曹娥想了想道：“花大娘以算一個，她們家現(xiàn)在不容易，地里刨食一年沒得幾個錢，家里有幾個藥罐子，春花也行，勤快得很，那時候咱住柴房，她們家就沒少照顧咱。”

    “花大娘挺好，但春花嫂子得照顧家里老人和孩子，她們家請一個就成了?！?/br>
    “虞婆挺好，可惜她身子不好，而且秀才如今跟你掙到錢了，哪里會讓她去干這辛苦活。”

    “虞婆婆不行，娘，您看高嬸嬸可行？”

    “你說里正家的嫂子？”

    “嗯，您想，蔡叔家也不是什么殷實人家，朝廷又不給他發(fā)俸祿，如今要供兩個孩子去縣里的學堂念書，他大郎家剛生孩子，哪里都得用錢，她前幾天還發(fā)愁這兩個孩子的束脩呢?！?/br>
    村里的孩子大的有底子的，家里會送到縣里的學堂念書，小一點的就會留在村里的私塾認字，不過如今莊婉不開私塾了，其他孩子也沒地方上學。

    “可她愿意跟咱干嗎，咱能給她們一天多少錢，若是太少了她們會不會嫌棄，若是多了那咱還有的賺嗎？”

    “您放心，我給您算一筆賬，一碗粉五文錢，依照近日來咱家品嘗試吃的效果，咱這粉絕對不孬，一天一百碗定的不低的了，只會比這個量更多，那么算下來一天至少能掙五百文，一個月能有十五兩，店鋪租金一兩，食材占三層大約四到五兩，剩下的還有十兩，就算請五六個人都不是什么的大問題?！?/br>
    “一個月能掙十兩！”這回輪到曹娥不淡定了。

    “還沒減去人工費用呢，大概也就二三兩兩銀子，等客源穩(wěn)定下來能掙個七八兩，不過咱們前期修葺鋪面，添置的鍋碗瓢盆還有買的大黑驢，蓋的作坊也算是投入了，都要慢慢折算回來，要是生意好的話，我估計不要多久就能回本了?！?/br>
    “錦兒，我沒聽錯吧——”曹娥這會兒不淡定了，她以為一個月頂天能掙個幾百文一兩銀子，可現(xiàn)在女兒卻說能掙七八兩銀子。

    米漿是發(fā)酵制作而成的，如果天氣冷，還能留到第二天用，天熱的情況下最好是當天用多少就打多少的獎，而放越久的米漿口感就不如早上的好，因此在現(xiàn)代很多做生榨米粉的店鋪一般店鋪都是開到下午四點就打烊了。

    但是餐飲業(yè)特別需要早起，因此算下來滿打滿算也是一天了，考慮到先前請那些男人來建房子，封頂也是三十文一天，故而店里工人的工錢最好也不會超過這個數(shù)，不是謝顏不想給多，一旦工錢超出普通水平，村里的人難免就會揣測你的收入，更有甚者會犯上紅眼病，還不如年底的時候再發(fā)一些年終獎或者是其他福利等。

    當花大娘聽說一天工錢能有三十文一天，嘴巴都要塞在一個雞蛋了。

    這些年村里的男人們出去干苦力活不過才二三十文一天，自己去收拾桌子洗洗碗也能拿到這個數(shù)，怎能不令她覺得驚喜，一算下來一個月都快一兩銀子了呢，花大娘二話不說就答應了下來。

    而高氏聽說一個月一兩銀子的工錢，也忍不住兩眼放光，和蔡儲二人對視一眼，見到丈夫點了點頭，也急忙應允下來，生怕這美差給落到旁的人身上。

    待謝顏出了門，高氏一把拍在蔡儲的背上道：“我說什么來著，謝錦娘這小丫頭是個會下金蛋的鳳凰吧，果然這才沒過半年，她這店就開起來了?！?/br>
    蔡儲這些天沒少幫她跑前跑后，謝顏的變化他早就看在眼里，吸了一口旱煙道：“只怕還不只眼前這些，你好好跟著她干，這丫頭是個知恩圖報的人，又是個有出息的，干得好她不會虧待你的?！?/br>
    高氏喜滋滋地數(shù)著手指盤算了一下：“聰兒和俊兒的束脩費有了，筆墨紙硯也能買好一點的用，不用再像以前那般緊巴巴的，他們現(xiàn)在年紀也不小了，這些年念書錢是一厘不剩，先前還愁著以后要是娶媳婦可得咋辦，現(xiàn)在可算是有盼頭了?！?/br>
    店鋪還沒開業(yè)年就到了，這是從曹家分出來后自家人過的第一個新年，一家子都特別高興，謝顏特意從鎮(zhèn)上買了紅紙回來找莊婉給寫對聯(lián)，掛在門上紅紅火火的好不喜慶。

    開業(yè)的時間定在了大年初十，這個時候正值新年期間，趕圩的人絡繹不絕，而寧溪口這地段又是通往鎮(zhèn)、縣里的重要關卡之一，路過的行人也多起來，就連平日一天賣不出去兩個燒餅的大娘一天也能賣得出五六個了。

    年前謝顏就找了個日子把曹娥、花大娘和高氏都叫過來培訓了一頓，說是培訓，不過是示范個流程。

    這幾個婦人都是干活利索之人，看一遍就會了。

    古代燒火都是要用木柴，孫若是花大娘的外甥，花大娘見到謝顏要找樵夫買柴火，連忙把孫若拉了過來讓他把店里的柴火給包下來。

    如今村里農(nóng)活也差不多干完，地該翻的也翻了，鎮(zhèn)上也沒什么零工打，村里閑在家的男人也不少，謝顏本來就想著和村里的人打好關系，自然一口應下，和孫若說了要的柴火盡量要大一點的樹枝鋸成小段劈開容易燒，也不會產(chǎn)生過多煙塵，孫若聽了和拖著父親上山就去伐木，花了幾天的功夫就把店里需要的柴火砍來劈好，整整齊齊地碼在墻邊，夠燒上幾個月了。

    謝顏去鎮(zhèn)上找人做了塊醒木的招牌“谷錦食肆”懸掛在店鋪門口，開業(yè)的前幾天讓莊婉用紅紙給寫了幾張大大的廣告牌貼在店鋪的門口，上邊寫著“谷錦食肆正月初十開業(yè)，開業(yè)當天吃一碗送一碗，開業(yè)第二天送燒餅一個，第三天送鹵蛋一個。”“開業(yè)前三天進店點餐均可參與抽獎，獎品包括店內小菜各類品種?！?/br>
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