叫穆云的廚子顯然也瞧不上李鈺，他抱臂冷哼：“一個小哥兒也敢跟我挑戰(zhàn)，你知道我的名頭嗎？塞北狂刀說的就是我！”

    李鈺翻了個白眼，漫不經(jīng)心地說：“廚子比賽比的廚藝又不是外號?！?/br>
    還塞北狂刀有什么了不起的！至于這么盛氣凌人嗎？

    穆云看他的態(tài)度以為他是怕了自己，不等他反應就洋洋得意地對著管事的說：“開始比賽吧！我都等不及了！”

    管事見李鈺沒反對，嚴肅地宣布了規(guī)則，“此次比賽是隨機抽簽選出的二位選手。76號李鈺和100號穆云，本組比賽的內(nèi)容是一種食材來做兩道菜?！?/br>
    他一揮手伙計端著托盤呈上了一條魚，這魚模樣特殊，李鈺在這兒也沒見過，不像家常吃的鯉魚鯽魚，反而有點像現(xiàn)代的三文魚。管事又拿出了一個抽簽筒，抽出一號簽的人先選這條魚的部位做菜。

    李鈺暗道不妙，這是純粹靠運氣的事了。

    兩個人猜拳穆云贏了，李鈺正祈禱讓他抽二號，沒想到穆云隨手就抽出了一號簽，飄飄然地在李鈺眼前晃了晃。

    李鈺：“……”

    作者有話說：

    鈺哥兒：“無所謂，就是有點累.jpg”

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    第55章 運氣不好

    穆云高舉著一號簽滿臉得意給臺下人展示, 眾人看他今日運氣這樣好，仿佛已經(jīng)贏了大半。

    冬哥兒手指猛地一縮，他著急道：“鈺哥兒失了先機了, 對面那個大塊頭肯定會選魚身子！”

    劉員外低頭瞥了一眼又悄悄地拉住了他的手, 這回十指相扣，冬哥兒手指不安分想縮也縮不回去了, 他安撫道：“鈺哥兒的廚藝你還信不過，等著瞧吧！”

    林時有背著手面色平靜, 只是目光沉沉地望著李鈺的背影。

    李鈺站在臺上脊背挺直袖口挽起來露出一截白皙的手腕, 放松地靠著桌案, 看樣子絲毫沒被對方所影響。

    底下也有人注意到了兩人的狀態(tài)不同, 大聲嚷嚷道：“唉你們看那個哥兒, 咋一點不緊張啊, 難道真有兩下子？”

    一旁一個老漢揣著手踮腳看了看，“誰知道呢，咱們也沒聽過這號人物啊，不過要是一般人對上穆云, 怕是不能這么淡定?！?/br>
    “剛才你說你押了穆云, 小爺我銀子多, 我偏押李鈺贏，說不定今日他就是黑馬我又能賺一筆！”

    “既然王公子發(fā)話了, 那我跟一注, 不過我得先觀望觀望，還沒比呢能看出啥！”

    臺下的吵嚷聲不絕于耳，管事的也不理睬, 把簽子收回對著穆云說：“一號簽先選吧?！?/br>
    大多數(shù)人齊喊「魚身子」讓他選, 穆云眉頭緊鎖思量了一會兒最后點頭,“我要魚身子?！?/br>
    那魚頭自然歸李鈺了。

    本組比賽不能超過一個時辰，超出時間沒做完菜算自動棄權，另一方獲勝，這樣的賽制目的是為了讓選手們都能臨場發(fā)揮，試出自己的真實水平。

    李鈺暗忖這情況不算壞，人們不愛吃魚頭許是因為上面沒什么rou。

    但它能做出很多種菜，碳烤魚頭，剁椒魚頭，魚頭湯等等，不過眼下這輪比賽做什么贏面大一些呢？

    他抓著刀柄不動，目光掃視了一圈調(diào)料區(qū)和配菜區(qū)，對面的穆云已經(jīng)開始磨刀準備了。

    李鈺也不想多耽擱，配菜區(qū)有各種各樣的小辣椒，就做一個剁椒魚頭吧。

    穆云磨刀霍霍的樣子倒是看不出來他要做什么菜，難道只是想展示自己的刀功？

    果然趁人群喧鬧的時候他右手直接抓起魚尾向空中一甩，左手拿著刀「唰唰」揮了幾下，收刀時一條魚已經(jīng)被分成了數(shù)個小塊，每塊大小竟然相同。

    李玉在一旁看著也暗暗驚嘆，這漢子的刀工確實了得！

    人們看得眼花繚亂，齊齊舉起雙手拍著巴掌為他喝彩，剛才說話的王公子拿著折扇不停地敲著手心，“好！不愧是塞北狂刀！”

    穆云先是瞥了一眼眾人又直勾勾地盯了李鈺片刻，露出一個挑釁的眼神咧開嘴冷哼一聲，這可是他的拿手絕活，縣里的人誰不知道，都佩服的不得了，不論是誰看了都得被他震懾?。e說對面的一個嬌弱小哥兒了！

    他正得意，頭上的小辮子仿佛都翹了起來，沒想到李鈺只是看了一瞬便收回目光，表情更是沒什么變化。

    穆云自討沒趣，暗啐了一口也開始做菜了。

    李鈺不慌不忙地把魚頭從中間切開處理干凈，放上姜片再抹上一些鹽和酒。然后又把剛才拿到的小辣椒剁碎把這個辣味充分的散發(fā)出來。然后把鍋里放油，放入蔥段和蒜末爆香，倒入碎辣椒翻炒片刻，炒好的辣椒均勻的鋪在魚頭上面，放入一旁的大鍋里蒸熟。這一步做完他才舒口氣停了片刻靜靜觀察穆云的步驟。

    魚rou雖被他切成塊，但好似還沒想好怎么做，那雙厚重有力的大手抓來抓去的，幾塊魚rou都被他捏碎了，臺下看熱鬧的人也漸漸露出迷茫眼神，穆云這是干啥呢，拌涼菜嗎？

    冬哥兒看的起勁兒，拉著劉員外的袖子說道：“那個大塊頭做的什么菜?。磕憧茨羌軇菀膊幌駛€廚子?。俊?/br>
    劉員外也覺得納悶，就見他把魚rou撒了些鹽和辣椒粉，就學著李鈺的樣子放進了蒸籠。

    底下人摸不著頭腦，盯地更仔細了，過了片刻李鈺的魚頭也快蒸好了，一開鍋又漫出一股魚鮮味兒。李鈺把蔥花擺在魚頭上最后用鍋燒了兩大勺熱油「滋啦」一聲全都澆在魚頭上面，剁椒的香味被熱油激發(fā)出來，離得近的人自然能聞得到。

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