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轉(zhuǎn)日風(fēng)吹窗欞響,阿夏拍拍自己的臉,讓自己清醒一些,走到露臺上,明月河兩邊浮著一層浮萍,從河道飄下來的,還能見到沾水的柳絮。 大清晨的天,能聽見從遠山傳來的布谷布谷的鳥叫,河流上泛著數(shù)艘烏篷船,船頭船尾有不少竹簍,春茶滿筐。 每年到谷雨,阿夏都能見到這樣的場景,要是在王家莊時,能見到滿山的茶園,大家天還沒亮就套著茶簍去摘茶葉,若碰到桑樹,上頭還有不少戴勝鳥,此乃春末夏初之景。 等阿夏完全清醒后下樓,底下堆著幾個高矮不一的籮筐,方母正彎腰拾掇,她繞到前面問,阿娘,這些是誰送來的? 還能是誰送的,方母挑揀著一把香椿頭,想也不想地回,你外祖母大早托人跟船送來的,今年谷雨的茶葉好,香椿也好,三更天去摘了匆匆送來。 她忍不住埋怨,你說年紀(jì)都這么大了,大半夜還打著燈籠去摘茶,要是出點事情,呸呸呸。 方母連忙吐掉這句話,嘆口氣直起腰來,算了,老兩口一根筋的也說不聽。等會兒把這春茶給收拾好,今日你小溪姐過來,晌午后可不能出門,幫著一起做些事情。 阿夏連忙點頭應(yīng)下,不敢在今日觸她娘的眉頭,吃了早食揣上一兜子的谷雨貼往外頭盛家走。 青磚小道上路過的人要么肩挑著兩個竹扁籮,要么手里挽著個竹籃子,里面裝的全是春茶,或是香椿,也有剛?cè)ド缴喜傻哪蠣T葉子。 整條道都充滿亂糟糟的香氣,阿夏聞著夾雜的味道,從橋上走過,還沒到就看見盛潯家的門大開。 她走過去時,盛母已經(jīng)搬著東西朝另一邊走去,探頭往院子里一看,盛潯還在規(guī)整東西。 阿夏,來做什么? 阿夏準(zhǔn)備悄悄進去,就聽見盛潯低啞的聲音響起,明明他連頭都沒有抬。 你怎么知道是我? 阿夏湊到他旁邊,也彎下身看他修船舵,語氣很好奇,明明她都沒有發(fā)出聲音來。 你的腳步聲,我聽到了。 盛潯裝好最后一個木件,將頭抬起來,看向她,問道:怎么這么早來找我? 他問完將手浸到一旁的盆子里去搓,阿夏就站在那里,從衣兜里掏出一疊谷雨貼,甩了甩,聲音嘩啦啦的。 她說:上次你說我做面給你還不夠誠心,喏,今日我畫了這么一堆谷雨貼,送你總算有心了罷,可避禍消災(zāi)。 說歸說,下巴還微微翹起來。 盛潯用巾子擦手,骨節(jié)微微泛紅,從她手里接過谷雨貼后,伸出一只手指輕輕點了她的臉頰,觸感冰涼。 他和阿夏說話總會彎腰低頭,確實有心了。 收回手后又道:晚點我要去海灣祭海,等吃完飯在家里等我來找你。 找我? 阿夏摸著半邊臉頰,對他的觸碰也沒有以前那么想拍他的手,只是語氣頗為不解。 對,找你去一道去新火節(jié)。 盛潯把那疊谷雨貼收好,把自己要說的給說出來。 行啊,你可早一點。 曉椿和山桃都有事,南溪姐指定不會跟她一起去的,有盛潯跟她一起也挺好。 會很早過來,盛潯將東西拿上,和阿夏一起走出門,指指旁邊,我爹娘等著我去祭海,先不說了。阿夏你先回去。 好。 阿夏知道靠海吃飯的人對谷雨祭海有多看重,年年這一天漁民都會趕到海灣,在海神娘娘廟前熱熱鬧鬧辦一場,海船都得繞著廟前游幾圈。 她沒過多打擾,回到自己家后,手里就被方母塞了根雞毛撣子,讓她把屋里的灰全給掃一掃,蛛網(wǎng)也不能有,免得叫人家進來覺得難看。 阿夏認(rèn)命,反正沒歇著,方母讓做什么就做什么,一點都不含糊,免得還得被說。 直到半下午,日頭都有點西沉,阿夏癱在椅凳上,灶房那邊方父在叫她,阿夏,快點來吃酥魚,看看是不是你饞的這個味。 原本還一點都不想動彈的阿夏,立馬站起來,驚得縮在她腳邊的湯圓一骨碌爬開,尾巴翹得老高,咪嗚咪嗚地躥到外頭找年糕訴苦去了。 阿夏看得好笑,也沒管徑直走到灶房,魚香氣撲鼻,一口大瓷盆上金黃的酥魚錯落堆著,顏色好,在光下變成純粹的橙黃。 鍋里的油泛起小泡還沒有停息,方父又往里頭扔,油涌上來包裹住魚身,他做酥魚用的魚是本地河里撈上來的鳙魚,肥美,用來做酥魚再合適不過,沒有鳙魚的話,他就會用草魚,吃起來也沒有太大的區(qū)別。 切成片的鳙魚腌好后,等油熱到起泡,就能放下去炸,炸就要炸透,外皮酥,里面嫩又不老。這時候撈上來的魚塊雖說能吃,咸味也有,不過吃著總會覺得差些味道。 所以還得另燒一個鍋,調(diào)汁,水、紹酒、桂皮、白糖等熬成一小鍋,沸起就熄火,魚塊全都浸到里頭,蓋上蓋子燜會兒。 阿夏從湯料里夾出一塊,在盆沿抖抖汁水,而后咬下半邊,炸過又在湯汁里浸過的魚rou,表皮是酥的,里頭魚rou細(xì)膩嫩白干香,無需太過于嚼它。 --