在! “誰(shuí)啊, 誰(shuí)在叫我?”姜瓷拉開(kāi)楓前館的大門(mén), 對(duì)著人群?jiǎn)柕?。她在后廚里聽(tīng)那聲音似乎挺著急的。 年輕人正在不動(dòng)聲色地往回縮, 他小心地把半邊身體藏進(jìn)前面一個(gè)老人干瘦的身軀之后, 又輕輕挪動(dòng)右腿…… 老人身子一閃, 將年輕人露了出來(lái):“是他!” 年輕人:“……” 姜瓷眨了下眼睛, 看著他:“什么事呀?” 年輕人苦悶不已,一時(shí)間也找不出借口,只能說(shuō):“我就想是……想問(wèn)問(wèn)……今天開(kāi)不開(kāi)門(mén)。” “開(kāi)?!苯梢稽c(diǎn)頭,將門(mén)撐得大了點(diǎn),“都進(jìn)來(lái)吧!” 人行道上的食客們歡呼一聲,挨個(gè)走進(jìn)館子。 “姜老板新年好??!” “我的小孫子去美食盛典上玩兒了!吃了你們的叫花雞,今天有叫花雞賣(mài)嗎?” “十天沒(méi)吃醬大骨我都快憋壞了!今天我一定要嘬個(gè)夠!” 率先進(jìn)來(lái)的是以張大爺、王阿姨為首的幾名退休老人。 緊接著,一些數(shù)面孔也步入了楓前館。姜瓷認(rèn)出來(lái)附近大學(xué)的一位裴輔導(dǎo)員——a大的學(xué)生們到這聊天時(shí),偶爾會(huì)提起他。據(jù)說(shuō)有一段時(shí)間裴平特別喜歡吃著牛rou酥餅在校園里走來(lái)走去,似乎在勾引人半路套他麻袋。 “姜老板,你要搬新店址了?就是主頁(yè)上那個(gè)嗎?”裴輔導(dǎo)員很關(guān)心這個(gè)問(wèn)題。 姜瓷點(diǎn)點(diǎn)頭:“是的,距離這里兩公里而已?!?/br> 裴輔導(dǎo)員在手機(jī)上劃拉了一下,琢磨著:“兩公里……到a大的外賣(mài)還能送吧?” “能的。”姜瓷點(diǎn)點(diǎn)頭,下一秒就看見(jiàn)裴輔導(dǎo)員喜笑顏開(kāi),臉上的油光都精神了些。 裴輔導(dǎo)員望向“今日菜單”。 楓前館的菜單更新了。一名陌生的女店員正在將菜單牌挨個(gè)掛上去。 原本的灌湯小籠包、云吞面、麻婆豆腐等等餐品還在,然后又新加上了叫花雞、栗子糕兩道菜。叫花雞是160元一只,栗子糕的價(jià)格和桂花米糕一樣,都是8元一塊。 除此之外,蟹粉鮮rou灌湯小籠包被替換成了蝦仁鮮rou餡兒的,螃蟹的季節(jié)已經(jīng)過(guò)去了。 “這位是新的店員嗎?”裴平好奇地問(wèn)道。 從幾個(gè)月前第一次嘗試牛rou酥餅后,他就是楓前館的??土?,對(duì)何明燦、梁卉幾人的臉都認(rèn)得很熟。 “是啊,這位是我們店的大廚,米師傅?!苯尚Σ[瞇地介紹道。 米婷耳朵捕捉到關(guān)鍵詞,回頭望了眼,視線在裴平身上掃了一下。 裴平不認(rèn)得眼前的人是誰(shuí),只是笑瞇瞇地點(diǎn)頭:“米師傅你好啊?!?/br> 和楓前館的員工搞好關(guān)系,總沒(méi)錯(cuò)! 裴平點(diǎn)了單,緊接著其他的客人每人也都要和米婷寒暄一兩句。米婷挪著步子想往后廚溜,但半天沒(méi)溜回去。 米婷不解。眼前這些人好像根本就不認(rèn)得她,但態(tài)度倒是挺熱絡(luò)的,還有好多人直接就上來(lái)要加她好友。 “米師傅,我就住在安徐路后面的小區(qū),你要是想了解這附近的房子,不管是租還是買(mǎi),我熟!”張大爺湊過(guò)來(lái),意圖蒙混過(guò)關(guān),“加個(gè)好友吧!” 米婷看著眼前花白頭發(fā)的老人,茫然地摸出手機(jī)…… “米師傅你怎么還在這!后廚鍋已經(jīng)燙好了就等你呢!”何明燦一把按住米婷的手機(jī)屏幕,將她往后廚的方向推。 何明燦:“不好意思啊張大爺。米師傅真的太忙了?!?/br> 張大爺:“……” 米婷茫然地回到后廚,才問(wèn):“剛剛……為什么?” 這是她在楓前館工作的第一天,不少事物都是新奇的,被食客爭(zhēng)著加好友,這是她在吉祥樓從未遇到過(guò)的事。 “哎呀,你剛來(lái),不太清楚情況,過(guò)幾天就懂了?!焙蚊鳡N一臉滄桑地說(shuō)。 另一邊,姜瓷看著走進(jìn)店里的女人,驚訝了一瞬,隨即笑道:“劉姐?!?/br>