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靠我吃上三個菜[七零] 第14節(jié)

    貝貝眼巴巴的跟著姜老太:“奶,烤雞!”

    “好,今天烤雞。”姜老太將木桶里的野雞、野雞蛋、鴨蛋拿出來,將野雞蛋和鴨蛋放柜子里,“之淮,燒熱水?!?/br>
    姜之淮往鐵鍋里添了三瓢水后升火燒柴,姜之遇和貝貝便眼巴巴的守著野雞。

    姜老太趁著這會兒功夫摘野菜,將摘凈的野菜放木盆里洗了一遍,這會兒的功夫,水也燒開了。姜之淮將熱水端出來,將老太燙了野雞后,給野雞摘毛。

    “野雞的羽毛漂亮,晾干以后,給貝貝做個雞毛毽子玩?!苯咸珜⒁半u的尾羽拽掉單放一邊。

    貝貝趕緊點頭:“好呀好呀!”

    姜老太動作麻利,很快將雞毛摘干凈了,這野雞rou緊致,肥的少,都是瘦rou,緊接著給野雞開腸破肚,因為要做烤雞,姜老太只在胃口開了個口子,將雞肚子里的內(nèi)臟掏干凈,除了雞雜,還有幾個小雞蛋,這些洗干凈都是好東西呢!

    處理干凈以后,姜老太將野雞端灶屋,抓了鹽巴均勻的抹在野雞的全身,雞皮雞肚子都沒有放過,最后抓了一把大料和野蔥塞在雞肚子里,處理好這些,找了一根竹棍穿在野雞身上,將灶上的鐵鍋端起來放一邊,她道:“之遇,燒火?!?/br>
    將竹棍架在灶上,就等火了。

    柴火燃燒,姜老太翻著竹棍,均勻的烤著野雞,不過是一會兒,便聞到了烤rou香,雞油也開始往下滴,雞油滴落,火苗上竄,刺啦刺啦的響著。

    姜老太又將提前切成薄片的雜面饃端過來,貼在灶放,隔一會兒便將竹棍提起來,將上面的雞油往雜面饃上沾沾。

    幾個雜面饃也油汪汪的,讓人看著便有了食欲。

    姜老太拿了一片,“你們仨先吃點墊墊肚子?!?/br>
    三人分了一塊雜面饃,加了雞油烤的饃饃,表皮酥酥脆脆的,非常香!

    “烤饃都這么好吃!期待烤雞!”貝貝坐在板凳上,托腮看烤雞。

    誰不期待呢?

    姜老太一個大人,看著烤的逐漸金黃的烤雞都忍不住吞咽口水了。

    這個時候,外面有人敲門,還伴隨著姜老頭的聲音,“怎么還關門?。俊?/br>
    貝貝:“爺回來了,我去開門!”并朝外跑去。

    姜老頭戴著草帽,拎著一個木桶站在門口:“貝貝,咋還關門呢?看我給你弄得啥!”他將木桶給貝貝看。

    木桶里有幾條泥鰍,上面還有一條巴掌大的鯉魚。

    貝貝:“魚!??!哇,貝貝最愛吃魚了!”她趕緊將大門重新關上,拉著姜老頭的手往灶屋里走。

    姜老頭吸吸鼻子,“這么香???”等走到灶屋門口:“是不是烤雞?烤雞就這個味?!?/br>
    貝貝笑的十分燦爛:“爺鼻子真靈!咱家今天吃烤雞!我們抓了一個大野雞!”

    姜老頭也加入了圍觀烤雞的行列,灶屋里熱得虛頭淌汗,大家衣服都汗透了,可也不舍得出去,就要看著這烤雞。

    姜老太看了一眼姜老太木桶里的東西,小鯉魚已經(jīng)不歡了,肯定活不到明天,她道:“在哪兒弄得?你去殺了鯉魚,我再烤條魚吃。咱們今天好好的樂呵樂呵?!?/br>
    “東地的一條溝也干了,我們在那兒抓的,溝里統(tǒng)共兩條魚,我抓了一條,會計抓了一條?!苯项^又看了一眼烤魚,抓著鯉魚去井邊了殺魚,臨走前喊著貝貝:“跟爺看魚?!?/br>
    貝貝又屁顛屁顛的跟著去看姜老頭殺魚。

    烤雞本來就快熟了,鯉魚小烤的也快,灶里已經(jīng)不添柴火了,又過了一會兒,姜老太又往撒了一層鹽巴,抹了一層辣椒醬,就烤好了。

    姜老太將烤魚遞給姜之淮:“帶貝貝吃烤魚,小心魚刺。”

    她將野雞切下來四分之一,其中包括一個雞腿,放在碗中,“之遇,你大伯家送過去。我把剩下的烤雞rou片下來吃,骨頭留著明天熬湯?!?/br>
    她刀工好,將雞rou片片的薄薄的,捏了幾片喂給三孩子吃,“快去快回?!?/br>
    姜之遇享受的瞇著眼,“人間美味!”又湊到姜之淮旁邊,撕下來一小塊烤魚尾巴,端著碗跟飛了一樣的朝外跑。

    貝貝吃著烤雞rou片,連著皮的雞rou烤的酥脆,又抹了辣椒醬,帶著點甜辣,十分入味,越吃越有味!

    等吃了兩片rou,貝貝又嘗了嘗烤魚,外焦里嫩,十分鮮美。

    貝貝拽了一塊魚rou,喂給姜老太吃:“奶,太香了??!”

    姜老太笑:“rou哪有不香的。”

    等幾個人都嘗了嘗烤魚,貝貝便不吃了,“等二哥回。”

    兩家距離有五分鐘的路程,姜之遇跑得快,兩分鐘就跑到地方了,大伯家晚上正在吃飯,說是吃飯,其實就是喝野菜湯,姜之書三兄妹喝了個水飽,喝了一肚子的水,仍覺得餓。

    姜之遇在門口喊:“堂哥,堂姐,在家嗎?”

    姜之書道:“在呢,出去玩嗎?”

    姜之遇便端著碗跑進了堂屋,看到一家子正在吃飯,他喊道:“大伯,大娘。我奶讓給你們端的。”他掀開搪瓷碗上抱著的布,一個烤的金黃的大雞腿出現(xiàn)在眾人眼前。

    咕咚……

    好幾聲吞咽口水的聲音響起來!

    第17章 水源

    姜之旋三姐弟的眼睛都要定在烤雞腿上面了,姜之書激動的說道:“烤雞!你們家殺雞了?”

    姜之遇:“哪能啊,我們今天不是上山嗎?在山上看了一場蛇雞大戰(zhàn),雞死了,蛇重傷逃跑,我們白撿了一只大野雞!不說了,我趕緊回去吃啊?!?/br>
    汪琴吸了一口氣:“運氣這么好?”

    姜之遇笑:“貝貝從小運氣好!上次找到兔子窩,也是貝貝先發(fā)現(xiàn)的兔子洞呢。大伯、大娘,我先走啊?!彼麑㈦u腿往桌子上的一個空碗里倒,端著碗就跑了。

    等姜之遇離開,大家盯著烤雞看。

    烤雞啊,誰家雞rou烤著吃啊,都是燉湯吃,連湯帶rou的吃干凈!

    姜之杭:“娘!分rou!”

    汪琴將捏著雞腿,一大塊,連著后臀rou呢,“我把rou片片,骨頭明天中午燉湯喝。”

    姜之書:“娘,再熱點饃饃吃吧,光吃rou,多糟??緍ou啊。”

    汪琴不為所動:“不如我放井里冰著,明天中午吃?!?/br>
    三孩子一齊道:“別!不吃饃了!”

    汪琴噗哧笑了,“別蹬鼻子上臉,除非你們也去山上撿只野雞。要是一直不下雨,等冬天了,晚上連野菜湯也沒了?!?/br>
    姜之書:“娘,你去撿一個??!貝貝是運氣好,我可沒有她這么好運?!?/br>
    姜之旋想到上次的兔子rou,十分贊同:“咱們跟著貝貝接連三天吃了rou!”

    汪琴想著貝貝的身世,實在和運氣不沾邊,村里沒有哪位長輩會說貝貝是沾福的孩子。

    汪琴到底還是上鍋蒸了三個雜面饃,這么好的烤rou,得搭著饃吃。

    姜之遇飛快的往家跑,家里門沒鎖,他推門進去,趕緊將門鎖了,跑進堂屋就看到一家人都坐在方桌前,桌子上擺著香噴噴的飯菜。

    貝貝:“二哥,快!吃飯!”

    姜之遇坐在貝貝旁邊:“就等我呢?感動!我還以為等我回來就剩下雞屁-股了呢!”

    貝貝噘嘴:“瞎說!雞屁-股是給鴨子吃呢,怎么會給二哥。”

    天色麻麻黑了,姜老頭先動筷子,將雞翅膀夾給貝貝吃,然后又夾了一塊雞rou片,“雞皮酥香,雞rou緊致,微甜帶辣,一個字,香!”

    大家動筷,貝貝抓著雞翅膀啃,吃的滿嘴流油,吃了雞翅膀,她又開始吃烤魚,肚子上的刺少,她分到了肚子上的魚rou。

    姜之遇:“哥喂你吃吧?別卡住喉嚨眼了?!?/br>
    貝貝慢慢的吃魚rou,很小的魚刺,她也能吃出來:“我長大了,我能自己吃魚。二哥吃魚也要小心?!?/br>
    大家看貝貝吃魚確實像模像樣的,姜老太也囑咐了幾聲,便讓她自己吃魚了。

    姜之遇主要吃烤雞rou,吃魚太麻煩了!一盤子的烤雞rou被幾個人吃光,姜之淮夾了最后一塊魚尾巴上的rou,吃了一口便皺著眉:“這么多刺!”

    貝貝點頭:“看我吃出來的魚刺?!币粭l鯉魚的大半都進了貝貝肚子里。

    大家都能看得出來,貝貝十分喜歡吃魚。

    姜老頭十分高興:“下次我還給貝貝抓魚吃?!?/br>
    貝貝:“謝謝爺!”

    天色已經(jīng)麻麻黑,趁著這光線,姜老太收拾碗筷,晚上也沒有稀飯,大家喝的白開水,碗其實也是干凈的,至于盤子,就更干凈了,過一下水就行。

    剛站起來的姜之遇僵住了,他咳嗽了一聲,覺得嗓子拉得慌,又咳嗽了一聲,絕望道:“我被魚刺掐著了?。?!”

    姜老太無語:“你都八歲了,還不如貝貝強!”她回西屋拿了手電筒,讓姜之遇張大嘴巴,姜老太照著手電筒往里看,這還是幾年前買的,平時很少用,電池貴。

    姜之遇嘴巴張的大大的,姜老太眼睛花了,看的費勁,讓姜之淮看。

    貝貝也湊過去看,將姜之淮的腦袋都頂開了,姜之淮:“……貝貝,別擠我,讓我先看看?!?/br>
    貝貝趕緊往后退了一點點,歪著脖子努力的看看看,看著看著,她發(fā)現(xiàn)自己看到了!

    十分清晰!

    在嗓子眼里有一根細細的魚刺扎在上面,貝貝伸手摸著姜之遇的脖子,“魚刺在這里?!?/br>
    姜之淮看向貝貝:“你看到里面的魚刺了?”

    貝貝點頭,又從桌子上找到一根小魚刺:“這樣的魚刺,這樣扎在rou里面?!?/br>
    姜老頭都看呆了:“你們在說啥?逗我玩呢?隔著嗓子眼能看到魚刺?”

    貝貝:“剛剛能看到,這會兒看不到了?!?/br>
    姜之淮看著貝貝,覺得貝貝以后肯定可以當一個非常厲害的醫(yī)生,往病人身上一看,就知道病癥在哪里了。

    姜之遇難受的咽口水:“咋辦?我會不會被卡死啊?”

    姜老太去灶屋拿了米醋和一半雜面饃,笑著說道:“放心,沒事,先喝口米醋,軟化一下魚刺。”

    姜之遇喝了一大口米醋,酸的直搖頭,眉毛眼睛皺巴在一起,他喝完米醋又咽了咽,嗓子的刺還在,他開始吃雜面饃,按照姜老太說的,隨便嚼吧嚼吧就咽了,不僅噎還拉嗓子,他費勁的咽了下去。

    又咽了幾次口水,他發(fā)現(xiàn)嗓子不疼了!他高興的蹦起來:“不疼了!好了!”

    姜老太道:“幸好魚刺小。以后吃魚可小心點?!?/br>
    姜老頭依舊震驚著,他追問:“貝貝,你從外面就能看到魚刺?爺年紀大了,不經(jīng)逗啊!”

    姜老太翻白眼,“你都吃了鴨蛋,兔子,野雞了,還不知道貝貝這本事?我看你是白吃了。”

    姜之遇這會兒覺得嗓子太舒服了,他輕了輕嗓子,微微仰著下巴:“咱家貝貝擁有一雙火眼金睛!能看破世間萬物!這回你信了?”

    貝貝眨了眨大眼睛,也跟著仰著小下巴,十分高興。