方母攬過阿夏，笑著戳了戳她的額頭，你個(gè)促狹鬼。

    外祖母拍了拍自己的胸口，緩了口氣，指著后頭的飯間，可別笑了，等會(huì)兒把生冬給笑得要鉆到地縫里去。我們先吃飯。

    對(duì)對(duì)，先吃飯。

    一大幫人往前走，面得自己去飯間拿，大姨母夫妻倆忙活，兼幾個(gè)莊子里的婆子，方父也過去打下手。

    面全盛到一樣大小的青瓷碗里，魚糍面是用鮮魚刮片加淀粉敲成的，薄而有韌勁的一片煮熟，層疊臥在濃湯里。

    做這是有訣竅的，最好在開春時(shí)劃船去灣口，那里靠海，買上一條大鲅魚，旁的魚做起來味道沒它好。

    要王家莊本地出來的紅薯磨成的淀粉，煮的油最好用自己熬出來白花花的豬油。

    這樣吃起來味才鮮，不過很是麻煩，也只有紅白喜事的時(shí)候會(huì)做這道面。

    上面還有一勺澆頭，黃芽菜、細(xì)長(zhǎng)條rou絲、春筍絲、自家發(fā)的綠豆芽，再灑把香蔥。

    快來拿，小心燙，生冬兩個(gè)吃小碗，叫你爹拿過去。

    來來，阿夏，這碗給你。你愛吃這面，多吃些。

    大舅母忙端了一碗冒尖的魚糍面給阿夏，她自個(gè)兒生了霜花后，看見小小一團(tuán)的阿夏，更是愛得不成，叫她說是得了兩個(gè)女兒。

    好，大舅母我自己能端，你也吃。

    阿夏小心捧過，和霜花一起坐在飯間角落的小桌吃，頭頂正對(duì)著天窗。

    她都沒功夫說話，夾起一塊淡黃的面，鼓起臉呼呼吹氣。在筷子上卷吧卷吧，卷成一團(tuán)。

    魚面很燙，又頗為滑嫩，她吃得仔細(xì)，咬一小口嚼咽，滿口生香，一點(diǎn)腥氣也沒有。

    綠豆芽爽口，春筍絲脆嫩，再喝一口用好些料熬起來的湯頭，豬油爆蔥香。這已經(jīng)不好說鮮了，阿夏對(duì)它的感受只有像走在大雪里，凍得渾身發(fā)僵，喝了一盞暖茶時(shí)那樣的舒坦。

    作者有話說：

    梅干菜燒餅我們這邊做的是真好吃，和的餡里頭一定要加點(diǎn)肥rou，瘦rou可不加。做好后用鐵爐子烤，里面放炭，烤到兩面金黃，卻一點(diǎn)也不硬，面皮吃起來是軟的，里頭冒油的最好吃。

    還有用曬干的白蘿卜絲做餡，味道也很不錯(cuò)。糖餅也好吃，里頭抹白糖或是紅糖，烤到里頭的糖融化，卻一點(diǎn)也不膩人。

    晚點(diǎn)還有一更。

    文中的美食參考《魯迅筆下的紹興菜》感謝在2022-06-13 00:00:16~2022-06-15 13:08:29期間為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使哦~

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    第9章 清燉獅子頭

    吃了碗熱面后叫人昏昏欲睡，外祖母讓她去屋子里睡，可阿夏不想沒換衣裳去睡床上。

    外祖家也有個(gè)很大的曬臺(tái)，她便從她屋里搬了張扶手式躺春椅出來，那下頭墊了一層褥子。她躺在上面，霜花還遞給她一床小被子，叫她蓋著。

    晌午后日頭是暖和的。阿夏臥在躺春椅上，拿被子蒙住自己的眼。耳朵聽遠(yuǎn)處山林里清脆的鳥鳴聲入眠。

    不久后起風(fēng)了，一陣陣的，阿夏被驚醒。醒來后她立起靠背，有點(diǎn)懵懵的感覺，攏著軟被，眺望遠(yuǎn)處。

    海藍(lán)的天上是大塊大塊象牙白的云，翻涌著，奇形怪狀。底下聳起一座座高矮不一的山頭，深綠淺綠錯(cuò)落。大群的飛鳥傾巢而出，咕哚咕哚的叫聲落下來。

    阿夏以前住在外祖家時(shí)，最喜歡夏日傍晚躺在曬臺(tái)上看云。那時(shí)云不單單是白的，或橙黃，或豆紅，或嵐灰，或泛著金光。有的云害羞，只占據(jù)一小塊地方，舒展不開?？捎械脑坪浪?，一鋪就是目能所及的天，顏色極其輝煌。

    還能靠在木欄桿上聽風(fēng)吹過稻浪沙沙作響，蜻蜓從屋檐底下穿行而過。

    她把被子卷起放到椅上，起身低頭看下面的稻田，秧苗細(xì)短，風(fēng)過只能擺擺葉子。

    生冬正趴在那里看稻田里的小魚，回頭瞅到曬臺(tái)上的阿夏，急溜溜起身招手，小表姐，你睡醒了呀。那快些下來，去放紙鳶，我們等你好久啦。

    我這就下來。

    阿夏喊道，把被子攤好曬在躺椅上，自己著緊跑下樓去，從自己屋里扒拉出一只紙鳶，兩只風(fēng)箏。

    小溫和生冬蹲在樓梯口等她，臉上都是蠢蠢欲動(dòng)。她趕緊把自己拿下來的風(fēng)箏給兩人，一只花色斑駁的蝴蝶，一只大頭小眼胖錦鯉。

    她自己的是最常見的燕形紙鳶，布滿繁復(fù)又暗沉的花紋。

    去松嶺底下放，阿夏說，再叫我大哥帶著年糕一起去。

    霜花今日不能出門，其余的表哥表姐年紀(jì)都大了些。有娃后更是穩(wěn)重不少，不跟他們一道嬉戲，還變得愛管著他們，就更不能一起了。

    方覺雖然歲數(shù)也大，不過他已經(jīng)定親了。大概明年成婚，定的是書院另一個(gè)先生的次女。阿夏頂喜歡這個(gè)嫂子。

    如是想著，靠在那里和大表哥正說話的方覺被她拍了下，大哥，你跟我們一起去放紙鳶。

    大表哥笑她，我看我們阿夏是一點(diǎn)都沒長(zhǎng)大哦。

    孩子氣呢，沒有一日不鬧騰的，方覺站起來整整衣衫，我跟他們?nèi)ヒ惶?，不然跑到哪里去都不曉得。晚上再聊?/br>
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