解決完一樁心事，張招娣就回了家。

    轉(zhuǎn)眼一周過(guò)去，張招娣靠著賣饅頭賺了三百多塊錢。除了賣饅頭，她還賣榨菜。每天至少有六十塊錢進(jìn)賬。

    蘇愛(ài)國(guó)無(wú)話可說(shuō)，在女兒的催促下，周六下午他就兌現(xiàn)自己的諾言，買了電飯煲、煤氣罐、煤氣灶、炒鍋和調(diào)料等物品，擺放在走道里（其他家都這么干）。

    父女倆還特地去菜市場(chǎng)買了菜。但是做飯時(shí)，蘇愛(ài)國(guó)犯了難。

    因?yàn)樗麖N藝水平是真不行。

    在農(nóng)村鄉(xiāng)下，很少有男人下廚，那時(shí)候家家戶戶條件都不好，他媽把著灶房的鑰匙，每天吃多少都是她管著。他放學(xué)回家，也只是幫忙燒火。

    蘇以沫想上前指導(dǎo)，蘇愛(ài)國(guó)哪能讓她碰這個(gè)，直接將她攆回屋，“你可不能碰煤氣罐，萬(wàn)一炸了怎么辦？趕緊回屋。”

    蘇以沫也不能說(shuō)自己會(huì)做飯，好心提醒他，“爸？你記得提前把空心菜的桿用鹽水泡十分鐘?！?/br>
    蘇愛(ài)國(guó)愣了下，“行！”

    他將女兒趕回屋，一個(gè)人笨拙地刷鍋洗菜。

    煤氣罐就在門口，油煙也會(huì)吹進(jìn)屋，蘇以沫在屋里沒(méi)有聞到飯菜燒焦的味道，頓時(shí)放了心。

    一個(gè)小時(shí)后，蘇愛(ài)國(guó)端著炒好的菜進(jìn)來(lái)，手在圍裙上擦了擦，招呼女兒過(guò)來(lái)吃飯。

    午飯吃的是米飯。米和水的比例，買電飯煲的時(shí)候，店員說(shuō)過(guò)，蘇愛(ài)國(guó)用量杯嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，做出來(lái)的米飯軟硬適中，剛剛好。

    只是這菜么？

    蘇以沫夾起空心菜放進(jìn)嘴里，蘇愛(ài)國(guó)眼巴巴看著女兒，等她評(píng)價(jià)，“怎么樣？”

    蘇以沫眉頭不自覺(jué)皺了皺，也不知他怎么炒的，空心菜居然這么黑，顏色不好也就罷了，明明是菜，吃進(jìn)嘴卻一點(diǎn)也不脆爽，軟趴趴的，像煮爛的感覺(jué)。

    “沒(méi)用鹽水泡嗎？”

    蘇愛(ài)國(guó)點(diǎn)頭，“泡過(guò)了。”

    蘇以沫嘆了口氣，提前泡過(guò)炒得還這么軟，她爸這是炒的時(shí)間太長(zhǎng)，擔(dān)心菜糊了，所以加了水，所以才煮得這么爛。

    蘇以沫怕打擊爸爸的自信心，給予中肯的評(píng)價(jià)，“炒得跟食堂差不多。下次稍微少放點(diǎn)鹽就行?！?/br>
    蘇愛(ài)國(guó)眼里閃過(guò)一絲驚喜，本來(lái)他就沒(méi)下過(guò)廚，第一次炒菜就能達(dá)到大鍋飯的標(biāo)準(zhǔn)，跟食堂差不多，這就等同于夸贊了。

    他有些不敢相信，“你該不會(huì)是故意騙我的吧？”

    他不信，自己夾了一塊子往嘴里塞，嚼了兩下，眼睛登時(shí)一亮，“嗯？真的啊。沒(méi)想到還挺好吃?！?/br>
    蘇以沫抽了抽嘴角，這也叫好吃？爸爸對(duì)好吃是有什么誤解嗎？不過(guò)想要羊兒跑，就得讓羊兒吃草，她笑瞇瞇夸起來(lái)，“爸做菜很有天賦。第一次就炒得這么好。以后你的廚藝會(huì)越來(lái)越棒的?！?/br>
    蘇愛(ài)國(guó)被她夸得自信心爆棚，躍躍欲試，“晚上爸再給你炒個(gè)別的。你想吃什么？”

    蘇以沫一聽(tīng)可以點(diǎn)菜，立刻就點(diǎn)了她最愛(ài)吃的紅燒雞翅。

    蘇愛(ài)國(guó)表示沒(méi)問(wèn)題。

    他答應(yīng)得爽快，但是晚飯滑鐵盧，明明該是醬香味的紅燒雞翅，他做出來(lái)的雞翅卻是齁甜齁甜的，甜的同時(shí)還有點(diǎn)咸，咸里又有點(diǎn)酸。天知道紅燒雞翅為什么會(huì)酸？難不成他放了醋？

    蘇以沫一臉生無(wú)可戀，忍著不適硬生生吃了三個(gè)，眼瞅著爸爸還要給她夾，讓她多吃些補(bǔ)補(bǔ)，她忙伸手蓋住碗，訕笑著，“爸，這么好的紅燒雞翅，你也吃點(diǎn)兒，再留幾個(gè)給mama。她累了一天，也得補(bǔ)補(bǔ)?！?/br>
    蘇愛(ài)國(guó)欣慰女兒懂事，知道疼人，沒(méi)再堅(jiān)持給女兒夾菜。

    等張招娣回來(lái)，她吃得香噴噴，毫不吝嗇對(duì)丈夫的廚藝大贊特贊。

    在張招娣看來(lái)，雞翅是rou，rou怎么做都是香的。如果有誰(shuí)覺(jué)得rou不香，那說(shuō)明她好東西吃得太多。

    蘇以沫暗暗佩服mamamama睜眼說(shuō)瞎話的本事越來(lái)越厲害了，瞧瞧，mama夸人時(shí)，表情多么真誠(chéng)。要不是她之前吃過(guò)，還以為爸爸是隱世不出的廚神呢？

    蘇愛(ài)國(guó)被她夸得飄飄然，不好意思撓撓頭，“其實(shí)是賣菜大嬸教我的。”

    蘇以沫生怕爸爸還要向那位賣菜大嬸請(qǐng)教，急切看向mama，“媽，你教爸幾個(gè)拿手好菜吧。我……我想換個(gè)口味?！?/br>
    張招娣一口答應(yīng)。

    第16章

    翌日,蘇以沫還沒(méi)醒就被爸爸喊起來(lái)吃早飯，“我特地做了你最愛(ài)吃的雞蛋羹?！?/br>
    蘇以沫眼睛一亮，她已經(jīng)很久沒(méi)吃過(guò)了。她立刻從床上爬起來(lái)，洗漱完畢后,爸爸將一碗雞蛋羹端到她面前。

    誰(shuí)能告訴她,為什么應(yīng)該滑滑嫩嫩猶如豆腐的雞蛋羹為什么是這副模樣？

    又干又癟,雞蛋花還扒拉在碗邊，就跟干旱三年的土地似的。

    蘇以沫抽了抽嘴角，這么好的雞蛋白白糟蹋，好可惜啊。她試探問(wèn)，“爸？你怎么蒸成這樣的？”

    雖然食堂老板為了控制成本,少油少鹽,但也有拿手好菜的。就比如雞蛋羹。女兒以前很愛(ài)吃這道菜，張招娣經(jīng)常買。人家那雞蛋羹蒸得水嫩q彈,他這個(gè)一看就是失敗品。

    蘇愛(ài)國(guó)有點(diǎn)不好意思，“鍋里水燒干就成這樣了。我也沒(méi)想到。”

    蘇以沫絕倒，卻也不好怪他，“還好沒(méi)糊，應(yīng)該能吃。我嘗嘗?！?/br>
    一勺舀下去放進(jìn)嘴里,齁得蘇以沫差點(diǎn)吐出來(lái)。

    蘇愛(ài)國(guó)見(jiàn)她臉色不好，“怎么了？沒(méi)熟嗎？”

    他仔細(xì)看了下碗里的雞蛋羹，沒(méi)有啊,都是熟的。

    蘇以沫搖了搖頭，趕緊咬了口饅頭,“不是沒(méi)熟。是鹽放太多了?！备滩瞬畈欢嗟南?。

    蘇愛(ài)國(guó)拿著勺子嘗了一口,眉心皺成一個(gè)川字,好咸。他立刻將碗奪過(guò)來(lái),放到自己面前，然后往雞蛋羹里倒了涼白開(kāi)，“太咸了，你別吃了?！?/br>
    他有些想不通，“怎么會(huì)這么咸呢？我是按照你媽說(shuō)的舀了半勺鹽?！?/br>
    蘇以沫不確定地道，“可能媽說(shuō)的勺是小湯匙。不是咱們家買的瓷勺?！?/br>
    蘇愛(ài)國(guó)搖頭否認(rèn)女兒的猜測(cè)，“不是。昨天你媽就是拿咱們家的勺子教我的?！?/br>
    蘇以沫確定他不是在開(kāi)玩笑，她愣了下，沒(méi)想到mama口味這么重。哪有放這么多鹽的。

    蘇以沫擔(dān)心爸爸以后炒菜還放這么多鹽，提醒他，“爸，中午炒菜你把鹽減半。我們老師說(shuō)了，鹽吃多了不好?！?/br>
    蘇愛(ài)國(guó)自然也是知道的，但是昨晚媳婦言之鑿鑿，他以為雞蛋羹不一樣，于是真就信了她的話。

    中午，蘇愛(ài)國(guó)做了豬rou燉粉條。

    雖然這回只放了一半的鹽，但還是很咸。

    蘇以沫又被齁住，猛灌半杯溫水入肚，這才覺(jué)得咸味淡了些。

    蘇愛(ài)國(guó)想不通，“我明明把鹽減半了，為什么還這么咸？難不成還要再減？”

    他煩躁地抓了抓頭發(fā)，整個(gè)人快要崩潰了，“炒菜怎么這么難？！比我上班還累！”

    不說(shuō)別的調(diào)料了，光鹽這塊，他就不過(guò)關(guān)。

    蘇以沫倒是想出緣由，“爸，醬油里面有鹽，用醬油的菜要減一點(diǎn)鹽。不過(guò)這rou里怎么還放醋?。俊?/br>
    蘇愛(ài)國(guó)愣了下，“你媽說(shuō)放醋好吃?！?/br>
    蘇以沫無(wú)語(yǔ)，想到一個(gè)猜測(cè)，“媽是不是跟你一樣不會(huì)燒菜??？”

    雖是疑問(wèn)，但蘇以沫心里卻已經(jīng)有十成把握。

    蘇愛(ài)國(guó)一聽(tīng)不是自己的問(wèn)題，倒沒(méi)剛剛那么頹廢了，只是他不敢相信，“不能吧？你媽從小做菜?！?/br>
    蘇以沫卻覺(jué)得自己猜對(duì)了，“從小做菜和做得好吃是兩個(gè)概念?！?/br>
    食堂為了控制成本，農(nóng)村人生活簡(jiǎn)樸，不舍得放油、買調(diào)料，那菜又能好吃到哪里去？

    所以昨天mama夸爸爸是認(rèn)真的。根本不是她想的那樣。虧她還以為mama廚藝很不錯(cuò)呢。

    她拍了下自己腦門，都是她的錯(cuò)。是她想當(dāng)然了。

    蘇以沫見(jiàn)爸爸打擊得不輕，生怕爸爸打退堂鼓，她想到一個(gè)兩全其美的好辦法，“爸？我待會(huì)兒去鄧家，張阿姨這么會(huì)做菜，我向她請(qǐng)教回來(lái)教你，怎么樣？”

    蘇愛(ài)國(guó)一個(gè)大男人，自然不好跟張語(yǔ)走得太近，但是女兒就沒(méi)這個(gè)顧慮了，他想了想覺(jué)得這主意不錯(cuò)，“也行。”

    下午五點(diǎn)多，筒子樓動(dòng)靜漸漸大起來(lái)，各家都開(kāi)始準(zhǔn)備做飯。

    由于沒(méi)有廚房，各家都把灶臺(tái)擺在走道里，油煙味飄得到處都是，味道夾雜在一塊兒，蘇以沫嗆得直打噴嚏。

    蘇愛(ài)國(guó)讓她進(jìn)屋，她不愿意，非要站在邊上指導(dǎo)他。

    蘇愛(ài)國(guó)拿她沒(méi)辦法，讓她站在門口，不許靠太近。

    將食材準(zhǔn)備齊全，鍋洗好，蘇愛(ài)國(guó)就像一個(gè)提線木偶被女兒指揮得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。

    各種食材的分量嚴(yán)格按照女兒制定的標(biāo)準(zhǔn)。

    張招娣回來(lái)時(shí)，就看著這父女倆忙得不亦說(shuō)乎。

    鄰居經(jīng)過(guò)他們家門口，跟她打趣，“小沫爸真顧家啊，居然連飯都會(huì)做?！?/br>
    這話聽(tīng)著像是夸贊蘇愛(ài)國(guó)顧家，但是仔細(xì)品就能聽(tīng)出對(duì)方在嘲諷張招娣教夫有方。

    張招娣是個(gè)直腸子，剛來(lái)筒子樓那會(huì)兒，她聽(tīng)不出對(duì)方在陰陽(yáng)怪氣，次數(shù)多了，她才漸漸明白人家在說(shuō)什么。

    不過(guò)她向來(lái)我型我素，不將別人的閑話放在心上。聽(tīng)了這暗含譏諷的話，她不僅不覺(jué)得羞愧，反而笑瞇瞇道，“我男人當(dāng)然顧家，你也是，別讓你男人整天只知道打牌，不務(wù)正業(yè)，讓他也學(xué)學(xué)做菜，學(xué)當(dāng)好男人?！?/br>
    鄰居被她噎住，神色復(fù)雜看了她一眼，面部扭曲下了樓。

    張招娣撇了撇嘴，心里嫌棄得不行：連男人都管不住，把天天往棋牌室跑，還好意思挖苦她。呸！什么東西！

    好不容易炒完菜，蘇愛(ài)國(guó)熱得滿頭大汗，因?yàn)閯倓傆脽嵊蜔土松退猓贿B打了好幾個(gè)噴嚏。

    蘇以沫擔(dān)心菜被他的鼻涕噴到，眼急手快將菜先端進(jìn)屋。

    蘇愛(ài)國(guó)抹了把額頭上的汗，一抬頭就見(jiàn)媳婦回來(lái)了，咧嘴笑了，露出一嘴大白牙，“你今兒回來(lái)得挺巧，菜剛剛炒好?？煜词殖燥埌伞！?/br>
    張招娣點(diǎn)點(diǎn)頭，將手里的東西放到沙發(fā)上。

    這次她沒(méi)剩饅頭，因?yàn)檫^(guò)了夜的饅頭有點(diǎn)酸。

    蘇愛(ài)國(guó)蒸了米飯。雖然不夠吃，但是沒(méi)關(guān)系，他還可以下碗面條。反正家里就有現(xiàn)成的掛面。

    等張招娣洗完手，換完衣服，蘇愛(ài)國(guó)已經(jīng)下好了面，女兒也盛好了飯，擺好了碗筷。

    張招娣看著色澤油亮的花甲，吸了吸鼻子，“好香啊。我昨天好像沒(méi)教你做海鮮??？你今兒怎么想起來(lái)要做海鮮了？”

    她是g省人，屬于內(nèi)陸，從小到大就沒(méi)吃過(guò)海鮮。還是到鵬城才吃過(guò)幾回，不過(guò)也只是幾回。雖然鵬城靠海，海鮮價(jià)格低，但食堂做的海鮮味道真的不行，她好幾次都吃到沙子，腥得很。所以也就放棄了。

    蘇以沫笑瞇瞇道，“張阿姨做飯?zhí)貏e好吃，我特地跑到她家跟她學(xué)的。媽，你快嘗嘗?！?/br>
    這話半真半假，張阿姨做飯水平確實(shí)還行。但是遠(yuǎn)沒(méi)有她夸得這么好，她沒(méi)辦法無(wú)師自通會(huì)做菜，于是就把張語(yǔ)的做法改成她自己的。她爸果然沒(méi)有懷疑。

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