就算是減重，許沁玉也不提倡戒掉自己喜歡的美食，少吃一些是無事的。

    像是奶黃包，她純手工做的，里面沒有別的添加劑，只是有點糖分而已，也是稍微可以吃一點的。

    許沁玉笑道：“吃吧，多的沒有，一個還是可以?！?/br>
    楊枝枝高興的咬了口，一口就能吃到餡，甜而不膩，濃郁的奶香，吃得她忍不住瞇起了眼睛，一臉的享受。

    衛(wèi)氏見女兒如此，想到一個多月前就聽女兒說過奶黃包，還去慶豐糕點鋪和東來居打聽過，也就忍不住先夾起個奶黃包嘗了口，入口就看了許沁玉一眼，有些不可置信，這味道真真是好，餡兒香甜細膩，外皮蓬松柔軟，搭配起來甜而不膩，奶香濃郁。

    這還只是出自一個十五六歲的小廚娘手中而已。

    真真是厲害。

    她覺得等許小娘子的食肆如果開起來，恐怕以后生意會極好。

    說句實話，的確是比東來居的吃食還要美味上許多。

    難怪早上老爺提起在徐孔目家吃的那頓宴席，還砸吧了下嘴。

    吃完奶黃包，衛(wèi)氏又嘗了口魚片粥，魚片嫩滑鮮美，一點腥氣都沒有，粥也是香滑濃郁，因為加了豆，還有豆子的清香，豆子很軟糯，不像有時候家里廚娘煮的豆粥，豆子還有點硬，所以她都不怎么愛吃豆飯或者豆粥，沒想到加了豆子的魚片粥卻很美味。

    吃這樣的美味還能減重，衛(wèi)氏覺得誰都拒絕不了。

    蛋皮卷餅只有楊枝枝的份。

    蛋皮卷餅也很好吃，味道清淡，蛋香加上春筍的脆嫩爽口，一個蛋皮卷餅都吃得干干凈凈。

    吃完后，楊枝枝差不多就有八.九分飽了。

    許沁玉又說道：“楊姑娘每次飯后都可以吃點水果，像是梨跟柑桔荸薺，其他時間可以多喝溫熱的白水，減重效果更好?！?/br>
    古代這個時節(jié)也就只有梨子跟柑桔和荸薺，柑桔荸薺比較貴，一般人家也吃不起，不過楊枝枝家里應該還挺富足的，不然也不會花一個月二十兩給她減重用的。

    楊枝枝使勁點頭，“我都省得?！?/br>
    吃過朝食，衛(wèi)氏和楊枝枝就回了。

    衛(wèi)氏走的時候沒忍住，同許沁玉買了點奶黃包奶饅頭和腌菜。

    許沁玉現(xiàn)在奶黃包做的少，都是自家人吃，也不是經(jīng)常做，隔個兩三日做一次，自家人吃再賣給徐家跟夏家一些。

    因為這一個奶黃包就拳頭大小，賣的比一個rou包子還貴，桂花巷的人也舍不得吃。

    現(xiàn)在奶黃包做得少，等開了食肆，奶黃包和奶饅頭都會成為食肆的主打朝食，價格也能賣上去。

    而且許沁玉不怕牛奶斷掉，因為賀老伯又重新幫她找了個牛奶供應人家。

    那戶人家是養(yǎng)牛大戶，養(yǎng)牛主要就是為了賣小牛犢子。

    小牛犢子雖然貴，但是耕地的好手，一些富商員外或者官宦家里田地多，都會買些牛。

    就是平常富裕些的人家，家里有個幾畝田地的，有銀子也會想買小牛犢子，長大耕地的。

    所以他家哺乳期的水?；静粫?，而且同哺乳期的水牛都是有好幾頭，足夠食肆做奶饅頭奶黃包和奶茶了。

    不過這事兒過兩日她還得抽空去一趟，跟那戶人家簽個契書。

    因為現(xiàn)在也就是賀老伯幫著她買上一桶帶過來，她還讓賀老伯問過，每日多供應幾桶牛奶，長期合作，那戶人家愿不愿意簽契書。

    多的牛奶小牛犢子喝不完也沒什么人買，那戶人家自然是愿意的。

    等楊枝枝離開，許沁玉就去賃租輛馬車準備過去。

    因為那戶人家住在順西鎮(zhèn)，距離源寶鎮(zhèn)有些距離的，要是普通的驢車牛車，得一個時辰才能走到，她下午還要回來做魚，會趕不及的，而馬車半個時辰就能跑到。

    賃租的馬車會有車夫駕車，車夫是男子，聞氏不放心玉娘一人，也跟著一起去的。

    到了順西鎮(zhèn)，許沁玉按照賀老伯給的地址找到那戶人家。

    那戶人家姓萬，家中長輩還建在，水牛的營生是家里兩兄弟一起做的。

    許沁玉就說自己打算開食肆，每日都需要新鮮牛奶做吃食，所以過些日子每天都會從他們這里買五桶到十桶的牛奶，一桶牛奶是十斤左右，還說以后營生若是好，可能還會買更多，一桶牛奶的價格她愿意給二十文錢。

    這些牛奶平日根本賣不出去，十文錢都沒人要。

    現(xiàn)在有人愿意二十文錢一桶買下，十桶就是二百文錢，一個月就是六兩銀子。

    六兩銀子可不是小數(shù)目，萬家二兄弟每人都能分三兩，何樂而不為。

    許沁玉愿意給二十文錢的前提也是，她開食肆期間，必須每日都供給她五到十桶牛奶，想要增加奶量也不得漲價，都是原價，且只要她開食肆期間，牛奶的價格都是二十文錢一桶，一桶必須足夠十斤。

    若無故漲價或者有牛奶的情況下不賣她，就要賠她二十兩銀子。

    兩兄弟想了想就把契書簽了。

    他們是覺得，十文錢一桶都沒人買，這位小娘子愿意二十文錢一桶買，他們怎么會漲價或者不賣給她呢。

    簽好契書，許沁玉告訴兩兄弟，以后每日都會讓賀老伯或者他家里來取牛奶。

    自然，賀老伯幫她取牛奶送到食肆，一個月也會給賀老伯幾百文錢的工錢。

    許沁玉收好契書，又跟聞氏一起回了桂花巷。

    ……

    晚上暮食時，許沁玉給楊枝枝準備了清蒸鱔魚絲，淋上她調(diào)的醬汁，還用蘿卜絲加雞蛋調(diào)成糊狀，加點鹽巴和五香粉調(diào)味，少油煎了個蘿卜絲雞蛋餅，配著碗雜糧飯。

    暮食是衛(wèi)氏親自過來取的，還給許沁玉帶了兩個小元寶，正好二十兩銀子。

    早上時，衛(wèi)氏沒帶銀錢，這會兒也就給一塊送來的。

    收了銀子，許沁玉每日就開始給楊枝枝做朝食暮食，之后都是楊家一個叫春紅的丫鬟做馬車過來取食盒的。

    之后的日子，徐云蘭和楊枝枝也三不五時過來找許沁玉玩。

    有了成哥兒，許沁玉每天倒也能歇上兩個時辰，閑暇時候還能跟兩人坐在院子里閑聊會兒，說的都是些東街西街那邊的家長里短跟一些八卦，許沁玉也聽得津津有味，就跟聽明星的八卦似的。

    她要是忙起來，徐云蘭跟楊枝枝就自個坐在院子里跟黑玉玩。

    小半月過去，楊枝枝已經(jīng)瘦了七斤。

    楊枝枝也沒天天稱體重，想稱個體重還有些麻煩，所以她打算半個月稱一次就好。

    眼看著距離食肆的開業(yè)的日子越來越近，許沁玉也時不時過去食肆查看修葺跟裝修的進度，基本都快完工了。

    廚房那邊也重新修葺過，許沁玉增了個料理臺，之前沒有料理臺，切菜洗菜都是在長桌子，她這料理臺，沖洗刷都特別方便。

    廚房的大灶臺就有三個，還買了其他不少大小爐子，足夠她使用，就是還沒找到幫廚。

    她在食肆門口貼了張告示，說想找兩個幫廚，需要精通白案或者紅案其中之一，能有一兩道拿手的吃食，只要能來食肆的幫廚，食肆的主廚可以教廚藝，她這招的幫廚，放在別的食肆和小點的酒樓能當主廚使了，所以大家也都想著這小小食肆的主廚難道是個名廚？不然怎如何大的口氣？

    但名廚為何會待在一個小食肆里做廚子，怕是去任何一個繁華的州城都會受到各大酒樓的爭搶。

    眾人一時之間也摸不清頭腦。

    也有些好奇的，跟旁邊胭脂水粉鋪的女掌柜打聽食肆主廚的來歷。

    女掌柜每次都是面露古怪的搖搖頭，說自己也不清楚。

    倒是也有幾個廚子找到桂花巷裴家住處來應聘。

    剛開始還都是樂呵呵的問些薪酬，薪酬方面，許沁玉給的是三兩銀子。

    這些幫廚的廚藝其實也就是差不多能在食肆或者小酒樓里做廚子，工錢也多數(shù)在三四銀子左右。

    許沁玉給的三兩也足夠他們滿意的，但這些廚子來應聘也是想著，如果真是名廚在這食肆里做主廚，能成為名廚的徒弟，即便不要工錢，他們也愿意。

    所以問過工錢后，自然是問食肆的主廚是哪位名廚。

    問的時候還忍不住四處看看，想瞧瞧有沒有上了些年紀的老者。

    能夠成為名廚的，年紀無一不在五十歲朝上。

    他們還以為這回答問題小娘子的就是名廚的家人之類的。

    哪里想到這漂亮的小娘子笑瞇瞇告訴他們，“食肆的主廚就是我?！?/br>
    這些廚子聽到回答后，無一例外全都是楞了住，而后怒氣沖沖丟下一句胡鬧便甩袖離開。

    弄的許沁玉哭笑不得，還想讓他們留下嘗一嘗她的廚藝再做決定，他們都不聽的。

    主要也是這幾位廚子來應聘時都是晌午或者剛下午那會兒，平日裴家也就朝食暮食那會兒香味勾人，其余時間不做吃食自然是沒有那股子飯食香氣。

    要是朝食暮食時，聞見這股香味，說不定他們還會猶豫下，偏偏時機不對，見到十五六的小娘子說主廚是她時，只以為是小娘子戲弄他們，自然很是生氣。

    所以直到現(xiàn)在，幫廚還未找到。

    許沁玉也只能隨緣。

    切菜的小工有成哥兒，他就主要負責廚房切菜，也能更快的鍛煉出來。

    廚子只有她一人倒也不怕，就是有些累而已。

    又過去幾日，食肆那邊已經(jīng)全部完工，只等打掃完衛(wèi)生還有等木漆徹底干了后就能開業(yè)，估摸著也就五六天的樣子。

    食材方面倒不急，她做私房菜館對這些流程都已經(jīng)很熟悉，開業(yè)前一日備好就行，有些食材跟蔬菜還得早上去買，這樣才夠新鮮。

    次日，聞順成跟聞順功兩兄弟過來，兩人臉上都是掩不住喜意。

    許沁玉一看就知道他家發(fā)生了喜事。

    而聞家三房的喜事，應該就是分家。

    只怕就連聞三老爺賺了大錢在三房都算不上喜事的。

    許沁玉問了一嘴，“成哥兒跟功哥兒什么事這么高興?！?/br>
    聞順功搶著說，“四嫂，咱家分家啦！”

    原來昨天晚上，聞順成和聞順功還沒回家時，聞家三老爺聞子嘯剛好暮食時回去。

    聞家還在用暮食，他風塵仆仆回家，坐在飯桌前用暮食。

    暮食味道不太好，大房的岳氏就忍不住說了句，“弟妹，今日的飯食怎么又有些咸了，菜里頭還有小石子兒?！?/br>
    孟氏溫溫柔柔地說，“大嫂說的是，下次我會注意些的。”

    聞子嘯一聽就沉了臉。

    “大嫂既然嫌棄她做的飯菜難吃，為何不肯親自動手，自打來到這邊陲之地，大嫂便將我們?nèi)康漠斪鱿氯耸箚?，洗衣做飯府中的灑掃都是我的妻子姨娘和女兒來做，即便我只是個庶出，那也是父親的親生子，我的妻和女也不該受如此之辱，大嫂若是如此，這家里我們?nèi)坎淮擦T，我自請被分出來。”

    聞子嘯話語剛落，聞老太爺就拍了桌子，怒道：“老三，你真是胡鬧！你怎能如此說你長嫂?！?/br>
    聞子嘯起身來到聞老太爺這邊，噗通一聲跪在聞老太爺面前。

    聞子嘯低著頭不亢不卑道：“既父親也覺全家把我的妻我的女和我姨娘當做奴才使喚是正常的，我無話可說?！?/br>