糙漢家有俏夫郎 第132節(jié)
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小老頭背手站在那里,就自帶一種氣度。 唐曉??吹搅瞬挥傻牧粜膸追帧?/br> “老丈,您是要買魚嗎?本店的鮮魚可以幫忙處理,到家稍微清洗一下就能下鍋了。” 那小老頭背著手,顛顛顛的跑到唐曉福廚房這邊,伸頭就朝鍋里看,一邊看一邊嫌棄的搖頭。 “哎喲喲,白瞎這么好的娛樂,這做魚的手法呀,真真是下成呀?!?/br> 旁邊打下手的陽哥兒一聽有些不樂意了,張口想要反駁幾句,被唐曉福伸手攔住,唐曉福笑瞇瞇的上前看著老人。 “小輩只會尋常家常菜,一看您老就是個愛吃魚的,會吃魚的,不知可否指點一二,我再做上一道與您一同品嘗?!?/br> 小老頭一聽有魚吃,眼睛一亮,連忙擺出一副高深莫測的模樣,邁著方步說道:“這鮮魚啊,在處理的時候魚塞……,最后淋上了酸甜的糖醋汁,一分不能多,一分不能少,才能外表酥脆里一邊鮮嫩可口?!?/br> 唐曉福聞言眼中劃過暗光,他雖說是個廚藝不那么精深的,但是他會吃啊。 在現(xiàn)代也吃過不少的好東西,一聽就知道這老爺子就大有來頭。 于是笑瞇瞇的看了趙向北一眼。 趙向北朝他點點頭,顯然是也看出這老頭恐怕是個廚子,而且還是挺厲害的廚子。 干這行的,但凡厲害的人,都是要伺候貴人的。 趙向北從桶中撈出條最大的鯉魚,照著老爺子的方法處理一遍,下鍋重新的炸制,調(diào)制糖醋汁。 最后出來之時,整個鋪子周圍都是酸甜可口的香味,只把路人都吸引過來,頻頻向著鋪子里面伸頭張望。 就這會兒做魚的功夫鋪子里邊就賣出去二十多條魚,可見這老者的厲害之處。 陽哥兒那是個極有眼力見兒的人,見這邊魚快出鍋了,就連忙用后屋的灶做了白米飯,一同端了上來。 見著客人身份恐怕不一般,陽哥連同店鋪的伙計就端著唐曉福坐的那盆魚上后院去吃了。 主院這邊只有唐曉福唐向北和這小老頭。 唐曉福將魚和米飯端上桌,那小老頭也不客氣,坐下來就是大快朵頤,一條魚幾乎被他吃了個干干凈凈,然后磨磨嘴說道:“手法嘛。差強人意,味道還可以,魚挺不錯的。就這個品質(zhì)的魚,老人家我要三百五十條,可有???” 唐曉福盤算了一下,三百五十條魚的價錢,眼中晶晶亮,仿佛看到無數(shù)的銀子,手牽著手繞著他跑。 于是點點頭:“三百五十條活蹦亂跳的大鯉魚,自是有的,我這里還有草魚和鱸魚,您不妨也看看?!?/br> 那小老頭指揮著唐向北撈起鯉魚,又撈起草魚和鱸魚,看了看都滿意的點點頭。 “三百五十條鯉魚,五十條草魚,五十條鱸魚,可都要這個品質(zhì),連續(xù)七天每天都要送到,嶺北西苑。” 唐曉福連忙從前面坐岸上拽過一張紙,將這老頭的要求寫了下來,又寫下地址,然后一頓。 隨即明白,那別院聽說可是當朝相爺在家鄉(xiāng)的老宅。 只不過主人家不在常年,有些老仆打掃衛(wèi)生看管。 想到這買魚的主人,家唐曉福又有些猶豫了。 他小說看的多了,知道那些個高門大戶的,有的會仗勢欺人。 這么多魚送出去,他也怕錢拿不出來。 于是唐曉福有些猶豫,看著老頭說道:“這魚我自然是有的,各個頂個兒的,都是又肥又鮮美的,只是這銀子……” 那小老頭眼睛一番,滿臉的傲氣,從懷里掏出個二十斤銀子,直接拍在桌子上。 “這個是定錢,你要是做的好呢,我家大老爺自然還會有賞賜。如果你偷jian?;眯┐纹泛?,咱們可是要說道說道的?!?/br> 唐曉福看了銀子,頓時放松下來,滿臉的喜意。 “您放心吧,打開門做生意遇到您這樣的大主顧那是三生有幸,您別客氣,我這就給您裝條又大又新鮮的草魚和鱸魚,拿回去您做來嘗嘗滋味如何保證不會讓你失望的?!?/br> 第148章 賣魚 小老頭一聽唐曉福如此上道,頓時眉開眼笑,自腰間拿出一塊木牌送到唐曉福面前。 “老夫我姓翁,到了莊子上報我的姓氏,遞上牌子就可以將魚送進來了。” 唐曉福連忙接過那個牌子細細打量。 只見著木牌,巴掌大,上邊精細的刻著花紋,中間一個大大的翁字倒是格外顯眼。 看那背后的家輝,赫然就是那位相爺了。 唐曉福心中略有明領(lǐng)悟,連忙點點頭,眼珠轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),又說道:“我家里也在養(yǎng)一些河鮮,個大味道鮮美,但是數(shù)量少,不知你要不要。” 小老頭一聽頓時眼睛一亮,連忙湊到唐曉福面前,細細的問。 “是什么河鮮?那個頭大不大,新不新鮮?我家老爺可是最喜歡這口的?!?/br> 唐曉福了然一笑,暗道自己果然戳中了對方癢處。 于是老神在在神秘的說道:“您放心,保證新鮮都是自家養(yǎng)的,一個都舍不得吃,有那比手掌長的蝦子,還有扇貝?!?/br> 小老頭摸了摸下巴,連連點頭。 “好好好,你明天一樣拿著一些,老人家我要買上一些回去嘗嘗,好不好再做其他決斷?!?/br> 唐曉福連忙脆生生的應(yīng)是,這邊趙向北也快速的將青魚和鱸魚裝在一木盆當中,放了不少的水。 魚兒歡快游動,倒是鮮活的很。 只是這木盆本就笨重,再加上水和魚,重量可想而知。 唐曉??粗?,無比想念現(xiàn)代的塑料袋。 可惜他雖然能從空間買,但是拿不出來。 有些遲疑的看著小老頭說道:“您看這魚您怎么拿回去呀?要不然我將魚殺了收拾好了,您拎回去方便一些,小老頭連忙擺擺手說道:“唉,那可不行,這魚在下鍋之前殺,才最鮮美?!?/br> 只見他朝著身后擺擺手,只見角落處一個馬車踏踏踏的行駛到店鋪門前,下了兩個高壯的漢子。 上前一言不發(fā)的,接過趙向北懷里的木盆,沉默的就往出走。 小老頭也不含糊,從腰間又掏出塊一兩左右的碎銀子,直接丟在桌子上。 “這兩條魚,老人家我買了明兒你,可別忘了帶河鮮來?!?/br> “您放心吧,忘不了了,保證活蹦亂跳的,等您來拿?!?/br> 唐曉福拿著碎銀子,笑的那叫一個明媚連連點頭。 送走了這位難得的大客戶,唐曉??粗稚系你y錠子,也不由得眉開眼笑。 這一條魚最多也就四五斤沉,平時最多也就賣個四五十文錢一條。 剛才那兩條魚,這位老人家就給了一兩多銀子,可見是大方的很。 不過想到過幾日的大生意唐曉福還有一些擔心,湊到趙向北身邊拽了拽他的手,細聲問道:“向北,不知那位相爺品行性情如何?這單生意好不好做?!?/br> 趙向北沉吟片刻,點了點下巴后點點頭:“那位老相爺已經(jīng)年過古稀,聽說性子有些古板,但是剛正不阿為人板正倒是不用擔心。你只管挑最好的送過去就行?!?/br> 得到了肯定的答案,唐曉福更加開心了,靠在趙向北肩膀上,捧著那個大大的銀元寶,嘿嘿嘿的傻樂。 忽然想起來,店里邊的陽哥兒,還有送于的鹿哥兒他們,只怕這些日子要辛苦了。 連忙將人叫過來對陽哥兒說道:“這些日子辛苦你們送魚到那莊子上恐怕要頗費一些周折,我在村里邊會準備好木桶和挪車,你們幾個叫家中的弟弟們送過去,一人一趟,我給二十文的工錢。” 陽哥兒和鹿哥兒聽了頓時互看了一眼,滿臉帶著笑容連連點頭。 “東家您放心吧,保證將魚妥妥的給您送過去?!?/br> 唐曉福點點頭,這才跟趙向北一起離開店鋪,今兒得了銀子唐曉福心中開心。 當下就用了一兩多的碎銀子,去rou鋪里割了三斤五花rou,再買上兩根大骨頭,樂顛顛的跟趙向北一起提回到家中。 李氏迎出門來,見唐曉福竟然拎著這么多的rou,還有骨頭,連忙有些心疼的接過來。 “你這孩子手腳怎么這般的大?就算開了鋪子掙些銀錢,也是要仔細花費的?!?/br> 唐曉福聽著李氏的嘮叨也不生氣,眉開眼笑的拽著自家姆么的手,將今兒的事兒跟他說了又說。 “這生意難得,對方還是貴人,我怕店里邊的鹿哥兒他們壓不住場面,就想著讓二哥幫忙送到那莊子上。到時也不說贏錢,這趟活送完了后,我送二哥家的阿壽一個小銀鐲子如何?” 李氏拍拍唐曉福的頭就笑道:“都是自家人,何必這么客氣,你二哥有力氣的很,一會兒晚飯他回來你跟他說就是了。” 唐曉福點點頭看著李是拎在手里的五花rou,可怕自家姆么仔細日子過不舍得吃,就拽著他的手撒嬌說道:”姆么,我買了很多五花rou,咱們做頓紅燒rou,再熬個骨頭湯給家里的人補補吧?!?/br> “這rou要是腌制好了,仔細吃能吃到秋天呢。” 李氏盯著這上好的五花rou,有些心疼的嘖嘖嘴。 唐曉福見了連忙臉上堆起笑容,晃著李氏的手臂,一副小孩兒的做派。 “姆么,我真的饞rou了,夢里都想您做的那口紅燒rou了,您做給我吃吧,咱家山上那個魚池,每日都有不少的魚,rou食應(yīng)該是不缺的。您看家里人這段時間在地里面勞作,如果不好好補補,身體虧空了,到時可就得不償失?!?/br> 今天輪到王儀幫忙做飯,聞言,看著大條五花rou也不由得咽了咽口水,連忙臉上帶笑的說道:“是呀,姆么,前兩天我還看爹爹敲腿呢,應(yīng)該是腿疼又犯了,燉點大骨湯。聽說對腿疼最有效了。” 李氏為倆人這么一說,當下也不再猶豫了,笑罵唐曉福,伸出手指戳了戳他的額頭。 “就你是個饞貓,好好好,我這就給你做。還不趕快的生活燒水,我燙燙豬毛就給你們做紅燒rou吃?!?/br> 唐曉福一陣歡呼雀躍,跟王儀一起進廚房,幫著李氏燒火,燒熱水,將那塊五花rou在鍋底趁熱的時候貼了貼,將豬皮上的豬毛。 之后切成四四方方的小塊兒,用溫水輕輕一焯,去除表面的浮沫。 只見李氏穿著圍裙抓上一大把糖就撒到大鐵鍋當中,快速的熬出糖色,將那rou塊放入鍋中快速翻炒,只見原本的五花rou表面變得金黃微紅,色澤誘人。 李氏連忙放入生姜和醬油,在快速翻炒幾下,直到這五花rou滲出微微的油脂之后,這才倒入開水,重新將鍋蓋扣上。 不一會兒,只聽鍋中咕嘟咕嘟咕嘟的冒泡聲,整個院子里邊飄香著rou味。 唐曉福沏了壺茶,坐在院子里。眼巴眼望的看著灶臺。 懷里邊的胖兒子,雖說這會兒還在喝羊奶,沒吃過什么成人的食物,這會兒聞到香味兒,也站在唐曉福腿上,不住的往外蹦。 小嘴里邊也滲出晶瑩的口水,饞極了的模樣。 唐曉福被他的小模樣逗笑了,從懷里掏出一封帕子,替他擦了擦口水。 伸手戳戳小家伙軟嫩q彈的小臉兒,打趣道:“你個小鬼頭現(xiàn)在,可吃不得這樣的好東西,等你大一些了就能吃了?!?/br> 這陣香味兒為時太過霸道,屋里邊的寶哥兒也顛顛顛的跑了出來,撲到唐曉福小腿上。 眼巴眼望的看著灶臺方向咽口水。