回來以后，在室友的嚴厲拷問下，趙韓兒說出了自己對夜宵店員工一見鐘情的經(jīng)過。

    室友都勸她不要沖動。

    【怎么有種看電視劇的感覺，富家小姐對窮小子一見鐘情?！?/br>
    【會不會你是吃完羊rou粉太激動，激動到心跳加快，突然有個男的出現(xiàn)在你面前，你就誤以為是對他心動了?！?/br>
    【對，不要一時沖動就去表白，先靜下心來，過幾天再看看。】

    被室友這么一說，搞得趙韓兒自己也不確定自己是不是真的心動。

    她決定這幾天先不去夜宵店，讓自己冷靜一下。

    ——

    第二階段的第一個任務(wù)已經(jīng)過去六天，客人的滿意度依然是10分，不出意外的話，這個任務(wù)會完美的完成。

    陶寶寶特別開心，回想起這段時間的經(jīng)歷，覺得又神奇又美好。

    這段時間里，寶寶夜宵店已經(jīng)慢慢步上正軌。最重要的是自己做的每一道菜都得到食客們的喜愛，這是作為廚師感到最開心的。

    靈機一動，陶寶寶突然想去微博開一個投票，看看食客們更喜歡寶寶夜宵店的哪一道菜。

    她很好奇，到底哪一道菜會是食客的最愛，炸雞翅還是牛rou餡餅還是羊rou粉？

    如果按最近銷量來看的話，是羊rou粉。夜宵店食客都是喜新厭舊的，每次出新品，新品都會成為新的銷量冠軍。

    陶寶寶打開微博，發(fā)起了食客最愛的美食投票。

    一共有8個選項，炸雞翅、雞屎藤糖水、韭菜雞蛋餡餅、牛rou餡餅、生煎包、烤鴨、鹵豬蹄、羊rou粉。

    按照食客喜新厭舊的老毛病，陶寶寶覺得羊rou粉會贏。

    投票剛發(fā)出就引來了很多評論。

    【嗯…老板怎么搞這個投票，還是單選的，這讓我們怎么選?！?/br>
    【這個也太難選了吧，就像是8個孩子，問我最愛哪一個，其實我每一個都愛?！?/br>
    【我棄權(quán)不選，我都愛，全部都愛，沒有不愛的，不要逼我選擇?！?/br>
    【我也不選，老板你搞這個投票，還不如再搞一個新品投票?！?/br>
    陶寶寶萬萬沒想到，十多分鐘過去，竟然沒有一個人參與投票。

    不參與投票就算了，還在評論里催她開新品的投票。

    這次，陶寶寶不打算開新品投票，她打算把這次新品的決定權(quán)交給蘇英紅。

    蘇英紅現(xiàn)在是夜宵店的正式員工，陶寶寶想做一道蘇英紅喜歡的菜，來歡迎加入寶寶夜宵店。

    “紅姨，你最近最想吃什么？”陶寶寶直接問。

    好像已經(jīng)很久沒人問過蘇英紅喜歡什么、想吃什么，被陶寶寶怎么一問，蘇英紅有一點點感動。

    她很慶幸自己當時選擇來夜宵店打工，夜宵店的人對她很好，顧牧野會幫她干重活，陶寶寶會給她做好吃的，給了她很多的溫暖。

    蘇英紅很認真地想了想，說：“想吃爆炒田螺?！?/br>
    昨晚，她剛好夢到自己小時候和小姐妹一起去撿田螺。小時候在農(nóng)村，每到稻谷收割的季節(jié)，蘇英紅和自己的小伙伴就會去水田里撿田螺，撿到的田螺放在桶里，然后拎去賣。賺到的錢又拿去買爆炒田螺吃。小時候特別喜歡嗦田螺的聲音，小朋友們會一起比看誰嗦的聲音大。

    “好勒！夜宵店的新品就定爆炒田螺?！?/br>
    就這樣決定了夜宵店的新品。

    田螺的選購是一個嚴肅的問題，因為不會辨認的話，會買到福壽螺。福壽螺是外來入侵生物，體內(nèi)寄生蟲多，如果沒有煮熟就食用的話，會導(dǎo)致腹瀉，重則可能會有生命危險。

    其實福壽螺和田螺很好辨認，福壽螺個頭比田螺大很多，福壽螺開口大，田螺的開口小。

    清洗田螺也是一個麻煩的過程，買回來需要用清水養(yǎng)幾天，讓它把肚子里的泥沙吐出來。想要田螺快速地把體內(nèi)的泥沙吐出來，可以在清水倒幾滴香油。

    去除掉田螺體外體內(nèi)的所有臟東西，然后用鉗子剪斷田螺的尾部，為了后續(xù)更好地把螺rou吸出來。

    爆炒田螺的關(guān)鍵是大火，下料要重，湯汁要濃。

    在外面擦桌子的蘇英紅剛走進廚房就聞到一股咸鮮味。

    “紅姨，過來嘗一下味道。”陶寶寶從鍋里舀出一大勺田螺。

    蘇英紅洗手后，抓起一個田螺，剛出鍋的田螺有些燙，放在嘴邊吹幾下。待微涼后，放到嘴邊輕輕一嗦，一下子就把螺rou吸出來，湯汁也隨著螺rou進嘴里，螺rou鮮嫩又有嚼勁，湯汁十分的咸香。

    “好吃！”

    細細咀嚼，螺rou鮮嫩里有一絲的清甜。整個味道剛剛好，沒有很咸，沒有很辣，吸一口進去滿口鮮香。

    田螺里的泥沙也處理得非常干凈，沒有吃到任何的沙粒。

    “好好吃！”

    陶寶寶總能把食材的鮮提到極致，讓人欲罷不能。

    “寶寶老板，你好厲害，做得比外面大排檔的好吃?！?/br>
    看到蘇英紅滿意，陶寶寶也滿意地把鍋里的田螺全舀出來，準備開賣。

    因為田螺都是靠人工捕捉的，每天能買到的田螺有限。

    小黑板上寫著：爆炒田螺，數(shù)量有限，先到先得。

    一看到數(shù)量有限，先到先得。食客們就開始緊張起來，夜宵店一開門就全沖進去。

    “我要一份爆炒田螺?！?/br>
    “我也要一份爆炒田螺?！?/br>
    人擠人，看到數(shù)量有限，大家都怕?lián)尣坏健?/br>
    果不其然，不到半個小時爆炒田螺就售完。

    搶到人都在拍照發(fā)朋友圈、發(fā)微博。

    【寶寶夜宵店的新品爆炒田螺，數(shù)量有限，先到先得。已經(jīng)搶完，但我搶到了。】

    【搶到了，搶到了，我真幸運。聞著好香，我要開吃了，你們別羨慕。】

    有人歡喜，有人憂。

    “老板，怎么那么少，為什么不多弄一點？”

    “對??！老板，每次都搶不到，心累，多賣一點吧。”

    沒有搶到的食客都在抓狂，大家都在吵吵鬧鬧的。

    陶寶寶出來□□，“不是我們不想賣多，是買不到那么多田螺。”

    突然有人出來說：“老板，我可以給你介紹可以買到很多田螺的地方?！?/br>
    “老板，我也認識撿田螺的農(nóng)戶，需要的話我也可以給你介紹?！?/br>
    為了吃，大家都特別積極。

    陶寶寶：“好，謝謝大家，明天一定會多炒一些?！?/br>
    陶寶寶發(fā)話后，食客們才安靜下來，但聽到其他食客的嗦螺聲，心里癢癢的。

    ——

    mama有事出門，蔡真聞趁機偷偷跑出來買宵夜。平時，mama不讓他在外面買吃的，說外面的東西不干凈，小孩子吃了容易拉肚子。

    他一直都很聽mama的話，從來不在外面亂吃東西。

    但這一切都在他吃了一口寶寶夜宵店的生煎包后改變了。

    生煎包是陳諾諾給他吃的。

    陳諾諾就住他家樓上，兩人從小就認識。

    有次，陳諾諾來他家玩，在房間里偷偷塞一個生煎包給他吃。

    這是他第一次吃到那么好吃的生煎包，而且這個生煎包看著非常干凈，吃了也沒有拉肚子。

    陳諾諾說生煎包是在寶寶夜宵店買的。

    陳諾諾的mama也是不讓她在外面亂吃東西，但她有時候會趁mama不在家，偷偷跑去買。

    后來，蔡真聞也學陳諾諾，趁mama不在家的時候偷偷去寶寶夜宵店買吃的。mama晚上不在家的日子很少，他一共只去過三次，吃過炸雞翅、牛rou餡餅、生煎包。

    今晚，他本來是打算去買韭菜雞蛋餡餅的，但到夜宵店的時候看到大家都在搶爆炒田螺，他也就跟著搶。他個子小，一下子就鉆到前面，搶到了爆炒田螺。

    因為不知道m(xù)ama什么時候回來，通常他買好東西就立馬跑回家，回到家再慢慢吃。有次，他買了生煎包吃不到一半，mama就回來。他就連忙把生煎包藏到柜子里，等到睡前再偷偷拿出來吃。

    他跑得很快，跑回家的時候，mama還沒回來。

    他拎著田螺去臥室，打開包裝袋，一股咸香味沖出來，瞬間滿屋子都是香味。

    “好香！”

    蔡聞?wù)嫒滩蛔∥豢诳諝庵械南阄丁?/br>
    之前他在姥姥家吃過爆炒田螺，姥姥教他先輕輕吸一下螺屁股，再對準螺的開口用力吸，嫩滑的螺rou直接彈進嘴里，好爽！

    咸辣的湯汁滲入螺rou，鮮咸香辣，讓人回味無窮。

    真的很香，蔡真聞不知道該怎么形容，但比他姥姥家做的好吃幾百倍。

    蔡真聞很喜歡那個湯汁的味道，又香又辣，他吸完螺rou后，都會舔螺殼上的湯汁，真的很香，香都他一點都不想浪費。

    嗦螺是會上癮的，越嗦越熟練，三秒一個，不到一會兒就吃了一半。

    在他吃得正興奮的時候，突然聽到門鈴聲，嚇了一大跳。

    是誰？

    難道是mama忘了帶鑰匙？

    蔡真聞連忙把田螺包好，藏到柜子里。

    當他開門的時候，看到的是陳諾諾。

    “諾諾，你怎么過來了？”

    陳諾諾把手里的面包遞給蔡真聞，“我mama讓我拿面包下來給你吃，這是我mama自己烤的面包?！?/br>
    剛說完，陳諾諾聞到一股很香的味道，她用力嗅了嗅，越聞越香。

    “這是什么味道，好香呀！你們家在做什么好吃？”