廚神的夜宵店[美食] 第53節(jié)
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在江市賣(mài)雪花蟹斗的地方不多,她知道的一共只有三家,每一家她都去吃過(guò),味道都一般。 女兒發(fā)的這個(gè)雪花蟹斗光是顏值上就贏了,雪泡又白又蓬,仙氣十足。 聽(tīng)女兒說(shuō)不僅好看,而且還非常好吃,她就更加期待了。 問(wèn)了女兒地址后,程母就想著約著幾個(gè)牌友一起去品嘗。 她把雪花蟹斗的照片發(fā)到牌友群里。 程母:【有沒(méi)有人想要一起去吃這個(gè)的?】 李太太:【好漂亮的食物,我想去,這是在哪買(mǎi)的?】 齊太太:【這是雪花蟹斗嗎?看起來(lái)真不錯(cuò),去吃的話(huà)記得也叫上我?!?/br> 但程母一回復(fù)說(shuō)是在福地夜市的夜宵店買(mǎi)的,大家又紛紛都說(shuō)不想去了。 李太太:【夜市小店的東西,最好還是不要吃,我們?nèi)ズur城吃吧,干凈衛(wèi)生,環(huán)境好?!?/br> 齊太太:【海鮮城也有雪花蟹斗,味道也不錯(cuò)?!?/br> 沒(méi)人愿意去,程母只好叫女兒陪自己去。 程沁沁非常樂(lè)意陪著去,因?yàn)樗?tīng)說(shuō)夜宵店除了雪花蟹斗,還有很多好吃,生煎包、牛rou餡餅、羊rou粉、雞屎藤糖水。 她特別想去試一下雞屎藤糖水,因?yàn)樗龥](méi)有吃過(guò),聽(tīng)說(shuō)雖然名字和長(zhǎng)相都不雅觀(guān),但味道很絕。 到了夜宵店,程母就能理解為什么其他富太太不愿意跟她一起來(lái)。這種普通又嘈雜的環(huán)境確實(shí)不適合她們,她們更喜歡在裝修精美、環(huán)境安靜的豪華包廂里享用美食。 “媽?zhuān)氵€要吃嗎?” 母親穿得雍容華貴的,跟這家夜宵店真的格格不入,而且母親平時(shí)出入的都是高檔場(chǎng)所,她懷疑母親看到夜宵店的時(shí)候就后悔來(lái)這里了。 程母:“來(lái)都來(lái)了,就吃了再回去吧?!?/br> 夜宵店非常熱鬧,想找個(gè)位置都不容易。程母仔細(xì)看了看夜宵店的環(huán)境,雖然裝飾非常普通,但非常干凈整潔。程母最擔(dān)心的就是衛(wèi)生問(wèn)題,看到夜宵店桌椅排放整齊,擦得也干干凈凈的,她就放心了。 她們?cè)诮锹湔业搅藘蓚€(gè)位置。 程沁沁點(diǎn)了一份雪花蟹斗和雞屎藤糖水,程母點(diǎn)了一份雪花蟹斗。 雖然已經(jīng)看過(guò)寶寶夜宵店雪花蟹斗的照片,但親眼看到實(shí)物的時(shí)候,還是被驚艷到了。 好美! 造型輕盈優(yōu)美,猶如仙女下凡。 “mama,是不是比照片上的更好看?”程沁沁真的很喜歡這個(gè)雪花蟹斗,看一次心動(dòng)一次。 程母點(diǎn)點(diǎn)頭,她已經(jīng)忍不住拿起勺子朝著潔白的雪泡挖下一勺,一股濃郁的蟹香味飄了出來(lái),縈繞在鼻尖。 真香! 進(jìn)口的瞬間就感覺(jué)到一股鮮味入侵口腔,鮮到極致。 軟乎乎的雪泡配上醇香濃郁的蟹粉,有種強(qiáng)烈的反差感,在口感上形成非常明顯的層次感。 作為吃蟹專(zhuān)家,程母給這道雪花蟹斗打滿(mǎn)分10分。 因?yàn)閷?shí)在太鮮了,整道菜把鮮發(fā)揮到了極致。 最難得可貴的是一點(diǎn)都不腥不膩,鮮美又爽口。 好好吃! 真是不枉此行。 這么好吃的東西,別說(shuō)是來(lái)夜宵店吃,就算讓她坐在工地吃,她也愿意。 “服務(wù)員,再要一份雪花蟹斗?!?/br> 程母在抬頭招呼服務(wù)員的時(shí)候,看到了一個(gè)熟悉的身影。 “齊太太,你怎么也在這里?” 程母記得自己在牌友群?jiǎn)柕臅r(shí)候,齊太太是不愿意來(lái)的,想不到她會(huì)在這里。 齊太太尷尬地笑了笑:“我來(lái)嘗一下雪花蟹斗?!?/br> 其實(shí)在一開(kāi)始看到雪花蟹斗的時(shí)候,齊太太就非常想吃。但程母一說(shuō)是夜宵店的,她就不想來(lái)了。 她現(xiàn)在的身份是有錢(qián)的富太太,去夜宵店不符合她的身份。 齊太太是農(nóng)村出身的,來(lái)城里打工嫁給一個(gè)包工頭,后來(lái)包工頭在房地產(chǎn)行業(yè)十分景氣的時(shí)候抓住了機(jī)遇,搖身一變就成了房地產(chǎn)大亨。 她也從一個(gè)土里土氣的農(nóng)村婦女變成了富太太,但富太太的生活也是不容易的,需要各種交際。 一開(kāi)始她不懂打扮,被其他太太在背后嘲笑是土包子。為了融入富人圈子,她做了很多努力,學(xué)習(xí)化妝打扮,學(xué)習(xí)吃西餐,學(xué)習(xí)用餐禮儀。再也不去路邊攤、小飯館,再也不買(mǎi)便宜的東西。 終于,她成了一個(gè)合格的富太太,再也沒(méi)有人嘲笑她。 她時(shí)刻提醒自己不要做出不符合富太太身份的事情。比如去夜市吃宵夜,就非常不符合富太太的身份。所以當(dāng)她聽(tīng)到是夜宵店,第一反應(yīng)就是拒絕。 但她內(nèi)心深處是非常懷念以前的日子的,以前在路邊攤、小飯館不顧形象大吃大喝的日子。 這一天,她特別想過(guò)一下以前的生活,所以她就來(lái)了夜宵店。 看到夜宵店里有買(mǎi)雞屎藤糖水,小時(shí)候的記憶一下子就涌上來(lái)。 小時(shí)候家里窮,農(nóng)村里沒(méi)有什么好吃的,誰(shuí)家煮雞屎藤糖水的話(huà),門(mén)口總有一幫小孩在守候著。 那時(shí)候,覺(jué)得雞屎藤糖水就是人間美味。 后來(lái),有錢(qián)了就沒(méi)有再吃過(guò)這個(gè)東西。 當(dāng)雞屎藤糖水端上來(lái)的時(shí)候,她不由得感慨:“就是這個(gè)丑東西,好久不見(jiàn)。” 她拿起勺子舀起一口,進(jìn)口的瞬間她的魂已經(jīng)被雞屎藤勾去了。 熟悉又陌生的味道。 是小時(shí)候雞屎藤的味道,但又不一樣,這個(gè)明顯比小時(shí)候的好吃幾百倍。 她都不知道雞屎藤這種東西還可以做得如此好吃。 紅糖水的甜味中帶著一點(diǎn)姜汁的辛味,又甜又辛,舒服至極。 雞屎藤順滑綿軟,軟糯中帶著點(diǎn)韌勁,越吃越上頭。 程母不是喜歡刁難人的人,她特意給齊太太一個(gè)臺(tái)階下。 “你吃雪花蟹斗了嗎,是不是很好吃?” 齊太太:“吃了,特別好吃。我還吃雞屎藤糖水,也很好吃?!?/br> 正在吃雞屎藤糖水的程沁沁連忙抬頭說(shuō):“對(duì)!雞屎藤糖水很好吃,特別好吃。” 程母看了一眼那碗黑乎乎的東西,說(shuō):“這個(gè)東西好吃?那我也來(lái)一碗嘗一嘗?!?/br> 一碗下去,程母覺(jué)得整個(gè)人容光煥發(fā)。 “吃完覺(jué)得心里暖暖的,好舒服?!?/br> 在夜宵店,程母和齊太太的情誼瞬間升溫。 程母:“齊太太,以后我們可以約著一起來(lái)夜宵店。” 齊太太:“可以,我還有好多想吃的,下次我們可以來(lái)吃羊rou粉?!?/br> 程母:“我想吃烤鴨,好多想吃的。沒(méi)事,我們慢慢吃?!?/br> 不僅是程母碰到熟人,程沁沁在離開(kāi)的時(shí)候,在門(mén)口也遇到了熟人,是張業(yè)康。 “你怎么也來(lái)這里吃東西?” 張業(yè)康被嚇了一大跳,他也是偷偷過(guò)來(lái)吃的。 在鄧州州生日酒會(huì)上吃了雪花蟹斗,那味道一直在他腦海里,揮散不去。 寶寶夜宵店是鄧州州推薦的,而方力歐又不喜歡鄧州州,如果他來(lái)夜宵店被方力歐知道的話(huà),方力歐肯定會(huì)不高興。 所以他就一個(gè)人偷偷摸摸地來(lái)了。 沒(méi)想到在這里遇到熟人。 “你不準(zhǔn)跟歐哥講我來(lái)夜宵店的事。”張業(yè)康特意提醒程沁沁。 而在另一邊,方力歐正在慢慢品嘗著雪花蟹斗。 第38章 雪花蟹斗(4) 張業(yè)康看到方力歐的時(shí)候, 直接愣住了,不知該做如何反應(yīng)。 倒是方力歐面不改色地跟他打招呼:“你也來(lái)了?!?/br> 張業(yè)康尷尬地點(diǎn)點(diǎn)頭。 但過(guò)后,他松了一口氣。方力歐自己都來(lái)吃, 那他來(lái)也沒(méi)事。 張業(yè)康看到方力歐桌子上已經(jīng)有兩個(gè)空的蟹殼, 還有一碗吃到一半的羊rou粉,看來(lái)吃的不少。 “歐哥,羊rou粉好吃嗎?”聞到那股迷人的羊rou味, 張業(yè)康也想吃。 方力歐點(diǎn)點(diǎn)頭。 剛剛吃完兩份雪花蟹斗, 聞到隔壁的羊rou味,又忍不住點(diǎn)了一份羊rou粉。 誰(shuí)知道羊rou粉也如此的好吃,羊rou爽滑細(xì)膩,香氣迷人,一點(diǎn)膻味都沒(méi)有。鮮香爽辣的羊rou湯,清香的米粉, 每一口都是享受。 這家夜宵店真的絕了。 他恨為什么讓鄧州州先發(fā)現(xiàn)這家夜宵店, 現(xiàn)在搞得他來(lái)這里吃東西都擔(dān)心被鄧州州遇到。 方力歐心里突然有一個(gè)想法,如果讓夜宵店老板成為自己的廚師, 那以后他想怎么吃就怎么吃, 想吃什么就直接吩咐她做。 剛好他和朋友最近在準(zhǔn)備進(jìn)軍餐飲業(yè),開(kāi)一家高級(jí)餐廳。如果請(qǐng)夜宵店老板來(lái)餐廳當(dāng)主廚, 夜宵店老板的廚藝加上他們餐廳的裝潢和營(yíng)銷(xiāo)手段,必定能成為江市最火爆的餐廳。 以后鄧州州想吃夜宵店老板的美食,就必須要來(lái)他的餐廳吃, 光想想就很開(kāi)心。 心動(dòng)就行動(dòng)。 方力歐要親自和夜宵店老板談?wù)?,但是夜宵店老板忙到根本沒(méi)空見(jiàn)他。