大理寺后街的小食肆 第48節(jié)
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滿院子香氣,熏得人有些憋悶。 黃侍郎家的幼子本就身子不大好,仔仔細(xì)細(xì)的養(yǎng)到現(xiàn)在,本以為立住了,待他學(xué)業(yè)有成,就好娶妻生子,延綿后嗣,沒(méi)想到卻被一碗羊湯給藥死了。 江星闊一露面就被黃侍郎緊緊攥住了手,原來(lái)一張那么討喜的面孔,亦可以如此恨意叢生。 “一定要,一定要逮住那個(gè)兇手!” 太學(xué)的上舍生共有三十余人,午間這一碗羊湯幾乎人人都喝了,有中毒跡象共有十五人,乍一看,病情輕重只在吃得分量多寡。 “我今天沒(méi)什么胃口,只喝了幾口湯?!?/br> “早間的炊飯我喜愛(ài),多吃了些,午膳又有炒冬菇,我就沒(méi)怎么吃那羊湯?!?/br> 這些都是走運(yùn)躲過(guò)一劫的學(xué)生,談起這件事情來(lái),還是一副心有余悸的樣子。 屋子里幾個(gè)醫(yī)官忙來(lái)忙去的,在施針祛毒,黃仵作一人蹲在外頭,圍著幾個(gè)盛著穢物的木桶打轉(zhuǎn)。 江星闊倚在門邊看他抓耳撓腮,忽問(wèn):“有何想法,但說(shuō)無(wú)妨。” 黃仵作道:“也沒(méi)什么想法,就是看他們吐出來(lái)的東西,好似是吃rou多的癥狀就重些,喝湯多的,您瞧,倒是沒(méi)什么大礙。” 說(shuō)著他指了指對(duì)面幾個(gè)懨頭耷腦,但整體來(lái)說(shuō)無(wú)礙的學(xué)子。他們正在喝清口的薄荷茶,還有一人去問(wèn)陳博士,說(shuō)他們能不能回學(xué)舍去。 江星闊一點(diǎn)即透,立刻看向公廚的廚子,道:“你說(shuō)羊rou是先鹵后燉,所以才有此濃厚滋味,羊rou要鹵多久?!?/br> 裘大廚戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的道:“我們都是睡前鹵下,直至雞鳴時(shí)分再起來(lái)煨湯的。鹵料,都是撇掉的?!?/br> “可毒已經(jīng)進(jìn)到rou里去了,那三粒蓖麻籽是你們沒(méi)撇干凈留存下的?!苯情熞诲N定音,算是終于弄清楚毒源了。 第59章 窮學(xué)子 下毒的時(shí)間生生拉長(zhǎng)了一夜, 還是無(wú)人監(jiān)管的一夜,泉九不禁覺(jué)得頭疼。 “有人有人?!标惒┦康溃骸耙估镉行┛嘧x的學(xué)子腹中饑餓,公廚自是有人值夜的。” 裘大廚脧了手下小學(xué)廚一眼,小學(xué)廚滾上前來(lái), 結(jié)結(jié)巴巴的說(shuō):“我, 我守著灶, 可, 可也不敢說(shuō)也眼睛都盯在羊rou上啊?!?/br> 他倒是推脫的干凈, 江星闊道:“昨夜誰(shuí)人要過(guò)夜宵?這可記得?” “記得記得。”小學(xué)廚道:“昨夜是尚書(shū)家的樓公子,府尹家的周公子和御史中丞家的秦公子遣小廝來(lái)要過(guò)。” 他想了想, 道:“哦,對(duì)了,還有一位蔡公子也來(lái)要過(guò)夜宵。” 江星闊覷了泉九一眼, 泉九會(huì)意, 冷笑道:“你前頭恨不能把人家祖宗的官職都添上, 怎么到了姓蔡的這,就干巴巴一個(gè)蔡公子了?” “蔡公子, 蔡公子家沒(méi)官位。”小學(xué)廚擠出一個(gè)比哭還難看的笑。 陳博士問(wèn):“哪個(gè)蔡公子?蔡助?” 小學(xué)廚點(diǎn)點(diǎn)頭, 陳博士納罕的問(wèn):“他怎么來(lái)要夜宵了?” “他不能嗎?”江星闊問(wèn)。 “哦, 不是, 不是?!标惒┦窟B忙解釋, “蔡助家中貧寒,但文采出眾,是瑞安府將他推舉進(jìn)太學(xué)的,這一撥就兩個(gè)出身平民的學(xué)子, 另一個(gè)陳云家中是經(jīng)商的, 而蔡助家中還有老母幼妹要奉養(yǎng), 太學(xué)給他發(fā)的月銀他大半也都托人帶回家中去了。他素來(lái)勤儉克己,而夜宵是要另付銀子的,我只是奇怪?!?/br> “他只要了倆不要錢的饅頭和一壺茶水?!?nbsp;小學(xué)廚輕聲道:“昨夜確也是蔡公子頭一回來(lái)?!?/br> 江星闊還沒(méi)說(shuō)話,邊上就有個(gè)學(xué)生冷哼,道:“是了!蔡助平日吃飯遇上葷腥就狼吞虎咽,風(fēng)卷殘?jiān)频模袢者@羊湯味美,隔十日才上一回桌,他怎么會(huì)錯(cuò)過(guò)!定然是他!素日里就十分孤僻不合群,想來(lái)是窮則生怨,恨起我們來(lái)了!” 泉九將這位義憤填膺的學(xué)生上下看了個(gè)遍,腦子里忽冒出周錦錄那廝的模樣,再一瞧這通身的香囊環(huán)佩,難不成花枝招展也是家學(xué)淵源? “周公子雖然有心學(xué)你堂兄判案,卻是急躁武斷了些,張口就可拿人下獄了不成?”江星闊涼絲絲的一句,把那幾個(gè)呆子都說(shuō)得閉嘴了。 窮學(xué)子半夜偷偷去要饅頭冷茶不奇怪,誰(shuí)也不是生來(lái)就帶金攜銀,誰(shuí)都有餓的時(shí)候,但奇怪得是,這么巧去要了夜宵,而第二日又沒(méi)吃那羊湯。 蔡助被請(qǐng)出來(lái)問(wèn)話時(shí)還十分困惑,陳博士把事兒說(shuō)了一半,他便明白為何疑上自己了,少年氣盛,雖是家貧,但鄉(xiāng)人皆厚道,府衙又清廉,推薦他進(jìn)太學(xué)全憑自身才華,故而膝蓋還沒(méi)彎過(guò)幾回,驟然遭此折辱,一張臉?biāo)查g變紅,氣得渾身在抖。 “問(wèn)你一句罷了,就這樣受不住,我還以為能叫瑞安府舉薦到太學(xué)來(lái)的學(xué),總好過(guò)那些靠世蔭的,外頭可有好幾張利嘴,拎個(gè)誰(shuí)來(lái),說(shuō)話都比陳博士難聽(tīng)?!?/br> 江星闊一句話,就見(jiàn)那蔡助如被針刺了一般清醒過(guò)來(lái),深吸一口氣,人也鎮(zhèn)定許多,他看向陳博士,斬釘截鐵的道:“夫子,我沒(méi)有!” 博士之名是官位,陳博士掌管太學(xué)庶務(wù)居多,偶也會(huì)替因故不能上課的夫子們講經(jīng)述文,所以學(xué)生們不叫他陳博士,也叫陳夫子。 陳博士看向江星闊,那意思,你跟這位說(shuō)啊。 蔡助有些怵江星闊,但還是走上前來(lái),看著江星闊那雙與漢人迥異,又分外深邃的眸子,他張了張口,肚子里好像就只剩下了真話。 “我雖不及太學(xué)諸位同窗那樣會(huì)投胎,卻也明白自己能有今日的境遇,已經(jīng)是萬(wàn)里挑一的好運(yùn)道了。出生時(shí)母難而我順?biāo)?,手腳俱全,靈臺(tái)清明,面容端正,想想多少人一出生就沒(méi)了向上爬的門路?我雖生在貧家,但卻有個(gè)慈悲勤勞的娘親,和睦柔善的四鄰,我啟蒙恩師是個(gè)街尾算命的卦師,在外人看來(lái)他粗俗卑下,卻是這樣一個(gè)人,用盡最后一點(diǎn)人情關(guān)系將我推到縣學(xué)?!?/br> 蔡助說(shuō)得滿臉是淚,他胡亂用袖子揩了一把,望向?qū)W舍大門,雖掩著,但他知道一定有很多耳朵貼在上頭。 “太學(xué)里與同窗之間的不睦,于我而言早就不新鮮了,大人以為我在縣學(xué)之中就好過(guò)嗎?太學(xué)里人人有家世,有身份,其實(shí)也是一番桎梏,即便心有不忿,看我不順眼,也不過(guò)幾句冷嘲熱諷,或是對(duì)我的忽視鄙夷,相比起當(dāng)年在縣學(xué)中同窗作弄我的把戲,實(shí)在可以稱得上是溫柔似水了?!?/br> “我怎么會(huì)因此就想要毒害他們?即便太學(xué)上下都是出自名門的公子哥,里頭也有得是能真心與我相交的端方君子?!辈讨f(shuō)著,苦澀一笑,道:“大人,夫子,我很珍惜在太學(xué)里的日子,即便偶有憋悶苦痛,也不至于會(huì)偏激到要下毒報(bào)復(fù)的地步,這不是自毀前程嗎?” 蔡助聲淚俱下掏心剖肝的一番話,泉九心里也動(dòng)容,看了江星闊一眼,他依舊是沒(méi)什么表情,開(kāi)口便問(wèn):“你今日未曾去用羊湯,可有緣由?” 蔡助哭得涕泗橫流,此時(shí)正響亮的擤著鼻涕,大家只好等他,蔡助也有幾分尷尬,道:“昨日是友人生辰,武學(xué)里有個(gè)小私廚,我們?cè)谀菙[了一小桌?!?/br> 江星闊疑道:“不是說(shuō)太學(xué)和武學(xué)的公廚一貫是在一處的?” 陳博士略有幾分了解,就道:“是啊,武學(xué)是后辦的,但還有個(gè)小廚房方便學(xué)生飲食,可以做些湯面小菜什么的,但學(xué)子們的大餐都是從公廚走的?!?/br> 蔡助也道:“武學(xué)私廚的湯面做得很好,價(jià)錢也不貴,我們慶生一貫是去那里的。” 陳博士見(jiàn)江星闊并沒(méi)要就此放過(guò)蔡助的意思,就道:“江大人,毒源已經(jīng)查明,公廚里的食材也都由醫(yī)官一一查驗(yàn),且又派了守衛(wèi)看管,四散回家的孩子們也都回太學(xué)來(lái)了,無(wú)一缺漏。天色已晚,咱們不如明日再查?” 蔡助又飛不走,就別囚困著他了。 第60章 老鹵和蹴鞠 江星闊不過(guò)歇了一夜, 第二日來(lái)到大理寺,黃侍郎已經(jīng)坐等著了。他這幼子聰慧體弱,一朝無(wú)辜喪命,確也叫人唏噓。一夜之間, 黃侍郎臉上多了好幾道皸裂的口子, 想來(lái)是被眼淚漬的。 黃侍郎此人不好得罪, 他看似圓滑, 卻是個(gè)睚眥必報(bào)的。江星闊揣測(cè)他是聽(tīng)到關(guān)于蔡助的風(fēng)聲了, 索性將蔡助的自述都與他說(shuō)了,末了道:“黃侍郎自有評(píng)判, 只是案子未查明,切莫做出叫己后悔終身的選擇?!?/br> 他這句敲打黃侍郎聽(tīng)得明,他眼眶干涸, 滿目血絲, 只道:“既如此, 那便是又無(wú)疑兇了,江大人打算如何查下去?” 江星闊沒(méi)有回答他, 泉九一邊走進(jìn)來(lái), 一邊扭臉看黃侍郎離去時(shí)微微佝僂的背影, 道:“大人, 馬備好了, 您還沒(méi)用膳吧。咱們?nèi)メ镒幽浅孕┰偃ヌ珜W(xué)?” 窄街小肆,依舊如此寧?kù)o平和。門簾換了厚布,墜了銅鈴,不進(jìn)風(fēng)也不擋著客人, 一揮手掀了簾子, 還能聽(tīng)見(jiàn)悅耳的脆響。 早市剛歇, 午市未至,正是閑時(shí)。錢阿姥和岑開(kāi)致正烤火呢,吃得瓜子殼和花生殼都隨手扔進(jìn)炭盆里,偶爾燃起一小簇火花。 空氣中彌漫著食物的香氣,神仙一掀簾,也要變成知曉腹饑肚餓的凡人。 抬首見(jiàn)到泉九和江星闊兩人,錢阿姥臉上露出慈愛(ài)的笑容來(lái),道:“用過(guò)早膳了嗎?” 見(jiàn)兩人要搖頭,她拍了拍要起身的岑開(kāi)致,道:“阿姥炒的年糕片還沒(méi)吃過(guò)吧?致娘鹵了大rou片,與年糕同炒味道極好,略坐坐,馬上就好?!?/br> 明州地道的一些吃食,岑開(kāi)致對(duì)于火候的把控還不及錢阿姥,便歇算著了。 錢阿姥果然不是夸口,不過(guò)一盞茶的功夫,兩盤(pán)熱騰騰滿是鑊氣的炒年糕就上桌了。 這看似簡(jiǎn)單的家常滋味,想要做得好,卻也要費(fèi)一番心思功夫。年糕片是公孫三娘早早就切了一水盆備著,早間已經(jīng)賣空了半盆,公孫三娘同楊松去街市上了,回來(lái)還得切一盆以備午市。 年糕片要切得薄厚相當(dāng),這樣炒的時(shí)候才會(huì)火候均勻,不至于一些都要糊了,一些還未入味。 白菘只掐了里頭的嫩芯,一炒就糊爛,黏在軟趴趴的年糕上,醬汁是加了大rou片的鹵水一起炒的,每一塊年糕上都裹纏著濃郁的醬汁,甜糯鮮美,軟而有嚼勁。 大rou片約莫有一指頭厚,阿姥炒的時(shí)候切成了酒盅口那么大小,和在年糕片里一起入口嚼吃,軟乎乎的,越吃越香。 江星闊本也沒(méi)想到一盤(pán)年糕的滋味竟然能那么好,吃光一盤(pán),抬眸就瞧見(jiàn)岑開(kāi)致托腮看著他笑,“好味嗎?” 江星闊對(duì)錢阿姥一點(diǎn)頭,道:“阿姥手藝好。” 錢阿姥笑道:“炒個(gè)年糕算什么,是致娘的rou片做的好,先鹵后炸再煨煮,麻煩得要命,不過(guò)幸好眼下天冷,她做一次能管兩天。” 岑開(kāi)致做了個(gè)有些自得的小表情,看起來(lái)可愛(ài)極了,若是獨(dú)處,江星闊真想把她摟進(jìn)懷里,好好的親一親,蹭一蹭。 岑開(kāi)致問(wèn)起昨日太學(xué)的事情,泉九便告訴她是鹵料中被人投毒。 “鹵料?是老鹵嗎?這也太可惜了。”她不禁感慨。 泉九很是不解,道:“有甚個(gè)可惜的?” “鹵料是越老越好,你還記不記得你買過(guò)的那家胭脂鵝脯?”岑開(kāi)致問(wèn)江星闊。 江星闊點(diǎn)點(diǎn)頭,道:“嗯,怎么了?” “我后來(lái)又讓文豆買過(guò)幾回來(lái)吃,這家鹵味店靠的就是一鍋用了幾十年的老鹵,鹵料其實(shí)就靠那幾樣,味好的鹵味店,要緊的是老鹵子,所以我才說(shuō)可惜的?!?/br> 岑開(kāi)致這一番關(guān)乎鹵子的心得體會(huì)不過(guò)是隨口閑談,卻不知道為甚落在了江星闊心上,幾個(gè)醫(yī)官被他問(wèn)得發(fā)懵,倒是黃仵作道:“我驗(yàn)過(guò)了,那毒沒(méi)下在老鹵里?!?/br> 眾人都看他,黃仵作道:“昨個(gè)大人去審學(xué)生的時(shí)候,裘師傅舍不得那老鹵子,讓我?guī)椭?yàn)一驗(yàn)。他說(shuō)老鹵還得做其他的菜,羊rou味獨(dú),直接投進(jìn)去以后鹵什么都是羊rou味了,所以鹵羊rou不是直接擱老鹵里鹵的,是從老鹵勺一瓢出來(lái),再添新料燉煮。大人果然機(jī)敏過(guò)人,見(jiàn)微知著,這蓖麻籽就是添在新料里的?!?/br> 有個(gè)醫(yī)官不屑的小聲喃喃道:“知道了這個(gè)又能怎么樣?” 裘師傅探出個(gè)腦袋,有些慶幸,道:“新鹵料在入鍋之前炒制過(guò)一道,炒完還鋪在院里曬了一個(gè)時(shí)辰,那時(shí)我們都去午歇了,若說(shuō)無(wú)人監(jiān)管,且就是那個(gè)時(shí)候了?!?/br> 陳博士皺著眉頭,道:“前日午時(shí)正是休沐日,不過(guò)也有好些學(xué)生家不在臨安,依舊住在學(xué)舍中,所以我們與武學(xué)就舉辦了一場(chǎng)蹴鞠球會(huì),大半的學(xué)子都去cao練場(chǎng)了。” “武學(xué)的cao練場(chǎng)大,為什么不去武學(xué)?”泉九不解的問(wèn)。 陳博士有些不好意思,道:“武學(xué)學(xué)子本就身強(qiáng)體健,再去武學(xué)的cao練場(chǎng)上,總覺(jué)失了優(yōu)勢(shì)?!?/br> 泉九撓了撓下巴,道:“將那日留在太學(xué)的學(xué)生名錄取來(lái),回家的那些學(xué)生就可以撇清干系了?!?/br> “不止太學(xué)?!苯情熀鋈坏?,“還有武學(xué)。不要覺(jué)得武學(xué)沒(méi)死人,在此事上就是連帶受罪,公廚都設(shè)在一處,誰(shuí)被誰(shuí)拖累了,還不一定?!?/br> 陳博士如聞天籟,恨不能插香禱告這事兒的癥結(jié)出自武學(xué),而不是他治下的太學(xué)。 “武學(xué)和太學(xué)的東西門相連,來(lái)觀賽的武學(xué)學(xué)生也不少?!?/br> 泉駒和胡沁那一日是回了家的,有記檔,便沒(méi)被提去訊問(wèn)。兩人倚在欄桿上,看那一院子被留下來(lái)的學(xué)子。 武學(xué)的學(xué)子不比太學(xué),大多是出自世家高門,雖說(shuō)也是家中父輩有個(gè)一官半職的居多,但平民出身的人數(shù)要比太學(xué)多很多,還有些軍將家的子弟,質(zhì)素不錯(cuò)的,也會(huì)送到武學(xué)來(lái)。 泉駒在武學(xué)中受欺負(fù),江星闊一點(diǎn)也不意外,武學(xué)雖是學(xué)堂,教的卻是刀槍棍棒,拳腳功夫,有些軍營(yíng)氣,泉駒雖不怯懦,可身上缺了點(diǎn)匪氣,太文生公子哥了。 武學(xué)之癥結(jié)依舊是本朝重文輕武,雖然天子有意培養(yǎng)些精兵銳將以抵抗外辱,卻又畏懼兵權(quán)割據(jù)。所以即便教授軍法韜略,卻也因天子忌憚而只是些聊勝于無(wú)的皮毛。 泉駒只受點(diǎn)嗟磨,不至于被排擠出武學(xué)也概因此,武學(xué)里不是純粹的武,武學(xué)的設(shè)立本身就在是重重桎梏之下。 第61章 午膳和同窗