蔡金花知道，喬染是故意的，人家就是故意不幫忙，故意這么說，刁難人的呢！

    原本蔡金花還準(zhǔn)備破口大罵幾句，可是想到方才喬染殺豬時(shí)的那副彪悍樣兒，蔡金花也不敢太招惹到了喬染。

    要是惹得喬染不高興了，這個(gè)女人直接拿刀收拾她，可就完了。

    分rou繼續(xù)進(jìn)行，大房一共分到了七斤豬rou，二房分了八斤。

    像家里男人多，身強(qiáng)體壯的勞力，每年都能掙個(gè)滿工分，所以能分到的rou也多。

    喬染沒男人，倘若江衛(wèi)國也在家的話，依著江衛(wèi)國那壯實(shí)的身子，他們?nèi)窟€能多分個(gè)兩三斤rou。

    雖說少了江衛(wèi)國掙得那份rou，喬染也不覺得可惜。

    和幾斤rou比起來，還是江衛(wèi)國每個(gè)月的二十塊錢補(bǔ)貼，來的更實(shí)在一點(diǎn)。

    分完了rou，剩下的一些邊角料，像豬大腸，豬血，豬肚之類的，劉向陽做主，給喬染拿了一些，大概也有個(gè)七八斤。

    生產(chǎn)隊(duì)的人倒是沒意見，畢竟這些東西確實(shí)不值錢，拿出去賣也是沒人要的。

    尤其是豬大腸，臭烘烘的，根本就吃不得。

    不過落在喬染眼中，這些可是好東西。

    對于這些邊角料，喬染來者不拒，高興地收了下來。

    剩下的一些豬rou，大概還有個(gè)幾十斤瘦rou沒分出去，生產(chǎn)隊(duì)的人想要的話，五毛錢一斤就可以買到，還不需要票。

    不過很多人還是不樂意要的，瘦rou沒油水，就是花五毛錢一斤，都覺得不劃算。

    沒處理的排骨和筒子骨就更多了，排骨兩毛一斤，筒子骨三毛一斤，都不需要票。

    喬染尋思著，明面上多弄些rou回去給幾個(gè)孩子吃吃總歸是好的，反正價(jià)格也不貴。

    于是喬染又額外要了十斤瘦rou，十斤排骨，五斤筒子骨。

    看著雖多，其實(shí)一共也就花了六塊五毛錢，比平時(shí)劃算多了。

    看到喬染已經(jīng)分到了十一斤rou，接著又買了這么多，劉美玲有些眼紅，道，“我說三弟妹，你都分了那么多rou，還買這么多，你們家就三口人，能吃的完么？”

    喬染淡淡的回了句，“我錢多，你管的著么？又沒花你的錢，你瞎cao心什么？”

    劉美玲一噎，聽喬染這么說，心里更難受的厲害了。

    三弟妹，你就是有錢，也不能這么造吧，三弟犧牲，拿性命換來的補(bǔ)貼，你就這樣亂花，你覺得對得住三弟么？

    喬染知道，自己這是手里的rou多了，讓有的人心里不舒服了。

    大嫂，你這話就不對了，我男人犧牲了，又不是我害的。他犧牲的補(bǔ)貼，我不拿來花，怎么，省下來給你花么？

    就是衛(wèi)國在天之靈，肯定也是希望我們母子三個(gè)人的日子過得好一點(diǎn)。

    劉美玲知道自己這張嘴說不過喬染，只能悻悻的閉了嘴。

    喬染拎著一堆豬rou回去。

    江東升和江東燕都懂事的跟在后頭，幫忙提著些。

    兩個(gè)孩子都十分崇拜的看著喬染。

    “娘，你今天實(shí)在是太厲害了！”江東升感慨了一句，看著喬染的眼神中都帶著星星，要冒泡似的。

    江東燕跟著點(diǎn)頭附和，同樣是崇拜的看向喬染，“是啊，娘，你今天真的好拉風(fēng)，大家都說你厲害的不得了呢，你不知道，村里別的孩子們多羨慕我和東升哥哥有你這樣的娘?！?/br>
    喬染聽了兩個(gè)孩子的話，嘴角的不由得溢出了笑容。

    自己不過就是殺了一頭豬罷了，沒想到還能引來那么多的崇拜。

    要是那些人知道她是一名優(yōu)秀的外科大夫，還會救死扶傷，不得更崇拜她了？

    拎著rou回到家，喬染也沒歇下來。

    這么多的rou，是需要好生處理的。

    雖說現(xiàn)在天氣冷了，可是生rou不能放太久，頂多放個(gè)五六天。

    時(shí)間放久了的話，容易變質(zhì)，發(fā)臭變味。

    想要多放點(diǎn)時(shí)間，得先燒熟了，妥善處理。

    中午，喬染簡單的對付了一頓，切了點(diǎn)瘦rou，煮點(diǎn)面條，吃了一頓。

    因著有rou在里面，幾個(gè)孩子吃的還是非常香的，一人一大碗面，吃的干干凈凈，就差帶著碗底一塊兒舔了。

    喬染感慨著，還是這年代的孩子好養(yǎng)活，一點(diǎn)都不挑食，在幾個(gè)孩子吃飯方面，喬染是沒一丁點(diǎn)cao心的。

    下午，喬染開始忙著處理起分到手以及買來的rou。

    （被噴的有點(diǎn)心累寫不下去了，寫書圖個(gè)樂，沒想到被罵的那么慘，不喜歡這本書的就請放過，別去罵了。承認(rèn)自己寫的不夠好，還請多擔(dān)待吧，喜歡的麻煩幫忙刷個(gè)好評吧，真怕哪天被罵著就棄坑了。）

    第61章 豬大腸和豬肚

    這么多rou，能吃上好長一段時(shí)間，喬染希望能保存的久一點(diǎn)，這樣可以慢慢吃。

    就是一天按一斤rou的量來吃，這一次買來的rou，也能吃上小一個(gè)月了。

    豬大腸，豬肚這種味道比較重的，容易壞的，得先處理，燒了吃了，要不然餿了臭了，著實(shí)浪費(fèi)。

    這么多的rou，可以先燒一部分，燒熟了的保存的時(shí)間久一點(diǎn)，能慢慢吃。

    離過年也就十天的時(shí)間了，天氣冷，燒熟了，暫時(shí)壞不了。

    剩下的rou，喬染拿出幾斤，抹了鹽巴子腌制了一下，咸rou保存的時(shí)間久一點(diǎn)，就是天氣熱一點(diǎn)，也不容易壞的。

    回頭想吃了，割點(diǎn)下來，不管是清蒸了還是炒青椒大蒜葉，都是十分美味的。

    排骨也不少，已經(jīng)有筒子骨可以燉湯喝了，十斤排骨喬染也全部拿來腌制了，做了臘排骨，和臘rou一樣，能多保存些時(shí)間。

    至于其他剩下的rou，喬染打算做rou丸子。

    rou丸子的味道不錯(cuò)，炸好了的丸子，因?yàn)槭怯驼ㄊ称罚４娴臅r(shí)間也能稍長。

    現(xiàn)在炸一鍋，吃到年后沒啥問題。

    炸好的rou丸子，抓幾個(gè)出來做rou丸湯或者抓幾個(gè)下面條吃，味道都是極好的。

    整整一下午時(shí)間，喬染都在忙著處理這些東西。

    先是將rou和排骨洗干凈了腌制好，隨后又處理了一下豬肚和豬大腸。

    豬肚和豬大腸都比較難處理，尤其是豬大腸，味道非常重，清洗起來十分麻煩。

    喬染稍稍有點(diǎn)兒潔癖，清洗豬大腸的時(shí)候，只能捂著鼻子忙活。

    話說回來，這豬大腸清洗的時(shí)候味道確實(shí)難聞，不過處理好了，燒好以后，吃起來也是真的香。

    想到爆炒肥腸的美味，喬染清洗起來，變得更有干勁了。

    看到喬染忙活著洗大腸，劉美玲嫌棄的捏了捏鼻子。

    她就想不通了，喬染是腦子不正常，還是因?yàn)閻圬澬”阋?，連豬大腸都吃。

    他們鄉(xiāng)下人，就是家里再窮的，也沒誰吃豬大腸。

    這東西又不是rou，吃起來沒啥滋味兒不說，關(guān)鍵是很臭，臭烘烘的味道，聞著就想吐。

    就算是不湊近，隔著些距離，都能聞到nongnong的臭味。

    喬染這么一忙活，清洗豬大腸，整個(gè)江家的院子里都彌漫著一股豬屎的臭味。

    劉美玲受不了這味兒，躲回了屋子里。

    對于喬染的行為，倒是不敢評價(jià)議論半句，要不然這女人肯定又和她撕破臉皮。

    知道自己敵不過，劉美玲才不想自討苦吃。

    江東升見豬大腸實(shí)在太臭了，主動(dòng)到喬染跟前來幫襯道，“娘，豬大腸好臭啊，要不我來幫你洗吧！”

    喬染搖頭拒絕，“沒事，不用了，娘自己來洗就成！”

    江東升年紀(jì)不大，指著一個(gè)孩子忙活，喬染多少是有些不忍心的。

    這大冬天，手泡在冷水里，容易凍著，還容易生凍瘡。

    她空間里有不少護(hù)手霜，等著忙活完了，涂點(diǎn)兒護(hù)手霜，好好護(hù)理一下才成。

    “娘，豬大腸這么臭，能吃嗎？”江東燕好奇的問了句。

    家里的rou不少，她娘沒必要弄這么臭的豬大腸來吃呀。

    兩個(gè)孩子沒嘗過豬大腸的滋味，疑惑也是正常。

    喬染賣了一個(gè)官司，“好不好吃，等娘做好，你們吃了就知道了?！?/br>
    “嗯 ，好。

    娘的手藝好，做什么都好吃，有可能做出來的豬大腸也會特別好吃呢！”江東燕嘀咕了一句，這段時(shí)間吃著喬染做的吃的，對她娘的廚藝很是信賴。

    等著腌制好了rou和排骨，再處理完豬大腸和豬肚，時(shí)候已經(jīng)不早了。

    冬天天色晚的早，五點(diǎn)鐘已經(jīng)夜幕降臨。

    見此，其余的活兒，喬染決定留到明天做，炸rou丸子的事今天更是忙不及了。

    晚飯，喬染將豬大腸炒了，豬肚燉了。

    豬大腸加的料子足，生姜料酒去腥除味，再加上一點(diǎn)干辣子爆炒，味道特別香，聞著就有食欲。

    炒出來的豬大腸，一點(diǎn)兒臭味都聞不到了。

    至于豬肚是清燉的，里面沒加太多的東西，稍微放了點(diǎn)鹽，白胡椒，燉出來的味道就特別鮮美。

    這年代的人不吃豬肚豬雜之類的東西，一來是覺得沒有油水，二來是不會處理。料子加的不好，做出來難免有異味。

    這豬肚是十分滋補(bǔ)的東西，大冬天的，喝喝豬肚枸杞湯，能補(bǔ)脾暖胃。

    然后再蒸了點(diǎn)米飯，炒了一盤大白菜，晚飯就算做好了。

    這樣的飯菜，江東升和江東燕吃的津津有味。

    “娘，你可太厲害了，豬大腸這么臭的東西，你都能燒的這么好吃！”

    “是啊，娘可真厲害，豬大腸好好吃，比起rou來也不差的。豬肚湯也好好喝……”