李建宏：“那倒也是?！?/br>
    旁邊，劉景辰癟著嘴，神情有點猶豫：“你這店，一天能掙多少錢??？”

    姜瓷從剛剛開始就不太想伺候這位小劉總了，聽到這個問題，更是無語，皮笑rou不笑地說：“先生好奇這個啊?！?/br>
    “嗯?！眲⒕俺近c點頭，“你要不要來我們家工作，要能做得出剛剛那種水準的菜，年薪百萬是可以有的。”

    姜瓷婉拒道：“我這店剛開起來，暫時放不下，不過謝謝您的抬愛了?！彪m然年薪百萬還挺誘人，而且肯定沒開飯館那么累，但要是雇主是這么個人，那還真夠受的。

    “而且，我這邊的員工也得吃飯?！苯捎靡暰€示意了一下旁邊杵著的高個子。

    何明燦擼了擼袖子，微笑道：“是啊，這位帥哥，慢走不送了啊?！?/br>
    劉景辰臉色臭臭地被請出門。

    ……

    走出楓前館，劉景辰深呼吸了一口氣。

    怎么辦……他是還想再來吃的，菜牌上的云吞面他還沒嘗過，而且，剛剛小助理吃麻婆豆腐吃得可香了，他也不好意思朝別人助理的碗里下筷子。

    要是傳出去……他還怎么做人？！

    在寒冷的秋風中，劉景辰晃晃腦子，試圖讓自己清醒下來。

    他負責的服裝品牌算是他們家的產業(yè)，交給哪個工廠，由他說了算。他看出來李建宏非常想要這個單子。

    其實，他倒也不是拿工作開玩笑，畢竟如果服裝做工不精良，虧錢了，那損害的還是他們家的品牌和收入。

    只是，目前市面上代工廠的選擇太多了。李建宏有的，其他廠子也有，大家都半斤八兩，劉景辰沒有非要選擇他的理由。

    但現(xiàn)在，這個理由出現(xiàn)了。

    一個非常簡單的……卻令他無法拒絕的理由。

    猶豫兩秒，劉景辰說：“李總，明天去你廠子里看看吧。”

    ……

    “老板，我們要搞外送嗎？”何明燦的興致很高。

    他在店里工作了半天，便已經深切地體會到了楓前館的紅火，不管是菜品的美味、食客的熱情、還是老板的靠譜，都在告訴他，這家店應該是挺有前途的。

    至少……大概不會太容易出現(xiàn)倒閉的情況。

    “嗯?！苯牲c點頭，說道，“我們能不能搞外送，就看你的學習能力了?！?/br>
    “??？”何明燦茫然了，他才剛來第一天，這事怎么就跟他有關了？

    何明燦剛想問，旁邊的一個老大爺先打斷了他的話。

    張大爺這周忍到這個時候，終于能和妻子過來楓前館下一趟館子，正巧坐在柜臺旁邊。沒想到剛來不久，就聽到了這個消息。

    張大爺：“姜老板，你要做外賣啊？”

    姜瓷點點頭：“嗯，是這么想的?！?/br>
    張大爺嘴唇囁嚅一下，神色有點緊張：“你人手夠嗎？”

    姜瓷看到他的表情，友善地問：“張爺爺，您在擔心什么嗎？”

    張大爺被捅破心思，表情略有點不好意思：“我這不……擔心萬一你忙起外賣，顧不上店里了嘛！現(xiàn)在都說做外送比干開店掙錢多了，那種鋪面就剩一個廚房，只做外送生意的小館子也挺掙的……”

    而且，等外送做起來后，知道姜老板手藝的人一定會變得更多。

    到那時……

    張大爺想想就很糾結，一邊覺得憑姜老板的手藝，她的店活該紅火，一邊又覺得，要是到時候太多人跟他搶，姜老板忙不過來怎么辦？萬一呢？

    姜瓷失笑：“您想到哪兒去了，我當然不會，店里還是最重要的。剛出鍋的菜品味道才是一流，也只能在店里吃到?！?/br>
    “就是就是。”張大爺放下心來，“你可得顧及著店里??！”

    “我倒覺得搞外送挺好的，姜老板，你什么時候開始弄?。俊币粋€穿著格子襯衫，戴著工牌的年輕人插進話來，他是在附近產業(yè)園區(qū)工作的方緯。

    張大爺教育道：“小伙子，到店里吃不挺好的嗎？姜老板都說這兒滋味才是最好的。”

    方緯糾結道：“那也得我能來啊。我們公司天天加班，我總是趕不及過來這兒，要是能外賣，我就不擔心晚到了搶不到東西吃了?！?/br>
    他的工資不低，能撐得起在楓前館的消費，就是總是沒時間來而已。每天等到他下班，姜老板這兒大概率已經售罄關門了。

    要是姜老板開通了外賣……嘿嘿。

    然而，姜瓷打破了他的幻想：“想要吃晚餐的話，暫時還是不行。外賣暫時只會供應一些能存放得比較久的點心，比如桂花米糕?！?/br>
    “啊？”方緯失望得肩膀都垮下來了。

    這時，一個長發(fā)的漂亮女孩小聲開口：“老板，那、那個……這兒外送能多遠啊，a市少年宮能送到嗎？”

    唐婷婷是這周第二次來楓前館了，她都覺得自己太罪惡了，她是易胖的體質，在舞蹈學院時控制體重就很費心思。

    然而最近……

    可是，那是楓前館??！

    看見姜瓷的表情略有點茫然，唐婷婷補充道：“大概在四公里外。”

    “四公里？那應該可以的?！苯尚Φ?。

    ……

    之后的幾天里，姜瓷一邊抽空培訓著何明燦，一邊則開始籌備外送的事情。

    在目前的條件下，她暫時只準備售賣易于存放的糕餅點心，這類食品可以提前準備好，不至于打亂店里晚餐的供應節(jié)奏。

    姜瓷琢磨著：“桂花米糕可以先放上去，再上一個金絲棗泥酥……”

    何明燦：“老板，都是甜口的?。磕氵@打算做甜品店？”

    姜瓷：“倒也不是……”

    何明燦舔了舔唇，別有用心地攛掇道：“再做個咸口的唄，最好是有rou的，香香的那種?！?/br>
    姜瓷想了想：“那再準備一個牛rou酥餅，這樣甜口咸口的都有了。”

    姜瓷原本還有點惰性，雖然覺得外送的事情可以提上日程，但也沒有很急著去做這件事，畢竟她店里的東西根本就不愁賣，外送也只是錦上添花而已。

    但那天和食客的談話不知道是怎么傳了出去，這一整周，不斷有熟客過來問她外送平臺的事情。

    一些人是擔心她出品量大了以后，菜品質量不能穩(wěn)定，畢竟楓前館的味道在他們心中已經留下了不可磨滅的印象。

    而更多的人則是……非常積極地慫恿著她做這件事。

    最為積極的幾個看起來學生模樣的年輕人。

    姜瓷被問得多了，干脆也不再拖延。

    這一天，她把黑發(fā)高高盤起，在后廚的料理臺上，大刀闊斧地開始揉面。

    潔白的面團，經過充分的揉光、醒面，被搟面杖一推，便在料理臺上被搟成薄薄的一片，用指頭拎起來，還能模糊透出光線。

    抹上油潤芬芳的油酥，再卷入飽滿多汁的牛rou餡兒，包裹，壓緊，翻卷，再次壓緊……薄而韌的面皮層層鎖住了牛rou餅美味的內芯。

    rou餡兒是用新鮮的牛里脊打的，廚刀迅速有力地將蔥花、胡椒粉等剁入rou餡深處，緊接著，醇厚的高湯被澆進餡料中，滲入牛rou末的每一絲縫隙……將rou餡浸潤得濕潤軟彈。

    rou餡和面皮還沒下鍋，僅僅是看著成色，便已經讓人不由自主地開始吞咽唾沫……

    姜瓷把何明燦的手打掉：“你準備生吃嗎？”

    何明燦眼睛已經看直了，不過腦子地說：“啊？生吃？可以嗎？我還沒試過誒……”

    姜瓷：“……”

    牛rou酥餅，吃的不止是餡兒，還有餅。

    餡，既要多汁飽滿，又要突出牛rou醇香的本味，姜瓷只根據牛rou成色做了細微的調味，沒有下入重料。

    餅，講究的是薄脆香酥，但又不能干癟，最好是表面酥得一戳掉渣，嚼起來還能聽到“咖哧”聲，但內里卻是柔軟的、充滿了彈性的層層薄面皮，浸透了高湯和牛里脊?jié)B出的rou汁……

    姜瓷輕巧地動著手指，轉瞬間，rou餡兒和沾滿油酥的餅皮就被組合成一個漂亮的餅胚，在案上一摔，一壓，酥餅的雛形就出來了。

    最后的奇跡由火候來掌握。

    在恰到好處的高溫之下，柔軟的面餅像是擁有了生命力一般，緩慢地漸漸蓬起……表面變得薄脆金黃，讓人垂涎欲滴。

    而，真正的美味，則深藏于層層分明的酥餅內部。

    在那里，飽含脂肪和蛋白的新鮮牛rou軟嫩多汁，rou類的油脂在溫度的作用下，散發(fā)出迷人的芳香……

    ……

    晚五點，姜瓷準時開店。

    迎進來第一批客人以后，她在“今日菜單”下掛上了一個新的小牌子。

    【牛rou酥餅：30元/個】

    旁邊又貼了個條兒：[今日試售，限量10個。]

    姜瓷原本做了二十個酥餅用于試售，打算在正式開通外送前再調整一下口味，結果酥餅出爐十分鐘后，其中九個就被吞進了后廚三人的肚子。

    有五個是何明燦吃掉的。

    還有一個，是隔壁小賣部養(yǎng)的狗叫得實在太過慘烈，姜瓷為了擺脫穿耳魔音，也為了保證食客們的用餐環(huán)境，忍痛讓何明燦拿著牛rou酥餅去把那條金毛給賄賂了。

    至于那個牛rou酥餅，何明燦和金毛私下是怎么分配的，姜瓷不得而知。

    “老板，來兩個牛rou酥餅！”進店的客人一眼就發(fā)現(xiàn)了菜單欄上新加的牌子，而看到限量10個以后，火速下了單。

    姜瓷微笑著說：“不好意思啊，今天是試售，想讓更多客人都給點反饋。您要不買一個吧，留點肚子吃別的?！?/br>
    客人雖然有點可惜，但姜瓷這么說，他也順著道：“好吧，那就一個牛rou酥餅，再來一份云吞面?！?/br>
    “好咧。”姜瓷應下，轉身去了后廚。

    另一邊。

    兩位燙著小卷發(fā)的阿姨正快步走在人行道上。

    王阿姨扯著劉阿姨的胳膊，走得虎虎生風：“快，老張說今天姜老板出新品了，才限量10個！”

    劉阿姨拍著胸脯，整個人氣喘吁吁的，但步子半點不敢慢下來：“哎喲，累死我了。剛叫你別打牌了你不聽，現(xiàn)在都開店三分鐘了……”

    “沒，還有剩。姜老板今天限售，一人只能買一個！”王阿姨語氣篤定，頗有一種不買到不罷休的氣勢。

    劉阿姨繼續(xù)被她拖著往前走。