我家餐廳冰箱通海洋 第160節(jié)
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姜蓉?zé)h鯊魚rou做好了, 葉久久就和同時(shí)做好的火山番茄蟹rou芝士焗飯一起往外端。 出去時(shí)就看到老年癡呆的老頭頭指著虎魚嚷著還要吃, “還要還要?!?/br> “給你夾?!迸赃叺呐畠航o老頭頭夾了幾塊虎魚,“多吃一點(diǎn)?!?/br> 女兒丈夫看著自己搜索的介紹,“這個(gè)魚沒什么小魚刺,而且很補(bǔ)氣血,爸可以多吃一點(diǎn)?!?/br> “味道確實(shí)很鮮,做得也好吃,你看爸平時(shí)基本上沒什么胃口,今天確吃得很香?!迸畠簥A起一塊里面的腌蘿卜嘗了嘗,咬下去的剎那清脆作響,“這個(gè)蘿卜入口也沒有齁咸,吃著也很香,拿來炒rou也不錯(cuò)?!?/br> 婆婆說道:“也不知道老板買的什么牌子,我們也買一些回家試試。” 女兒丈夫也就是婆婆的兒子打斷她:“媽,咱們是出來吃飯的,不是采購的,而且問了老板也不會(huì)說的,你也多吃一點(diǎn),難得遇到味道這么好的海鮮?!?/br> 婆婆被兒子阻攔了,也只好閉嘴,繼續(xù)吃一旁的傣味墨魚片,酸辣爽脆,非常的開胃,這兩天身體不舒服的她也忍不住多吃了一些。 旁邊一桌客人吃著豉汁燒狗鯊,“這個(gè)和我以前吃過的狗鯊?fù)耆灰粯樱郧拔页赃^一次,覺得味道特別腥,還有一股尿sao味,非常粗糙難吃?!?/br> “你吃過的估計(jì)不是很新鮮了,雖然狗鯊比普通魚腥味重,但不至于有那個(gè)味道。”同伴嘗了嘗姜蓉?zé)h鯊魚rou,沙姜香味獨(dú)特,配著鯊魚rou吃著很清香,“這里食材非常新鮮,老板廚藝也很好,反正我吃著沒什么味道?!?/br> “這里的確實(shí)味道很少?!笨腿苏娴暮闷嫒~久久到底是怎么做的,但看著她忙碌的身影,最后還是將好奇壓下了心底。 “老板,我們想加一份酸甜海草和蟹黃灌湯包?!备哌h(yuǎn)叫住葉久久,“應(yīng)該還可以加吧?” 葉久久停下來:“今天很喜歡這個(gè)海草?” “很喜歡?!备郀敔斨钢缘霉獗P的海草,“比之前吃過的海帶絲味道更好,很清甜,就像果子里自帶的糖水,吃一口就能順著喉嚨往下淌?!?/br> 高遠(yuǎn)說:“我倒是更喜歡蟹黃灌湯包,皮薄餡嫩,里面的湯水也鮮,吃著還有nongnong的蟹黃香,好吃又不膩,和平時(shí)吃的灌湯包相比,簡直一個(gè)在天上,一個(gè)在地上?!?/br> 蹭了一張板凳的朱朱則更喜歡芝士焗帝王蟹蟹腿,“老板,這個(gè)蟹腿感覺都有我的手腕粗了,它本身該有多大?” “沒有多大。”葉久久沒有回應(yīng),轉(zhuǎn)身回了廚房給高遠(yuǎn)他們加了一份酸甜海草和蟹黃灌湯包。 小魚晃晃悠悠的走到案臺(tái)旁,“久久,甜甜草不要賣光啦,我也想要吃?!?/br> “不會(huì)賣光的,冰箱里還放著很多?!比~久久讓小家伙去后院自己玩,“你去看電視,廚房里到處明火、熱水,別弄傷自己?!?/br> 她說著又給小家伙拿了幾只活蹦亂跳的櫻花蝦,“自己端去屋里躺著慢慢吃?!?/br> 有了蝦,小魚高興得像過年,蹦蹦跶跶的朝后院里跑去。 “跑慢一點(diǎn)?!比~久久叮囑了一聲,然后繼續(xù)將鍋里煮著的番茄葉子魚湯、老菜脯燜虎魚、豉汁燒狗鯊出鍋端出去。 她重復(fù)做了兩次,終于將剩下幾桌客人點(diǎn)的菜全都做好,做好后將廚房收拾干凈,休息了一會(huì)兒就開始招待新的一批客人進(jìn)來。 新進(jìn)來的客人有老章和他兩個(gè)學(xué)生,另外還有之前走失的那一家人,“昨兒我們就來過了,但來得晚了,排在后面根本輪不上我們,今天想著出門早一些,沒想到還是排在了后面?!?/br> “周末人是會(huì)多一點(diǎn)?!比~久久看著今天還挺精神的老太太,“今天怎么樣?” 老太太點(diǎn)了點(diǎn)頭,“還挺好?!?/br> 她兒子朝葉久久豎起大拇指,“老板你簡直就是再世神醫(yī),是我們家的恩人?!?/br> “和我沒關(guān)系,不是我的功勞,是你們自己精心照料的緣故?!比~久久一向是不承認(rèn)這些的,太過神奇了,被有心人惦記對(duì)她來說不是好事,“你們想吃什么?” “老板你不用謙虛,我們都知道的。”兒子笑呵呵的同葉久久說道:“其他人見我媽好了許多之后都紛紛問我在哪里吃的,我說了是你這兒?!?/br> “這兩天應(yīng)該有很多人過來吧?!眱鹤有÷晢柸~久久,“老板,我?guī)湍阃扑]這么了不少客人,能不能打折?” “......不能?!比~久久連預(yù)約制都沒有開啟,更別提說這種推薦打折了,“你們要點(diǎn)菜嗎?” 老太太另一個(gè)兒子察覺到葉久久不喜歡多提這些,連忙打斷親哥的做生意帶來的習(xí)慣,“要點(diǎn)菜,我們要酸甜海草、傣味墨魚片、番茄葉子魚湯、老菜脯燜虎魚、豉汁燒狗鯊、姜蓉?zé)h鯊魚片、清蒸鰣魚,謝謝?!?/br> 葉久久拿了菜單就去給旁邊帶著墨鏡的女人點(diǎn)菜,剛才這個(gè)女人拿一萬同其他人買了排隊(duì)的位置,“你想吃什么?” 女人輕輕抿著櫻紅的嘴唇,“我想要蟹黃灌湯包、櫻花蝦刺身、芝士焗帝王蟹蟹腿和藍(lán)鰭金槍魚刺身?!?/br> 葉久久提醒:“你一個(gè)人嗎?一個(gè)人這么多吃不完。” 女人取下墨鏡看向葉久久,她眨了下精明銳利的眼睛,“你們還提醒客人點(diǎn)菜?” 葉久久嗯了一聲:“吃不完會(huì)很浪費(fèi)?!?/br> 女人微微抿了下嘴角,不知道是滿意還是不滿意,反正最后她說道:“芝士焗蟹腿熱量太高了,剪掉這個(gè)吧,這樣可以了嗎?” “可以?!比~久久點(diǎn)完菜就往后廚去。 等她一走,老太太兒子砸吧了一下嘴,“幫她介紹客人還不高興?” “你看她像是缺客人的嗎?”另一個(gè)兒子頓了頓,“她打斷你是不想你繼續(xù)說海鮮能調(diào)理身體吧,你看其他客人都只是私下聊一聊,進(jìn)來后基本上沒人在老板面前說?!?/br> 妻子:“為什么不能說?” “怕麻煩吧?!绷硪粋€(gè)兒子看著精神矍鑠的老母親,誰能想到已經(jīng)是阿爾海默茲綜合癥第二階段的母親在一周左右就慢慢恢復(fù)到了第一階段。 雖然母親還老是忘記事兒,但比之前的癥狀輕了許多,“哥,你確實(shí)應(yīng)該稍微收斂一點(diǎn)點(diǎn),你看你這一宣傳,我們昨天都沒能吃上?!?/br> “我倒是忘記了這一茬?!贝髢鹤雍笾笥X發(fā)現(xiàn)自己的錯(cuò)了,而且還惹得老板不高興了,“不會(huì)拉黑我們吧?” “應(yīng)該不至于。”小兒子看著外面還有不少客人在排隊(duì)等位,“但以后很難吃上就是了?!?/br> 后面一桌化著精致妝容的女人喝著茶,聽著他們的談話,心底又有了一些新的想法。 葉久久沒管外面的人,繼續(xù)做菜,做完后就讓陵余送出去,然后繼續(xù)給新進(jìn)來的六桌客人做菜。 老章夾起一片白玉似的鰣魚放入嘴里,一股鮮味直沖腦門,他仔細(xì)品嘗了一下,時(shí)不時(shí)露出滿足之色,“這個(gè)魚太鮮了,外面的細(xì)鱗半融化,吃著也是入口而化,鮮美至極?!?/br> “我以為四月才是鰣魚最肥美之時(shí),沒想到九月鰣魚也很肥美?!睂W(xué)生輕輕抿著魚刺,“魚骨里也透著鮮,簡直鮮到骨子里了?!?/br> 老章吃得有些上頭,不由搜腸刮肚的找出適合用于此的詩句,“鰣,六和塔江邊生,極鮮腴而肥?!? 學(xué)生嘗著豐腴的鰣魚,也不由的想起了一句,“鰣魚出網(wǎng)蔽江渚, 荻筍肥甘勝牛乳?!? “這應(yīng)該不是江里捕撈出來的吧。”學(xué)生的妻子吃著是有海鮮味兒的。 老章解釋:“這個(gè)魚在江里、海里都能生存,不過這個(gè)應(yīng)該是純海生的,rou里也帶著淡淡的咸鮮味兒。” “原來如此。”學(xué)生妻子說起這個(gè)價(jià)格,“是不是有點(diǎn)貴?” 老章指著鰣魚,“外間養(yǎng)殖的一斤都得賣幾百塊一條,老板這里能調(diào)理身體,算起來還是劃算的。” “您說的沒錯(cuò)。”學(xué)生也覺得很劃算了,很多私廚沒有任何功效,只是產(chǎn)地更好,一道菜都能上萬,這條魚還不到五千,算是便宜的。 幾人聊著鰣魚,另一邊的漂亮女人則仔細(xì)的品嘗起了櫻花蝦,這里櫻花蝦的個(gè)頭比她見過的大很多,她的海島上物產(chǎn)豐富也沒有這么大的。 她夾起一片晶瑩透亮的櫻花蝦,什么都沒蘸就直接放進(jìn)了嘴里,入口后一股濃郁的海洋氣息撲面而來,不是咸濕腥臭味兒,而是像海風(fēng)吹過的感覺,讓人覺得很舒服很寧靜。 當(dāng)然這只是一瞬間的感覺,在牙齒咬下去后,她發(fā)現(xiàn)蝦rou非常鮮甜,而且脆爽q彈,吃著好像真的有一種櫻花落入嘴里的感覺。 女人本來不以為意,但現(xiàn)在不得不鄭重認(rèn)真起來,她又嘗了嘗金槍魚最好吃的大腹部分,rou質(zhì)柔軟細(xì)膩,沒什么筋rou,有一種一抿就化的感覺。 吃著的同時(shí)還有魚rou本身的鮮甜溢散出來,和平時(shí)吃過的完全不同。 她又試了試旁邊的蟹黃灌湯包,嘗過其中的鮮美后她大概就能理解為什么會(huì)搶走她那么多客人了。 女人細(xì)致的品嘗著海鮮,試圖從中探尋出為什么這么好吃的原因,但琢磨了很久,發(fā)現(xiàn)里面并沒有人工cao作的痕跡,什么產(chǎn)地的櫻花蝦、金槍魚才會(huì)這么好吃? 葉久久做完菜出來,看她細(xì)嚼慢咽的吃著,似乎一點(diǎn)都不著急,不過想想今天是周末,不著急也很正常。 她拖著疲憊的身體走到門外,發(fā)現(xiàn)門口還坐著十余個(gè)人,“你們還沒走嗎?” “老板,我們是從外地過來的,你還會(huì)加菜嗎?”說話的是一個(gè)面色非常憔悴的女人,應(yīng)該很久沒有睡好了,她的懷里抱著一個(gè)四五歲的小孩,小孩帶著帽子,一臉病態(tài),也沒什么精神。 “老板,你晚上還營業(yè)嗎?”旁邊幾個(gè)是小珍的病友,都是尿毒癥患者,是無意間發(fā)現(xiàn)小珍在好轉(zhuǎn),多翻追問才從小珍嘴里知道這里的海鮮竟然可以調(diào)理修復(fù)身體。 知道后的他們立即趕了過來,沒想到卻來晚了,太渴求恢復(fù)正常生活的他們不愿意離開,一直等到了現(xiàn)在,如果晚上還營業(yè),他們就繼續(xù)在這里等下去。 “晚上不營業(yè)了?!比~久久話音一落,留下來試圖等待機(jī)會(huì)的十幾人的肩膀都垮了下去,滿臉的絕望,“我們早點(diǎn)過來就好了?!?/br> 抱著孩子的女人更是哭了出來,“我昨晚上提前過來就好了,不該省那幾百的住宿費(fèi)。” 她懷里的小孩抬起手幫mama擦眼淚,有氣無力的安慰著mama:“mama不哭,我不疼。” 葉久久看著貼心的小朋友,又想到同樣貼心的小魚,一時(shí)間很不忍心。 她想著剩下的海鮮還可以賣夠兩桌的,考慮了片刻叫住準(zhǔn)備離開的幾人:“還剩下一點(diǎn)菜,大多數(shù)都比較貴,你們?nèi)绻幌淤F的話就等一下吧,等其他客人離開后就進(jìn)來?!?/br> 這消息就像是天降喜事,這些人激動(dòng)得眼淚汪汪的往下流,“謝謝老板?!?/br> 葉久久給幾人遞去紙巾,“不用謝,你們再坐一會(huì)兒吧?!?/br> 陵余聽到她對(duì)外面的人說的話,輕輕蹙眉,“你已經(jīng)很累了?!?/br> “我歇一下就好了?!比~久久接過他遞過來的水,喝了一口后小聲說道:“他們都生病了,尤其是那個(gè)小孩子,比小魚大不了多少?!?/br> 陵余提醒:“你幫不了他們所有人?!?/br> “我知道?!比~久久輕輕的嘆了口氣,奶奶生病時(shí)她曾希望有一個(gè)神藥可以治愈奶奶,外面這些人應(yīng)該也是這么希望的吧。 外面抱著孩子的mama叫謝敏,她真的每天無時(shí)無刻的不在祈禱有神藥或是奇跡發(fā)生。 她的女兒豆豆今年四歲,一個(gè)多月前忽然開始流鼻血,去醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)是急性白血病,為了給孩子治病,她和丈夫賣掉了剛裝修好才住進(jìn)去沒多久的新房子。 雖然她們積極的配好醫(yī)生進(jìn)行治療,但目前效果并不明顯,絕望的謝敏無意間聽到一個(gè)朋友說起她一同事最近每周都會(huì)來鹿城吃一家海鮮,據(jù)說海鮮可以調(diào)理身體,有很多高血壓、腎病患者都有所好轉(zhuǎn)。 朋友對(duì)這個(gè)說法是嗤之以鼻的,但謝敏就像溺水的人抓到了救命稻草,不管不顧的將女兒從醫(yī)院帶了過來。 貿(mào)然將生病的女兒帶出來是很危險(xiǎn)的行為,丈夫已經(jīng)連環(huán)奪命c(diǎn)all了,她沒辦法只能關(guān)掉手機(jī),她今天一定要讓女兒吃一次。 本來以為只能失望里離開,沒想到老板竟然額外提供了一些海鮮,她抱住女兒,小聲告訴她:“mama的寶貝,馬上就可以吃到你喜歡吃的海鮮了?!?/br> 里面的客人吃得很慢,又等了半個(gè)多小時(shí)才有三桌客人離開,葉久久收拾好才叫了他們進(jìn)去,因?yàn)閮r(jià)格貴,所以幾個(gè)客人選擇了拼桌,因此最后三桌足夠大家坐下了。 謝敏看著剩下的幾個(gè)菜名,最后點(diǎn)了酸甜海草、傣味墨魚片、番茄葉子魚湯、蟹黃灌湯包。 之所以點(diǎn)很貴的蟹黃灌湯包,是因?yàn)榕畠簺]生病之前很喜歡吃灌湯包,她想讓女兒開心一點(diǎn),所以再貴也得點(diǎn)一份。 另外一桌三個(gè)人的客人點(diǎn)了酸甜海草、傣味墨魚片、老菜脯燜虎魚、豉汁燒狗鯊。 還有一桌拼桌的,一共七個(gè)人,他們點(diǎn)了酸甜海草到蟹黃灌湯包的所有菜。 三桌客人點(diǎn)單后,前面的菜全部清空,只剩下一籠蟹黃灌湯包、一點(diǎn)蟹rou、幾條櫻花蝦刺和一點(diǎn)藍(lán)鰭金槍魚了。 小魚望著魚缸里剩下的海鮮,有些難過的望著空蕩蕩的魚缸:“久久,我們只有這么一點(diǎn)點(diǎn)啦?” “是的。”葉久久低聲對(duì)小家伙說:“我們中午把這些吃完,晚上出去吃烤rou怎么樣?” 小魚眼睛biu的一下亮了:“那敢情好?!?/br> “你這是和誰學(xué)的?”葉久久笑著繼續(xù)做菜,“少偷看我的平板和手機(jī)?!?/br> “就只看了一下下?!毙◆~說完轉(zhuǎn)身一溜煙的跑了,生怕跑慢了被揪住收拾一頓。 葉久久望著她麻溜跳下臺(tái)階的身影,真不知道一個(gè)不到三歲的小孩兒,動(dòng)作怎么利落得和一個(gè)四五歲的孩子似的。 她笑著搖了搖頭,隨后收回視線繼續(xù)做菜,將最后的幾道菜做菜做好送出去時(shí)已經(jīng)下午兩點(diǎn)半。