在年代文里賣辣椒 第118節(jié)
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男人們要去看看地里的冬小麥,而女人們則是要準備著過年。 今年家里有錢了,這年必須好好過! 其實不僅僅是陳家人,全國上下就沒有哪一戶人家不看重過年的。平時舍不得購買的東西在過年的時候也會咬咬牙買上點, 尤其小孩子,最是歡喜, 因為過年能吃到他們平時吃不到的東西。 舊年好結尾,新年好彩頭。 陳辰家的年貨都是他們上縣里去買的,其中吃的尤其豐富。 有各種平時見得到見不到的糖果干果,有用來待客的瓜子花生,有封好的餅干,還有柑橘、柚子、及少量蘋果這些水果,更有些昂貴的水果罐頭、麥乳精和奶粉等,像白糖、紅糖這些糖就不提了,常年家里都備的有,還有油啊鹽啊面條啊等等這些全部都得準備上…… 今年新衣服每個人都有幾身,可過年要的就是過年那個氣氛,所以原本不打算再買衣服的劉冬雪還是給陳辰陳北和周平安一人買了身,就人家做好的那種成衣,價格遠比自己扯布回去做的貴,但也比自己做的款式好看。 …… 光是買來的這些還不算,農村人過年,如果有條件的話那自己需要準備的東西也很多。 比如說陳建軍的那頭豬,因為今年家里掙了錢,陳建軍一家子都高興,他們就商量著把豬殺了吃rou,請的是以前大鍋飯時候每年過年給村里殺豬的師傅,那手藝簡直絕了,連豬血都沒浪費幾滴。 殺豬當天,全村人聽到豬叫都過來看熱鬧,還問陳建軍家這豬rou賣不賣、換不換。 馮招娣回答說不換,這豬他們要留來自家吃,村里人聽的不無遺憾,看著那頭兩百斤的豬眼睛都在放光,這得多少的rou?。∵@些rou得吃幾年??! 然而再眼饞也沒用,這豬陳家早就商量好了,陳建軍自家留半邊,剩下的一半陳建黨和陳建業(yè)兩家分,至于豬頭豬肝豬腰豬肚等等內臟他們要的話也可以提,自家人嘛,事情都好說。 當然,這些rou可不是白給,全部都是要用市價買的! 不然人家辛辛苦苦一整年養(yǎng)頭豬,最后讓你把桃子摘了白吃那哪有那么好的事? 總共兩百斤的豬,陳辰家要了前面那半截,秤了有四十二斤的rou。過年的這段時間豬rou漲價,一塊六一斤,總共六十七塊二;陳辰想吃肥腸面,所以要了一截豬大腸,馮招娣原本要把這截肥腸送給他們,但劉冬雪沒要,拿了七十塊錢遞過去,馮招娣沒拒絕掉,不得已直接把豬肝搭過來,連豬肺也沒落下。 這次劉冬雪倒也沒拒絕,邊道謝邊爽快的接下來。 馮招娣擺手叫她別客氣,然后又喊著他們兩家去拿缽缽來切豬血。剛還熱乎乎的豬血,這些rou處理好早都凝固了。 大家趕忙就去了。 所以最后,陳辰家用七十塊錢買了四分之一頭豬、一截洗干凈的豬大腸、一整個豬肝、一小扇豬肺、一缽豬血、還有晚上二伯家送來的做好的一大碗蒸豬頭rou,簡直是不要太劃算,大家心里都高興的很。 rou拿回去烙過后由陳建業(yè)cao刀,把上邊的豬前腿剁了下來,然后里邊的板油也要弄出來煉油,其余的rou更要分好。四十多斤rou,過年肯定是吃不完的,所以要抹上鹽巴,然后給掛上熏烤成臘rou,留到來年吃。 大家辛苦收拾了一下午,才終于把這些rou收拾好。 今天好歹是殺豬,雖然不是自家殺,但二哥/二伯家殺豬也跟他們關系大了去了,所以晚上劉冬雪蒸了不摻雜糧的白米飯,然后做了一個炒胡蘿卜絲和一鍋酸菜燉豬血,加上剛剛陳芬端來的一大碗的蒸豬頭rou,全家人吃了個滿嘴流油,覺得人生都完美了。 尤其酸菜燉豬血,又酸又辣,豬血也新鮮,吃起來熱乎乎的極其過癮,多蒸的白米飯全給吃完了。 都說最好吃的就是殺豬宴,雖然今晚這頓算不上,但也足夠美味了。 陳辰心里頭還忍不住感嘆,豬rou算什么,豬雜更是寶啊。 殺豬過后,這日子沒兩日就到了二十六,陳辰一邊心里頭擔心還沒回村的杜星緯,一邊又得幫著家里做各種好吃的。 像什么米粉、洋芋粉、紅薯粉、米糕、紅棗糕、糖糍粑、小酥rou、粉蒸rou、白豆腐、炸豆腐、煎酥魚、炸菜團子……這些全部都是要提前做的,畢竟每一種做起來都并不簡單,是個費事的精細活,而且由于全是手工來,做起來還很累人。 就比如白豆腐,黃豆泡上可沒有便捷的豆?jié){機,得用石磨去磨,以人力驅動磨盤,然后打出豆?jié){。豆?jié){豆渣也是要一點一點的在白布里邊釀出來,然后豆?jié){才能倒進鍋里頭去煮、點豆腐過后包起來。 陳家從二十六開始,從早到晚的那灶上大鍋里就沒過熄火,全是在準備各種吃的。 不過累雖然累點,但今年種地收成好、做生意也賺了錢,家里有收入、日子有盼頭,加上這東西都是做來自家吃的,所以全家老小臉上那都高高興興的,忙的團團轉下也沒人喊累。 馬上,就要過年了! -------------------- 作者有話要說: 感謝在2022-08-06 23:05:33~2022-08-07 19:15:07期間為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝灌溉營養(yǎng)液的小天使:空空如也 15瓶;阿亦 10瓶;白泥坑 5瓶;杰克·貝薩流士 3瓶;阿堯、純粹好汀、小p 1瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續(xù)努力的! 第129章 129 ============================= 一直到臘月二十九的晚上杜星緯都還沒回村。 陳辰晚上拿著手電筒沒在杜星緯家看到人, 不得已又返程回家。 路上,陳辰想起杜星緯出發(fā)之前說的話,“價格這些我已經算好了, 一定在過年之前回來?!?/br> 算算時間,他也去了快二十天, 出發(fā)之前還做好了規(guī)劃, 這都已經二十九了,可為什么還沒回來? 出什么意外了? 陳辰倒也不是在責怪杜星緯回來的晚, 他就是怕他出什么意外有什么危險, 越接近過年越擔心, 明明說好的時間算好的日子,可卻臨近了都沒回來,就叫人不得不擔心。 陳辰擔憂的半夜才迷迷糊糊睡著。 第二天家里忙著貼春聯(lián), 等到中午吃過午飯就要去老大家那邊,年三十的晚上全家人吃團圓飯,李氏老早就跟他們說好了, 都得提前過去幫忙。 殺雞、燉魚、剁rou餡、包餃子…… 不到下午四點,年夜飯就已經做好了, 破四舊的心理陰影再大, 晚飯前陳向武還是奠基了一下祖先,當然, 就是準備了些飯菜,但沒點香也沒燒紙,就是象征性的拜了下。 等到這些做完了,全家開始吃團圓飯! 這頓飯的錢是兩老出的, 桌上擺了一桌子的菜,雞鴨魚rou全都有, 白白胖胖的餃子盛在碗里,透過皮還能隱約看到里面的rou餡。 輕咬一口,就有稍燙的汁水流進嘴巴里,再咬一口,豬rou白菜調的餡極香,滿滿的幸福味。 “餃子真好吃!” “粉蒸rou最好吃,嘴巴里都是油,可香可香啦!” “我要吃烤鴨子!” “多吃魚,年年有余!” “……” 往年日子不好過,過年是大人小孩最期待的事,所以每年全家吃年夜飯的時候都很開心,因為他們平時吃不到的rou在過年的時候一定會吃到。哪怕其實并沒有多少rou,每個人夾到的很少,rou吃起來都要小口小口的輕輕咬,在嘴巴里一點都舍不得咽下去,得慢慢嚼著感受rou的美好,可那時候也是開心的。 今年他們掙了些錢,日子好過了,為了給家里人補身子每隔一段時間就會去買點rou來吃,但他們依舊沒吃膩,就像今天這桌上的各種rou,往年他們哪兒有這個待遇啊,所以怎么會吃膩呢? 絕對吃不膩啊! 今時往昔不同的菜品,但卻是同樣的滿屋歡聲笑語,同樣的幸福笑鬧。 大家為過年而開心,為美食而高興。 闔家歡,團圓飯。 那是人間煙火。 這頓年夜飯從下午四點一直吃到六點半,陳向武拉著幾個兒子孫子陪他喝了不少,這會兒正滿臉高興的說著鼓勵看重的話,叫他們明年再接再厲,說日子會越過越好; 女人們已經下了桌,幾桌上的菜基本都吃干凈了,就這么擺著實在看不過眼,得先把東西都收拾清洗好了才能坐下來聊天說話; 小孩們已經從屋里摸出了瓜子花生堅果糖果,李氏告訴他們說今天是過年,所以就不限制他們的糖了,想吃多少拿多少,幾個小的聞言一陣歡呼,嘴里一個勁叭叭著說太奶奶最好,哄的他們太奶奶是眉開眼笑,眼中的慈愛抑制不住。 陳辰含著恰到好處的笑意跟大家聊了會兒天,心里卻一個勁的惦記著杜星緯,說聊一會兒后就實在堅持不住了,加上有人出來串門、他們陳家這日子rou眼可見的是村里最好的,所以一群不知道是家長授意的還是自己想清楚的小孩打著找陳懷青陳懷策他們玩的由頭過來,李氏人逢喜事精神爽,對他們也都笑瞇瞇的,全給了糖,院子里屋里一陣的鬧騰。 當然,也有大人過來串門,堂屋里一屋子的人,不消片刻就坐滿了,陳辰趁著這個機會就溜了。 他要去杜星緯那邊看看,結果路上碰見了大隊長陳勝利夫婦,周青荷就問:“陳辰,哪兒玩去?。俊?/br> 陳辰喊了人,才說:“我去杜星緯那邊看看他回來了沒。” 周青荷愣了下,“都說你們關系好,看來是真的好。” 陳辰笑了下,“他人好?!?/br> 周青荷倒是贊同的點點頭。 陳勝利就說:“別去了,他中午些的時候我過去看了,他還沒回來?!?/br> 陳辰臉上的情緒淡了兩分,“我現(xiàn)在再去看看?!?/br> 陳勝利倒也沒攔著他。 等兩人說著話走遠了,陳辰臉上的笑才徹底淡了下去,他眉宇擰著,抿著唇繼續(xù)往杜星緯那邊走。 路上他腦子里全是關于杜星緯的事,祈禱著他此行順利沒出任何岔子、期望著他現(xiàn)在已經回到了家,然而…… 當陳辰走到能看見杜星緯那座房子的地段、見房屋黑漆漆連半點光沒透出來時整個人心里頭就涌上了一股強烈的不開心與擔心。 杜星緯他,還沒回來…… 陳辰在原地僵著站了一分多鐘,然后繼續(xù)往那邊過去。 年三十吃飯早、現(xiàn)在時間才七點,守歲都還要守五個小時,去別的地方他也沒心情,干脆就在他家門口等算了。 天已經黑了,道路兩旁有些干枯的雜草,在這寂靜的夜晚間走起來還能聽到清晰的聲音,陳辰一手拿著手電筒,然后慢慢的往杜星緯家走。 等到了跟前,果然門戶緊閉。 陳辰看著那扇門,一時間心里很不好受。 “一定在過年之前回來。” 杜星緯離開之前說的那句話在陳辰腦子里響起來。 陳辰深吸口氣,尋了個能擋風的位置,直接席地坐下。 手電筒關閉,周圍徹底沒了光亮,望著遠處村里家家戶戶難得開著的電燈,陳辰從之前就惦記擔心到現(xiàn)在的心越發(fā)擔憂和難受。 杜星緯不是那種不信守承諾的人,可他現(xiàn)在都還沒回來,是不是真的出了什么事? 越想這種念頭就越收不住,無數的擔憂在心中蔓延,陳辰從沒有哪一刻像現(xiàn)在這樣想念手機。 如果有手機,就能立馬知道他那邊到底是什么情況了,就能知道他是不是安全的,就能知道他什么時候能回來…… 陳辰祈禱著:要平安,一定要平安。 就這么干枯坐著胡思亂想了不知道多久,陳辰突然聽到村那邊有呼喊聲,寂靜的夜晚,他們在呼喊“車”“卡車”,陳辰反應了兩秒,然后整個人眼睛都清明了,他猛地一下從地上站起來,遙遙的往道路那邊張望,想知道是不是杜星緯開車回來了。 渴盼讓時間顯得越發(fā)漫長。 終于,陳辰看到了卡車的大燈在遠處亮起,光亮還越來越近,漸漸的連卡車開動的聲音也越來越清晰明了。