鄭婉這么一說，江掌柜似乎馬上也就想到了，他表情暗淡下來，有點(diǎn)苦巴巴的。

    但他今日前來，鄭婉就已經(jīng)是想到了另一個(gè)法子。

    她說，不過，我這邊倒是有另一個(gè)生意想要和江掌柜一塊兒合作一下。

    江掌柜立刻打起精神，姑娘請說。

    這一到了冬天，大家就想吃口熱的，其實(shí)這也就是為了水煮的生意會一日好過一日的原因。

    江掌柜點(diǎn)頭，這倒是確實(shí)。

    長日縣的冬天來的很快，夜里下過兩場雨，似乎立刻就要入冬了，不少怕冷的人早就已經(jīng)換上了棉服了。

    這時(shí)候有口熱乎乎的湯喝下，那確實(shí)是身心愉快。

    鄭婉就說，長日縣里頭的人可以吃一點(diǎn)辣，所以我就想，若是江掌柜有門路，我們可以合資一起開一個(gè)鋪?zhàn)?，只不過那個(gè)鋪?zhàn)涌隙ㄊ且任业倪@個(gè)水煮鋪?zhàn)右螅伱嬉芊畔轮辽偈畞韽堊雷?，前面能放得下柜子，后面還能做飯的。

    這江掌柜聽得一愣一愣的，柜子?要柜子做什么?

    放食材。鄭婉微微一笑，我想和江掌柜一起做屬于長日縣的第一碗麻辣燙。

    麻辣燙?!這名字新鮮，江掌柜在嘴里細(xì)細(xì)品味了好一陣子，但是他大概能明白這東西是個(gè)什么味道，但是卻不知道這是個(gè)什么東西。

    鄭婉解釋了一下，麻辣燙是這樣的，前面呢可以放一些沒有蓋子的柜子，底下鋪著冰塊保鮮，里面放一些菜品，比如素菜啊，還比如葷菜啊，大家自己挑選，這和我的水煮一樣，但是不一樣的是，這些菜品都是生的，食客們可以自己用盤子挑選了之后拿過來結(jié)賬選口味，選完了口味，咱們就可以給他們下鍋去煮，前后不過是一盞茶的功夫，一份菜品就可以出爐，這里面完全是食客自己選的食材，又是暖呼呼的一碗，相信沒人會拒絕。

    但是這不就像是大鍋菜嗎?

    不管是什么東西，只要是能吃的就是下進(jìn)去煮，這能有人喜歡吃嗎?

    江掌柜有點(diǎn)猶豫。

    鄭婉就說，所以我想和江掌柜合資。江掌柜也知道，我開春一家人都要去松山府的，我自然沒可能在這里買個(gè)鋪面之類的，這鋪面呢就需要江掌柜來解決了，還有一些食材的問題，江掌柜的江河館開了這么些年，雖然是以河鮮海鮮為主，但是豬rou牛rou之類的也肯定有門路。

    江掌柜點(diǎn)頭，這都是做吃食生意的人，這些若是都找不到地方買，那還開什么酒樓呢。

    雖然說一些野山味不如望岳樓那么到位。

    但是正常的豬牛羊都沒有任何問題的。

    于是鄭婉繼續(xù)說下去，而我就提供配方?？粗乒窨催^來，鄭婉就抬手，江掌柜可不要覺得這配方簡單，這碗麻辣燙難就難在這個(gè)湯底，若是和您所說，隨便拿清水一煮，那人家家里都能做，為什么要到店里來?就是因?yàn)槲业臏姿麄儗W(xué)不來，學(xué)不會，更是從來沒有嘗過的，就和這水煮的味道能吸引這么多人一樣，罕見并且好吃，這就是我們的武器。

    江掌柜聽得有點(diǎn)愣愣的，但是他心里竟然是下意識的想要相信鄭婉。

    因?yàn)檫^去的那么多事兒都是在證明著，鄭婉好似從來都沒有錯(cuò)過。

    她要做的事兒，她說的話，好像都是對的。

    鄭婉看了看天色，今天太晚了，這樣吧，明日我把店鋪交給家里人，然后去江河館一趟，我做一份給江掌柜你嘗嘗，你不相信我說的，總該是相信自己嘗到的味道，若是江掌柜覺得這合適，那未來如何談生意，咱們再說。

    她能這么一說，可見已經(jīng)是非常有信心了，不知怎么，她越是表現(xiàn)的有信心，江掌柜的心里就越發(fā)的安了下來。

    他又一次的覺得，自己的這一趟來的實(shí)在是太正確了。

    鄭婉第二天一大早，就把店鋪交給了嚴(yán)春，然后自己去了江河館。

    如今嚴(yán)春差不多已經(jīng)是可以獨(dú)當(dāng)一面了，至少是管理這么小小的一個(gè)鋪?zhàn)?，對于?yán)春來說，那是不在話下的。

    而且鄭婉壓根沒有藏著自己的配方啥的，嚴(yán)春完全可以在不夠的時(shí)間到里面去準(zhǔn)備一下，所以鄭婉十分放心。

    這會兒江河館還沒開門營業(yè)，但是江掌柜就已經(jīng)在門口等著了。

    見鄭婉過來，他連忙迎上去，表情十分熱烈。

    昨天晚上已經(jīng)回去和他媳婦兒聊了這個(gè)事兒。

    他還猶豫不決呢，他媳婦兒卻第一時(shí)間說，當(dāng)然是要相信鄭姑娘，鄭姑娘說的話哪句錯(cuò)了?她為咱們酒樓做的事兒，就沒有一件不成的，而且她自己也說想要搭一搭，那她總不可能是騙自己的，我看鄭姑娘就是個(gè)靠譜人，咱們就聽她的，準(zhǔn)沒錯(cuò)。

    江掌柜心里更安定，對鄭婉笑的就好似一朵花似的，鄭姑娘，您可算來了，咱們這就去后廚?

    鄭婉點(diǎn)了點(diǎn)頭，不著急，你先去給我找一些東西，要豬棒骨，整雞，然后要各種菌菇類多找一些，最后去找一些辣點(diǎn)的辣椒來。

    這三種東西怎么聽都不能是放在一個(gè)鍋里面煮的東西。

    江掌柜原本就異常堅(jiān)定的心，這會兒竟然是有點(diǎn)動搖起來了。

    豬啊雞啊也就算了，還加了香菇和辣椒，這東西再和鄭姑娘說的那樣呼啦啦的煮上一鍋

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